『壹』 廣東人愛吃鵝,江蘇人愛吃鴨,哪裡人最愛吃雞呢
首先題目並未說錯,廣東人愛吃鵝,醉鵝、燒鵝、燜鵝……這些以鵝為主要原料的特色粵菜非常多,但同時,最愛吃雞的也是廣東人。曾有媒體報道,在廣東,一年有8億只雞會被吃掉,相比“沒有一隻鴨能活著走出南京”的幽默笑話,“沒有一隻雞能平安離開廣東”恰恰是廣東人飲食結構的真實寫照。
總而言之,無論從吃雞的歷史、吃雞的方式和吃雞的數量來講,廣東人最愛吃雞這一名號不是浪得虛名的。值得關注的還有,雞進入了廣東的飲食文化,“無雞不成宴”一說反映了廣東宴席文化,還有公司企業的團年飯里,雞頭和雞屁股一定會跟雞肉一起上桌,寓意著“有頭有尾”,生意一定順順利利。
『貳』 中國做進口雞肉最多的省份是哪裡
廣東省。廣東省的人特別愛吃雞,做法有白切雞,鹽焗雞,老火雞湯,桑拿雞等等。中新社廣州八月十九日電今年上半年,黃埔海關凍雞產品進口比去年同期激增二十倍,高達三點四萬噸,單六月份就進口二點二萬噸。