中國關店潮會持續多久

Ⅰ 煙酒店「倒閉潮」仍將持續，小型煙酒店佔大多數，你們覺得呢

自從電商普及之後，很多老百姓都加入了網購大軍，《2021年電商年度發展報告》指出，我國網路零售額達到9.19萬億元，同比增長18%以上。

這份報告還顯示，2021年前三季度，我國電商用戶達到8.12億人，相比2020年末增長了近3000萬之多。

這數據明顯反映出電商行業的發展，可以電商普及後，我國的市場規模和就業人數穩步增長，同時實體店也迎來了巨大的壓力，近年來很多實體店紛紛倒閉。

近段時間，另一個實體店行業迎來了「關店潮」，這就是家喻戶曉的煙酒行業，要知道煙酒店曾被人稱為「躺賺錢」， 現在發生了什麼事？

官方數據顯示，2020年中國居民在煙酒行業的整體支出有所增加，但實體煙酒店的生意並不好做，這都是電商行業帶來的影響。

事實上，隨著居民收入水平的不斷增長，大家在煙酒行業的消費越來越多，但更多的收入被電商帶走，而實體酒店並沒有享受到這種「紅利」，但不知道大家有沒有注意到，以前大街小巷都有煙旅館，現在越來越少了。

對於居民來說，煙酒的消費量在不斷增加，但整個行業的競爭壓力卻遠遠高於這個增長速度，附近有其他實體店的競爭壓力，還有電商「搶生意」。

有專家指出，未來幾年，我國煙酒店「倒閉潮」仍將持續，小型煙酒店將佔多數，你們覺得呢?現在行業競答廳爭壓力很大。

很多煙草店都走上了品牌連鎖的道路，試圖通過這樣的轉型來突圍，有從業者表示，由於行業競爭壓力過大，很多商家選擇降低自身利益來留住客戶。

大型煙酒店在競爭中仍有一定優勢，抗風洞頌險能力強，但那些小型煙酒店根本無法承受，最後只能選擇關店，有專家預測，未來約60%的吸煙酒店預計將關閉，行業競爭壓力巨大。

未來整個行業真的會如上面提及的那樣，大量中小煙酒店關門，品牌連鎖店成為主流，現在的煙酒價格上漲不少，但是對於整個煙酒行業來說利潤並沒有上納舉鄭漲。

對於消費者來說，隨著未來大量煙酒店的關閉，隨時隨地想買到香煙可能就沒那麼容易了，或許要多走不少的路，你們那關門的煙酒店多嗎?

Ⅱ 又一行出現「關店潮」，一年倒閉4609家，曾風靡全國如今怎就不火了

現當代，人人都有不小的壓力，工作、生活、家庭等等的壓力，壓得人喘不過氣來。所以一般在空閑時間，我們都會選擇出去消遣、娛樂一下。有些人喜歡旅遊，有些人喜歡打游戲，而還有一些人則是選擇去酒吧、KTV等地方放鬆身心。

幾十年前，KTV剛剛興起時，就已經廣受大眾歡迎了，而現如今，這種娛樂場所仍舊是不少人放鬆、休閑的第一選擇。只不過，由於去年的特殊事件影響，不少娛樂場所都迎來了「倒閉潮」，而曾經風靡全國的KTV行業怎就不火了？也開始出現「衰敗」了。

岳陽日報曾發布了一篇報道，內容稱平江某KTV因為有償陪侍，而被相關部門進行了行政處罰。除此之外，各地新聞也有不少類似的報道，一些KTV都因為「灰色生意」而被處罰、關停。

不少地區的KTV都被「勒令關門」，例如黑龍江、河北的部分城市。這無疑是對KTV行業的又一次重擊，據專家預測，2021年，可能還會有不少的KTV繼續關停。隨著KTV數量的不斷減少，整個行業的路不知道何去何從，難道未來KTV會全面消失嗎？

大家平時會選擇什麼方式消遣呢？你們平時去KTV嗎？歡迎留言討論。

Ⅲ 家樂福2個月內連關3店迎來「倒閉潮」

家樂福2個月內連關3店迎來「倒閉潮」

家樂福2個月內連關3店迎來「倒閉亂穗潮」，本輪家樂福關閉的3家門店，都位於一線城市，其中廣州2家、上海1家。合約到期、租金壓力讓家樂福無法續約。家樂福2個月內連關3店迎來「倒閉潮」。

