人類最早的栽培稻出土於中國哪裡

㈠ 我國最早的水稻是在哪裡種植的

約公元前12000～16000年前的中國湖南。

在1993年，中美聯合考古隊在道縣玉蟾岩發現了世界最早的古栽培稻， 水稻在中國廣為栽種後，逐漸向西傳播到印度，中世紀引入歐洲南部。

史記中記載大禹時期曾廣泛種植水稻，夏本紀記載：令益予眾庶稻，可種卑濕。命後稷予眾庶難得之食。食少，調有餘相給，以均諸侯。大禹命令伯益給大家分發水稻種子，種在水田裡，還命令後稷（周的先人）給大家分發食物。沒有食物的地方，他就命令有多餘的地方，分給那些少的地方。

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此前，中國陸續在湖南省道縣玉蟾岩遺址、江西省萬年縣仙人洞遺址、浙江省浦江縣上山遺址發現年代超萬年的水稻遺存。但由於保存條件不好，僅在玉蟾岩和上山遺址發現過零星的炭化稻米。

荷花山遺址與上山遺址相距不遠，文化遺存同處於距今1萬年左右的上山文化早期。「炭化稻米是最直接的證據，但由於保存數量太少，很難判定它的栽培屬性。

水稻是當今世界最重要的糧食作物之一，全球一半以上的人口以稻米為主要食物來源。稻作農業的起源和發展，是世界考古學界持續不衰的熱門課題。

約1萬年前，長江中下游地區的人們開始耕種野生稻，開啟了水稻的馴化過程，同時也標志著人類社會開始由採集狩獵向農業的逐步轉變過程。大約到距今6000至5000年間，稻作農業最終完全取代採集狩獵，成為長江中下游地區經濟的主體。

㈡ 水稻的發源地

中國。水稻原產中國，後逐漸傳播到世界各地。稻的栽培歷史可追溯到約西元前12000～16000年前的中國湖南。在1993年，中美聯合考古隊在道縣玉蟾岩發現了世界最早的古栽培稻，距今約14000～18000年。水稻在中國廣為栽種後，逐漸向西傳播到印度，中世紀引入歐洲南部。按照不同的方法，水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我國科學家袁隆平對雜交水稻的研究作出了巨大貢獻，被譽為「雜交水稻之父」。
水稻的分布范圍：
中國、日本、朝鮮半島、東南亞、南亞、地中海沿岸、美國東南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地區，中國北方沿河地區也種植稻。也就是說，除了南極洲之外，幾乎大部分地方都有稻米生長。
世界上種植水稻面積最大的國家是印度，種植面積將近5千萬公頃，總產量為1億5千萬噸。
中國水稻的種植面積為3千萬公頃左右，居世界第二，但是中國是世界上水稻產量最高的國家，總產量高達2億噸以上。
水稻所結子實即稻穀，稻穀去殼後稱大米、香米、稻米。世界上近一半人口，都以大米為食。大米的食用方法多種多樣，有米飯、米粥、米餅、米糕，米酒等。水稻除可食用外，還可以釀酒、製糖作工業原料，稻殼、稻稈，可以作為飼料。我國水稻主產區主要是東北地區、長江流域，珠江流域。屬於直接經濟作物。還是世界上三分之一人類的主食。