中國哪裡的辣椒香

㈠ 全國最好最香的辣椒

全國最好最香的辣椒是四川的二荊條。

二荊條的辣度雖然不是最辣度，但是它的香度是所有干辣椒中最香的，色澤也是最好的。二荊條的用法十分的廣泛，常見的剁椒就可以用二荊條製作，二荊條做的剁椒鮮香無比。二荊條做成干辣椒後磨成粉末，經過烹飪可以做成我們常見的紅油辣子。這種紅油辣子辣度始終，但是香氣十分濃郁，讓人一聞到就食慾大開。

二荊條辣椒特點

它煎油色澤紅亮，紅油能自動向盤邊濺射上爬，口感辣度適中，味香。椒角細長，椒尖有彎鉤，椒果外形美觀、晶 瑩碧綠。辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的來源，辣椒素含量的多少因品種而不同，一般含量約17%—27%。

二荊條辣椒高達27%以上，每100 克鮮椒中含胡蘿卜素1.56毫克和抗壞血酸105毫克，較一般蔬菜含量高。長勢強，分枝多，果實長條錐形，微彎，40%以上尖端有溝，成熟系深紅色，光澤好，單果重5－8 克，較耐熱，香辣可口，辣味適度，油分重。

二荊條辣椒營養價值

含豐富的維生素 C、蛋白質、胡蘿卜素、脂肪油、紅色素、辣椒鹼，揮發油、鈣、磷、鐵、抗血酸等人體必須的營養元素和物質。

㈡ 中國有哪些辣椒產地哪裡的辣椒最好吃

中國有哪些辣椒產地？哪裡的辣椒最好吃？都說自己家鄉的辣椒好，香味濃，辣味夠，但個人覺得，自己喜歡的才是好的。曾經有一次在北京的新發地市場里找自己喜歡的辣椒，干辣椒，要辣，還要香。個人只知道咱雲南丘北的辣椒好，又辣且香，找了幾天，嘗遍了所有在那裡賣著的辣椒品種，沒有一個夠味的。最後，在一個河南大姐那裡找到了咱雲南的丘北辣椒。

像雲南德宏州的涮涮辣對於一般人來說是無法食用的，我在德宏的時候，當地廚師聽說我是四川人，就用半盤的涮涮辣做了一盤回鍋肉，吃的時候感覺口裡放了一把燒鹼，無法食下，那廚師還說了一句，我以為四川人多厲害呢，不過如此，我讓他試一下，他連連擺頭，連試都不敢試一下。

㈢ 中國哪裡的辣椒面最香

您好，您問的中國哪裡的辣椒面最香，我可以為您提供一些信息。中國各地的辣椒面都有不同的口味，具體爛團取決於當地的食材和烹飪方法。比如，四川辣椒面以辣椒、花椒、八角、蔥、姜等調味料為主，口味香辣，而飢伏橘湖南辣椒面以辣椒、花椒、八角、蔥、蒜等調味料為主，口味更加濃郁，更廳脊具有地方風味。此外，還有雲南、重慶、上海等地的辣椒面，每個地方的口味都有所不同。總的來說，每個地方的辣椒面都有其獨特的香味，您可以根據自己的喜好，選擇最香的辣椒面。

㈣ 中國最香的辣椒是怎麼排名的

top10紫美人燈籠椒

這種甜椒熟透的果實呈深紫色，質地溫和清甜，像水果一樣，誰都可以吃，而且非常高產。辣度為0SHU。

top1. 雲南涮涮辣

涮涮辣是雲南省德宏傣族景頗族自治州潞西市山區的一種辣椒，個頭不大，皮皺，成熟後呈紅色，顏色鮮艷，聞之辣味撲鼻。當地人稱其為涮涮辣，是因為只要放在水中涮一下，整盆水就會變辣。辣度1000000 SHU。

㈤ 中國哪裡辣椒最好

在眾多調味品種，辣椒無疑是比較受歡迎的一種，大部分人都喜歡吃辣椒，區別只是能接受的程度不一樣而已，有人特別喜歡吃辣，越辣越好，有人是略微帶一點辣就行；整體來說，太辣的和微微辣的都是小眾，最受大家歡迎的應該是香辣，辣味適中，香味誘人的辣椒才是最好吃的。全國種植辣椒的地方很多，那麼哪裡產的辣椒「最」好吃呢？不是湖南，也不是四川，而是在這里！

如果選調配好的辣椒醬，湖南和四川的，毫無疑問很好吃。但是如果單選辣椒的話，貴州的花溪辣椒和江西的余干楓樹辣最好吃，不需要調配就很香辣，所以說這兩個地方產的辣椒「最」好吃。

㈥ 中國有哪些辣椒產地

中國的辣椒產地有：四川、湖南、貴州、陝西、雲南、河北省的雞澤縣、河南的淅川縣和內蒙古的托克托縣。

辣椒是人類種植的最古老的農作物之一，大概在公元前7000年時，就已生長在大陸上。考古學家估計，公元前5000年，瑪雅人開始吃辣椒。哥倫布去美洲途中，發現了辣椒，把它帶回了西班牙。

直到明朝末年，辣椒才進入中國。蔬菜里，辣椒中維生素C的含量可是名列第一的。辣椒具有很高的營養價值，每百克中含維生素C高達185毫克。另外它還含有豐富的維生素B1、B2和胡蘿卜素以及多種礦物質，可以補充人體各種營養所需。

(6)中國哪裡的辣椒香擴展閱讀

清初，最先開始食用辣椒的是貴州及其相鄰地區。在鹽缺乏的貴州，康熙年間土苗用以代鹽，辣椒甚至起到了鹽的作用。湖南人吃辣的習慣，是到了道光、咸豐、同治、光緒之間才養成的。

至今我國有些地方還把辣椒叫做番椒。其實早在明代之前，傳統的辛香料主要有茱萸、姜、花椒等。湖南食用辣椒的歷史並不久遠，一直到嘉慶年間才開始逐漸普及，與四川食辣時間大致相當，但是到了道光至光緒年間，湖南食用辣椒已經相當普遍了。

今天食辣最多的川、黔、湘、鄂西地區冬季陰冷，多霧少陽，「巴山夜雨」「蜀犬吠日」等描述的就是這種環境。辣椒可以驅寒祛濕，湖南民間常用一碗辣椒湯來防治傷風感冒。辣椒味辛，性熱，歸脾、胃經，功效為溫中散寒。