⑴ 中國有5個「美食之都」,是吃貨的「天堂」,到底是哪幾個
仁者見仁,智者見智,其實據我了解,准確的說5個美食之都分別是:北京、上海、香港、成都、西安,在下的愛好除了喜愛看書(包括上網)學習、攝影、旅行之外,就是對美食異常喜愛。
以下是我個人的一點看法。
北京是魯菜、東北菜等北方菜系和宮廷菜薈萃之地,加之又是偉大祖國的首都,全國各族人民,乃至世界的菜都有融合,這和盛唐時期的長安、洛陽一樣;
上海是中國最大的城市,又是全國經濟中心,是淮揚菜、浙菜和本幫菜融合之地;
香港是中國華南地區重要的城市,有「東方明珠」之美譽,則是以粵菜為主流,加上外來的人口的湧入,又融合了國外的菜系,因此有獨到的特色;
成都是西南地區最重要的城市,有「少不入蜀」的說法,因為是天府之國,因此經過千年發展,又有明清湖廣填四川的經歷,成都輻射的川菜赫赫有名,八大菜系中的楚菜(鄂菜)、湘菜就有川菜的影子;
西安自西周到唐代,是十三朝古都,也是世界四大古都(西安、開羅、羅馬、雅典)之一。我雖然是南方人,但因為父母支援大西北的的緣故,是我的第二故鄉,當然,老家也長時間生活過,因為我常年生活的緣故,我對此更為了解。
不僅有西北的麵食,而且還很多保留有當年古代宮廷美食的影子,如涼皮,雛形就源自唐代宮廷的「冷淘面」;
金線油塔則是源自唐代流落到民間的宮廷御廚的手藝,經過不斷發展而來;
鍋盔則是女皇武則天時期修建乾陵的時候,士兵和民工為了解決吃飯問題,用頭盔作鍋,烙好的面餅而形成的美食,
肉夾饃的雛形源自戰國時期韓國的「寒肉」,秦始皇統一六國以後,傳入秦國,與當地的面餅融合,逐漸形成肉夾饃;其中潼關肉夾饃、牛肉餅曾被唐太宗李世民還品嘗過,贊不絕口,那是和我老家美食牛肉米粉、熱乾麵、汽水肉、臭豆腐一樣,最喜愛的美食之一,對我而言,那簡直是打打牙祭了,下面這個才是無上的享受,可謂妙不可言:牛羊肉泡饃。
牛羊肉泡饃在唐代,由於西安是農耕文化和畜牧文化交匯地,離當時的吐蕃、突厥、回紇等少數民族政權較近,當地少數民族商人用馬匹🐴、牛羊🐮等換取唐朝盛產的鐵器、絲綢、茶葉、瓷器等大宗商品。加上陸地、海上交通發達,因此來自波斯、大食(阿拉伯帝國)一帶的商人在長途旅行時,為解決口糧問題,經常備上一種餅,類似於饢,硬的時候泡在羊肉湯吃,形成其雛形。
到了北宋時期,當時後周大將,也就是日後的北宋開國皇帝趙匡胤因為打了敗仗,流落到今天西安,天氣涼了,但他發現隨身帶的餅子又硬又干,無法下咽,幸虧一位賣羊肉湯的老闆提供了羊肉湯,他將這個餅子掰碎後泡著吃,渾身恢復元氣,進而又出發了。
後來建立了北宋以後,趙匡胤特地請來了這位好心的老闆,也是急中生智,做出了流傳至今的牛羊肉泡饃🐮。此後老闆的店子剛開始手工掰饃,但顧客多了,忙不過來,改為由客人掰饃,經過不斷發展,就形成了今天的牛羊肉泡饃🐮,等等。以上都是其中一小部分介紹。
⑵ 全國最出名的5條美食街,能吃遍國內所有小吃,堪稱「吃貨天堂」
