中國哪裡有三文魚

㈠ 三文魚產地在哪裡有哪些種類

三文魚（Oncorhynchus）主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，主要生產國有日本、俄羅斯、美國和加拿大。

三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭）。

三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬。

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形態特徵：

背鰭基短，鰭條少於16根；鱗細小，側線鱗多於110枚；兩頜、犁骨、齶骨及舌上都有牙，牙發達。有上前鰓蓋骨。

生活習性：

三文魚為冷水性魚類。棲息於淡水、海水中，是溯河洄遊性魚類。大麻哈魚為冷水性溯河產卵洄遊魚類。原棲息於太平洋北部，在海洋里生活了3～5年後（通常4齡達性成熟）才在夏季或秋季成群結隊作生殖洄遊。

根據溯河時間可分為兩個生物群，夏型和秋型，上溯進入中國境內黑龍江的僅為秋型。大部分在下游產卵，到達上游產卵的僅為少數。它們沿江而上，日夜兼程，不辭辛勞，每晝夜可前進30-35公里，不管是遇到淺灘峽谷還是急流瀑布，都不退卻，沖過重重阻擾，直到目的地。成魚進入淡水生殖期間後便不攝食。

㈡ 中國哪裡有養殖三文魚的

產地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶。在北京懷化一帶就有人工養殖。

三文魚是西餐較常用的魚類原料之一。中國產的三文魚中文學名大馬哈魚。每年9～10月便成群結隊從海洋進入江河產卵，所以9～10月里是捕撈大馬哈魚最好時機。

習性：

三文魚為溯河洄遊性魚類，BC的主要品種有chinook， sockeye， pink， chum和在河溪中生活1～5年後，再入海生活2～4年。產卵期為8月至翌年1月。溯河產卵洄遊期間，它們跳越小瀑布和小堤壩，經過長途跋涉，千辛萬苦才能到達產卵場，而且還不攝食。

每年的大概是7月～10月間，會有成千上萬條三文魚到加拿大佛雷瑟河上游的亞當斯河段繁衍後代。它們都是從太平洋逆流而上而來的。行進的過程是逆流而上，而且每行進一個階段就有一個層梯式的「增高」。到一個「層梯」，就好比我們上台階一樣，需要邁步向上。而魚只能靠身體不停地跳躍，才可能達到下一層梯。(如同鯉魚躍龍門一樣。)可是因為特殊的環境及三文魚特別的產卵習慣，必須要到達這個長距離高海拔層梯的上游，才可以產卵。所以它們所躍的不僅僅只是一兩層的「台階」，而是很漫長的迴流之路。

在這些台階上面，會有許許多多即將冬眠，需要補充食物的熊。這些熊會叼住因跳起而露出水面的魚兒，所以也會有許許多多的魚死於熊逐漸肥大起來的肚子里。

只有經歷過層層難關後，三文魚才可以抵達最上游的一個平靜的湖面產彎逗卵。產卵後，三文魚死亡，結束它的一生。

拓展資料：

三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，原本指的是鮭屬的大西洋鮭魚（Salmo salar），隨著養殖業的發展，商家也將太平洋鮭（Oncorhynchus）等魚類稱為「三文魚」。例如，虹鱒（Oncorhynchus mykiss）是鮭科太平洋鮭魚屬的一種冷水性塘養魚類，現在也被一些商家稱之為「三文魚」。

三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。

分布范圍

三文魚又叫撒蒙魚或薩門魚。三文魚學名為鮭魚，是世界著名的經濟魚類之一，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。

野生三文魚產於大西洋和太平洋的北部，主產區是美國的阿拉斯加和加拿大，俄羅斯和日本也有少量的野生三文魚。

阿拉斯加和加拿大對三文魚資源都有很嚴格的保護措施，阿拉斯加州政府規定，捕撈三文魚的船隻須有專門的執照，每年只有三個月的時間可以出海捕魚，捕撈還有配額限量。政府組織科念鬧斗學家每年對各種自然因素進行調查研究，然後計算出當年允許捕撈的總量，再分配給每條船。一般每年允許的捕撈總量都控制在魚群總量的1/7～1/8之間，以確保三文魚種群的繁衍。