家樂福2個月內連關3店迎來「倒閉潮」1

誰也沒想到，曾經的「零售一哥」家樂福，易主之後經營業績逐漸慘淡。2022年，連續多家 「老店」最終走向關店的結局。

據野馬財經不完全統計，2022年以來，家樂福共有3家門店宣布關店。其中包括經營16年的家樂福沙坪壩店、經營20年的廣州家樂福萬國店，以及家樂福南昌上海路店。

家樂福門店的關閉，不僅很大程度影響了人們平時的生活，也折射出了零售行業的困境。那麼，家樂福將何去何從？又會以什麼樣的新姿態出現在大家的面前呢？

2022開年連關三店

2月15日，一則公告牽動著廣州海珠區萬國奧特萊斯周邊購物人群的心，因為在這里經營20年的家樂福，馬上就要關店了。

圖片來源：萬國奧特萊斯

據了解頌陪侍，家樂福用題為《願君安好，別處再見》的告示牌，宣布和廣州的街坊說「再見」。告示牌顯示，因合同到期的原因，家樂福萬國店將於2022年2月28日停止營業。

對於這樣的公告，不少常來這邊購物的居民感受惋惜。有人感嘆，這里有他們兒時的回憶；也有人感嘆，這幾年都關了好多店，不僅僅是家樂福。

進入2022年，家樂福的關店腳步非常頻繁。除了廣州萬國店，家樂福南昌上海路店發布一則公告表示，該店收銀系統將在3月15日起進行升級更新，會影響購物卡的使用，請持卡顧客盡快在截止日前進行消費。同時還提供了現場退款服務。

圖片來源：南昌晚報

值得一提的是，雖說是以收銀系統服務升級的原因發出公告，但據《南昌晚報》報道，店內不少貨架商品已經賣空，經客服核實，這家家樂福超市不會再開。

繼家樂福南昌青雲譜店關閉後，家樂福在南昌只剩下上海路店最後一家超市。如果上海路店真的關閉，意味著家樂福徹底退出了南昌市場。

在上述兩家門店關店之前，家樂福重慶沙坪壩店已經宣布在2022年1月15日就已經停止營業。

家樂福重慶分公司的相關人士表示，位於沙坪壩商圈黃金地段的家樂福，這幾年經營出現了困難。

在業內人士看來，隨著沙坪壩區的盒馬鮮生、永輝超市等強勁對手發力，商圈內超市業態競爭不可避免，家樂福沙坪壩店腹背受敵，客源減少造成業績下滑。

這樣的局面，同樣在今年2月底宣布閉店的廣州萬國店周邊上演。據了解，家樂福萬國店輻射范圍內，陸續開出了盒馬鮮生、野吵TASTE精品超市、永旺、華潤萬家等多家超市，隨著超市業態競爭愈加激烈，家樂福不再具備明顯的經營優勢。

如此來看，家樂福的「關店潮」一直從2021年延續至2022年。據了解，去年家樂福閉店超過了20家，僅在下半年就關閉了大賣場7家、便利店8家和精選店3家。

家樂福關閉的這批門店，多家為經營10年以上的老店。另外，隨著門店的關閉，家樂福已經退出成都、珠海、濟南、杭州、南昌等城市。

整體來看，閉店大多是因合同到期、門店業績不達標、商圈人氣消費變化以及零售超市的競爭加劇等，該區域內無法支撐它的存在。

實際上，2019年，在蘇寧收購家樂福之時，廣東財經大學商貿流通研究院院長王先慶就曾表示，蘇寧需要關閉家樂福一些選址不佳的老店，進行整合。

蘇寧難救家樂福？

作為歐洲第一大、世界第二大的國際化零售連鎖集團，家樂福開啟了「大賣場」的商場時代，甚至被譽為「大賣場教父」。

1995年聖誕節，家樂福在北京朝陽區北三環邊上，率先開了一家名為「創益佳商場」的大超市，與多數商店還是以小賣鋪的經營形式，形成鮮明對比。

由於家樂福在國內首家門店取得了不錯的成績，隨後家樂福開始進軍上海、深圳、天津、成都、廈門、濟南、杭州等城市。2004年家樂福力壓沃爾瑪成為國內的「商超一哥」，門店數達到57家。

圖片來源：罐頭圖庫

2010年，家樂福迎來高光時刻，門店數量達到249家，幾乎每個大城市都有家樂福的身影。不過，從2011年開始，家樂福在國內就開始走下坡路。

一開始，因為經營問題，家樂福被中央五部委聯合整治，後又因為產品質量問題頻頻上熱搜。今年1月，北京家樂福因為防疫不力被點名；2月，北京家樂福健翔橋店因為經營腐敗變質的預包裝食品，被罰款8.6萬元。

對於家樂福失利的原因，市場上分析眾多，有業內人士提出這是時代變化的結果。在2009年以後網購、電商的興起，傳統的商超零售行業在逐漸凋零，作為「大賣場教父」的家樂福衰落，似乎成為時代的必然。

