㈠ 爆米花機一般可以用多久不壞
爆米花機用的久不久跟本身質量有關,好一些的用進口組裝的零件,重都重很多
鑫西廚就有啊
就是經常在電影院裡面看到在用的那種爆米花機子,一般6~8年都沒有問題
㈡ 美國爆米花和中國爆米花的區別
美國爆米花和中國爆米花由於在環境和氣候的影響下,在水分,干濕度方面可能會有一點區別,以前由於製作工具的不同區別比較大,不過現代已經沒有多大區別的,具體如下:
爆米花(Popcorn),一種膨化食品,很受年輕人歡迎,可作為日常零食。爆米花有許多意想不到的變化,傳統的只加鹽和少許融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。
爆米花有三種,一種是玉米爆的,第二種是大米,第三種則是小米。一般在美國的話用的比較多的是玉米。
常見的爆米花是用玉米、爆米花 酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的。 爆米花的原理取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出可口的爆米花來。這是因為在加熱的過程中,鍋內的溫度不斷升高,鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內爆開。當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時,突然打開爆花鍋的頂蓋,鍋內的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得米粒內外壓強差變大,導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花。
㈢ 爆米花做好後保質期是多長時間
一般可以保存一到二天,但是口感上可能就不是很好了。
爆米經過高溫膨化後,形成了低水分的放大質體,且密度極小,放置一段時間後,空氣中的水汽分子會附著於爆米花之上,由於爆米花是玉米的膨大質體,接觸水汽的面積更大,使爆米花濕度增加,所以就不脆了,爆米花可以通過密封保存,解決受潮。
常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的。 爆米花的原理取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出可口的爆米花來。
這是因為在加熱的過程中,鍋內的溫度不斷升高,鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。
但此時米粒內外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內爆開。當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時,突然打開爆花鍋的頂蓋,鍋內的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得米粒內外壓強差變大,導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花。
(3)美國爆米花在中國使用多久擴展閱讀:
早期的爆米花在加工時,是將玉米(許多穀物和雜都類都可以) 置於特殊容器中的加熱,使得玉米處在高溫高壓的狀態下,鍋內的溫度不斷升高,且鍋內氣體的壓強也不斷增大。
然後「砰」的一聲巨響,機器蓋子被打開,玉米被突然釋放在常溫常壓下,鍋內的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得玉米粒內外壓強差變大,導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開玉米粒,即成了爆米花,同時玉米內部的結構和性質就會發生變化。
而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米經過簡單加熱爆出來的爆米花,加工容器早已不是早期的「轉爐」了,因此也避免了鉛帶來的危害。
㈣ 中國老式爆米花機的走紅美國
節目中一個箱子被打開,一位主持人驚嘆地說:真不敢相信,我聽說過這東西,但從沒想過他竟真的存在。而箱子中裝的正是來自中國的大炮手搖爆米花機。主持人說,他們仔細研究了這款來自中國的機器之後得出結論安全第一,美味第二,於是他們架起防彈玻璃,穿上防爆衣,還翻譯了中文版的使用說明書。在加熱將近十分鍾後,一位主持人穿著防爆服小心翼翼地引爆了這顆炮彈。 而炮彈的威力也讓人震驚,一顆顆爆米花像子彈一樣發射出來,噴射到演播室頂棚後散落一地。經過實驗,這個大傢伙雖然不是製作爆米花最快的機器,但著實讓主持人和美國觀眾見識了一把。《流言終結者》視頻隨即在網上引起圍觀,遭到大批網友吐槽,也勾起不少80後的回憶。利用各種新式爆米花機製作爆米花方便快捷,在家用微波爐製作爆米花也只需要幾分鍾,但這種老式爆米花機還是大受歡迎,每年臘月在農村和城市的背街小巷時常還能見到用炮彈製作爆米花的師傅。不少網友都覺得老式爆米花機爆出來的爆米花才是最香的,別的任何工具都做不出這種兒時的味道。
㈤ 到底爆米花來自美國還是中國
那會還沒有美國,還是印第安人
㈥ 美國爆米花和中國爆米花的區別 最好詳細點
只有我第一次知道國外的爆米花是鹹的么
小霸王
2014-05-12 06:47:24
就是這貨,看著甜甜膩膩的,實際鹹的要死,想起來去電影院買的爆米花也是鹹的,還以為是那家做的不好吃,給了差評,原來我自己才是那個傻逼。。。。。
請告訴我我不是最後一個知道的。。。。
㈦ 把爆米花炸出來放多長時間才會壞
新爆出的爆米花,一般在三個小時之內。與空氣接觸了。就會變得不脆。口感也不好啊。對於爆米花一定要用480米縫起來。盡量減少與空氣的接觸。這樣才能保證他的口感。
㈧ 爆米花的保質期大概有多長時間啊
一般可以保存一到二天,但是口感上可能就不是很好了。
如果你用了我這種方法就可以保存很長時間
可以用不漏氣的食品包裝袋包起來,裡面在放兩袋乾燥劑+一袋防腐劑。可以保存十五到二十天左右。
㈨ 爆米花保質期多久
爆米花通常可以保存一到三天的時間。一般超市售賣的爆米花以真空食品包裝袋封好,裡面有一包乾燥防腐劑。這種真空包裝的爆米花可以保存十五到二十天,甚至超過一個月也沒有關系。
㈩ 中國爆米花和美式爆米花有什麼區別
用料
主料