中國哪個省的米飯最好

Ⅰ 中國十大好吃大米排名

1、河南省原陽大米

原陽大米產於河南省原陽縣，種在經過黃河水淤平改良後的土地上，土質肥沃，加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候，造就了原陽大米的獨特的品質。

2、黑龍江省五常大米

黑龍江省五常大米是清朝後期的貢米，五常大米是黑龍江五常市出產的大米，其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁，品味過正宗五常大米的人，無不為五常大米的口感折服，堪稱米中經典。

3、遼寧省東港市柳林貢米

東港大米遠近文明，其中最為出名的莫過於柳林大米。其產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村，是明末清初以來歷代皇家貢米，柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育，其獨到的口感，晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。

4、新疆米泉大米

新疆由於有著得天獨厚的水、土、氣候、光照等自然條件，在其天山北麓孕育出高品質的新疆大米，米泉大米在新疆消費者中一直享有良好的口碑。其米粒潔白整齊，米質晶瑩剔透，營養豐富，富含硒等微量原素，米飯蒸熟後清香撲鼻，嚼起來有甜味、有粘性，口感好。

中國哪裡產的大米最好吃？國內十大好吃大米介紹
5、河北省豐南御田胭脂米

玉田胭脂米曾被記載於《紅樓夢》第53回，賈母品嘗後對其贊不絕口。胭脂米呈暗紅色，清香撲鼻，煮熟後色澤紅潤，細膩油亮，口感彈軟滑嫩，餘味無窮，它是極為珍貴的作物，原產於河北省豐南王蘭庄，胭脂米因其培育難度大、產量小，幾乎近於滅絕。

6、遼寧省盤錦大米

遼寧省盤錦大米在2008年，被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種，其米粒晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感極佳，是大米中難得的佳品。

7、寧夏珍珠米

寧夏有塞上江南的美譽，寧夏種植稻穀的歷史悠久。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，因此人們常將其與著名的天津「小站大米」並稱，成為中國稻米中的佳品。

8、雲南省遮放貢米

雲南省遮放貢米在1959年，被國務院定為接待外賓宴會用米。遮放米可謂是雲南最出名的大米，因為清香怡人、口感軟糯，一度被奉作皇家「貢米」。它有一種原始的芳香，咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞，最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植。

9、江西省萬年貢米

江西省萬年貢米在明正德七年(1512)進貢朝廷，皇帝食用後大加贊賞，遂傳旨「代代耕食，歲歲納貢」。萬年貢米原產於江西萬年縣荷橋山區，

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Ⅲ 中國好吃大米前十名

中國好吃大米前十名：

1、黑龍江五常大米

五常大米是我國擁有「中國地理標志保護產品」、「產地證明商標」、「中國名牌農產品」、「中國名牌產品」和「中國馳名商標」5項桂冠的於一身的大米產品，全國僅五常一家。

在2020年9月它被納入中歐互認地理標志中。因其地理的原因，五常大米顆粒飽滿、香味濃郁、飯粒油亮，乃大米中的極品。

2、遼寧盤錦大米

盤錦市自古就有「魚米之鄉」的美稱，遼寧盤錦大米更是位居全國大米排行榜第二名。盤錦大米籽粒飽滿、粒形完整、膠稠度高，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感極佳，是大米中難得的佳品。盤錦大米被國家質檢總局批准為「國家地理標志產品」，同時獲得「中國名牌」和「中國馳名商標」的殊榮。

3、河南原陽大米

原陽大米是河南省原陽縣特產，有「中國第一米」之稱，同時也是中國國家地理標志產品。原陽大米米質晶瑩透亮、香味純正、軟筋香甜，受到不少人喜愛。它也是河南省最早獲得綠色食品認證並出口創匯的原糧之一，多次獲得國際和國家級金獎，被列入全國名優特產名錄、中原特產名片。

4、河北玉田胭脂米

玉田胭脂米也稱「御田胭脂米」，是河北玉田所獨有的產物，因為其種植難度大、產量小，所以極其珍貴，價格也非常高。玉田胭脂米歷史悠久，自有文獻記載200餘年來屢次為文人墨客所稱道，清代時期便是貢品。

5、江西萬年貢米

萬年貢米是江西省萬年縣特產，同時也是中國國家地理標志產品，位列中國最好吃大米排行榜前五名。萬年貢米自南北朝時期就專供皇室的大米，至今已有一千多年了，歷史非常悠久。萬年貢米顆形如梭，米色似玉，煮之軟而不黏、柔糯可口、香味濃郁。