2019年，家樂福被蘇寧以48億元的價格接手，此後並入了蘇寧的體系之中。不過蘇寧接手之後，家樂福的經營業績並未得到有效的改善。

財報顯示，2020年，家樂福中國營業收入為255.74億元，凈利潤為虧損7.95億元。2021年，家樂福中國總體營業收入同比下降超過10%，預計實現的EBITDA亦同比下降。

對此，蘇寧回應表示，家樂福中國2021年以來主營業務受到社區團購低價擴張影響、食品CPI持續走低、消費放緩、疫情反復等諸多不利因素影響表現較弱。

在連續的虧損下，家樂福也在積極進行調整。蘇寧接手家樂福之後，積極進行數字化改造，推動家樂福互聯網運營建設，小程序建設、入駐平台電商等舉措。

除此之外，家樂福也積極轉型。2021年10月，家樂福中國在上海浦東新區開出首家會員店，12月份又在上海青浦區開業了第二家家樂福會員店。

家樂福中國CEO田睿曾透露，在未來3年內，家樂福會員店將逐漸拓展全國布局，在北上廣深等一線城市、新一線城市等全國范圍內擴張，落子100家付費會員制超市。

付費會員制模式是一種成熟的商業模式，需要經歷本土化的試錯與適應過程，而如何為付費會員提供物超所值的商品以超出預期的服務體驗，才是留住付費會員的核心要義。

IPG中國首席經濟學家柏文喜認為，與國外知名會員店相比，本土會員店更加熟悉本土顧客的消費心理、消費行為特點與區域消費偏好，這是國外知名會員店所不具備的優勢。

零售行業面臨大洗牌

實際上，不僅是家樂福面臨著關店潮，2021年以來，多家零售行業的商超大佬，同樣處於不斷閉店調整階段。

圖片來源：沃爾瑪中國

據了解，沃爾瑪中國2021年全年關店超過30家，囊括了廣州、南昌、上海等多家城市。除了沃爾瑪，人人樂超市也在半年內了關閉了19家，未來還會根據實際情況，繼續實施閉店。

除此之外，永輝超市、聯華超市、華潤萬家等都出現了關閉門店的情況。

在零售商超的下行態勢下，疫情加速了這一趨勢變化，去年上半年多家超市凈利潤同比下滑，部分企業下滑超過50%。

據贏商網統計，13家超市上市企業2021年1-6月的營收總額為1062.99億元，同比下滑7.31%，較疫情前的2019年同期也有輕微下滑，凈利潤總額罕見錄得虧損，為-6.63億元。

對於零售行業，濮陽市綠城商貿發展有限公司董事長田建忠表示，後疫情時代的2021年，宏觀經濟低迷，消費潛力下降，新冠疫情仍舊呈現零星爆發的態勢，對零售行業有很大影響。面對線上較為激烈的沖擊，實體零售業面臨多層次、結構性的壓力巨大。

家樂福2個月內連關3店迎來「倒閉潮」2

廣州第一家家樂福店在將本月底正式關店，這已經是開年後家樂福關閉的第三家大賣場。

「其實萬國店還是盈利的，但是租金合約到期了。物業選擇了其他的企業。」與廣州家樂福合作較多的上游供應商告訴新浪財經。

新浪財經發現，本輪家樂福關閉的3家門店，都位於一線城市，其中廣州2家、上海1家。合約到期、租金壓力讓家樂福無法續約。去年11月，家樂福在新一線城市——杭州的最後一家店也徹底關閉。

「廣州十年前，主城區老城區，就難見到大賣場了。比如越秀區，十年前就沒有了超過一萬平米的大賣場「，和麥賀達集團副總裁田黎明談到。

如今，大賣場模式已正敗走一線城市。而會員店、mini小店、下沉市場成為零售界新的競爭戰場。

關店潮加速，全因「十年期滿」？

「幾乎家樂福每個地區的采購都是監獄的常客，家樂福最多發給供應商的郵件，就是廉政調查。」前述業內供應商告訴新浪財經。

顯然，家樂福陷入關店潮也有自身經營的原因。由於內部以三權分立的方式管理，家樂福的毛利又嚴重依賴供應商的費用。長期以來，家樂福內部采購部門的貪腐非常嚴重。這些弊端，讓家樂福在大浪潮中掙扎的更加明顯。

2月15日，在廣州海珠去萬國奧特萊斯經營20年的家樂福，宣布在月底關店。關於閉店原因，家樂福官方回應稱：「因租賃期滿，業主整體經營布局不再規劃超市業態，收回場地另有他用。」這次，家樂福用題為《願君安好， 別處再見》的告示牌，與廣州的街坊鄰居說「再見」。

實際上進入2022年，家樂福關店的腳步非常頻繁，目前 已有3家門店宣布關店，其中包括經營16年的家樂福沙坪壩店、經營20年的廣州家樂福萬國店，以及家樂福南昌上海路店，其中萬國店還是家樂福在廣州的第一家門店。

