中國哪裡有金絲燕

A. 中國燕窩產地有幾處品質如何

中國產燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（已封島保護）。 燕窩因採集時間不同可分為三種：1、白燕,又稱宮燕；2、毛燕；3、血燕。燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。以金絲燕唾液的蛋白質純度和營養價值為最高。 金絲燕的窩。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，懸崖下面是滾滾的波濤，上面是藍天白雲。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹乾，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的「燕窩」。燕窩是珍貴的佳餚，又是名貴葯材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。燕窩中有稱為「血燕」的，是因為金絲燕的食物中包含海藻等物使其唾液含雜質，呈紅絲而名. 燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內部粗糙，有如絲瓜網路。整個燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著於岩石峭壁的地方。 金絲燕第一次築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，質地純潔，一毛不附，這種燕窩的質量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品，因此取名「官燕」。 采燕窩的人抓住時機把燕窩采走後，金絲燕不得不第二次做巢，因臨產卵期較近，金絲燕體態豐滿，喉部膠狀物較多，所築之巢比較肥大，但因時間緊迫它們銜來羽毛、小草......與喉部膠狀物混同一起再次築巢，築得比較粗糙，含有雜質較多，營養成分也差了。此時採收的燕窩稱為「毛燕」。 另有一種燕窩被所附紅色岩石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫「血燕」或「紅燕」，含有若干礦物質，營養好，產量很少，被視為燕窩中的珍品。 優質燕窩的特徵 1、燕絲細而密（像沒有空隙） 2、盞形大而厚身（大約三隻手指疊起一般大） 3、有小許腥味 4、手感乾爽（保持少水份） 5、盞內有小量細毛 6、燕角較細 7、內部囊絲較少 8、燕窩浸水以後，平均可發大三倍至五倍，而比較上等之燕窩如官燕等，甚至可以發大五至七倍。 9、燕窩的色澤通透帶微黃，有光澤，且有燕窩的香味 燕窩禮盒 1是看燕窩的發頭：不同種類的燕窩亦有不同的「發頭」（「發頭」即燕窩在濕透後，在重量上與干身時之差異，倍數越大，即「發頭」越好，越是經吃），一般官燕有6～8倍的「發頭」。 2要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。 3是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。 4要看燕窩是否乾爽輕身：以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。 鑒別燕窩要點： 1.看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。 2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨； 3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。 4.燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。

B. 中國金絲燕養殖地

福建.海南.廣東.等沿海地區才有，內陸地區廣東的懷集.雲南也有內陸燕窩。

C. 金絲燕的種類介紹

金絲燕種類大致有15種，會製造「燕窩」的燕子在生物學上被歸類為：動物界，脊椎動物門，脊椎動物亞門，鳥綱，雨燕目，雨燕科，金絲燕屬，種有：褐腰金絲燕、灰腰金絲燕、爪哇金絲燕、方尾金絲燕、短嘴金絲燕、白腰金絲燕、小白腰金絲燕、白喉針尾金絲燕、 白腹金絲燕、小白腹金絲燕、戈式金絲燕等。成年金絲燕平均的身厚（含毛）約4cm，身長約10cm，雙翅展開約22cm，重約20g，腳短且軟，四個腳趾都朝前方無法抓握，所以不像一般的鳥類三個腳趾朝前一趾朝後，能棲息在電線上或在地上行走， 金絲燕只能用四趾鉤住掛在垂直的牆壁或岩壁上。金絲燕對迴音有很好的定位感，能在漆黑的環境中自由飛行並找到原來的棲息點。成年金絲燕每年會有三次產卵， 每年4月、8月、12月是金絲燕的產卵高峰期，每次產兩個白色的卵，長約2.0cm,寬約1.2cm,重約3.5g，每次產卵前約30天開始築巢，每次築巢都是雌雄燕一起築需約30天， 卵的孵化期約20天，小金絲燕孵化出後雌雄金絲燕會一起哺育，約40天後小金絲燕即能自行飛翔覓食且另行尋找棲息點，不再使用此巢，從築巢到小金絲燕飛離需要90天。
物種名稱：短嘴金絲燕
圖片作者：Karen Phillipps. 00351 281 325590
物種特徵
體型略小（14厘米）近黑色金絲燕。兩翼長而鈍，尾略呈叉形。腰部顏色有異，從淺褐至偏灰色，下體淺褐並具色稍深的縱紋。腿略覆羽。
亞種innominata較指名亞種腰色更灰。亞種inopina色最重。亞種rogersi體型比指名亞種略小，且腰部色彩僅略深於背部，下體較白，腿無羽被。虹膜－色深；嘴－黑色；腳－黑色。
叫聲：chit chit作叫及低音的、似織針在頭梳上橫拉而過的嗒嗒聲。
分布范圍
喜馬拉雅山脈至中國中部、東南亞及爪哇西部。
分布狀況
指名亞種見於西藏東南部；innominata在華中繁殖，泰國越冬；inopina繁殖於雲南東部、四川及華中地區。亞種rogersi為僅見於雲南西南部永德的罕見留鳥，與 inopia和innominata相連分布（參見鄭作新，1987; 1994）。習性：結群快速飛行於開闊的高山峰脊。營巢於岩崖裂縫，巢以苔蘚為材，不可食。
註：有些著者將印支金絲燕C. Rogersi、 [中國] 金絲燕C. innominata視作獨立種。M. de Shauensee(1984）所列的 [大金絲燕] C. maxima maxima事實上是此種的標本錯定。這導致了一些文獻上的混亂 （見Yan et al.，1996）。
物種名稱：戈式金絲燕
物種特徵
描述：纖小（12厘米）的深色金絲燕。尾略呈叉形。上體黑褐，腰灰白、色淡，而尾部色深。下體灰褐，腹部具淺色橫斑。虹膜－深褐；嘴－黑色；腳－紫紅色。
叫聲：高調的tscheerrr聲，常在繁殖地附近作叫。
分布范圍
印度支那、馬來西亞及北婆羅洲。
分布狀況
種群數量稀少。指名亞種繁殖於海南島東南部的大洲島，三個山洞充其量有200餘巢。也可能在中國南海的一些島嶼上更為常見。

