❶ 中國最貴的魚,據說長江就佔了3種,究竟是哪三種
這三種魚分別是長江刀魚、長江河豚、長江鰣魚,人們將其並稱為「長江三鮮」,但隨著近年來在巨大經濟利益驅使下,一些貪焚的人對這三種魚進行了大量捕撈,其中的鰣魚可以說是已經基本絕跡,而刀魚的產量也是嚴重的下降,價格更是一路高升,河豚因為本身具有一定的毒性,相比較其它兩種魚而言,目前在長江中存有數量是最多的。
3、長江河豚:
河豚廣泛生活在長江河域中,它的捕獲高峰期通常是在出現汛期的時候,一般人們都是選擇在春季與夏季的時間段為最佳捕獲期,同時河豚全身都是有毒的,它的毒素主要作用是用來保護自己,一當它們面對有危害的時候,它就會噴出毒素去攻擊敵人。
正是因為它身有毒素的原因曾經讓一些喜歡食用它們的人類是對它是又愛又怕,只是到了近代,隨著烹飪技術的成熟,在對河豚加工的處理方式上有了很大的改進,河豚越來越多地進入了人們的餐桌,廣受一眾食客的喜愛。
❷ 中國長江里有哪些魚
長江魚的種類有很多,像:青魚、草魚、鰱魚、鱅魚、鱖魚、鯰魚、鮰魚、黃顙魚等魚類。
我們都知道作為重要的淡水水生生物基因庫,長江擁有水生生物4300多種,其中魚類400多種,170多種為長江特有,占淡水魚總數的48%,大大超過其他江河的淡水魚種類數。下面為介紹長江四大家魚,以及8大主要魚種。
草魚的俗稱有:鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、厚子魚(魯南)、海鯇(南方)、混子、黑青魚等。體延長,亞圓筒形,體青黃色,頭寬平,口端位,無須,咽齒梳狀,生長快,肉味美,魚膽有毒。棲息水的中下層,性活潑,游泳迅速,常成群覓食。以水草為食,在幹流或湖泊的深水處越冬。是中國淡水養殖的四大家魚之一。
鰱魚又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子。體形側扁、稍高,呈紡錘形,背部青灰色,兩側及腹部白色,胸鰭不超過腹鰭基部,各鰭色灰白,頭較大,眼睛位置很低,鱗片細小,腹部正中角質棱自胸鰭下方直延達肛門。鰱魚味甘,性平,無毒,其肉質鮮嫩,營養豐富。是人工飼養的大型淡水魚,生長快、疾病少、產量高,多與草魚、鯉魚混養,是中國淡水養殖的四大家魚之一。
鱅魚又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚。外形似鰱魚,體型側扁,頭部較大而且寬,口也很寬大,且稍微上翹,眼位比較低。多分布在水域的中上層,是中國淡水養殖的四大家魚之一。
鱖魚又名鱖花魚、桂花魚、桂魚、鱖花魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、花鯽魚、母豬殼等。體高側扁,背隆起,頭大,口裂略傾斜,兩頜,犁骨均具絨毛狀齒,上下頜前部的小齒成犬齒狀;體色棕黃,腹灰白,圓鱗甚細小;體側有不規則暗棕色斑塊、斑點。屬兇猛肉食性魚類,常以其它魚類為食,幼魚喜食魚蝦,成魚以吃魚類為主,冬季停止攝食。
鯰魚即鯰魚,又稱作鬍子鰱、黏魚、塘虱魚、生仔魚。周身無鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜有四根胡須,上背較黑,腹面白色尾圓而短,不分叉,背鰭小,臀鰭與尾鰭相連。生活在河湖池沼等處,白晝潛伏水底泥中,夜晚出來活動,吃小魚、貝類、蛙等。
❸ 黃河裡面有很多魚,那麼河裡有哪些大型的魚類最大的魚有多大呢
黃河是我國一條重要河流,據有關數據統計,黃河的幹流中,有點121種類魚類資源。而這些魚中,有98種淡水魚,占幹流中魚類總數的78.4%,其中有很多具有經濟功能的魚類。
黃河的大型魚類還是有很多的,特別是黃河大鯉魚。不過現在最大的應該是鯰魚了,這種魚在黃河來說更適合它們生長,同時食物充足,可以長得非常大的。你覺得呢?