值得注意的是，家樂福的關店原因並不是因為經營不善。上游供應商告訴新浪財經：「其實萬國店還是盈利的，但是租金合約到期了，物業選擇了其他的企業。」

「不只是家樂福，人人樂、沃爾瑪都是關店比開店多，很多區域性的賣場也都在關。」田黎明談道。

就在本月22日，沃爾瑪福州東街已於2月17日貼出公告，於2月24日起停業。對於閉店原因，門店工作人員表示，合約已經到期，業主東百集團要漲租金，沃爾瑪方面認為租金成本和效益不成比例，因此並未選擇續租。

據不完全統計，2016年至2020年，沃爾瑪中國關閉了約80家門店；2021年，沃爾瑪中國又已累計關閉30餘家大賣場，關店原因基本都是「租約到期」。

一位業內人士告訴新浪財經，全國有上千家大賣場，都是2000年到2008年之間建的，而租期大多為10年、15年。所以2015年前後，大賣場關店潮開始發酵。

此前沃爾瑪方面也對外解釋，由於2010-2011年的大面積布局，到2020-2021「十年期滿」，自然迎來新一波的撤店潮，福州東街口店正是如此。

所有的零售都追求一個共同的KPI，那就是坪效。大賣場模式是「一站式」，強調商品廣度、寬度，SKU動輒就超萬；其坪效遠沒有便利店高，對租金也尤其明顯。

而這些年電商的發展也沖擊了傳統零售，大賣場的紅利期已然成為過去。2016年9月，大潤發被阿里收購，時任創始人留下了一句話：「我們戰勝了所有的對手，但卻輸給了這個時代」。

5年後的.2021年，在前三季度，永輝超市、華聯綜超以及沃爾瑪、高鑫零售等連鎖商超均出現盈利下滑或虧損。其中，永輝超市前三季度凈虧損高達21.78億元。

上世紀九十年代，大賣場模式被家樂福帶入中國，一站式購物的便利與豐富的商品讓當時的大賣場在國內頗受追捧，當時，大賣場是快消品最重要的出貨渠道，也是品牌重要的展示窗口，大賣場「渠道為王」的說法也來自於此。家樂福也因為渠道優勢，收取品牌商、供應商高額的費用，屬於典型的費用毛利導向型。

下沉與會員店是「自救法寶」？

家樂福廣州萬福店的關門，也預示著家樂福繼續從一線城市退場。事實上，早在去年11月，杭州最後一家家樂福也因為合同到期而關門。

隨著租金的壓力，大賣場在一線市場的存活率會越來越低。以深圳為例，整個深圳的大型超市就很少見，反而便利店的生存空間比較大。

「廣州十年前，主城區老城區，就難見到大賣場了。比如越秀區，十年前就沒有了超過一萬平米的大賣場「，田黎明也補充道。

在一線城市的租金壓力下，大賣場模式的的生存空間更加下沉，同中型、Mini超市、社區超市等新業態也更加受歡迎。

高鑫零售發布2019年財報佐證，旗下大潤發及歐尚零售門店位於一、二、三、四線城市佔比分別為15.6%、16.5%、46.3%、21.6%，一二線佔比較低，下沉趨勢明顯。同時，2020年，高鑫零售新開24家小潤發門店，20家位於江蘇南通市，4家位於江蘇泰州市，經營面積200-500平米，門店6成業績來自於蔬果、水產、肉類。

另一個自救的方法就是做會員店。

去年，連鎖商超紛紛將倉儲會員店當成自己的「第二增長曲線」。6月，第一家中國品牌的倉儲式會員店——盒馬X會員店宣布模式跑通，進入全國復制階段。同一時間段，Fudi、北京華聯宣布旗下首家會員店開業。

去年下半年，家樂福中國也開放中國首家會員店，並宣稱未來3年內將200家大賣場中的一半全面升級為付費會員店；11月下旬，沃爾瑪旗下山姆會員店宣布在中國已經開設近40家門店。

業績承壓的永輝超市，以壓注會員店做轉型，公司今年1月回復投資人稱，目前開的倉儲會員店有50幾家。

山姆、麥德龍等傳統會員店，多開在城市偏遠地區，解決了大賣場在城市中心地帶的租金壓力。

不過，會員店也已成為各家爭奪地盤的「要塞」。去年，家樂福會員店開業當天發布致歉信，稱從會員店籌建到開業，競爭對手持續向一些供應商進行「二選一」施壓，若供應商不下架自己在家樂福的產品，對方就會下架他們的產品，部分供應商不堪競對壓力不得不回購商品。

