中國哪個省的辣條好吃

⑴ 有哪些童年回憶辣條

酒鬼米線、大辣片、大刀肉、萍鄉花蝴蝶

作為一個在萍鄉長大枝攔的人，我認為萍鄉辣條還是不錯的。

萍鄉麻辣不同與其他麻辣。

首先說"麻"。萍鄉麻辣說是"麻辣"，其實並不含四川調料里的花椒，所以萍鄉麻辣字典里是沒有"麻"字的。

其次是"辣"。萍鄉麻辣的"辣"也不同於湖南咐虧的"辣"那麼干烈刺激，而是辣中帶甘，回味飽滿，過癮卻又意猶未盡。

最後是口感，萍鄉麻辣的具體口感看各家做法。大致分為兩類:一是酥，入口即化，非常易碎，大小在3mm*6mm左右。二是干，有嚼勁，為大片狀。

一般外地沒猛簡胡有得賣，可以去某貓萍鄉花蝴蝶上淘。

希望我的回答能夠被採納！

⑵ 辣條與河南

辣條,這個最早產自湖南平江的小食寬穗品,誰也沒想到會在隨後的二十年多中，風靡全國,成為80、90後美好的記憶。

更加想不到的是，辣條真正大火,不是在湖南而是在河南，據說主要原因是湖南產大米不產小麥，辣條原料就是小麥麵粉，河南的優勢不言自明。目前，河南省以辣條為經營項目的食品企業高達4000家以上。漯河衛龍在國外某奢侈品網站上每袋辣條售慎老卜價12美元，據說也讓美國人慾罷不能，成了美國人爭搶的 美食 。衛龍 美食 已經向港交所提出上市申請，招股書顯示，衛龍每年賣出100億包辣條，年入30億，估值700億元。新冠疫情期間，辣條大火，有專家認為，吃辣條有情緒撫慰作用。

有關數據顯示，2019年辣條行業市場規模為651億元，預計到2026年中國辣條行業市場規模有望達千億。從五毛一包，到年產值600多億，辣條的經歷堪稱逆襲。據報道，首個辣條博物館已在湖南長沙開館。

辣條最早是湖南平江人於九十年代末發明的，初期僅是小眾食品，夠辣的口味只能當地人可以接受。衛龍老闆（湖南平江人）將辣條引進到河南後，進行了口味改進，也就讓更多的人開始接受，並欲罷不能，隨後風靡全國，湖南平江人也都紛紛來河南開辦企業。當時，由於沒有辣條食品標准，雖然銷量很大，市場很火，但全國都當成垃圾食品進行打壓，越打卻賣得越好，由圍堵到默認，隨著河南首先出台辣條地方標准，辣條從此有了身份證明，也促成了更多的辣條企業向河南聚集，逐步形成了一個龐大產業。

河南辣條為甜辣口味，相比湖南的純辣，市場認可度更高，有 美食 自媒體人做過測評，市面含毀上的辣條，70%都是甜辣的口感，整個辣條產業中，河南的產值就要佔到一半以上。西安又是西北地區批發中心，陝西辣條消費量也十分驚人。

我認識一位老師的司機，河南人，就是聽老鄉說西安辣條批發生意好，十幾年前跟隨老鄉來西安開始做批發生意，後來把媳婦及家人全吆喝來，在西安豐慶路批發辣條。據他說，最火的時候，每天一開門，批發辣條的車輛就排成長龍，把路都給堵了，這個批發市場輻射所有西部省區，現在寧夏人待客餐桌上辣條還是一盤菜。

10年多時間，他靠賣辣條在西安高新區買了2套房。

⑶ 哪些辣條好吃

1.鴿鴿豆角干辣條
蒜香入味

江西的老牌子，原料都是經過殺菌的，香辣爽口有韌性，越嚼越香越有味！有蒜香和麻辣兩種口味，其中蒜香味最有特點，蒜味特別濃，一吃就停不下來！
2.衛龍大麵筋
鮮辣任性大麵筋

衛龍相信大家都不陌生，大麵筋原料來自270天優質生長小麥，帶有一點甜感，緩解了辣條的辣，魔性的味道受到了很多人的喜愛。包裝可以說在辣條界是很洋氣的了。
3.麻辣王子520健康麵筋
真的很麻很辣

麻辣王子使用天然麵粉和非轉基因菜籽油，不加糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜等5種化學甜味劑。味道很麻很辣，真的過癮，獨立小包裝也適合分享哦。
4.萍鄉花蝴蝶手工辣條
麻辣爽口，片片鮮香

手工辣條由原生東北大豆、農家辣椒和植物香料精製而成，沒有添加防腐劑、色素、香精、甜蜜素等化學添加劑。有香辣、蒜香、爆辣、孜然和豆香原味多種口味可以選擇，口感勁道過癮。包裝也很精緻哦。
5.頂牛素牛筋辣條
小時候的味道

