中國人一年吃多少小龍蝦

1. 五一前多地小龍蝦消費創記錄，中國人為啥喜歡吃小龍蝦

據了解，最近在小龍蝦故鄉湖北潛江的一個交易中心，小龍蝦的日交易量超過了每天1500至1600噸。小龍蝦餐館在全國許多地方都有很多並且很受歡迎，每個餐館都排起了長隊。據了解，北京，長沙，南京等地的客流量激增。同時，北京小龍蝦餐館的客流量增加了280％。南京每天要消費10萬斤小龍蝦，創下消費記錄。接受媒體采訪的消費者中，有90％的消費者表示，由於去年疫情的影響，小龍蝦不能暢快的大吃一頓，他們准備今年大吃一頓。

曾經有人總結了小龍蝦受歡迎的原因，以為是小龍蝦的美味，而且吃起來很過癮，但是卻給人一種愉悅感。與價格昂貴的澳大利亞龍蝦相比，小龍蝦相對便宜，普通食客也能負擔得起。但是，有些人仍然認為小龍蝦很難食用。它看起來不幹凈，幾乎沒有肉。不能吃飽，口味都取決於調味料。但是面對可口的食物，中國人仍然保持著不怕死和撐死的所畏懼的精神，對小龍蝦仍然情有獨鍾。

2. 中國小龍蝦第一大省「嘬蝦」有多猛小龍蝦是如何來到中國的

中國小龍蝦第一大省“嘬蝦”非常的勇猛，就是大家非常熟悉的湖北省。2021年的時候，湖北省的小龍蝦產量有108萬噸。小龍蝦也算是一種外來物種，中國的小龍蝦是從日本引進的。每當到了小龍蝦盛產時期，就有很多人喜歡點外賣，雖然小龍蝦的價格也比較貴，但是大家卻覺得這種蝦的味道有滋有味，和朋友聚餐的時候也會忍不住來上幾斤小龍蝦，一邊吃小龍蝦一邊喝酒。

很多人都比較喜歡吃小龍蝦，在農村地區各種山間地頭都能夠看到小龍蝦的蹤跡，小龍蝦對環境的要求並不是特別嚴格，只要有水有泥就能夠生存下來。

3. 小龍蝦能吃嗎

能吃。

小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎，小龍蝦這些年成了中國人夜間美食的「明星」，無論南北都成了必不可少的一味菜。

小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。小龍蝦是上世紀30年代傳入亞洲的美國入侵物種，在不到半個世紀的時間就被中國人吃成了一整條產業鏈，並返銷美國佔領市場。

小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統。

小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的「時差症」。

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2016年，全中國吃掉了87.93萬噸的小龍蝦，成為世界上最大的小龍蝦消耗國。

目前小龍蝦最有名的做法有：麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、十三香小龍蝦鮮鍋、香辣小龍蝦、啤香小龍蝦、火爆小龍蝦、爆炒小龍蝦、秘制麻辣小龍蝦、蒜泥小龍蝦、咖喱小龍蝦、啤酒小龍蝦、紅燒小龍蝦、青蒜炒龍蝦等等。

盱眙是最早吃龍蝦的地方之一，隨著十三香龍蝦的聞名，為了帶動盱眙經濟發展。因為小龍蝦，盱眙這個名不見經傳的小縣城一下成為了旅遊勝地。