如今的人們越來越喜歡 旅遊 ,要問原因的話,也許是因為生活的壓力太大,也許是因為生活太過枯燥。 旅遊 是一件很享受的事情,其中一個享受的因素就在於可以吃遍各地的 美食 。試想一下,等到空閑之餘,約上三五好友,或者牽著戀人的手,大家漫步於不同城市的街頭,品嘗著不同口味的 美食 ,一邊嬉鬧著,一邊露出知足的笑容,這是不是一件很幸福的事情呢?接下來,我就給大家介紹我國 美食 最多的5條街道,這些地方可是吃貨的天堂,來這里基本可以吃遍全國的 美食 小吃。
第一條街道就是重慶的觀音橋,是重慶最有名的 美食 聚集地之一。觀音橋匯聚著各種重慶特色 美食 ,去年國慶期間,我曾和朋友去過一次,這里不僅有各種重慶火鍋,還有香辣的串串、酸辣粉以及烤串、烤腦花等。重慶的火鍋非常出名,而觀音橋的火鍋店也非常多,並且幾乎每家店都是客流爆滿,讓人不得不佩服重慶火鍋的魅力。此外,觀音橋也是有一些小吃的,吃過火鍋之後,可以吃一些清爽的小吃,轉換下口味。
第二條街道就是西安的回民街,這是西安最有名的 美食 街。說到回民街,就會想到西安,說到西安的 美食 ,也會自然地想到西安的回民街。回民街就在鍾樓的旁邊,是一條布滿了 美食 的街道,一進入這里,首先的感覺就是熱鬧,遊客們走在街上,尋找著自己想吃的 美食 ,而 美食 店鋪的小哥們,也不斷地歡迎著遊客。
回民街的 美食 種類繁多,香辣羊蹄、biangbiang面、涼皮、桂花糕以及羊肉泡饃等都是這里的招牌。不過對於回民街的看法,很多人的看法都不同,遊客們來了圖 美食 、圖熱鬧,當地人則覺得這里的 美食 一般,價格還貴,還不如橋梓口。
第三條街道就是成都的錦里古街,這里可以稱作是匯聚著四川各色 美食 的地方。錦里古街是成都有名的 旅遊 地點,也是成都 歷史 上最古老、最具有商業氣息的古街。不僅國內的遊客們喜歡來這里,很多外國遊客也慕名而來,在這里,你可以聽到很多國家的語言,整條街道看起來都非常熱鬧。
錦里古街的 美食 自然是以麻辣為代表的,畢竟這是四川 美食 的特色,在這里能吃到正宗的四川火鍋,又麻又辣的味道真是讓人慾罷不能,並且很多正宗的川菜也能在這里吃到,麻辣兔頭、夫妻肺片等都是特別吸引人的,是到此 旅遊 必吃的 美食 。
第四條街道是上海城隍廟,這是上海最有名的 美食 街。上海是我國的四大直轄市之一,非常繁華先進,因此很多人都會到這里 旅遊 參觀,而城隍廟的 美食 ,也是 旅遊 愛好者們的目標。城隍廟是匯聚著上海 美食 的地方,上海有名的蟹黃湯包,在這里就可以吃到,此外,梨膏糖、生煎和小籠包等都很好吃。但是城隍廟也和回民街一樣,被很多人視為只適合參觀,不適合吃的地方,因為 美食 的價格偏貴,讓人想吃也不敢下手買。
第五條街道就是廈門的曾厝垵,這是一條有特色的商業街,將 美食 和文藝結合在了一起。到曾厝垵參觀,可以一邊欣賞著文藝風格的店鋪,買一些清新的飾品,一邊品嘗著當地的 美食 ,感受廈門的 美食 到底有何不同。值得一提的是,曾厝垵的一些正宗廈門 美食 ,在其他地方是不容易吃到的,比如沙茶麵和蚵仔煎。能來此品嘗真的是人生一大幸事啊!
