中國辣椒城在哪裡

❶ 中國辣椒是從哪兒來的

辣椒原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥，明朝末年傳入中國。

辣椒傳入中國有兩條路徑：聲名遠揚的絲綢之路，從西亞進入新疆、甘肅、陝西等地，率先在西北栽培；經過馬六甲海峽進入南中國，在南方的雲南、廣西和湖南等地栽培，然後逐漸向全國擴展，幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。

貴州、湖南一帶最早開始吃辣椒的時間在清乾隆年間，而普遍開始吃辣椒更遲至道光以後。後中國各地普遍栽培，是中國境內最晚傳入卻用量最大且最廣泛的香辛料。

在中國主要分布在四川、貴州、湖南、雲南、陝西、河南、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。

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生長習性

辣椒生育初為發芽期，催芽播種後5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。

辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。

苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。

辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。

❷ 中國辣椒產地在哪裡

在中國主要分布在四川、貴州、湖南、雲南、陝西、河南（淅川縣）、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。

辣椒本種原來的分布區在墨西哥到哥倫比亞；現在世界各國普遍栽培。

每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。

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1、朝天椒

朝天椒在中國大部分地區都有栽培，廣西、河北栽培面積較大，貴州、山西、江西、陝西、天津、安徽、山東、內蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。

2、簇生椒

我國南北均有栽培，通常作盆景或有少量種植作為菜蔬或調味品。

❸ 中國有哪幾個鮮辣椒批發市場

鮮辣椒批發，主要是在農貿市場。各大農貿市場，都會有鮮辣椒批發。以貴州遵義的辣椒最好。

❹ 中國辣椒生產基地在那

最辣的產地：
中國辣椒之鄉 - 雲南文山州丘北縣

雲南省邱北縣被中國農學會特產經濟專業委員會命名為中國辣椒之鄉。

邱北縣位於雲南、廣西結合部，有4997平方公里的國土面積，居住著漢、壯、苗、回、瑤、白等42萬各施人民，有耕地58萬畝。

邱北縣種植辣椒始於明朝末年，至今已有350年的歷史。據1986年12月中國進出口商品檢驗局檢驗，邱北辣椒果肉含有多種營養成份，維生素C含量高達98-185毫克、100克干椒，是茄子的29.6-61.6倍，番茄的11.2-23.2倍；每100克干椒含脂肪13.1克，蛋白質11.98克，辣椒素0.18克，胡蘿卜素3.21克，有機酸0.42克，色度2.87-3.83萬度。這些人體必需的營養物質，遠遠高於椒類其他品種。因為邱北辣椒風味獨特，具有較高的營養價值和葯用價值，而倍受國風外人們青睞，除佔領本省市場外，還遠銷四川、湖南、貴州、廣東、廣西等省及美國、加拿大、日本、馬來西亞、新加坡、韓國等國家。1983年12月就榮獲國家對外經濟貿易部頒發的優質出口產品榮譽證書。近幾年來，邱北縣委、縣政府加強對邱北辣椒生產的領導，成立了產業領導小組，組建了邱北辣椒研究所，開展邱北小椒提純復壯、高產栽培、病蟲害防治、新產品開發研究。目前全縣種植超過5萬畝，總產量500多萬公斤，年產值3000多萬元，佔全縣國內生產總值的25%，年征稅100多萬元。全縣從事辣椒種植、加工、流通的人員達10餘萬人。先後組建了江椒娘、一吃福、世霸辣等10多家辣椒產品開發企業，基本形成「公司十基地十農戶」的產業化發展格局，成為全縣的重要支柱產業。
中國辣椒之鄉——綏陽地處黔北腹地，境內冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候宜人，雨量充沛，得天獨厚的自然條件孕育出了全國出口七大名椒之一的「綏陽朝天椒」。