傳統商超在會員店領域的戰爭就此白熱化，家樂福和盒馬同時將矛頭指向會員店前輩山姆。作為「大賣場」模式的鼻祖，家樂福在會員店領域布局才剛剛開始。然而同陷入大賣場關店潮的沃爾瑪，卻在最近發布的第四季度財報中扭虧為盈。

大賣場轉型中，稍有不慎，就會有人出局。

這個行業，確實正在重新洗牌。

家樂福2個月內連關3店迎來「倒閉潮」3

開店近20年的廣州家樂福萬國店在2月最後一天停止營業。

據家樂福萬國店公告牌顯示，該店自2002年8月20日開業，現因合同到期原因停止營業，仍持有購物卡的消費者可到家樂福廣州康王店、員村店、新市店進行消費。對於閉店原因，家樂福對界面新聞回應稱，因租賃期滿正常閉店。

萬國店是家樂福在廣州的第一家門店，佔地6000多平方米。其所處的海珠區萬國廣場是在原來的萬國電器城上重新建設而成。據廣場當時的招商定位，引入家樂福是希望滿足消費者在電器、傢具及日常生活必需品等的采購，而家樂福的進駐也提升了附近商圈的人氣。

閉店消息傳出後，有不少消費者前往打卡道別。從小紅書、微博等社交平台上發布的打卡記錄來看，不少貨架都已清空，也有消費者發出「雖然早有預料，但還是難接受」「又一個時代回憶」等感慨。

圖片來源：小紅書用戶筆記

家樂福「關店潮」是從2021年開始的。去年家樂福閉店超過了20家，僅下半年就關閉了大賣場7家、便利店8家和精選店3家，這些門店多為經營10年以上的老店。2022年，除廣州萬國店外，目前家樂福還有2家門店宣布關店，分別是家樂福重慶沙坪壩店和家樂福南昌上海路店。

家樂福於1995年進入中國內地市場，是最早一批在中國開展業務的外資零售企業之一。2010年，家樂福迎來輝煌時刻，門店數量達到249家，幾乎每個大城市都能看到家樂福的身影。在這之後，由於互聯網電商帶來的沖擊、本土超市帶來的競爭加劇，再加上傳統零售大賣場模式衰退、自身轉型不力等原因，家樂福在中國開始走下坡路。

2012年開始，家樂福中國出現增長停滯，當年在中國業績被沃爾瑪超越。2019年，凱度消費者數據顯示，家樂福以2.8%的市場份額排在高鑫零售（大潤發+歐尚）、華潤萬家、沃爾瑪、永輝之後。2019年9月，蘇寧易購以48億元收購家樂福中國業務80%股份，成為其最大股東。

家樂福中國的業績至今沒有明顯改善。財報顯示，2020年，家樂福中國營業收入為255.74億元，凈利潤為虧損7.95億元。去年3月家樂福中國還傳出了將再被賣身的消息，接盤者可能為青島國資委，隨後界面新聞向家樂福品牌部門相關負責人求證，對方稱上述消息不實。

對於虧損，蘇寧解釋稱，是由於蘇寧小店大面積關閉，天天快遞虧損，家樂福業績拖累等原因導致。關於家樂福中國的部分，蘇寧易購在公告中表示，2021年以來，家樂福中國的主營業務受到社區團購低價擴張影響、食品CPI持續走低、消費放緩、疫情反復等諸多不利因素影響表現較弱。截止2021年6月30日，家樂福中國共有223家門店。

同時，眼看著會員店賽道的熱度，家樂福也在試圖往這方面努力。

2021年，家樂福中國在上海浦東新區、青浦區開出了2家會員店。按照家樂福中國CEO田睿的說法，在未來3年內，家樂福會員店將逐漸在北上廣深等一線城市、其他新一線城市等全國范圍內擴張，預計將開出100家會員店。

只不過，試水會員店可能並不是家樂福的靈丹妙葯。此前家樂福並無會員店經驗，而會員制的關鍵藉由強的的商品力吸引會員持續續費，這需要常年累月地培育消費習慣。家樂福前高管萬明治曾表示，會員制並非拯救零售的靈丹妙葯，至少短期內不是。

在諸多不確定因素下，蘇寧易購表示，家樂福目前正在積極推動互聯網運營建設，包括加強小程序建設，入駐平台電商等。從此前公布的數據來看，家樂福2021年6月線上銷售占營業收入比例達到12.1%。

Ⅳ 2020年餐飲業什麼時候能恢復正常

2020年註定不平凡，旅遊產業和餐飲業一直是息息相關的，這兩個行業都需要龐大的人流量和實體消費群體，但是現在疫情在世界范圍內還是非常嚴峻的，那麼諸多旅遊餐飲業的從業者都希望可以盡快恢復，什麼時候才能恢復正常呢?