出門 旅遊 除了可以開闊眼界之外,還是一種精神享受,而品嘗各地的 美食 ,就屬於物質享受了,也可以讓我們了解當地的 美食 文化以及民俗風情,說的通俗一點,就是民以食為天,有道是「人是鐵,飯是鋼,一噸不吃餓得慌」。但是也有很多網友認為,這5條 美食 街,雖然在全國很出名,而且 美食 眾多,但卻也是當地最坑人的街道,因為能去這些地方的基本都是外地遊客,本地人根本不會去這些地方吃飯,因為大部分店家的味道太差了,對此你們怎麼看呢?
⑶ 中國有5個「美食之都」,是吃貨的「天堂」,到底是哪幾個
中國這5個「美食之都」,是吃貨的「天堂」,去了一定要敞開了吃
中國是一個充滿歷史氣息的國家,不僅歷史文化,精神文化源遠流長,就連美食文化都有著悠久的歷史。說起中國的美食,中國素有「美食王國」的美譽。中國的美食王國由很多不同的美食構成,這些美食大到不同菜系,小到家裡的家常菜,每一種菜都有自己獨特的味道。很多外國友人都因為中國美食慕名而來,小部分人想要在短短數月吃凈中國美食,殊不知,那短短的數月可能連北京的美食都還沒吃完,這不是一種誇張的說法,這是身為吃貨的一種「覺悟」。
第五個:成都
成都這個城市的美食真不少,它是近年來吃貨的「聚集地」,這里不僅有誘人的成都火鍋,還有香辣可口的麻辣燙、麻辣鮮香的缽缽雞、麻辣味鮮的擔擔面和香濃可口的龍抄手等,這樣的特色小吃還有很多,可謂是遍布成都滿地,只有大家親自去吃才能感受到。
以上就是我為大家總結出來的5個「美食之都」,中國這5個「美食之都」,是吃貨的「天堂」,去了一定要敞開了吃!其實中國的美食城市還有很多,這些只是冰山一角,就算沒有列舉出來也不代表它不是。不過大家看完這篇文章之後,你心中的美食之都是哪些?歡迎分享在評論區,大家一起來討論一下吧。
⑷ 中國最值得吃貨去的八大美食聖地,究竟是哪裡
中國美食眾多,不同區域都有著自己不同的美食文化。這使得遊客們每到一個地方旅遊,總想到當地的美食街去領略當地風情。很多人旅遊的時候,也把「吃」放在第一位。那麼中國最出名的8大美食街,你們去過幾條呢?這些地方,真是名副其實的「美食天堂」。
8、上海淮海路
上海不僅擁有新潮的各國餐廳,還傳承著很多百年老店。在淮海路這條老字型大小一條街上,大家吃的不是那些創新料理,而是經過時間檢驗後留下的老味道。有老大昌的冰糕、長春食品店的大紅腸,還有老上海家家戶戶都知道的「四大金剛」。這些老味道不僅價格便宜,用料實在,也是很多人的童年記憶。
⑸ 國內吃貨必去的旅遊勝地
國內吃貨必去的旅遊勝地
旅遊是一件非常享受的事情,不僅僅是對沿途風景的享受,還包括了美食,世界各地不同的地方有著不一樣的飲食文化,美食也是完全不同的。接下來我為大家整理了國內吃貨必去的旅遊勝地,大家快來看看吧。
1、成都
聞名全國的美食之都,這里的食物以麻辣為主,比如家喻戶曉的火鍋、串串、夫妻肺片等等,當然還有甜水麵、豆花這種飯後美食,旅遊方面大熊貓基地、都江堰以及武侯祠都是很值得一去的。
2、廣州
這里是粵食之鄉、購物天堂,文化交匯之地,也是一座歷史與現代感並存的「南國之城」。這里的美食很符合大眾口味,尤其是早茶,各種點心那叫一絕,這里的白切雞、燒鵝都非常好吃。廣州大多數的景點都集中在主城區及珠江沿線,距離城區較遠的也就是長隆度假區了,建議遊玩3—4天。
