㈠ 香菜的原產國是哪裡什麼時候傳入中國的
香菜,原產地為地中海沿岸及中亞地區,中國在漢代由張騫於公元前119年引入,在《齊民要術》中已有栽培技術和冊圓祥腌制方法的記載。
香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜餚中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功州搏能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。另具和胃調中的功效,是因香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。
(1)清朝的香菜在中國市場在哪裡擴展閱讀:
香菜是一種食用頻率較高的調味香料,不過在食用時要避免搭配丹皮、白術、維生素K或安體舒通等中西葯物一起吃,以免妨礙葯效的發揮。
香菜氣味強烈且性質溫熱,富含維生素C,我們在食用時一定要注意:有口氣者、有狐臭者或胃潰瘍者忌食,孕婦切勿過量食用,不食用腐爛變質的香菜,不長期過量食用,不搭配黃瓜或南瓜一起吃,不搭配丹皮、白術、維生素K或安體舒通等中西葯物一起吃。
香菜味辛性溫,能去除羊肉或牛肉等肉類食物中的腥膻味和解除其油膩的口感,適合做調味香料。如果把香菜當做蔬菜來長期過量食用,則很可能會加重氣虛或損耗精神甚至引起眼部疾病等。
㈡ 香菜產地 香菜產地是哪裡
1、香菜的原產地是歐洲地中海地區,現在我國東北、河北、山東、安徽、江蘇盯乎高、浙江、江西、湖南、廣東、廣西凱尺、陝西、四川、貴州、雲南、西藏等省區均有栽培。
2、香菜(芫荽)有大葉和小葉兩個類型。大葉品種植頃帶株較高,葉片大,產量較高;小葉品種植株較矮,葉片小,香味濃,耐寒,適應性強,但產量較低。適合保護地栽培的主要有5個品種。
㈢ 香菜產地在什麼地方
香菜產地有:中國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陝西、四川、貴州、雲南、西藏、湖北、河南等。香菜原產地是歐洲地中海地區,據傳是中國西漢時張騫從西域帶回來的。香菜學名為芫荽,是傘形科芫荽屬植物。
香菜為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,是湯、飲中的佐料,多用於做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。
香菜是一年生或二年生,有強烈氣味的草本,高20-100厘米。根紡錘形,細長,有多數纖細的支根。莖圓柱形,直立,多分枝,有條清殲紋,通常光滑。根生葉有柄,柄長2-8厘米。
香菜有大葉悶缺品種和小葉品螞正辯種。大葉品種植株高,葉片大,缺刻少而淺,香味淡,產量較高;小葉品種植株較矮,葉片小,缺刻深,香味濃,耐寒,適應性強,但產量稍低,一般栽培多選小葉品種。
㈣ 全國最大的香菜基地在哪裡
全國最大的香菜基地在聊城和陝西。希望我的回答對您有幫助謝謝
㈤ 中國香菜產業規模有多大
非常龐大。中國是全球最大的香菜生產和雀野消費國家之一,香菜種植面積已經超過了頃歷喊100萬畝,年產量超過了100萬噸,中國的香菜已經出口到了美國、加拿大爛伍、歐洲、日本、韓國等多個國家和地區是世界上主要的香菜出產國。香菜的主要產區集中在江蘇、山東、河南、河北、陝西、四川等省份。
㈥ 香菜的原產地是我國的嗎你喜歡香菜這種食物嗎
香菜是很普遍的一種蔬菜差團水果,有一些湯粉餐飲店裡會用它做火鍋配菜,吃起來更香美味。實際上現階段在中國許多地區均有栽種香菜,那麼它的原產地在哪兒呢?香菜有什麼優質品種?想掌握的小夥伴能夠看一下下面。
好了,今日我要給各位共享的主要內容就送到這兒了,香菜的原產地在歐洲地中海地域,如今中國好幾個省區都有一種香菜,此外,我也給各位共享了好多個優質的香菜品種特性,感覺文中還不錯熱烈歡迎個人收藏哦!