習性
繁殖於海濱岩崖裂縫。淡黃色透明唾液而成的燕窩被采來做羹湯。此燕能以聲波定位。
物種名稱：爪哇金絲燕
爪哇金絲燕分布在我國西南部、泰國、馬來半島與中南半島等地，全長約120毫米。上體黑褐色；頭頂、兩翼和尾羽更為暗濃；腰帶斑較淡；下體為灰褐色，羽軸略呈暗褐色。我省的大洲島上的爪哇金絲燕可生產食用燕窩，加上歷年采窩，數量並不多。
註：有些著者把此種歸入爪哇金絲燕C.fuciphaga（參見鄭作新，1987）。可將本種歸入Aerodramus屬。
作者：馬敬能、菲利普斯、何芬奇2000《中國鳥類野外手冊》湖南教育出版社

D. 在重慶地區為什麼沒有金絲燕

因為重慶地區屬於亞熱帶季風氣候，金絲燕屬於北方的地區的鳥類，氣候原因所造成，所以在重慶地區是沒有金絲燕的。

E. 我們中國有沒有金絲燕

金絲燕大都分布在印度、東南亞、馬來群島，營群棲生活，中國西部、西南部以至西藏自治區東南部均產有短嘴金絲燕，但它們不出產可供食用的燕窩。海南省的大洲島上爪哇金絲燕可生產食用燕窩，但數量有限。

F. 燕窩的主要產地

全球燕窩總產量分布如下：
印度尼西亞佔80%，馬來西亞佔13%，泰國佔5%，越南佔2%。
最好的產地燕窩是： 無國界
燕窩的好壞只取決於：金絲燕生長環境是否在一個原生態，無污染的環境下，那樣產出的燕窩才是最高營養價值的。
馬來西亞的沙撈越與印度尼西亞的加里曼丹，這兩個區域的燕窩最佳，因為保持著環境原生態、森林密布、雨水陽光豐沛，燕窩的營養價值也最高，而且其燕窩原料采購價格也是最貴的。
比較污染環境的燕窩和原生態純天然的燕窩，這兩者之間最大的區別：營養值有數倍差額，污染環境燕窩的唾液酸含量僅為3.5%左右，而原生態純天然燕窩的唾液酸含量高達12%以上。

G. 除了懷集有金絲燕,中國哪裡還有金絲燕

燕岩位於懷集縣橋頭墟鎮西，因岩洞中有許多金絲燕築巢繁衍而得名，它是我國內陸唯一有金絲燕棲息的地方。燕岩洞高66米，寬40米，深900米，洞中有一條長660多米的小溪，水深3-10米，可以泛舟穿洞。傳說歌仙劉三姐當年為避地主的逼害，在洞中居住多年，天天在洞中唱歌，後來在這里升仙，留下的化身便成了「三妹放歌」的景點。走進洞內，可見群燕逐舞。金絲燕羽色明黃，嘴爪胭紅，翅膀頎長，屬國家珍稀動物，近年當地政府已採取措施對金絲燕加以保護。每年的農歷六月初六是旅遊燕岩的最佳時間，因為此時這里會舉「燕子節」。塔山森林公園燕峰峽溫泉漂流度假村下帥壯族瑤族鄉燕岩省級風景名勝區溫泉漂流旅遊度假村