3、香港
匯集了全世界各地的頂尖、地道美食、米其林餐廳雲集,是名副其實的美食之都。本地的茶餐廳、冰室也獨具風味,行前值得仔細做一份「美食地圖」。香港的景點花費主要集中在游樂園的門票上,迪士尼、海洋公園、杜莎夫人蠟像館、天際100觀景台的門票都不便宜;其他景點多免費,如星光大道、太平山頂和各大博物館等。
4、北京
作為我們的首都,除了老北京的特色美食,當然也匯集了全國各地的美食,絕對值得吃貨們去吃喝玩樂一番。經典小吃代表有冰糖葫蘆、豆汁兒、炒肝、蜜餞等等。景點就更不用說了,故宮、長城、天安門人盡皆知。
5、西安
自古不乏服務於達官顯貴的名廚,歷經傳承,形成了獨特的西北風味。這里最具代表性的美食是形形色色的小吃,臘汁肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃、臊子面……個個令食客們回味無窮。悠長的歷史,使這座歷經13個朝代的城市,猶如一座巨大的博物館,無論是世界八大奇跡之一的兵馬俑、歷經滄海桑田的古城牆、還是曾經藏有天竺經書的大雁塔……古人留下的一磚一瓦,無不揭示著歷史的底蘊。
1、哈爾濱:東北旅遊名城,特色美食勝地!
必吃美食推薦:東方餃子王、馬迭爾冰棍、俄式西餐、毛毛熏肉大餅、紅腸、草帽餅、木瓜燉雪蛤、張飛扒肉。
美食街推薦:中央大街,這是哈爾濱市的名片。街路兩側匯集了風格各異的精美建築,哈爾濱美食多數匯聚於此。上述推薦美食在這里都可以找到。
2、大連:東北浪漫之都,海鮮美食王國!
必吃美食推薦:海鮮燜子、大連海參(紅燒海參)、烤魷魚、五彩雪花扇貝、清蒸海膽、皮皮蝦、拌海涼粉、糖醋黃花魚。
美食街推薦:如果你想集中去吃大連美食,可以去俄羅斯風情街、天津街小吃街,黑石礁小吃街、山東路美食街、太原街美食街、以及黃河路至馬欄紅旗路美食街等。
3、西安:最悠久的帝王古都,世界文化名城!
必吃美食推薦:肉夾饃、秦鎮米皮、肉丸胡辣湯、岐山燥子面、葫蘆雞、燴三鮮、油潑面、甑糕。
美食街推薦:大皮院(西安的經典老店匯聚地)、西羊市(人氣最旺的小吃街)、灑金橋(老陝最愛的地道美食)、大車家巷(西安人的麵食天堂)、西安回民小吃街(西安著名的美食文化街區)。
4、烏魯木齊:亞心之都,中國最具異域特色古城!
必吃美食推薦:炒米粉、辣子雞、椒麻雞、黃面烤肉、曲曲、抓飯、米腸子面肺子、拔魚子
美食街推薦:幸福路南三巷(新疆經典美食街)、鐵路局紅樓巷(新疆名小吃匯聚地)、南湖東路南二巷(匯聚天下美食的.美食街)。
5、上海:東方巴黎,中國第一摩登城市!
必吃美食推薦:上海本幫菜、生煎包、小籠包、定勝糕、高橋松餅、耳光餛飩、蝴蝶酥、米缸粢飯。
美食街推薦:雲南南路美食一條街(最老牌的經典美味)、古羊路美食街(最地道的日料和台灣美食)、虹泉路美食街(韓式料理天下)、大學路美食街(最多元化的美食街,匯聚世界美食)、昌里路小吃街(最能滿足吃貨的夜宵小吃街)、進賢路美食街(本幫菜的匯聚地)。
6、南京:六朝古都、吃貨的天堂!
