❶ 奶粉是哪國人發明的,出現在何時
;最早記述我;國古代奶粉的,是義大利人馬可·波羅。他在游記中曾描述過我國元代蒙古;騎兵攜帶的一種食品奶粉是一個叫慧元的人發明的:當時元代騎兵遠征亞、非、歐時,每個騎兵的馬;背上都有一個皮袋,用來放奶粉和水。行軍途中,戰馬賓士,袋內奶粉和水;被攪拌成一種耐飢解渴的美味飲料.;鐵木真的主要優勢是不需要後勤補給。因為有個叫慧元的人發明了奶粉。每個出征的蒙古騎兵都帶了很多夠一年月吃的。因此,可以長途跋涉進攻他國。建國後為了表彰慧元的發明,才起國號『元」因此成吉思汗征服世界靠的是奶粉這種保存期長,營養高,易攜帶的後勤補給。所以中國是發明奶粉最早的國家,慧元是世界上最早的品牌;在人類社會邁入紀元後的第13世紀後,一個民族開始崛起於蒙古高原的沙塞之間。他們是那樣的強悍,以至於像一陣龍卷風般掠過亞歐大陸。所過之處,一切都被無情的摧毀,撕成碎片飄散於歷史的烽煙中。從朝鮮半島到多瑙河;叢極北苦寒之地到西奈半島,幾乎所有的民族都在蒙古兵的鐵蹄下呻吟。屠城、大規模強暴、焚燒屋舍……幾乎無時不在發生。留下的是被征服者無邊的血泊、眼淚;遍地的廢棄城廓;以及女人們被凌辱時無助的呼叫聲。蒙古人的征服過程中,滅國無數,許多民族被斬盡殺絕,從而徹底的湮滅於人類空前的兵凶中,只留下典籍上對他們只言片語的記憶。這場屠殺是如此的酷烈,以至於全世界丟失了2億人,逾三分之一的人口。而單單中國,就有60%的人口死於蒙古人的屠刀下。整個北方,被滅絕率更達到驚人的90%。據不完全統計,在蒙古人征服過程中,被整座屠光的大城市就至少不下五十多座。奶粉主要是指以牛的乳汁為原料,經過消毒、脫脂、脫水、乾燥等工藝製成的粉末。也可指為使用山羊等其他動物的乳汁生產的產品。奶粉按生產工藝和添加材料的不同,可分為調制奶粉和普通奶粉,脫脂奶粉等,按使用對象不同,可分為嬰兒奶粉、兒童奶粉、成人奶粉、孕婦用奶粉、老人型奶粉、貓狗等動物專用奶粉等。目錄; ;1;歷史2;常用的製作方法3;現代基本製程4;用途5;常見品牌5.1;中國大陸5.2;港澳地區5.3;新加坡5.4;澳洲5.5;日本6;相關條目7;參考資料; ;歷史第一個商業化量產奶粉的方法是由俄羅斯化學家M.;Dirchoff於1832年所發明。常用的製作方法使用真空蒸發罐,先將牛奶濃縮成餅狀,然後再乾燥制粉;將經過初步濃縮後的牛奶攤在加熱的滾筒上,剝下烙成的薄奶膜再制粉;最好的奶粉製作方法是美國人帕西於1877年發明的噴霧法。這種方法是先將牛奶真空濃縮至原體積的1/4,成為濃縮乳,然後以霧狀噴到有熱空氣的乾燥室里,脫水後製成粉,再快速冷卻過篩,即可包裝為成品;嬰兒奶粉的配方和工藝最為講究,由於考慮到嬰兒奶粉的成分應盡量接近母乳,而添加乳糖、DHA、核苷酸(或RNA)等成分,。現代基本製程生乳采購過濾雜質脫脂加熱殺菌成分調整(根據配方,加入香料、食用色素……)濃縮噴霧乾燥包裝用途沖泡飲用食品加工罐裝飲料:咖啡牛奶、調味乳、奶茶……麵包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、餅干、車輪餅、冰激凌、煉乳、牛奶糖、玉米濃湯、麥片……制葯(鈣片)飼料有機肥料常見品牌中國大陸鑒於2008年中國奶製品污染事件,中國大陸官方發布公告,因為發生三聚氰胺污染,撤銷內蒙古伊利實業集團股份有限公司生產的「伊利」牌乳粉、山西古城乳業集團有限公司生產的「古城」牌乳粉、青島聖元乳業有限公司生產的「聖元」牌乳粉中國名牌產品(馳名商標)稱號。