綏陽辣椒種植歷史源遠流長，自明朝萬曆年間即上市交易。主要品種有大椒、朝天椒、皺椒、菜椒等，其中尤以「朝天椒」獨具特色，馳名海內外。具有色澤油亮、整齊均勻、濃辣芳香、皮薄肉厚等特點，富含人體所需的多種微量元素和礦物質，深受民眾喜愛，為佐餐調味佳品。從辣椒中提取的辣椒鹼、紅色素作為添加劑和化工原料廣泛應用於食品、醫葯、化妝、軍工等行業。
綏陽是中國朝天椒的主產區，「綏陽朝天椒」早在六十年代就榮獲「出口免檢產品」殊榮，遠銷斯里蘭卡、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、朝鮮、韓國、日本、美國、德國等國家。綏陽在一九八三年榮獲國家對外經貿部頒發的「全國出口產品生產基地榮譽證書」，一九九九年被中國農學會特產經濟專業委員會命名為「中國辣椒之鄉」。目前，綏陽「朝天椒」常年種植面積逾二十萬畝，年產量三萬噸以上；現有精深加工企業二十餘家，系列加工製品二十餘種，境內建有西南地區最大的辣椒專業交易市場，已在全縣形成了「農、工、貿」、「產、加、銷」一體化的辣椒產業化發展大格局。

❺ 中國有哪些辣椒產地

中國的辣椒產地有：四川、湖南、貴州、陝西、雲南、河北省的雞澤縣、河南的淅川縣和內蒙古的托克托縣。

辣椒是人類種植的最古老的農作物之一，大概在公元前7000年時，就已生長在大陸上。考古學家估計，公元前5000年，瑪雅人開始吃辣椒。哥倫布去美洲途中，發現了辣椒，把它帶回了西班牙。

直到明朝末年，辣椒才進入中國。蔬菜里，辣椒中維生素C的含量可是名列第一的。辣椒具有很高的營養價值，每百克中含維生素C高達185毫克。另外它還含有豐富的維生素B1、B2和胡蘿卜素以及多種礦物質，可以補充人體各種營養所需。

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清初，最先開始食用辣椒的是貴州及其相鄰地區。在鹽缺乏的貴州，康熙年間土苗用以代鹽，辣椒甚至起到了鹽的作用。湖南人吃辣的習慣，是到了道光、咸豐、同治、光緒之間才養成的。

至今我國有些地方還把辣椒叫做番椒。其實早在明代之前，傳統的辛香料主要有茱萸、姜、花椒等。湖南食用辣椒的歷史並不久遠，一直到嘉慶年間才開始逐漸普及，與四川食辣時間大致相當，但是到了道光至光緒年間，湖南食用辣椒已經相當普遍了。

今天食辣最多的川、黔、湘、鄂西地區冬季陰冷，多霧少陽，「巴山夜雨」「蜀犬吠日」等描述的就是這種環境。辣椒可以驅寒祛濕，湖南民間常用一碗辣椒湯來防治傷風感冒。辣椒味辛，性熱，歸脾、胃經，功效為溫中散寒。

❻ 中國辣椒之鄉在哪裡

雞澤縣有「中國辣椒之鄉」的美譽，天下紅辣椒公司就在這里，他家的辣椒醬特別好吃，喜歡吃辣椒的話不要錯過！

❼ 中國的四大辣椒產地分別在哪裡

中國辣椒歷史上共四大產區俗稱"一澤三都"。"一澤"系稱河北省雞澤縣，"三都"系稱四川省的成都、山東省的益都（現更名為青州）、河北省的望都

4，病害防治

辣椒的病蟲害有青枯病、白粉病等，青枯病的防治方法，選用抗病品種，在發病初期用100~200PPM農用鏈黴素兌水進行噴施土壤，連續噴施3次，每10~15天灌根，連續2~3次。白粉病防治方法選用抗病性好的品種，種植前用新高脂膜800倍液噴灑消毒，發病初期可用多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液進行噴灑。

❽ 中國最大的辣椒交易市場在哪

遵義蝦子鎮，這里的辣椒價格變化全國辣椒價格都會變化，每年有200多萬頓辣椒從這兒出去