必吃美食推薦:鹽水鴨、桂花糖芋苗、梅花糕、皮肚面、鴨油酥燒餅、糕團小點、牛肉鍋貼、活珠子。
美食街推薦:老門東(南京特色老字型大小及小吃匯聚地)、王府大街(時尚年輕人最喜歡的美食街)、上海路(南京最具異域風情的美食街)。
7、北京:天子皇都,中國政治文化中心!
必吃美食推薦:北京烤鴨、老北京炸醬面、京醬肉絲、炙子烤肉、艾窩窩、豌豆黃、北京乳酪、三不沾。
美食街推薦:東方廣場(最時尚的美食街)、東直門簋街(最「夜」的美食街)、阜成路(最奢華的美食街)、廣安門美食街(最辣美食街)、什剎海(最有人氣的美食街)。
8、天津:中國銀河渡口,中西合璧之城!
必吃美食推薦:罾蹦鯉魚、鍋塌裡脊、貼餑餑熬小魚、壇子肉、肘子酥、八珍豆腐、賽螃蟹、狗不理包子。
美食街推薦:遼寧路小吃街(匯集全球美食)、中山路美食街(天津地道小吃街)、西北角回民風味小吃街(民族風味的美食街)、王頂堤風味小吃街(熱愛擼串者必去的美食街)、南開天大小吃街(天津最受歡迎的小吃街)
9、武漢:九省通衢,楚文化發源地!
必吃美食推薦:蔥燒武昌魚、口味魚頭、蟹腳熱乾麵、鯽魚蘿卜湯、老通城三鮮豆皮、順香居燒梅、小桃園煨湯、武漢鴨脖。
美食街推薦:戶部巷(漢味小吃第一街)、硚口美食街(武漢特色餐飲美食街)、江漢路(武漢食密集之地)、滑坡路(市井小食天地)。
10、長沙:楚漢名城、瀟湘洙泗孕育寶地!
必吃美食推薦:口味蝦、口味蟹、臭豆腐、糖油粑粑、龍脂豬血、醬板鴨、剁椒魚頭、姊妹團子。
美食街推薦:坡子街(長沙風味小吃匯聚地)、中南大學後街(匯聚全國美食)、南門口小吃街(長沙夜宵排檔首屈一指的地方)、文廟坪美食街(古樸又時尚的小吃街)。
11、廣州:對外貿易名城、華南政治經濟文化中心!
必吃美食推薦:艇仔粥、蘿卜牛雜、缽仔糕、瀨粉、雲吞面、拉腸、沙河粉、雙皮奶。
美食街推薦:東都國際美食街(世界各地美食的集中營)、寶業路海珠美食街(宵夜一條街)、喜立登飲食風情街(飲食與娛樂融於一體的美食街)、廣州美食園(廣州老字型大小集合地)、惠福美食花街(好吃又便宜的美食街)、西關美食街(廣州特色小吃一條街)。
12、麗江:愛情聖地、詩意王國!
必吃美食推薦:雞豆涼粉、麗江粑粑、米灌腸、麗江臘排骨火鍋、納西烤肉、包漿豆腐、乳扇、太安洋芋雞。
美食街推薦:古城美食一條街(麗江美食最集中的地方)、花馬街(麗江三文魚最為集中地,知名餐廳集聚地)、七星街(實惠又美味的小吃街)、束河美食街(享受寧靜與悠閑的小吃街)。
13、成都:天府之國,中國最佳旅遊城市!
必吃美食推薦:火鍋、夫妻肺片、龍抄手、串串香、鍾水餃、擔擔面、冒菜、缽缽雞。
美食街推薦:奎星樓街(匯聚成都幾乎所有美食)、香香巷(資深吃貨的天堂)泡桐樹街(最有情調的美食街)、建設路(超高人氣的小吃街)。
14、拉薩:風景綺麗的日光城、宗教朝拜聖地!
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