㈠ 中國四大螃蟹之鄉在哪裡
中國四大螃蟹之鄉是江蘇蘇州,江蘇南京,遼寧盤錦,天津寧河。
1,江蘇蘇州的陽澄湖是全國知名的陽澄湖大閘蟹的產地。陽澄湖自古以來一直水產資源十分豐富,尤其盛產河蟹,也就是陽澄湖大閘蟹,人們食用陽澄湖大閘蟹也有4000多年歷史了。陽澄湖大閘蟹青背白肚,體大膘肥,肉肥黃多,吃起來味道十分鮮美,而且還具有極高的營養價值,含有豐富的維生素和蛋白質,是蘇州十大特產之一。
2,江蘇省南京市高淳區的固城湖盛產固城湖螃蟹,固城湖水域面積大,水質優良,盛產魚蝦,螃蟹等各種水產,所產的固城湖螃蟹體大膘肥,肉質鮮美肥嫩,營養豐富,雖然沒有陽澄湖大閘蟹的名氣那麼大,但在口感上完全不輸給陽澄湖大閘蟹,而且也被選為了中國國家地理標志產品。
3,遼寧省盤錦市盛產的盤錦河蟹也叫中華絨螯蟹,是中國有名的螃蟹品種之一。盤錦市獨特的地理和水文條件非常適合河蟹的養殖,所產的盤錦河蟹主要有稻田河蟹,河套河蟹和濕地河蟹三種,其中濕地河蟹是盤錦河蟹中的上品,不僅個大肉肥,而且味道鮮美,營養豐富,比一般的水產品營養含量還要高,是水產品中的上品。
4,天津市寧河區的七裏海水域盛產七裏海河蟹。七裏海濕地水質潔凈,水草資源豐富,為七裏海河蟹提供了絕佳的棲息場所,含有豐富微量元素的水草也是七裏海河蟹的天然餌料,所產的七裏海河蟹體形勻稱,肉質潔白細膩,味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量高,脂肪含量低,深受人們喜愛。
全世界約4700種,我國約800種。可分為6類,綿蟹派Dromiacea,古短尾派Archaeobrachyura,尖口派Oxystomata,尖額派Oxyrhyncha,黃道蟹派Cancridea,短額派Brachyrhyncha。常見的有關公蟹,梭子蟹,溪蟹,招潮蟹,絨螯蟹等屬。歪尾次目中的瓷蟹,蟬蟹,擬石蟹,寄居蟹,椰子蟹等屬雖也稱為蟹,但與短尾次目中真正蟹類不同,不在此敘。食用的主要有三疣梭子蟹,遠海梭子蟹,青蟹和中華絨螯蟹。
㈡ 椰子蟹來自於哪個國家,這個螃蟹可以吃嗎
夏天椰子開始上市了,而椰子蟹也開始出沒吃椰子果肉了。那麼椰子蟹是寄居蟹嗎?椰子蟹中國哪裡能買到?一起來了解一下吧!
三、經濟價值
椰子蟹肉味鮮美,腹部脂肪多,營養豐富,尤其是它的八隻足,味道像龍蝦的尾巴一樣,加之又獨具椰香味。在食法上無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口;而蟹膏蒸水蛋味道極佳;若用當歸、紅棗、圓肉配以燉湯,更被視為補身佳品。中國台灣南部一帶,椰子蟹還被視作滋補的天然野味,如將腹里的膏黃調入米酒食用,更認為是強精妙品,故椰子蟹除被生物學家作研究對象外,也成為名貴海鮮佳餚而受到人們青睞,並很有開發價值。
㈢ 海邊漁民感嘆,最美味的椰子蟹現在已經很少見了,椰子蟹到底好不好吃
椰子蟹好吃呀,椰子蟹肉味道鮮美,但與普通大閘蟹不同。椰子蟹真的有椰子的清香。
因為椰子蟹的數量在減少。所以加上運費,這些加上椰子蟹,會更貴!如果椰子蟹的大小是1-3斤,一般是750斤左右,蟹的整體價格是1000-2000多元!當然,它更大更貴。因此,如果許多漁民遇到了它,他們會抓住它並出售牟利。
㈣ 椰子蟹為什麼瀕臨滅絕了,是因為它很好吃嗎
中國的美食文化那是相當的源遠流長的,這不僅是體現在中國的菜系豐富多彩,還表現在中國的吃貨上面。中國的吃貨可以說是很多生物的天敵了,什麼難纏的生物在中國吃貨的手中都可以變成一道道美味的佳餚吃進肚子裡面。就像是我們今天要談論的一種海鮮,這個生物它不僅是壽命很長,而且堪稱是沒有天敵的存在,但是卻栽在了中國吃貨的肚子裡面。現在它已經成為一種瀕臨滅絕的生物了,甚至被保護起來了。
在這種情況下,原本泛濫成災的椰子蟹很快就被消滅了,甚至變得越來越少。現在越來越多人知道椰子蟹的美味,但是椰子蟹的數量已經變得相當的稀少了。為了保護這些稀少的椰子蟹,當地的政府甚至出台政策,不允許大家濫捕濫殺椰子蟹了。
曾經沒有天敵的椰子蟹最後也是迎來了它的天敵——「吃貨」。現在椰子蟹已經成為非常稀缺的海鮮品種了,但是它的美味卻讓很多吃貨們流連忘返。這也讓人感慨,吃貨的能量那是相當可怕的。