黃瓜與玉米哪個先引入中國

1. 中國哪些食物是從外國傳進來的我國歷史上外來引進的農作

中國大量的農作物及食材引進始於漢代，張騫出使西域以後，中外交流有了很大發展，從國外引進了許多食物原料，有苜蓿、葡萄、

石榴、大蒜、黃瓜、胡荽、胡桃、胡蔥、胡豆，還有西瓜、南瓜、芸薹、海棗、海芋、萵苣、菠菜、絲瓜、茄子、占城稻等。它們中的大部分很快被廣泛用於飲食烹飪中，成為常用品種，大大地豐富了中國的食物原料。

明清時期，中國從國外引進的食物原料有辣椒、番薯、番茄、呂宋芒果、洋蔥、

馬鈴薯等，而影響最大的是辣椒和番薯。辣椒原產於南美洲的秘魯，在墨西哥被馴化為栽培種，15世紀傳入歐洲，明代傳入中國，被稱為番椒，只是作為觀賞花卉，後來才逐漸用作調味料。

明代湯顯祖在萬曆二十六年（1598）完成的《牡丹亭》中列舉有「辣椒花」。到明末徐光啟《農政全書》才指出了辣椒的食用價值：「番椒，又名秦椒，白花，子如禿筆頭，色紅鮮可愛，味甚辣。」清代時，辣椒的食用價值被充分認識，既作蔬菜，又作辣味調料，朱彝尊在《食憲鴻秘》中正式將它列為36種香料之一。從清代開始，我國的西北、西南、中南、華南等地均大量種植辣椒，並培育出許多新品種供烹飪食用，尤其是川、滇、黔、湘更是大量和巧妙使用辣椒，使當地烹飪發生了劃時代的變化。

番薯，又名甘薯、朱薯、紅薯、地瓜、紅苕、甜薯等。它原產於美洲中南部，16世紀傳入西班牙，後由西班牙水手帶到菲律賓。明代萬曆年間商人陳振龍在菲律賓呂宋島，看到當地「朱薯被野，生熟可茹」，「功同五穀」，「民生所賴」（見《金薯傳習錄》），便經過多方努力，在萬曆二十一年（1593年）巧妙地將薯藤包紮後「偷」渡、帶回福建，試種成功，接著在福建乃至全國各地廣泛種植並食用，人們把它看作「救荒第一義」。

傳入中國主要是指傳入中國漢族傳統生活的內地，由於中國疆域廣大，有很多少數民族地區可能接受這些物產比漢族內地要早一些，我們所說的引入中國主要是指引入內地漢族居住地區。
「小麥」：四千年前傳入中國。

「茄子」：東漢傳入中國。

張騫帶領一大波食物正在靠近。

「黃瓜」：「胡瓜」，原產於印度，由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，因隋煬帝忌諱胡人，將其改為「黃瓜」。

「芝麻」：「胡麻」，張騫帶回。

「核桃」：「胡桃」，原產於中亞地帶，張騫帶回。

「胡椒」：原產於南印度，張騫帶回。

「香菜」：學名「芫荽」，「胡荽」，張騫帶回。

「蠶豆」：「胡豆」，張騫帶回。

「大蒜」：「胡蒜」，張騫帶回，對應中國本地產的「小蒜」。

「葡萄」：現廣為種植的葡萄種為歐亞種葡萄，張騫帶回。

「苜蓿」：畜生飼料，張騫帶回。歷史地位很高。

「石榴」：「安石榴」石指的是石國，都是當時的西域國家中的中亞國家，張騫帶回。安指安國，也有一說是在三國時期傳入中國的。

「西瓜」。原產印度，張騫帶回。也有說公元10世紀，契丹人首次從中亞將西瓜帶回中國。

「菠菜」：有說張騫帶回。有說7世紀左右由尼婆羅傳入中國。（有爭議）

「茉莉」：西晉引進。

「開心果」：唐代前傳入中國。

「胡蘿卜」：宋末元初傳入中國。

「南瓜」：「番瓜」，元代有記載。

「玉米」：「番麥」，16世紀，明嘉靖年間前傳入中國。

「紅薯」：「番薯」，明萬曆年間傳入中國。

「向日葵」：「西番菊」，明萬曆年間前傳入中國。

「西紅柿」：「番茄」，明萬曆年間有記載。

「四季豆」：明萬曆年有記載。

「辣椒」：「番椒」，明末傳入中國。

「捲心菜」：「洋白菜」，16世紀傳入中國傳入。

「菠蘿」：17世紀初傳入澳門。

「西葫蘆」：清，17世紀後期陝西、山西等方誌有記載。

「馬鈴薯」：「洋芋」，清康熙年間傳入中國。

「花生」：分小粒型和大粒型兩種，現今廣泛種植者屬大粒型，「番豆」，為清代引進。

「筍瓜」：清，19世紀中葉安徽、河南等省方誌有記載。

「腰果」：20世紀30年代引進。

「可可」：1922年傳入我國台灣，1954年引種於海南省。

「西洋參」：1976年後在中國北京、黑龍江、吉林、遼寧及陝西等地先後引種成功。

「棉花」：分為「陸地棉」,張之洞於1892年在湖北武昌辦機器織布廠及紡紗廠時引進、「中棉」漢時已有記載、「草棉」，傳入我國新疆的歷史大約不會晚於西漢末年、「海島棉」，商代遺址有發現，尚無定論。