現在，全國超過半數的餐廳已經復工，但等待餐飲人的，是一個又一個冷場，預計會持續一年時間，一年後才很有可能完全恢復餐飲業昔日的輝煌，畢竟人們的心理層面還是非常敏感的，有一個接受容納的過程。

從北京、上海、廣州，到深圳、成都，所有的餐飲人，州磨都在嗷嗷待哺。長此以往，餐飲業肯定會發生很大的變化，如今，外出吃飯，已經不僅只是享受，更是一種義舉。

日前，據某外賣平台大數據統計顯示，全國餐飲商戶復工率已超過55%，復工潮的來臨，用餐需求量增加，餐飲企業也正在紛紛復業。

但是記者從各方渠道了解到，北京、上海、廣州、深圳、成都等地很多已開門的酒樓食肆卻普遍遭遇「門可羅雀」的尷尬。

有人預言：不久的未來，一場橫掃北上廣深的餐飲「倒閉潮」或許即將洶涌而至。

北京：最壞的情況可能要到明年才有轉機

2020年3月5日，北京舉行新冠疫情防控第41場發布會，針對小餐館陸續復工，對堂食營業提出更嚴格的防疫要求。據記者了解，目前北京餐飲堂食逐漸有所回暖，全聚德、同和居、惠豐餃子樓、鴻賓樓、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、柳泉居、砂鍋居等老字型大小餐飲門店也在陸續有限制性地恢復了堂食，但仍然難以恢復元氣。

北京簋街上的餐飲門店，圖片來源新京報

北京餐飲行家常曉軍對記者表示，目前北京的管控相當嚴格，開放堂食的餐飲門店大都是國營品牌，部分老字型大小、快餐店都是以外賣為主。與此同時，就算開放了堂食，消費者也不敢上門消費，導致不少餐飲企業仍然不敢復業。

他認為，隨著疫情進一步得到控制，4月中旬是北京餐飲再次開放堂食的一個「拐點」，因為在3月底回京人員隔離日期已經結束，餐飲企業的人力得到了保障。樂觀一點的看，5月初有可能大部分餐飲企業都能恢復堂食。但是，要讓消費者重拾消費信心，仍然需要等到疫情被完全控制住。

北京簋街胡大飯館，圖片來源新京報

而北京金源大酒店餐飲投資人張漢東則表示，目前北京恢復冊廳斗堂食的餐飲門店僅在10%左右，大都是國營以及連鎖快餐店。而這些恢復堂食的門店因為要遵循嚴格的餐飲服務指引，伏唯加上市民消費信心仍然沒有恢復，所以，經營狀況很不樂觀。與此同時，因為大量會議與婚宴延期、退訂，對酒店、酒樓等大型餐飲打擊很大。他認為，按照目前疫情的控制情況，7、8月份可能宴席的經營會有起色，但是也只能做9、10月這兩個宴席需求高的月份的生意。如果能在年底恢復正常經營，已經是相當不錯的結果。最壞的情況，可能是要到明年才會有轉機。

他續稱，接下來在北京一批面積較大的單店餐廳酒樓，尤其是粵菜酒樓可能率先頂不住，因為粵菜酒樓往往在食材、人力、租金等方面的成本較高，而連鎖餐飲企業相對而言能再扛一段時間，但是總體而言情況不容樂觀。

未來，北京餐飲企業可能會出現向食品加工轉型的趨勢。

上海：一批知名餐飲門店已經關門歇業

近日，上海市餐飲烹飪行業協會在其發布的《上海市餐飲服務業復工復產復市工作指引》(第二版)中指出：目前上海的餐飲服務復工率達到62.6%，上海市餐飲烹飪行業協會會員企業中，正餐企業的復工率達到50%左右，大眾化早餐類企業復工率為80%，中式快餐、西式快餐復工率為90%。

但是，根據網路傳聞，不少知名的餐飲門店如Barules、BlackStone、StoneBrewing、和民居酒屋、Inkood、Zen
Tsuki膳月割烹、PokeLab、莫爾頓海鮮牛排坊、元世祖涮羊肉等已經宣布停止營業。不僅如此，一些街頭小餐飲店也貼出了轉讓的告示。有餐飲行家認為，這波關店潮可能會繼續蔓延下去。

上海一粵菜餐飲老闆梁先生對記者表示，上海餐飲服務復產復市工作指引相對寬松，但是一復業，水電、食材、人力成本仍然要正常繳納和發放，人們在這段時間都不敢出門消費，短期內都沒有大規模的聚餐，相比起其他行業，餐飲業的恢復時間要更長。

