日本人的口味和中國哪個省一樣

A. 日本的飲食和中國有什麼差異點

日本飲食和中國飲食的差異有以下幾點：

1. 中國飲食油比較大，比較注重口味，不同菜系口味也不同。而日本料理就比較注重食物本身的味道，口味比較清淡。

2. 中國飲食除了很少部分的涼料理是生的，一般的料理都是要加熱吃的，但是日本料理的話，比較喜歡吃生的。

3. 中國料理比較注重食物的味道，要求色香味俱全，但是日本料理就是注重食物的視覺效果

4. 傳統的日本早餐，通常是味噌湯，米飯，和一碟醬菜。日本人的主食以米飯為主。
   

5. 中國的地域比較廣，中國料理的種類是很多的，各個地方都是有自己的特色的，而日本料理的話，料理就比較單一，沒有中國料理特色多。

6. 中國料理的餐具要求好看就行，而日本料理的話，餐具花樣很多還很精緻

7. 日本人所用調料通常注重於牽引出食物的原味，所以會少用味精等。而中國的食物注重使食物更加美味。
   

B. 世界上哪個國家的飲食習慣和中國最接近呢他們有何特色呢

在「吃」這方面，中國人可謂是世界上非常難被討好的一群人，旅居國外的人最牽掛的便是家鄉美食。在普遍的概念中，歐洲菜系烹調方式單一，多愛用乳酪黃油，所以口感厚重粘稠，尤其在德法英這些目的地，除了中餐館基本看不到米飯的身影，這讓中國胃很是煎熬。但其實，在歐洲眾多國家中，有一個地方的飲食口味和中國稱得上相近，這個國家便是——西班牙！

西班牙菜式喜用橄欖油、番茄調味，由於這片土地曾被阿拉伯人佔領過，還有藏紅花、大米、茄子等重要的食材，以及孜然、香菜等其他歐洲國家不常用的調料。此外西班牙是歐洲國家裡最偏愛吃豬肉的，在這里可以找到非常豐富的豬肉菜式，這一點也很符合大多數中國人的飲食習慣。今天我們來認識一下和中國菜最相似的西班牙菜式吧！

板鴨也有餃子

如果比起米飯你更偏愛麵食，那麼西班牙餃子是個非常不錯的選擇，這種叫Empanada的食物從外形上，就與中國餃子非常相似，比起義大利餃子Ravioli的乳酪餡，Empanada的餡料是洋蔥、辣椒、金槍魚或雞肉，口感自然更利落爽口。我們重點來推薦一下Empanada gallega——加利西亞餡餅。

這是非常典型的加利西亞美食。最初，這是為了參加宗教活動的人士准備的食物，現在餡餅已經成了當地美食必要的組成部分，鬆脆的兩層面餅中夾著洋蔥、青椒、番茄混合的美味餡料，肉餡可以添加金槍魚、沙丁魚、鱈魚、豬肉裡脊等等，總有一款味道能抓住你的胃，餅有冷、有熱，隨你怎麼吃。在你沒空坐在餐館里吃一頓大餐的時候，帶著肉餡餅到公園長椅上曬著太陽享用也是不錯的選擇。西班牙人樂天幽默的個性讓他們的烹飪方式也充滿了熱情、輕松的氛圍，西班牙美食親切、隨意卻不失精緻，這種在美味佳餚中透出的隨散安閑的感覺，會給每一個熱愛生活的人以深深的感染。

看了這么多的美食，小夥伴們有沒有興趣來西班牙嘗試一下呢？

C. 日本的飲食和中國的差異點。

一個日本母親，如果家裡有中學生的話，起床後第一個任務就是做盒飯。在小學里一般校方提供午飯，但一上中學後，隨著各自的飲食習慣的多樣化，學生一般從家裡帶盒飯上學。北京的日本人學校基本上亦如此。

聽到日本中學生要帶盒飯上學，中國人百分之百地肯定會說，啊，那學校里一定有熱飯服務吧。我回答說，沒有啊，微波爐、蒸籠什麼的都沒有，就這么吃。這回，中國媽媽就不得了了。他們嚇得要命，一方面指著肚子說會傷胃的！一方面非常體貼地責怪我，為什麼學校里不供應午飯呢，為什麼家裡人不送熱飯去呢？

吃冷飯、冷盤，對一個中國人來說好像是不敢相信的事。其實日本人很習慣。這里是有理由的。第一，日本菜，不油膩，涼了以後還可以吃。大米也是有粘性的日本米，所以涼了以後味道也不變。住在北京的日本媽媽到處找涼了也不變味道的大米，每次都大傷腦筋。我就買價格最昂貴的一斤2塊3毛的大米，加一點糯米煮。一放糯米，即使涼了也好吃。

日本有一種食物叫「幕之內弁當」，是在一個分成幾個格的盒子里精彩細致地擺放拌菜、烤菜、煮菜、米飯等傳統日本懷石菜系的飯菜的盒飯。因為有蓋，盒子可以摞起來。例如在會議之後，大家要趕緊吃飯時，向日本料理店打個電話，讓他們趕快送十份幕之內便當來便可。「幕之內弁當」一般是吃涼的。裡面不放熱的東西。所以希望中國讀者去日本後遇到了「幕之內弁當」也不要生氣，誤以為人家是給您吃冷飯的。而且，在「幕之內弁當」中，也有價值3000日元（大約200人民幣）的高檔品，所以說日本人沒有絲毫的惡意。

對於飲料的溫度，日本人和中國人還是嗜好不同。最近，越來越多的中國年輕人在夏天開始喝冰鎮的東西，而據我觀察，大量飲用冰涼的飲料的，還屬於少數派。我的日中詞典把日語的『冷』字譯成『涼』，但實際上有很大的差別。在中文中，比室溫低的飲料就叫它涼了。冬天如果喝和室溫相同的飲料，中國朋友就會提醒說，喝涼的對身體不好，該加熱喝。在日語里，室溫不算『冷』（即中文的『涼』），放在冰箱里的東西才叫『冷』飲。而且日本人不管是夏天還是冬天，啤酒飲料一律喜歡喝放在冰箱里的。日本僑民在中國開宴會，要上涼的啤酒、飲料，必須請餐廳把瓶子提前放在冰箱里，因為誰都受過喝室溫啤酒的悲慘教訓。

還有，在中國，主食包括餃子和面條，而對日本人來說，主食還是白米飯好。餃子在日本被視為菜的一種，跟米飯一起上，至於面條是單獨作為一頓飯，並不認為是吃完菜才吃的食物。中國菜一般來說味道濃厚，不就白米飯，日本人是吃不下的，大多數日本人吃飯館是讓白米飯跟菜一起上，而不是最後上。

最後，再說說菜的味道。我有不少中國朋友在家裡請我吃飯，我慢慢體會到了，有很多人認為日本人是不吃辣的東西。其實，幾乎所有的現代日本人都喜歡吃辣的。日本人不能吃的卻是不鹹的菜。日本人的飯菜里必須放點鹽。光放醋和糖的拌菜，還有酸辣味，即只放醋和辣椒的菜，日本人是吃不來的。必須有鹽，或醬油。宴會的過程中，偶爾嘗到了擱著煉乳的饅頭，或甜味水果沙粒，著實吃了一驚。再者，中國粥不擱鹽，日本人習慣上要加一撮鹽再喝。因為日本的粥一定是微鹹味。換句話說，甜味粥在日本是不存在的。日本人看中國人把糖放在粥里，日本人會目瞪口呆。說起甜味食品，除了飯後甜點以外，再也沒有別的東西了。