冰菜產地在中國哪裡

Ⅰ 很多人不了解冰菜，冰菜產地在中國哪裡

說到沙拉，就不得不提到一種新新食物，冰菜，冰菜是近幾年來才有的一種蔬菜，外觀漂亮，在莖葉上長著像冰晶一樣的泡狀細胞，吃起來口感清脆爽口，帶有一絲鹹味，下面小編就來說一說冰菜的吃法。其實，涼拌冰菜很簡單，只須四步：一是將買回的冰菜洗凈，瀝干後摘成小段；二是將大蒜頭剁成細末備用；三是把蒜末放入碗中，倒上生抽、香醋，放上白糖和適量的鹽(注意：冰菜本身含鹽)、辣油，淋上幾滴麻油調勻成汁；四是將汁倒入冰菜拌勻。不過，冰菜雖好，也有禁忌，胃寒的人盡量少食。

有如一顆顆的冰晶，因此得名。水晶冰菜的吃法最常見的是蘸醬吃了，看著菜上似有水晶一樣，很好看，也很好吃。西安唯典小吃培訓中心小編收集一些相關資料，希望能幫到你！其磨砂外觀，略帶酸味和清脆的結構（如馬齒莧）使其成為一種非常有趣的成分。 冰菜起源於南非沿海地區，特別是好望角附近。然而，它也出現在加那利群島和地中海，希臘等地區較為常見。

Ⅱ 冰菜適合什麼地方種植

冰葉日中花原產南非納米比亞沙漠等乾旱地區，在澳大利亞西部，環地中海沿岸和加勒比海周邊等國家均有分布，中國也有引進栽培。

冰菜在非洲、亞洲西部和歐洲都有分布。高溫期的栽培即使是密植也成一組一組，並且耐寒性強，是容易種植的品種。冰菜的特性是耐乾燥,耐鹽性很高，是咸性植物的一種。它如同海水一般咸，在鈉的水溶液中進行水耕栽培也可以。生長周期半年左右，栽培也容易，因此在植物的耐鹽性研究上被作為生物樣本收集。

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冰菜一年生或二年生草本。莖匍匐，長30-60厘米。葉互生，葉片扁平，帶肉質，卵形或長匙形，長15厘米，寬7.5厘米，基部幾心形，緊抱莖，邊緣波狀，葉表覆有包含鹽分的透明液體的隆起，下部葉有柄。

花單個腋生，雛菊狀，直徑約2.5厘米，幾無梗；花瓣多數，線形，比萼片長，帶白色或淺玫瑰紅色；花柱5，絲狀，柱頭5。蒴果5室，裂瓣脊有翅。