他認為，相比起堂食，目前上海市民更熱衷選擇外賣，他相熟的一家小籠包店目前每天能送出300多份小籠包外賣，超過開放堂食前的外賣營業額。不過，一些難以做外賣的、面積大餐飲門店，如酒吧、西餐廳、酒樓等，因為租金太高、復業成本太高等原因，會難以再撐下去，接下來會迎來一波關店潮，上海餐飲業可能會迎來一次大洗牌。

他續稱，樂觀而言，五一黃金周是上海全面恢復堂食的一個轉折點。因為黃金周假期已經確定，疫情也得到了控制，如果能熬下去的餐飲門店會迎來一波消費反彈。

廣州：有望提前恢復正常水平

早在2月21日，廣州各區已經陸續恢復堂食，但是除了部分有茶市的酒樓能夠恢復往常的3—4成營業額外，不少恢復堂食的餐飲食肆的營業額仍然不足3成。

記者在正佳廣場、天環廣場、太古匯、惠福路美食街等市民、遊客「覓食」的地方發現，不少餐廳的上座率不足3成，甚至部分門店依舊沒有開始營業。廣州餐飲人們普遍面臨著「開難，不開也難」的問題。

某粵菜知名餐飲品牌創始人黃先生認為，廣州餐飲會在3月份稍會有所好轉，但仍然不容樂觀。最重要的是恢復消費者信心需要時間，首先要全國疫情增長數歸零，其次要全國取口罩，最後要小學開學，唯有這樣才能完全恢復廣州消費者的信心，樂觀估計要恢復到正常的水平起碼到五月份以後。

餐飲行家陳先生表示，未來2個月內，廣州餐飲業會迎來一場「倒閉潮」。不過直接受疫情影響而倒閉的，可能不多，但受其後續壓力，例如資金鏈斷裂、市場消費力下降、利潤縮減、甚至租金回調和上升等，都可能導致一些無品牌影響力的小餐廳關門，難以轉型的大型品牌部分門店倒閉的情況。重營銷、輕產品，玩概念、炒時尚的「網紅店」或許是最先被淘汰的一批。

在廣州經營川菜的蔡小姐對記者表示，雖然開放了堂食，但是400平方米的門店按照規定只能坐不到12個人，現在的營業額一天只有3000元左右，但是每天還要倒貼4000元的人工、水電、房租等，這樣下去下個月已經沒錢交租，只能停止營業。

不過根據今天下午廣州衛健委官網的最新消息，廣州除了越秀區仍為中風險區域外，其餘10個區均為低風險區域，按照《廣州市推動餐飲業有序復工復產指引(試行)》的劃分，低風險區域在做好嚴格的衛生防疫措施後，可正常提供餐飲服務。餐飲行家陳先生認為，這無疑令廣州餐飲人信心大增，有望提前恢復正常營業水平。

深圳：6月份才能恢復往年正常的營業額

2月28日，深圳也開始有限制性地恢復堂食，但有深圳餐飲人表示，相比生意還不如廣州同行。

據記者了解，深圳對防控級別為中風險區的各類餐飲經營單位(門店)限制性開展堂食和包房(包廂)服務的指引包括：

用餐人員進入前必須測量體溫;要求顧客戴口罩;大堂餐桌實際用餐人員數量不超過平時的50%;每桌每批次顧客用餐間隔不低於10分鍾;顧客隔位就坐、對面錯位相坐，間隔距離不少於1米，快餐店實行一人一桌;包房(包廂)較小的，只開一桌，且不得拼桌等規定。

深圳某購物廣場餐廳恢復堂食後情形，來源深圳新聞網

在深圳經營著海鮮餐廳的鄧先生表示，目前旗下門店仍然沒有復工，因為海鮮品類消費相對較高，做外賣成本也比較高，復工的話，成本各方面也會進一步虧損。

他認為，需要等到餐飲防控措施適當寬松的時候，才能有條件進行復業。據他了解，目前深圳大部分已經復工的餐飲企業營業額都難以恢復到以往的30%，如果這樣繼續下去，部分受疫情直接沖擊的小餐飲門店可能會最先倒閉，而部分因為復工產生後續問題的餐飲企業也有可能會在疫情結束前就倒閉。

而八合裏海記董事長林海平對記者表示，八合裏海記在2月底已經開始陸續復工，現在旗下45家門店已經按照要求開放堂食。

目前，消費者的消費熱情稍微超過了預期，大部分門店的堂食營業額恢復了以往的30%，而恢復了堂食之後，外賣份額有所下降，總體而言營業額恢復了以往的45%左右

。他預計，最樂觀要到5月份，深圳餐飲才能恢復正常，八合裏海記結合堂食和外賣的經營方式，也要6月份才能恢復往年正常的營業額。

成都：可能有40%的餐飲企業撐不下去

目前，成都也在有限制性地恢復堂食，據了解，在「低風險」區，不少火鍋店開始恢復堂食，但要滿足「只開放大廳原有餐位數50%的接待量、火鍋店採取消費者隔桌隔位就餐」等條件。

