中國哪個牌子的啤酒是純釀造的

① 真正的國產啤酒品牌

以下真正的5款高品質、口碑好的國產啤酒，都做到了無添加糖漿和澱粉，屬於真啤酒，現在的各個國貨啤酒特別是精釀，屬於正在崛起的階段，畢竟國內釀造啤酒的基礎和時間經驗積累都很豐厚，雖然現在款式單一，高端較貴，關鍵還得看廠商是否想做好品牌，

1、青島啤酒原漿鮮啤，1L大桶裝

麥汁濃度：13°P / 酒精度數≥4.7% VOL

這款青島啤酒原漿鮮啤，從口感而言完全不亞於精釀啤酒，如果我們現在常喝的青島也是這種原漿鮮啤，價格又便宜，我相信進口啤酒很難再有市場。

青島啤酒原漿鮮啤的製作工藝很特殊，是直接從發酵罐中灌裝剛剛發酵釀制好的啤酒原漿，低溫罐裝，讓青島啤酒原漿的新鮮度更高。

而且採用的是無過濾工藝，讓大量鮮活酵母得到充分保留，以達最好的酒體口感，倒出杯中的酒體質感特別醇香爽口，麥芽香味濃郁，倒出的泡沫持久且細膩，綿綿掛杯，真的好喝。

但因為青島啤酒原漿屬於生啤鮮啤，保質期較短只有7天，所以網上下單都是冷鏈運輸的。

2、幗紋啤酒，300ML瓶裝

麥汁濃度：12°P / 酒精度數≥5% VOL

這款啤酒是小鹿在DY上看到某大V推薦才得知的國貨品牌，然後自己在網上查看了眾多評測後，而且看是精釀啤酒，價格卻十分便宜，出於好奇買了一箱嘗試，沒想讓我格外驚喜，味道真的可以喲！

從酒體味上來說，要比富佳白要濃郁，但與同樣是精釀啤酒的大牌鵝島相比，精釀口味就相對偏淡了，可是價格可以彌補缺點。

幗紋啤酒的外包裝很有設計感，以中國古代官位為設計賣點，官位從九品到一品劃分品質，也把價格開來，其中賣得最好最多的是九品小麥，艾爾釀造工藝，具有5% VOL的酒精度數+12°P的麥汁濃度，讓幗紋啤酒能夠保持到良好的酒品質感，口感新鮮，泡沫豐富，帶出的酒花香、麥芽香和橘子香味都特別均衡。

3、青島麥古德精釀啤酒，330ml罐裝

麥汁濃度：11.5°P / 酒精度數≥4.5% VOL

國內的各種精釀國貨當中，6~10塊這個不高不低的價格範疇，都是眾多品牌的爭奪之地，青島麥古德的優勢，除了出自山東外，本身用料的硬體和價格還是做的不錯的。

主要釀制材料中，杜絕了大米、澱粉及糖漿等輔配料加入，主以啤酒花、酵母、麥芽和水釀制，從原材料來看，足夠吸引老酒鬼們的注意，同時也做到了酒精濃度達4.5% VOL，麥汁濃度達11.5°P，讓青島麥古德的精釀啤酒，不管是酒體質感還是麥香的濃郁度，都能得到一定保證，倒出杯中的泡沫豐富細膩，富有酵母的新鮮活脫質感。

如果說到缺點，我覺得麥古德精釀啤酒的穩定性就有所欠缺了，直接開罐喝的口感，並沒有想像般的好，需要從一定的高度倒進酒杯中，讓啤酒撞擊出濃郁泡沫，這樣的酒體質感才更好。

4、泰山精釀7日鮮啤，720ML瓶裝

麥汁濃度：8°P / 酒精度數≥2.5% VOL

和青島原漿鮮啤一樣，泰山精釀7日鮮啤也是主打「七日鮮」的啤酒，這款泰山精釀7日鮮啤，前段時間小鹿也有單獨的詳細介紹講解，別看麥汁濃度和酒精度數都不高，但味道和口感都不會差，屬於一口驚艷的國產精釀啤酒。

泰山精釀7日鮮啤沒有像工業啤酒一般採用高溫殺菌，也沒有經過過濾操作，採用了德國釀造工藝，製作配料中無添加糖漿或澱粉等輔配料，純麥芽+酵母發酵，使得泰山精釀能夠最大限度保留拉格啤酒的各種優點，口感清爽之餘，還能嘗到活酵母的活躍甜香，原漿啤酒的酒花味道質感酒醇鮮活，淡淡的啤酒花苦味和丁香花的香味混合，淡雅清新，口感非常出眾。

如果說青島啤酒原漿鮮啤能夠排在國產啤酒中的頭榜，那麼第2位，我覺得會是泰山精釀7日鮮啤，720ML的大瓶玻璃瓶裝，聚會飲用更過癮！

但要注意，泰山精釀7日鮮啤保鮮期只有7天，有規定下單日和發貨日的，所以不一定下單即發貨，但會是下單後才進行釀制灌裝，發貨日就是生產日期，一件6瓶，剛好滿足一周的口糧。

5、京A 工人艾爾精釀啤酒，330ml瓶裝

麥汁濃度：12.5°P / 酒精度數≥5% VOL

京A這個國產精釀品牌，其實是嘉士伯旗下的，而且這品牌在國際上還多次拿過獎牌，京A旗下的啤酒款式主打淡色艾爾、美式IPA、比爾森和小麥風味4款。

京A的精釀啤酒不管哪一款，酒體質感和酒香味都不錯， 多個分支當中，美式IPA的評價可能是最高的，但小鹿並不喜歡，反而更喜歡工人艾爾精釀的味道，口感更柔和，比爾森的口味最不喜歡，所以這里著重推薦講解京A 工人艾爾精釀啤酒。

細心品味這款酒，能夠感受到工人艾爾精釀啤酒特有的葡萄柚香和淡淡的果甜味，製作工藝嚴謹，使淡色艾爾啤酒的酒花苦味相對濃郁，麥芽味道醇厚，多種風味集一身卻能得到很好的融合，使啤酒的整體口感厚重且清爽，柔和適口。

② 哪幾種啤酒是純國產的

青島的二股東是日本朝日（持股19.99%，除深圳工廠外不參與具體管理）
華潤雪花的二股東是外資世界第二大啤酒商SAB-Miller（持股49%，不參與具體管理）
哈爾濱、雪津由外資世界第一大啤酒商百威英博全資控股（持股比例100%）
重啤的大股東是外資世界第四大啤酒商嘉士伯（持股29.71%，參與具體管理）
珠江的二股東是百威英博（持股28.56%，不參與具體管理）
金威的二股東是華潤雪花（持股21.37%，不參與具體管理）
燕京是完全的國資+公眾股份，沒有任何外資股份
金星、金士百是完全的民資，沒則碰有任何外資股份

綜上，只有燕京、正盯灶金星和金士百可以認為是「純國舉扮產」的

③ 國產十大精釀啤酒品牌

國產十大精釀啤酒品牌：華潤雪花啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、山城啤酒、雪津信困大啤酒、金威啤酒、中華啤酒、黃河啤酒。

1、華潤雪花啤酒

雪花啤酒（華潤雪花啤酒（中國）有限公司）是一家生產和經營啤酒的公司，於1994年在北京成立。華潤雪花啤酒在中國經營多家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及多個區域品牌。

啤酒

啤酒（beer）是指利用澱粉水解、發酵產生糖分後製成的低酒精度酒，被稱為「液體麵包」，是世界上歷史最悠久，普及范圍最廣，銷售量最大的酒精飲料。