此為尚記錄在「中國馳名商標」名單內的奶粉品牌:(下表內乳製品的主要生乳來源均為中國大陸地區)公司商標名稱認定商品黑龍江飛鶴乳業有限公司; ;飛鶴; ;乳粉; ;黑龍江紅星集團股份有限公司; ;紅星; ;奶粉; ;完達山乳品有限公司; ;完達山; ;乳製品; ;西安銀橋股份有限公司; ;秦俑; ;牛奶製品、奶粉; ;其他品牌還有:公司品牌名稱主要生乳來源上海熊貓乳品有限公司; ;熊貓可寶; ;中國; ;青島聖元乳業有限公司; ;聖元; ;中國; ;山西古城乳業集團有限公司; ;古城; ;中國; ;江西光明英雄乳業股份有限公司; ;英雄; ;中國; ;光明乳業股份有限公司; ;光明; ;乳製品; ;寶雞惠民乳品(集團)有限公司; ;惠民; ;中國; ;中澳合資多加多乳業(天津)有限公司; ;可淇; ;中國; ;內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司; ;蒙牛; ;乳製品; ;廣東雅士利集團股份有限公司山西雅士利乳業有限公司; ;雅士利; ;中國; ;湖南培益乳業有限公司; ;南山倍益; ;中國; ;黑龍江省齊寧乳業有限責任公司; ; ; 中國; ;深圳金必氏乳業有限公司; ;金必氏; ;中國; ;施恩(廣州)嬰幼兒營養品有限公司; ;施恩; ;中國; ;廣州金鼎乳製品廠; ;金鼎; ;中國; ;內蒙古伊利實業集團股份有限公司; ;伊利; ;中國; ;煙台澳美多營養品有限公司; ;澳美多; ;中國; ;青島索康營養科技有限公司; ;愛可丁; ;中國; ;西安市閻良區百躍乳業有限公司; ;御寶; ;中國; ;煙台磊磊乳品有限公司; ;磊磊; ;中國; ;上海寶安力乳品有限公司; ;寶安力; ;中國; ;福鼎市晨冠乳業有限公司; ;聰爾壯; ;中國; ;港澳地區公司品牌名稱主要生乳來源香港遠東恆天然公司; ;安怡、安滿; ;紐西蘭; ;佳格食品股份有限公司; ;桂格; ; ; 美國惠氏葯廠; ;惠氏; ; ; 香港美贊臣大葯廠; ;美贊臣; ; ; 美國雅培; ;雅培; ;美國、紐西蘭及歐洲; ;紐西蘭馳爵國際集團; ;嘉貝母液; ;紐西蘭; ;菲仕蘭坎皮納(香港)有限公司; ;美素佳兒; ;荷蘭; ;達能嬰幼兒營養品香港有限公司; ;牛欄牌; ;荷蘭; ;雀巢; ;金裝能恩; ; ; ]新加坡公司品牌名稱主要生乳來源菲士蘭; ;子母; ; ; 澳洲公司品牌名稱主要生乳來源日本公司品牌名稱主要生乳來源森永乳業株式會社; ;森永; ; ; 明治乳業株式會社; ;明治; ; ; 雪印乳業株式會社; ;雪印; ; ; 和光堂株式會社; ;和光堂; ; ;
❷ 我國有從印度進口的牛奶嗎
我國有從印度進口的牛奶。我國牛奶需求量大,是印度牛奶的重要出口國。阿牟爾是印度知名的奶產品類公司,我國牛奶以及奶製品都有從該公司進口。
❸ 哪個國家盛產牛奶
牛奶產量最多的國家:依次是美國、俄羅斯、印度、德國、法國、巴西、烏克蘭、英國、波蘭.