有的火鍋店還在門口貼出「隔桌就坐、限量接待、鼓勵自提、支持外賣」等提示，而不少餐廳還制定了一桌4人以下用餐的標准，同時顧客也比較嚴謹，少有大范圍聚餐或家庭聚餐的現象。

成都大龍_某門店恢復堂食情況，來源於成都發布

但成都餐飲行家邱克洪則對記者表示，目前成都恢復堂食的餐廳僅有10%，火鍋店的上座率相對而言會好一點，但是滿打滿算下來現在恢復堂食仍然是要虧本。他認為，現在消費者消費信心不足，一旦開店，房租、水電、人工等各方面成本支出巨大。

與此同時，因為防疫消毒用具的成本也頗高，就算恢復了堂食，就算做外賣，大部分的餐飲企業仍然是入不敷出。他續稱，如果按照目前疫情的防控情況，成都餐飲有可能要到7月份才能恢復正常，因為消費者需要用將近一個月的時間恢復消費信心、改變消費習慣，加上消費者的消費水平會有所下降，接下來，可能有40%的餐飲企業面臨著關店問題。

Ⅳ 又一行陷入「關店潮」，一年關12888家，曾風靡全國咋就不火了

受疫情等眾多因素影響，去年我國很多行業都十分不景氣，例如旅遊業、房地產業、餐飲業等等都遭受了不小的「打擊」，不少企業出現經營困難的情況，其中有些甚至已經因此而停業、倒閉。

據權威官方公告網數據顯示，2020年1月—6月期間，我國宣布破產的企業超過750家；而且，僅在1月25日—2月21日不到一個月的時間，破產企業數量就高達249家，可見「打擊」有多大。

不少人稱，這不算是「轉機」，更像是一場「鬧劇」，賣掉電腦配件維持經營，不過是「挪東補西」罷了。真正能解決網吧現存問題的，是增加消費者數量，而要做到這一點，網吧行業就亟需「轉型」。

無論是網咖、還是電競酒店等等，網吧的轉型之路還有待探索，若是一直按照舊的模式經營，想必網吧行業的「消失」也會成為一個必然的趨勢。

大家現在還去網吧上網嗎？你們認為網吧還能繼續嗎？歡迎留言討論。

Ⅵ 一般漲潮、落潮時間是多久

不同的地區漲潮退潮時間不一樣，對於中國大部分地區來說，屬於半日潮型，漲潮和落潮一般一天有兩次，漲潮時間為凌晨到正午，退潮時間一般為漲潮後6小時，一日循環兩次。

中國渤海、東海、黃海的多數地點為半日潮型，在一個潮汐周期（約24小時50分鍾，天文學上稱一個太陰日，即月球連續兩次經過上中天所需的時間）里，各地潮水漲落的次數、時刻、持續時間也均不相同。

規則半日潮漲退時間為每12個小時潮水漲退一個周期。

簡易的潮源察水時間計算方式為：最高潮時間=農歷×0.8，最低潮時間=最高潮時間+/-6。

假設：今天為農歷15，最高潮時間=15×0.8=12，即中午12點和午夜零點；最低潮時間為早上6點和晚上6點。近距離觀察的時間為早上的4點—8點以及下午4點到8點。

(6)中國關店潮會持續多久擴展閱讀

在一個潮汐周期里，各地潮水漲落的次數、時刻、持續時間也均不相同。潮汐現象盡管很復雜，但大致說來不外三種基本類型。

1、半日潮型

一個太陰日內出現兩次高潮和兩次低潮，前一次高潮和低潮的潮差與後一次高潮和低潮的潮差大致相同，漲潮過程和落潮過程的時間也幾乎相等（6小時12.5分）。中國渤海、東海、黃海的多數地點為半日潮型，如大沽、青島、廈門等。

2、全日潮型

一個太陽日內只有一次高潮和一次低潮。如南海汕頭、渤海秦皇島等。南海的北部灣是世界上典型的全日潮海區。

3、混合潮型

一月內有些日子出現兩次高潮和兩次低潮，但兩次高潮和低潮的潮差相差較大遲消，漲潮過程和落潮過程的時間也不等；而另一些日子則出現一次高潮和一次低潮。中國南海多數地點屬混合潮型。如榆林港，十五天出現全日潮，其餘日子為不規則的半日潮，潮差較大。

Ⅶ 紅極一時的電視台，現以撤銷20個電視節目，「關停潮」會持續多久

至少還會持續1~2個月的時間，畢竟目前的局勢是比較緊張的，一旦度過了這個風口浪尖，那悄蠢攔么就啟胡可以繼續播檔液出了。