⑴ 雲南那裡有野生菌培植
雲南省楚雄彝族自治州南華縣
具有「野生菌王國」、「中國野生菌之鄉」、「中國野生菌美食縣」稱號的南華縣,境內擁有旦察林業用地面積249.98萬畝,佔全縣總面積的71%,森林覆蓋率65.86%,具有復雜的地形地貌、獨特的氣候條件、豐富的森林資源、多種多樣的森林類型和土壤種類,孕育了種類繁多的野生食用菌資源。據調查,目前,全縣有野生食用菌290多種,佔全國野生食用菌種類930多種的31.2%,佔全省670多種的43.3%,佔全州300多種96.7%。資源年蘊藏儲量1萬多噸,經濟價值較高的松茸、塊菌、牛干菌、雞油菌、乾巴菌、虎掌菌、雞樅、香菌、杉老苞等野生食用菌均有分布和生長。特別是松茸,分布於境內的10個鄉鎮61個村委會,面積達70多萬畝,是雲南松茸主產區之一。
近年來,南華縣緊緊圍繞打造「野生菌王國」品牌戰略發展思路,以「生態建設產業化,產業發展生態化」為目標,充分發揮資源優勢,不斷創新發展模式,把野生食用菌資源優勢轉化為經濟優勢,在野生菌出產季節,眾多的國內外客商雲集南華交易,使南華縣一度成為西南較大的野生菌聚散交易地之一,帶動了一批以經營野生菌為主的企業的快速發展。在野生食用菌出產季節,全縣有10餘萬人參與野生菌的管理、採集、經營活動,是除烤煙、農作物外投入人員最多的一項生產活動。經過多年培育和發展,南華縣現已建成野王菌交易市場3個,野生菌生產加工企業15家,逐步成為雲南最大的野生菌交易市場之一,對周邊縣市產生了較強的輻射作用,形成滇中經濟園與滇西經濟圈交匯地帶上的野生菌集散中心。
就如何加快推進「野生菌王國」建設,南華縣在「創先爭優」活動中,把「創先爭優」與抓全縣重點工作有機結合,牢固樹立大項目帶動大發展的工作理念,克服百年不遇特大乾旱帶來的影響,把「野生菌王國」項目建設爭取納入州人民政府20項重點工作加以落實,先後與四川攀星綠色食品(集團)有限公司簽訂了「野生菌王國」項目建設開發合作協議、補充協議,採取強有力措施,成立了以縣長為指揮長、常務副縣長為副指揮長的「野生菌王國」項目建設指揮部,抽調專人現場辦公,形成定期向縣委常委會報告的制度,嚴格按照項目開發方案和時間進度表加以推進。
目前,概算總投資為65707.75萬元的中國南華野生菌王國現代特色物流園及加工出口基地建設項目可研已通過省發改委評審,已完成項目建設用地521畝的土地徵用,完成冷鏈房地勘鑽探10個孔,辦公樓地勘鑽探12個孔;路燈、主電纜和變壓器以及315配電房的預算,其中315配電房已開始動工。道路A、B、C線給水、排水工程已完成預算,道路A、B線線路工程已開始動工。正在進行冷鏈房、辦公樓等單體建築設計及詳規修編工作。
項目的建成將對握遲茄野生菌深加工和產品開發,打造「野生菌王國」品牌,發展段察壯大野生菌產業具有重要的推動作用,是一個集電子交易、電子商務、出口加工、冷鏈物流配送、野生菌文化商旅服務為一體的綜合性項目,功能定位為野生菌批發交易、檢驗檢測服務、電子交易、電子結算、冷鏈加工物流配送和特色旅遊服務,力爭通過運用先進的現代冷鏈加工和物流配送技術、計算機技術、通信技術、特色野生菌園林技術,將其打造成為一個集「人流、信息流、商流、物流、資金流」五流合一的雲南乃至全國野生菌產地交易中心、中國野生菌深加工物流配送中心和雲南省最具特色的野生菌文化旅遊目的地。
⑵ 南華雞樅菌是哪裡的
南華雞樅菌是雲脊彎察南省楚雄州南華縣的特產。雞樅菌色澤潔白,肉質細嫩,清香四溢,口感清脆,是著名的野生食用菌。