以上作物可以分為「胡」字輩、「番」字輩、「洋」字輩，「胡」字輩大多為兩漢兩晉時期由西北陸路引入；「番」字輩大多為南宋至元明時期由「番舶」（外國船隻）帶入；「洋」字輩則大多由清代乃至近代引入。
我國有哪些食物是從國外傳來的 - ： 辣椒

中國哪些食物是從外國傳進來的??? - ： 中國人最講求飲食,當你大快朵頤時,你是否留心過嘴裡的東西來自何方?可以簡單下個「定義」:凡事「胡」「番」「洋」字頭的食物都是外來的.「胡」就是指胡瓜、胡桃、胡豆、胡椒、胡蔥、胡蒜、胡蘿卜「胡」系列果蔬;「番」系列...

中國的哪些食品是從外國引進的? - ： 主要是大豆和玉米,另外也有水稻

中國的那些食物是從國外引進來?哪朝哪代?是什麼因故? - ： 古代人常吃的糧食主要是五穀 水果 1,有中國本土的水果如:桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、胡桃等.(注:1972年發現距今約7000多年磁山文化遺址胡桃的出土,修改了所謂漢代張騫引自西域的說法.) 2,張騫等人從西域引進的葡萄、石榴等 ...

中國哪些東西是從外國傳來的? - ： 番茄,馬鈴薯,玉米,

什麼食物是不是從外國傳到中國的食物. - ： 國外傳入中國的食物太多了,胡瓜,胡蘿卜,番茄,辣椒,洋蔥,土豆,甘薯等等

中國有哪些農作物是從外國引進的 - ： 玉米、紅薯、土豆、西紅柿、黃瓜、石榴、孜然…… 玉米,亦稱「玉蜀黍」、「包穀」、「包蘆」、「珍珠米」等.據考證,玉米原產於南美洲.7000年前美洲的印第安人就已經開始種植玉米.由於玉米適合旱地種植,因此西歐殖民者侵入美洲後將玉米種子帶回歐洲,之後在亞洲和歐洲被廣泛種植.大約在十六世紀中期,中國開始引進玉米,十八世紀又傳到印度.到目前為止,世界各大洲均有玉米種植,其中北美洲和中美洲的玉米種植面積最大.

中國有哪些東西是從外國引進的 - ： 中國很多東西都來自外國,多到嚇人.小麥來自蘇美爾,青銅器鐵器來自西亞中亞,這可是中國文明誕生的根基.然後是各種器物,桌椅板凳等各種傢具犁耙等各種農具,是來自西方(印度北非中東歐洲都是西方),牛馬羊來自西方,奶牛奶...

哪些食物是從國外傳入的 - ： 番茄,荷蘭豆,西蘭花,很多很多,你給個范圍啊!

我國有哪些水果是從外國傳入我國的? - ： 珍珠葡萄,蘋果,香蕉...

2. 什麼食物是在哪個朝代引進中國的呢 國哪個朝代的東西

【秦漢時期】
小麥：原產地在西亞、中亞地區，約四千年前傳入中國。

高粱：這個物種的起源問題還沒有定論。目前許多研究者認定，高粱原產地非洲，後傳入南亞，再到遠東。

藕：原產於南亞，後傳入中國。在南北朝時期藕的種植已經相當的普遍了，迄今為止已經有三千多年的栽培歷史。馬王堆漢墓出土過一鍋藕湯，引進歷史還可以前推。

【漢朝時期】
葡萄：張騫從西域帶回來的，最早的葡萄種植是在小亞細亞裏海和黑海之間，及其南岸地區。

核桃：張騫從西域帶回來的，它的原產地在現今的伊朗一帶。

石榴：張騫從西域帶回來的，是從當時的石國和安國（今烏茲別克的布哈拉和塔什干）引進過來的。

黃瓜：張騫從西域帶回來的，原產於印度喜馬拉雅山脈南麓熱帶雨林地區。
蒜：張騫從西域帶回來，原產於地中海沿岸的古埃及、古羅馬、古希臘。

蠶豆：張騫從西域帶回來，原產於歐洲地中海沿岸。

香菜：張騫從西域帶回來，原產於歐洲地中海沿岸，以及中亞地區。
豌豆：張騫從西域帶回來，原產於亞洲西部、地中海地區和衣索比亞、小亞細亞西部，外高加索全部。
芋頭：原產於東南亞。