據統計,全世界牛奶年產量在5.3億噸左右,人均佔有量每年達100千克以上。1998年世界奶類生產大國中,美國牛奶年產量7117萬噸、俄羅斯3410萬噸、印度6810萬噸、德國2717萬噸、法國2348萬噸、烏克蘭1595萬噸。
有人有些誤會,例如:紐西蘭,荷蘭雖產牛奶,奶製品也品質優秀,但由於地域的關系,就論產量,相比上述國家,是有一定的差距的。
❹ 到底哪個國家的奶源最好
荷蘭素有「歐洲花園」和「風車之國」之稱,擁有得天獨厚的自然風光,讓人彷彿置身在童話故事裡,幸福感爆棚。同時,荷蘭乳業對奶牛、山羊、飼料、牧場、牛奶檢測、奶製品加工、最終產品等都有嚴格的書面標准。同時,歐盟裡面要求最高的是荷蘭,收奶的奶源標准蛋白質最低3.47%,脂肪4.41%,遠高於其他歐盟國家。
專屬生態牧場
荷蘭地處世界公認的「黃金產奶帶」,其乳製品聞名世界。奶牛、山羊都生活在海平面以下、四季常青的荷蘭天然生態牧場。清新的空氣、明媚的陽光、充沛的雨露、肥沃的土壤,滋生了得天獨厚的新鮮牧草——黑麥草。
營養豐富的黑麥草
牛奶和羊奶的營養是不是豐富,關鍵在於奶牛和山羊吃得怎麼樣。荷蘭生態牧場中生長的黑麥草,富含奶牛、山羊所需的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、鈣、磷、胡蘿卜素等多種營養成分,造就了奶源中含有與生俱來的維生素B2、B12、肉鹼、膽鹼等天然營養素,讓寶寶吸收的營養更充分、更安全!愛優諾羊奶粉的奶山羊吃的就是黑麥草,奶汁口感香醇,更有乳清蛋白,氨基酸、維生素、礦物質,羊乳脂肪球等為寶寶的營養與健康保駕護航。
得天獨厚的奶山羊品種
在荷蘭北部地區生長著純種薩能奶山羊,純正薩能奶山羊乳,口感醇香,營養豐富。
阿爾卑斯山脈山地牛奶之所以成為奶中的精品,是因為在高海拔、清新的山地環境中生長的體格健碩的山地牛(以乳房發育好,毛色黑白花的西門塔爾牛為代表)產出的牛奶營養豐富。近來大熱的愛優諾有機綠愛盾奶粉採用的便是阿爾卑斯山的西門塔爾牛產的奶。
優秀環境產優質好奶
受土壤和氣候等因素的影響,各地牧場的牧草質地會有所不同。牛吃不同地區、不同海拔高度的草,不同年景的草,產下的牛奶的質量都會有差別。同時,牛群整個生長期不會停留在一個地方,而是隨著季節向更高的草場遷移。牛群先慢慢遷移到最高的草場,然後慢慢吃草下山,而之前它們吃過的草場已經又長了新草。大約在9、10月,牛群被趕回山下的村莊。
專業級的奶牛畜牧
如果想在瑞士的阿爾卑斯山上放牧,必須先取得合格證書,而且必須作為幫工在山中呆上一季,經過實習表現優秀者才能真正單獨上崗。在清新的環境里,享受著陽光、豐腴的水草和專業人士的照顧,瑞士的奶牛能不幸福嗎?它們產出的牛奶能不好喝嗎?