三文魚為溯河洄遊性魚類，在 河溪中生活1～5年後，再入海生活2～4年。產卵期為8月至翌年1月。溯河產卵洄遊期間，它們跳越小瀑布和小堤壩，經過長途跋涉，千辛萬苦才能到達產卵場，而且還不攝食。

每年的大概是7月～10月間，會有成千上萬條三文魚到加拿大佛雷瑟河上游的亞當斯河段繁衍後代。

它們都是從太平洋逆流而上而來的。行進的過程是逆仔磨流而上，而且每行進一個階段就有一個層梯式的「增高」。到一個「層梯」，就好比我們上台階一樣，需要邁步向上。而魚只能靠身體不停地跳躍，才可能達到下一層梯。（如同鯉魚躍龍門一樣）可是因為特殊的環境及三文魚特別的產卵習慣，必須要到達這個長距離高海拔層梯的上游，才可以產卵。所以它們所躍的不僅僅只是一兩層的「台階」，而是很漫長的迴流之路。

參考資料：網路-三文魚

㈢ 三文魚中國有嗎

三文魚產地主要有智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等，中國沒有國產三文魚。

據報道，中國每年進口的冰鮮和冷凍三文魚約為8萬噸，智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等都是主要的三文魚進口來源國，進口量逐年遞增。

挪威海產局市場調查顯示，2019年前三季度，挪威新鮮三文魚對華出口量漲幅高達92%，在其帶動下，挪威北極鱈魚、挪威青花魚等品種對華出口亦有不俗表現。

90%的消費者認為，在選購海產品時原產地非常重要。44%的中國消費者將挪威作為海產品的首選產地。

養生功效

1、富含蛋白質，和其他的魚類一樣，三文魚也含有非常豐富的蛋白質，而且比其他的魚類更高，所以，多吃三文魚可以維持鉀鈉平衡;消除水腫。
因為富含高蛋白所以還可以提高免疫力。因為蛋白質豐富，就有利於保護血管的彈性，因此可以調低血壓 ，血紅蛋白也是蛋白質的一種，因此可以緩沖貧血，有利於生長發育。
2.、富含銅，銅是人體健康不可缺少的礦物質，和我們毛發的顏色有關系，如果缺少銅，就會出現少年白發，而且銅對於血液、中樞神經和免疫系統，皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。缺少銅也同樣會導致貧血，所以，多補充三文魚是攝入銅比較好的途徑之一。
部實使前員活老頭領林，且算周列支存。
3、預防中風。因為三文魚可以在深海里生活，它的血液中有一種不飽和脂肪酸，可以清除血液中過多的飽和脂肪酸，降低血脂，加強血液循環，還可以減少脂類毒素對血管壁的破壞，維持血管壁的彈性，所以，可以有效的預防中風。
4、其他功效。因為三文魚中含有DHA，被稱為大腦的保護神，因此有增強腦功能、防治老年痴呆的作用，可以用來輔助治療和預防帕金森症、腦中風、視力減退等疾病。三文魚還可以有效的預防糖尿病。

㈣ 中國的三文魚在哪裡飼養的

國內三文魚養殖主要在黑龍江、烏蘇里以及松花江上游一帶。三文魚肉質鮮美、營養豐富，具有很高的經濟價值，深受消費者歡迎。

目前國內的最大三文魚養殖場在青海省共和縣龍羊峽水庫，其他比較有名的像湖南省的東江湖水庫，以及北京懷化附近。

中國的三文魚養殖條件

1、水源：飼養三文魚的水源一定要保證清澈干凈，沒有污染。

2、溫度：三文魚是一種冷水性魚類，飼養時溫度最好控制在13-15攝氏度，產卵時溫度控制在4-13攝氏度。

3、餵食：餵食顆粒化飼料，當水的溫度低於8攝氏度時，每天餵食2次，分別在上午8點－9點，以及下午4點－5點；當水溫在8-15攝氏度時，每天投喂3次，在前面的基礎上，中午加喂一次。