【三國兩晉南北朝時期】
茄子：從印度傳入，茄子作為蔬菜最早見於北魏的《齊民要術》。

【隋唐五代十國時期】
胡椒：唐朝傳入中國，原產於波斯，阿拉伯，南亞一帶。
菠菜：原產於波斯（今伊朗），經過南亞尼泊爾唐朝時期傳入中國（也有說漢朝，無法考證）。

無花果：原產阿拉伯，後來唐時期傳入中國。
萵筍：原產於歐洲地中海地區，隋朝時期傳入中國。

開心果：原產於伊朗，唐朝時期從中亞引入。

絲瓜：原產於印度，唐代末年傳入中國，直到明代才開始大規模種植。
【宋元時期】

西瓜：原產於非洲，唐朝時期傳入西域，宋朝時期傳入中原。

胡蘿卜：原產於阿富汗，元朝時期從西域引進。
【明朝時期】

菠蘿：原產於巴西。

辣椒：原產於墨西哥，明末傳入中國。

苦瓜：原產於東印度，鄭和帶回國的。

土豆：原產於安第斯山脈智利和秘魯一帶，明末傳入種植。

甘薯：原產於美洲墨西哥以及哥倫比亞，厄瓜多以及秘魯一帶。後來西班牙人把它帶到了菲律賓，萬曆年間由東南亞傳入中國。

向日葵：原產美洲，中國最早記載於明朝人王象晉的《群芳譜》。

玉米：原產於墨西哥以及秘魯的安第斯山脈一帶，後由西班牙人帶到了全世界，明末時期玉米以及廣泛種植。

花生：原產於阿根廷西北部以及安第斯山脈一帶，中國最早記載於元末明初賈銘所著《飲食須知》。
【清朝時期】

草莓：原產於南美。中國有野生的品種，清朝中葉從國外引入良品。

蘋果：原產於歐洲中部，東南部，中亞細亞乃至中國新疆。蘋果在中國栽種有了兩千多年的歷史，但是在19世紀中葉歐洲的蘋果傳入中國，逐漸取代了原有的中國蘋果品種。

菜花：原產於地中海沿岸，清光緒年間引進。
捲心菜：起源於地中海沿岸，清初引入中國。

洋蔥：原產於伊朗，阿富汗一帶的高原地區。先傳埃及，後到地中海，16世紀傳入美國，19世紀傳入日本，在20世紀初傳入中國。

西紅柿：原產於南美安第斯山脈一帶。16世紀傳入歐洲，17世紀傳入東南亞，清代傳入中國。

3. 我國歷史上外來引進的農作物有哪些

歷史上傳入中國的農作物計有玉米、番薯、豆薯、馬鈴薯、木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、番茄、菜豆、利馬豆、西洋蘋果、菠蘿、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋參、番木瓜、陸地棉、煙草等近30種。

4. 辣椒，玉米，紅薯，土豆等都是什麼時候傳入中國的

1、辣椒：明代時期辣椒傳入中國。

2、玉米：玉米最早傳到我國的是廣西，時間是1531年，距離哥倫布發現美洲不到四十年。

3、紅薯：番薯最早傳進中國約在明朝後期的萬曆年間，分3條路線進入中國―雲南、廣東、福建。

4、土豆：17世紀時，馬鈴薯已經成為歐洲的重要糧食作物並且已經傳播到中國，馬鈴薯傳入中國只有三百多年的歷史。據說是華僑從東南亞一帶引進的，在21世紀中國馬鈴薯種植面積居世界第二位。

(4)黃瓜與玉米哪個先引入中國擴展閱讀：

史料記載貴州、湖南一帶最早開始吃辣椒的時間在清乾隆年間，而普遍開始吃辣椒更遲至道光以後。後中國各地普遍栽培，是中國境內最晚傳入卻用量最大且最廣泛的香辛料。

明《草花譜》記載了「番椒」，最初吃辣椒的中國人都在長江下游，即所謂「下江人」。下江人嘗試辣椒之時，四川人尚不知辣椒為何物。有趣的是，辣椒最先從江浙、兩廣傳進來，但是沒有在那些地方被充分利用，卻在長江上游、西南地區泛濫起來。

5. 有哪些蔬菜是外國傳入的

黃瓜，玉米，小蔥，蠶豆，豌豆，扁豆，茄子，菠菜，香菜，這些都是外國傳入的。