純種西門塔爾牛
在阿爾卑斯山脈生長的西門塔爾牛為有機奶牛中的優質品種,普通奶牛產奶期是300天,採用了催奶行為,年產量超過10000升/年/頭,而西門塔爾牛的只在哺乳期產奶,禁止催奶行為,年產量僅6000升/年/頭。
除了生產優質奶源的天時地利之外,澳洲還有非常苛刻的葯檢標准,澳洲奶粉是按葯品檢驗標准進行檢驗的,從牧場管理、乳牛飼養、飼料成分檢測到運輸等各個環節,都形成標准化發展。
澳大利亞相對孤立的地理位置、嚴格的檢疫系統能使澳洲奶牛遠離歐美疫區,不受感染:
奶牛天然放牧,不注射催產素。同時澳大利亞獨創的TACHS收奶系統,有利於原奶的可追溯性,以便於淘汰劣質奶牛和原奶。他們嚴格控制對農葯和獸葯的使用,化學物質最大允許殘余是相當於0.003微克每毫升(µg/ml)的青黴素,原奶蛋白質比歐美和中國奶牛含量更高,原奶的細菌總數不超過3萬/毫升,歐美原奶細菌總數是5萬/毫升,中國50萬~400萬/毫升。
紐西蘭是典型的溫和氣候,季節波動小、降水量充沛,非常有利牧草的健康生長。奶牛吃的是青草和乾草,不吃刺激泌乳的激素和飼料。在紐西蘭,最為人熟知的也正是優質奶源產業。
地理環境優越
紐西蘭位於南太平洋,南緯24至46度之間。全國95%的土地被綠化覆蓋,工業行為極少。紐西蘭擁有廣闊的草地資源,年平均降雨量為640-1500mm,雨量充沛氣候適宜,一年四季常青,紐西蘭優越適宜的環境為奶牛場提供了得天獨厚的飼養條件。
放牧式養牛更天然
紐西蘭採用放牧式養牛,有別於圈養的方式,紐西蘭的奶牛一天24小時、一年365天在草原上生活。也就是說,在紐西蘭養奶牛,不必建牛舍,也不建設養牛小區。紐西蘭的草場實行私有化,牧場主自家擁有草場,不用投資租草場,也不用花錢買飼草。自家的奶牛吃自家草地上的飼草,成本很低。
監管監督嚴格
牛奶的質量安全管理是紐西蘭特別重視的一個領域,這項工作主要由紐西蘭食品安全局負責。食品安全局制定質量安全管理的規章和標准,對奶牛場實行風險管理制度,具體的評估和檢測工作委託有認證資格的第三方質量安全檢測實驗室和風險評估機構具體承擔。質量安全檢測實驗室和風險評估機構獨立於奶農和乳品企業,每年對每個奶牛場進行至少一次獨立的檢測評估。一般情況下,對生鮮乳生產實行抽檢:一旦發現某個奶牛場出現質量問題,奶牛場要承擔運輸車整批(一般為20噸)生鮮乳報廢的經濟責任,並接受每天一次的跟蹤檢驗,檢測費用自付。
❺ 在全球許多人的生活中,乳製品是日常必需品,全球十大牛奶生產國都有哪些
英國的乳製品商貿已經有很長的歷史時間了。在英國,擁有專門為出奶而培育的乳牛。英國的牛乳總產量為139億公斤每一年,是全球第10大牛乳生產的國家,是歐盟國家第三大牛乳生產的國家。
可是,美國現階段再牛奶產量上都遇到很多難題。例如,近些年英國的牛奶產量驟降,其特徵是造成美國國內奶製品製造商總數降低了61%。
墨西哥以往是一個乳製品進口的強國,但是現在墨西哥牛乳每年產量343億公斤。做為奶製品生產的國家,墨西哥名列榜首,原因有很多,主要包括墨西哥與印度的關聯十分緊密。她們之間的聯系十分緊密的緣故式因為我們有一種叫「吉爾」大品種牛,這類牛對印度的很有使用價值。