中國進口多少冷鏈食品

① 簡述冷鏈物流國內外發展現狀

全國冷鏈物流需求量逐年上升

2016-2020年我國冷鏈物流需求量逐年上升，排除2020年疫情特殊情況，冷鏈物流需求量的增速也在逐年上升。局核談盡管受到疫情影響，但2020年第一進口食品逆勢增長，2020上半年，我國肉類產品進口量比2019年同期增長74.9%，其中全年豬肉進口預計將比2019年增加100萬噸以上。據中物聯冷鏈委測算分析，我國冷鏈物流需求總量能夠突破2.65億噸。

——更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國冷鏈物流行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》。

② 進口冷凍食品包括哪些范圍

一、進口冷鏈食品包括哪些內容
進口冷鏈食品包括進口的肉、禽、魚、蛋，目前官方主要指肉類，如國外的牛肉、豬肉、羊肉及製品，另外還有水海產品(海蝦蟹等)等。11月7日，中國食品土畜進出口商會發布《2020年中國進口食品行業報告》，從金額來看，17個品類中，排名前三的依次是肉類及製品、水海產品及製品、乳品。前五大食品進口來源地分別是紐西蘭、澳大利亞、泰國、印度尼西亞、巴西。
二、冷鏈的主要產品包括四類
主要包括冷凍加工、冷凍儲存、冷藏運輸配送、冷凍銷售四類。
冷凍加工：包括肉、禽、魚、蛋的冷卻冷凍，低溫加工操作;在這個環節中，冷鏈主要配備冷卻、冷凍裝置和速凍裝置
冷凍貯藏：包括食品的冷藏和冷凍貯藏，是食品在貯藏和加工過程中的低溫保鮮環境。這個環節主要涉及各類冷庫/加工間、冷藏櫃、冷凍櫃、冷庫、家用冰箱。
冷藏運輸：包括食品的中長途運輸、短途配送等物流，低溫狀態。主要涉及鐵路冷藏車、冷藏車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。
冷凍銷售：包括製造商、批發商和零售商家共同完成的各種冷鏈食品在批發零售，的冷凍儲存和銷售。隨著各種連鎖超市在大中城市的快速發展，各種連鎖超市正在成為冷鏈食品的主要銷售渠道。

③ 進口冷鏈食品包括哪些

1、初級農產品

比念渣如蔬菜和水果，水產品，肉禽蛋還有一些花卉等產品。

2、加工食品

比如快餐類食品：速凍餃子等速凍食品，還有真空包裝好了的熟食：水產和肉等，還有常放在冰箱冷凍櫃的冰淇淋和真空包裝的奶製品、原料等。

3、特殊商品葯品

冷鏈進口主要是食品，今年以來我們因疫情、香港等問題處於美國的外交打壓之下，進口一些國家的產品可以使這些國家在跟隨美國時「投鼠忌器」，也對我們保持與世界的聯系起到一定的作用。

主要產品包括四類

主要包括冷凍加工、冷凍儲存、冷藏運輸配送、冷凍銷售四類。

冷凍加工：包括肉、禽、魚、蛋的冷卻冷凍，低溫加工塌高尺操作；在這個環節中，冷鏈主要配備冷卻、冷凍裝置和速凍裝置。

冷凍貯藏：包括食品的冷藏和冷凍貯藏，是食品在貯藏和加工過程中的低溫保鮮環境。這個環節主要涉及各類冷庫／加工間、冷藏櫃、冷凍櫃、冷庫、家用冰箱。

冷藏運輸：包括食品的中長途運輸、短團高途配送等物流，低溫狀態。主要涉及鐵路冷藏車、冷藏車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。

冷凍銷售：包括製造商、批發商和零售商家共同完成的各種冷鏈食品在批發零售，的冷凍儲存和銷售。隨著各種連鎖超市在大中城市的快速發展，各種連鎖超市正在成為冷鏈食品的主要銷售渠道。