4、魚苗密度：養殖不宜過於密集，一般在春季4月份放養，密度控制在每立方米水放養規格30-50g的三文魚40-50尾。

5、疾病預防：用福爾馬林和鰻凈對池水進行消毒，每立方米水用20克福爾馬林或者0.5克鰻凈，兩種葯物輪流使用，每15天消毒一次。

㈤ 中國最大三文魚養殖基地

國內最大的三文魚養殖場在青海省共和縣龍羊峽水庫。

青海被譽為「中華水塔」，擁有豐富而充足的冷水資源，省內黃河幹流龍羊峽至積石峽300公里間多座大中型水電站的水庫因水體潔凈、水質優良，水溫在2攝氏度至22攝氏度，常年不封凍，被國內外公認為網箱養殖三文魚條件最好的地區之一。

憑借得天獨厚的資源優勢，從2007年開始，青海省借鑒並引進挪威成套冷水魚網箱養殖裝備技術和生態環保的養殖裝備，從美國、挪威、丹麥引進魚種，以鮭鱒為主推品種，以深水大網箱養殖為主推技術，推廣覆蓋到了沿黃水庫大水面，啟動了陸基漁業示範試點工作。

三文魚養殖管理技巧

1、場地選擇

三文魚的養殖環境要求很高，一定要選擇淡水區域進行養殖，並且周圍還不能有任何的污染源，這樣可以減少疾病的產生。

2、魚苗的投放

魚苗投放規格一致，在養殖三文魚的前期，一定要將三文魚的個頭散頌大小，還有體重控制在同等的狀態，如果三文旁薯魚的體格過小的話，會遭到個頭大的三文魚欺負，如果三文魚的個頭太大的話，在養殖過程中就無法更好的控制它的生活。

3、場地大小

養殖區域太小，不適合三文魚正常生長，大的沖啟鄭養殖區域，可以提高三文魚的生長速度，使它的產量增加。

4、食料的選擇

三文魚喜歡吃一些沙丁魚、軟體的蛤蜊等食物，但是人工飼養的三文魚，並沒有什麼特定的食物投放，可以去市場上買一些專業養殖三文魚的食料，進行參雜的餵食，並且餵食的量也要根據三文魚的生長狀況，還有平常進食的狀況，進行合理的餵食。

5、養殖管理

養殖過程中要定期檢查水質的透明度，如果水質受污染，就要及時更換水質，並增加氧氣含量，避免三文魚缺氧而出現疾病或死亡。

另外，在養殖過程中，如果陽光照射太充足的話，一定要採取及時的遮陽准備。遮陽不僅可以使水池內的溫度得到控制，還可以有效降低水質的溫度，這樣才能更好的保護三文魚健康的生長。

㈥ 三文魚產地主要有哪裡中國有國產的三文魚嗎

三文魚產地主要有智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等，中國沒有國產三文魚。

據報道，中國每年進口的冰鮮和冷凍三文魚約為8萬噸，智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等都是主要的三文魚進口來源國，進口量逐年遞增。

挪威海產局市場調查顯示，2019年前三季度，挪威新鮮三文魚對華出口量漲幅高達92%，在其帶動下，挪威北極鱈魚、挪威青花魚等品種對華出口亦有不俗表現。

90%的消費者認為，在選購海產品時原產地非常重要。44%的中國消費者將挪威作為海產品的首選產地。

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吃三文魚應該注意：

野生三文魚的寄生蟲比較多，以異尖線蟲最常見，容易引起腹痛腹瀉，不過海水寄生蟲無法在人體內長期生存。相比而言，養殖三文魚的寄生蟲可能會少一些。

值得注意的是，淡水養殖的虹鱒魚有時也會被用來做刺身，但它的風險遠遠大於三文魚。這是因為淡水魚中的寄生蟲可以在人體內生存，其中最常見的是肝吸蟲。因此，淡水養殖的虹鱒魚不能生食。

