A. 中國的食鹽儲備量到底有多大
中鹽總公司：■ 中國鹽產能達到每年8000多萬噸，而食鹽一年銷量只有800多萬噸，完全有能力保障食鹽供應。■ 中鹽總公司呼籲，消費者的理性比我們的努力更重要。綜合新華社電 針對有些地區搶購食鹽的情況，中國鹽業總公司副總經理董永勝17日表示，此次食鹽搶購源於謠言，要恢復市場正常，「消費者的理性比我們的努力更重要」。 中國鹽業總公司17日發布聲明稱，已向各地下屬鹽業公司下發緊急通知，要求各地鹽業公司立即啟動應急工作機制，加強生產組織和銷區市場管理，確保食鹽供給。中鹽總公司還表示，目前食鹽儲備十分充足，完全能夠滿足群眾需求，請消費者不要相信謠傳，不要盲目搶購囤積。儲備量足以供應3個月據了解，受日本地震引發的核電站事故影響，網路上出現了海水受到污染，今後生產的海鹽不安全、不能食用等傳言；同時還有傳言稱含碘物品可預防核輻射、食鹽要漲價，造成部分地區民眾盲目搶購囤積碘鹽。董永勝表示，部分地區食鹽供應出現緊張，是由於短時間內大量搶購所致，這是一種非理性現象。事實上，中國的食鹽儲備非常充足，鹽業公司一般都會有3個月的庫存量。目前全國食鹽儲備量超過200萬噸，足以滿足3個月以上市場供應。中國鹽產能達到每年8000多萬噸，而食鹽一年銷量只有800多萬噸，完全有能力保障食鹽供應。
B. 我們吃的食鹽，主要產自哪裡 海鹽多還是湖鹽多~~~ 中國食鹽主產區
主要產鹽的地區：
（1）長蘆鹽區：長蘆鹽區的鹽場主要分布在樂亭、灤南、唐海、漢沽、塘沽、黃驊、海興等縣區內。其生產規模（包括鹽田面積、原鹽生產能力和鹽業產值等）佔全國海鹽的25％～35％。1988年原鹽產量為415萬噸，占渤海區海鹽產量的50.2％。從長蘆鹽區的開發現狀看，天津濱海的塘沽、漢沽等鹽場擴大的餘地不大，隨著城鎮、港口工業的發展，還有進一步縮小的可能，但黃驊、南堡、大清河等鹽場還有相當的發展潛力。
（2）遼東灣鹽區：遼東灣鹽區有復州灣、營口、金州、錦州和旅順5大鹽場，其鹽田面積和原鹽生產能力占遼寧鹽區的70％以上，1988年原鹽產量達205.7萬噸，產值達2.8億元。
（3）萊州灣鹽區：該區是山東省海鹽的主要產地，包括煙台、濰坊、東營、惠民的17個鹽場，鹽田總面積約400平方公里，1988年海鹽生產量為293.9萬噸。萊州灣鹽區從技術裝備水平、產品質量以及企業經濟效益來看，在國內各鹽區中處於先進地位，主要鹽場綜合機械化水平達到60％以上，單位面積產量高達 73噸／公頃，列北方各海鹽區單產之首。
（4）淮鹽產區：因淮河橫貫江蘇鹽場而得名。江蘇鹽場分布在北起蘇魯交界的綉針河口，南至長江口這一斜形狹長的海岸帶上，跨越連雲港、鹽城、淮陰、南通4市的13個縣、區，佔地653平方公里。江蘇海岸帶有全國最為廣闊的沿海灘塗，四季分明的氣候條件，適宜於海鹽生產。
（5）四川自貢井鹽
我國最大的井鹽產地。在四川省南部偏西的自貢市附近。自貢地區東邊屬富順縣，西邊屬榮縣，因兩地都盛產井鹽，所以在川鹽生產史上稱為「富榮鹽場」。鹽場分東、西兩場，東場的鹵水自己噴出，被稱為「自流井」；西場的井鹽質量特別好，曾用來進貢宮庭，故稱為「貢井」。貢井鹽場的前身就是富榮鹽場西場。自貢岩鹽、天然鹵水資源極為豐富，其中僅威西鹽盤體儲量就達174.6億噸，它產於三迭系碳酸性岩及硬石膏層中，鹽層平均厚26米，最厚40米，分布面積達700多平方公里，具有規模大、品位富、埋藏淺等特點，如果按現在開采水平計算，足足可采二千年。除威西富礦外，自貢其他地方還尚有剩餘儲量216.6萬噸。天然鹵水資源雖已經千年開采，但仍有5535萬立方米的剩餘儲量尚未利用。其內富含硼、溴、鉀、碘、鍶、理、銣等3O多種元素，為鹽鹵化工生產提供了大量的原料。四川鹽鹵井一般分為黃鹵、黑鹵、岩鹵三類。黃鹵井含有大量泥沙、氧化鐵，故色黃。井深400—750米，含鹽量為12%；黑鹵井含硫化氫和較多的有機物，顏色發黑，距地表約800—1300米，含鹽量達18%；岩鹽鹵井深260—300米，清水注入後，將岩鹽溶解成鹵，含鹽量達15%。三種鹽鹵以岩鹽鹵井最多。目前多在背斜的斷裂地帶打井取鹵，各種鹵井約四五萬口。制鹽燃料常用天然氣，用它熬制的細粒鹽，具有色白、雜質少、品質佳的特點，人們稱它為「火花鹽」。用煤炭做燃料煎製成的細鹽粒，品質比火花鹽還好，稱「炭花鹽」。現在自貢原鹽產量約佔全川原鹽產量的三分之二；佔全國井礦鹽產量的40%。自貢井鹽生產歷史悠久，最早開采是在公元前250年的周秦時代，距今已有2000多年歷史。第一口鹽井鑿於雙流縣境(古稱廣都)，是由秦蜀郡守李冰主持進行的，人們把他稱為「井鹽之父」。到西漢中期，四川井鹽產地達14處之多，左思《蜀都賦》在描寫井鹽生產景象時說：四川「家有鹽泉之井，戶有橘柚之園」。《華陽國志》也記載：「……井有二水，取井水煮之，一斛(鹵)水得五斛鹽」。這是世界上最早使用天然氣煮鹽的記述。後來自貢因采鹽鑿井技術發展最快，從唐至明清，一直為四川最重要的鹽產地。唐代，僅富義鹽井就創造了日產鹽9.15萬公斤的記錄。1800年，四川犍為、富順等地區已形成擁有工人數十萬計的大鹽場。原鹽年產量達20—30萬噸，川鹽生產規模幾乎可與海鹽相提並論。現在自貢已建成大安、長山、鄧關、貢井、自流井等著名鹽場。