共三種口味，橙色的鹽焗雞汁味，捎帶一絲絲甜味，不能吃辣的朋友選這個絕對錯不了。紅色的爆炒牛筋味比較辣，有嚼勁，而綠色的山椒雞柳味巨辣，如果你很愛吃辣可以嘗試一下哦。
6.毛湘德香菇絲
絲絲香辣

由小麥粉為原料的香菇絲，雖然和香菇沒什麼關系，但是味道卻很好吃。一根根地香辣過癮，帶一點點甜，美味有嚼勁。
7.君仔火爆雞筋
鮮麻甜辣 就是這個味兒

火爆雞筋精選無公害辣椒和優質生長的小麥，口感細膩，筋道爽口。一口一根，原汁原味，整個口腔被美味包裹的滿足感！麻辣過癮，回味無窮。

⑷ 十大最好吃的辣條

十大最好吃的辣條推薦如下：

1、麻辣王子：麻辣王子在長沙辣條品類中銷量第一 長沙最火的辣條，長沙辣條扛把子，口感不軟不硬、嚼勁適中。

2、翻天娃：翻天娃入口是微辣，回味有絲絲的甜。

3、牛板筋：牛板筋的一大特點是吃起來真的很費牙，因為牛板筋吃起來有點硬，但是有嚼頭，牛板筋除了辣味，還有一絲絲的甜味，屬於甜辣型的辣條。

4、鴿鴿豆角干：柔韌帶勁，嚼起來還是很筋道的，捏在手悶念里軟軟的，在口感這塊不吹不黑，確實很贊，很像我們小時候吃過的玉峰香辣蹄筋。

5、大刀肉：新產品手感柔軟適中，吃起來有嚼勁，味道麻辣，不喜歡吃銀納辣的人或者有腸胃方面疾病的人不建議吃。

6、五穀雜糧：五穀雜糧辣條 這個辣條裡面加了一些小黃豆和荷蘭豆，吃起鋒罩沒來口感q彈，嚼勁十足，每一小包包裝，不會弄得滿手紅油。

7、小小脆：口感是嘎嘣脆，辣中帶點甜，而且不會油膩，小時候就喜歡吃這種又香又脆的辣條。

8、笑辣辣：每款都是獨立小包裝，方便攜帶，放在小包包里想吃的時候隨時吃，小包裝非常方便，辣得上頭有嚼勁。

9、素火爆雞筋：火爆雞筋口感好，又辣又油，還有點甜，一口下去別提多爽了。

10、嘴巴香：當休閑小零食真不錯，咸香辣味集為一體，百吃不厭。

⑸ 哪裡是辣條的發源地當時為什麼產生了辣條

辣條，起源於湖南平江，行業叫麵筋，平江人叫麻辣，辣條從一開始就是辣的，只有辣才是正宗的。辣條是一種非油炸的辛辣小吃，由麵粉製成，經過擠壓和調味而製作成的。由於當時的自然災害導致原有的產業無法順利進行不得不創新，而辣條就是創新的產物。

平江縣的農民看到了新的商機，不再做干醬，轉而做辣條，劉衛平也不例外。然而，湖南省的小麥產量並不多，而辣條生意的故鄉平江縣顯然需要大量麵粉。為了滿足需求，平江不得不從其他省份進口辣條，這大大增加了成本。劉衛平想把工廠搬到小麥主產區，這樣不僅可以降低成本，還可以為辣條開拓新的市場。就這樣在2001年，劉偉平和他的兄弟劉福平來到河南漯河，承載著民族記憶的衛龍辣條問世。

⑹ 中國辣條之鄉在哪

是的，你的朋友說的沒錯，上次我在麻辣王子辣條的活動現場看到相關的介紹，辣條全國每年有500多億的產值，而辣條的企業家90%都是平江人，下面我結合網路來回答你這個問題，辣條，起源於湖南平江，行業叫麵筋，平江人叫麻辣，因為辣條一開始就是麻辣味，麻辣才地道。辣條是以麵粉為主原料，通過擠壓熟化，調味而成，非油炸、麻辣味的休閑零食。
湖南平江縣具有十分久遠的醬干、麻辣醬干、麻辣豆筋製作歷史，是平江產業的重要組成部分。
1998年湖南發生特大洪水災害，導致農產品損失嚴重，平江縣醬干產業的主要原料大豆出現了大幅度的產能下降，直接對醬干產業造成了毀滅性打擊。為了養家糊口，平江縣農民迫切需要新的出路，在這樣的情況下，平江縣三市鎮富有創新精神的平江人邱平江、李猛能、鍾慶元在探索中用麵粉代替豆粉，改進生產工藝，採用單螺桿擠壓機械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、鹽、植物油等佐料，創新發明了麻辣味的辣條，行業叫麵筋，平江人叫麻辣。
 