㈦ 三文魚產地在哪裡

三文魚主要產地是加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區。其中，挪威的三文魚產量最多，名氣很大。但質量最好的三文魚產自美國阿拉斯加海域和英國英格蘭海域。中國市場上的三文魚主要產自挪威和智利。

三文魚為冷水性魚類，棲息於淡水、海水中，是溯河洄遊性魚類。成年三文魚主要以小型魚類、軟體動物、蝦蟹等為食。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅細嫩，肉質有彈性。營養豐富，富含不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等多種維生素。是刺身料理中較為常用的魚類原料之一，深受消費者喜愛。

又叫撒蒙魚或薩門魚，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄遊魚類，被國際美食界譽為「冰海之皇」。三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭）。
新鮮的三文魚入口感覺結實飽滿，魚油豐盈，味道甘香，肉質爽滑，脂肪均勻，不太油膩。而冒充的虹鱒魚，肉的顏色較淡，比較有嚼頭，口感上很容易區分。

烹飪三文魚有很多種方法，北歐人喜歡吃熏制或腌制的鮭魚。能完好保留營養成分的烹飪方法為亞洲人首選。將三文魚洗凈，切成0.3~0.5cm的薄片，吃時，蘸取小碟中的醬油和綠芥末，口感極佳，且製作簡單。除此之外，還有炒、煮、蘸、烤、焙等。

㈧ 中國哪裡可以釣三文魚

中國可以釣三文魚的拿睜賣地方有很多，但是要根據不同地區的季節、天氣、水溫等條件來選擇最佳釣點。目前，中國南方地區的島嶼、沿海城市的河口、灣口、港口以及東北地區的一些河流、湖泊等都有可以消逗釣三文魚的地方。例如，廣東的珠海、深圳等地區就有不少人前來釣三文魚的好去處；黑龍江省的烏蘇里江、黑龍江、松花江也是三文魚的重要產地，釣魚愛好者也能在這里大展身手。不過早信，在前往釣魚之前要注意相關規定，遵守當地自然資源保護政策，不要捕捉太多的三文魚，以免危及到它們的生存環境。

㈨ 三文魚主產地是哪裡,國內三文魚主要來自哪裡

回答
三文魚的主產地在日本、俄羅斯、美國和加拿大等高緯度地區，其為冷水性魚類，常棲息於淡水以及海水中，被譽為「冰海之皇」。目前國內的三文魚主要產地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶，在北京懷化一帶就有養殖;也有部分三文魚是從智利、法羅群島、蘇格蘭和加拿大等國家購買。
一、三文魚主產地是哪裡
三文魚是一種冷水性魚類，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，目前三文魚的主要產地有日本、挪威、俄羅斯、美國的阿拉斯加和加拿大等國家、地區。其中挪威的三文魚產量最大。
二、國內三文魚主要來自哪裡
三文魚一般生活在緯度較高的地區，在我國，其主要產地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶，在北京懷化附近有著三文魚的人工養殖場。市場上還有一部分的三文魚是從智利、法羅群島、蘇格蘭和加拿大等國家進口的。
三、三文魚的吃法
1、去市場購買那種魚肉為橙紅色且色澤鮮明，肉質柔軟有彈性的新鮮三文魚。
2、用清水將三文魚沖洗干凈後，再用吸油紙將三文魚表面的油脂清理掉。
3、用刀去掉魚皮，用剪刀去除掉魚肉中的魚刺，將三文魚切成0.3-0.5cm的薄片。
4、根據自己的口味准備好蘸料，然後直接將生魚片蘸著蘸料吃即可。