雞樅菌為真菌類白蘑科雞樅的子實體。是食用菌中的珍品之一。《黔書》道:「雞樅菌,秋七月生淺草中,初奮地則如笠,漸如蓋,移晷紛披如雞羽,故名雞,以其從土出,故名雞樅。」雞樅菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必需的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多,可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配,可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或做湯,其滋味都很鮮,為菌中之冠。雞樅僅西南、東南幾省及台灣的一些地區出產。
據《本草綱目》所載,雞縱有「益味、清神、治痔」的作用。明代楊慎曾把雞樅菌比作仙境中的瓊汁玉液,其質地細膩,兼具脆、香、鮮、甜等風味特色,品嘗一次,終生難忘。雞樅菌性平味甘,有補益腸胃、療痔止血、益胃、清神、治痔等功櫻茄效。可治脾虛納呆、消化不良、痔瘡出血等症。
雲南省南華縣野生菌資源豐富,素來享有「中國野生菌之鄉」、「中國野生菌美食縣」、「野生菌王國」等美譽。近年來,南華野生菌生產發展迅速,2011年的交易量達5456.7噸,交易額2.84億元,但因缺乏標准和規范而影響產業做大做強。
據了解,南華已制定松茸、塊菌、牛肝菌、雞樅、乾巴菌、羊肚菌6個野生菌品種的地方標准,以爭取在野生菌產業領域更多的「話語權」,從而推動南華野生菌「山貨變商品,商品變精品,精品變高端」,把「野生菌王國」稱號打造為知名績鬧嫌優品牌。
⑶ 雙柏縣哪個鎮產菌最多
鄂嘉鎮最多。
鄂嘉鎮地處哀牢山腹地,森林覆蓋率高達88.22%,廣闊的森林資源孕育了豐富的生物資源,為野生菌生長繁殖提供了優越的條件,晌芹進入夏日雨季後,積蓄了一個冬春力量的野生菌從濕潤的地下破土而出,菌香飄林間。
多年來,鄂嘉人與大自然和諧共生,從青山亮謹兄綠水中獲得資源,撿拾到幸福。眾多的野生菌類中,鄂嘉人對被譽為「菌中皇後」的野生香菌情有獨鍾。
雙柏縣是雲南省楚雄彝族自治州下轄縣,位於敬襲雲南省中部,楚雄南部,哀牢山脈以東,金沙江與紅河水系分水嶺南側。地處楚雄、玉溪、普洱三州市交界處,東與易門、祿豐毗鄰,南與新平、峨山交界,西與景東、鎮沅相連,北與楚雄接壤,行政區域面積4045平方千米。
⑷ 中國松露的產地中心到底是哪
中國松露產地以雲南永仁縣、四川攀枝花為天然分布中心,並向四川涼山州和雲南楚雄州地區輻射分布。以雲南永仁縣、四川攀枝花為中心的塊菌分布圈產量約佔全國塊菌產量的80%。其中攀枝花地區的鹽邊縣在新九鄉成功建立20畝塊菌人工栽培基地,2008年攀枝花被國家林業局授予「中國塊菌之鄉」的榮譽稱號,2013年國家質檢總局授予「攀枝花塊菌」地理標志產品。
(4)中國野生菌王國是雲南的哪個縣擴展閱讀:
松露生於華山松、杉、麻櫟、馬桑等針闊葉混交林的淺表土層或植物根際的土中。松露是菌根真菌,因此通常易在與樹木的根部緊密聯系的位置找到它。松露孢子擴散是通過吃真菌的動物來完成擴散。更喜歡排水良好和中性或鹼性的泥質或鈣質土壤。松露全年有果實,根據種類的不同,可以發現埋在枯枝落葉和土壤之間。
松露(塊菌)具有獨特的香味、口感和營養價值,人類食用塊菌已有上千年的歷史。在歐美等發達國家,塊菌號稱「黑色金剛石」,是野生菌的極品,它與魚子醬、鵝肝醬同被稱為三大珍品。
塊菌有多種療效,富含17種氨基酸、8種維生素、適量的蛋白質、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50餘種生理活性成分。
⑸ 中國野生菌之鄉在哪裡啊麻煩哪位大神告知一下~
中國野生菌之鄉在雲南墨江團田,雲南是我國野生菌的主要產區,而墨江團田是雲南野生菌生長的最好的地方,品優、量大,素有「中國野生菌之鄉」的美譽。深受消費者喜愛的德庄湯的主要原料牛肝菌,就是產於墨江團田,德庄集團的野生菌基地也在這里。