記住：辣條只是消費者的俗稱，真正的行業名字叫「麵筋」，而平江境內麵筋食品企業通過QS認證的有119家，年總產值近200億元，其產品品種多、口感好、質量優，除台、港、澳外，遍及全國各地，佔到湖南省麵筋食品銷售量的67%，佔到全國麵筋食品銷售量的40%。其中，中國食品安全百家誠信示範單位2家，湖南省食品誠信體系建設示範企業3家，湖南省守合同重信用單位的1家，湖南省高新技術企業1家，省級龍頭企業3家，市級龍頭企業9家。縣外還有平江人興辦的近1000家食品企業，年總產值300億元，安排就業20萬人，拉動相關消費150多億元。
 
2015年12月24日，由平江縣政府主辦的「中國麵筋食品之鄉授牌儀式暨食品產業發展戰略研討會」在平江縣隆重召開，岳陽市副市長陳恢清、湖南省食品行業聯合會會長劉送保、全國健康教育首席專家殷大奎教授，平江辣條龍頭企業麻辣王子辣條創始人張玉東等出席。會議由平江縣委常委、副縣長李鎮江主持，平江縣委副書記、縣長黃偉雄致辭。
 
所以毫無疑問，中國辣條之鄉就是平江！平江辣條才是正宗辣條，尤其是麻辣味的！希望能解答你的疑惑！記得採納我的答案哦！

⑺ 哪裡可以買到正宗的湖南辣條

湘旭東辣條廠家位於中國湖南省婁底市雙峰縣。

辣條又叫大麵筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他穀物、豆類為主要原料做成的一種食品。辣條是一種零食，辣條含有大量食品添加劑。

辣條，起源於湖南平江，行業叫麵筋，平江人叫麻辣，因為辣條一開始就是麻辣味，麻辣才地道。辣條是以麵粉為主原料，通過擠壓熟化，調味而成，非油炸、麻辣味的休閑零食。

湖南平江縣具有十分久遠的醬干、麻辣醬干、麻辣賀褲謹豆筋製作歷史，是平江產業的重要組成部分。

機器製作辣條的方法：

1、將小純瞎麥粉或米粉和好。

2、通過機器（製作辣條的機器名為功能白面膨化機）內部的高速旋轉的部件在高禪基壓的情況下，將和好的小麥粉或米粉，瞬間由生變成熟化製品。

3、再將不同的模具（辣條模具或者辣片模具）放進機頭螺母內，就可以做出不同形狀的面製品（辣條或辣片，辣絲等)。

4、將製作好的面製品（熟化製品），加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等。

5、最後封裝上包裝袋，真正的辣條和辣片或辣絲就做成了。

⑻ 辣條的發源地在哪裡

辣條的前世今生：發源地在湖南，卻在這里做大做強，你知道原因嗎

說起辣條，許多80、90後都是吃著辣條長大的。你只知道辣條特別好吃，但你知道辣條的起源嗎？關於辣條的前世今生，真是一個非常有意思的故事，它起源於湖南，卻在這里被做大做強，並且聞名海內外。


辣條的誕生地是湖南的平江縣，前身就是平江縣的特產「醬干」。醬干是一種豆製品，類似於現在的豆乾，很厚實很有嚼頭。後來因為某些原因，湖南大豆短缺，就用小麥粉代替大豆，製作出了類似麵筋的小吃，並加以麻辣味，就成了現在人們熟悉的辣條。


湖南辣條主辣味，很少加糖，口感很適合當地人吃。可是為什麼辣條沒有在湖南被發揚光大呢？原來平江縣這個地方小麥產量很低，需要從河南進購小麥。河南是中國小麥產量最高的地方，品質高價格低，但是距離江平縣卻有幾百公里的路途。


小麥本就是廉價的穀物，這千里迢迢的路途運費就快比得上成本了，用來做辣條顯然不合算。後來河南當地的人們就學習了辣條的做法，並按照自己的口味添加了少許糖、茴香等食材，辣條的口感更豐富了。


隨後河南的辣條企業如雨後春筍紛紛冒出，而如今的辣條龍頭企業衛龍也是在那個時候成立的（1999年）。辣條在河南被做大做強了，原因不外乎幾點，一來河南麵粉品質高價格低，節約製作成本，二來河南勞動力充裕，人工成本也比其他地區低了許多。


這些條件綜合起來使河南成了最適合製作辣條的地方，河南的辣條風味獨特，沒用多長時間就風靡各地的小賣鋪和校園，成了暢銷品，豐厚的利潤使得當地越來越多的人們加入到了這個行業，辣條在河南漯河等地被做得風生水起。


後來因為市場上龍蛇混雜的緣故，也給美味的辣條摸了不少黑，不過好在許多正規的辣條廠在衛生和安全等各方面還是達標的，這也為辣條正了名。辣條不是垃圾食品，只是面製品而已。了解了辣條的前世今生，你有什麼想說的嗎？