6、山東魚台大米

山東魚台縣的特產魚台大米是中國國家地理標志產品。魚台大米粒大均勻、晶瑩透亮、氣味清香、柔軟爽滑，是大米中的佳品。

7、雲南遮放貢米

遮放貢米色澤如玉、米飯清香可口、粘而不稠、軟滑適中，讓人食之不膩，是雲南最出名的大米，同時也是中國國家地理標志產品。據說遮放米曾是歷史上有名的「貢米」，其米質晶瑩剔透，米香十里之外可聞，而且最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植。

8、黑龍江北大荒大米

黑龍江北大荒大米屬於東北大米之中的一種。北大荒是世界聞名的三大黑土帶之一，被譽為「中華大糧倉」。北大荒盛產的大米，顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，吃到嘴裡黏性較小，米質也比較脆，非常的好吃。

9、新疆米泉大米

新疆由於有著得天獨厚的自然條件，在其天山北麓孕育出高品質的新疆米泉大米，一直享有良好的口碑，是全國農產品地理標志，也是中國前10名大米。米泉大米顆粒飽滿、光潔度高，蒸煮時有濃郁的香味，做出的飯粒晶瑩油亮，吃起來味道也非常不錯，因此也一直受到人們的喜愛。

10、寧夏珍珠米

寧夏雖然是中國大陸內最小的一個省，但自古以來就有「塞上江南」美譽，種植稻穀的歷史十分悠久，清代時還被列為進獻宮廷的貢米。寧夏所產的大米品質優良，因為形似珍珠，所以被稱為珍珠米。寧夏珍珠米顆粒飽滿、晶瑩剔透、細膩油亮，入口粘而不膩、口感極佳，是我國稻米中的佳品。

Ⅳ 全國哪的大米最好吃經過評比，這6個地方比較出名，有你家鄉嗎

從咱們中國人的飲食文化來看，在日常主食方面，南方人更愛吃大米，而北方人更愛吃麵食。我曾經一直搞不明白一個問題，為什麼很多南方人都愛吃北方的大米。因為記憶中，每次買米的時候，我媽都會千叮嚀萬囑咐一句，記得買東北大米。

後來做了一番研究後，才曉得，不同產地的大米，品種和特點都各不相同。而南、北方大米的差距還不小。比如南方產的大米，多為長粒秈米，口感較硬實。而北方產的大米，則多為短粒粳米，黏性較強。

除了南、北方產的大米不同外，具體到每個產地，大米的特點也各不相同。在眾多大米產地中，有6個地方是比較出名的，也可以說是經過評選出來的優質大米。大家買大米時，不妨認准這6個產地。

那接下來，懶喵就跟大家逐一說說這6個大米產地，一起來看看，這些地方的大米有啥特點，有你的家鄉嗎？

說到全國最出名的大米，我想黑龍江的五常大米，當屬其中。《舌尖上的中國》曾稱其為「中國最好的稻米」 。 五常位於黑龍江省哈爾濱市，屬於溫帶大陸性季風氣候，夏天較短，冬天較長，晝夜溫差大。

受地理、氣候等因素的影響，五常大米中的雙鏈糖成分積累較多，支鏈澱粉含量較高，米粒顆顆飽滿，香味非常濃郁，煮出的米飯也是滿屋飄香。五常大米有個很顯著的特點，空碗不掛糧，剩菜不回生。哪怕是剩飯，也不會變得很生硬。

這也難怪當地人說，中國最好的大米在東北，東北最好的大米在黑龍江，黑龍江最好的大米在五常。五常大米為中國國家地理標志產品，在米袋的產品標准號處，會標明「 GB/T 19266 」。大家在買的時候，要認准這一串數字。

盤錦位於遼寧省中南部，地處遼河三角洲中心地帶，自古就有「魚米之鄉」之稱。這里四季分明，雨熱同季，再加上有西遼河水灌溉、污染較少、具有偏鹼性土壤等優勢，給水稻的生長，提供了得天獨厚的地理環境。

產自盤錦的遼寧盤錦大米，也是中國國家地理標志產品，並且在2008年北京奧運會時，被指定為「北京奧運會專用米」。盤錦大米的米粒飽滿，長寬適中，氣味清香，糊化溫度低，煮出的米飯有光澤，咀嚼時有甜味，且冷卻後不容易回生。

公主嶺市，位於吉林省中西部。相傳在清朝康熙年間，康熙皇帝東巡路上，將公主嶺作為休息的驛站。當地的官員特地買通御膳房管事，讓其將康熙皇帝吃的大米，換成當地產的大米。沒想到，康熙皇帝吃後大加稱贊，公主嶺大米也因此成了當時的宮廷御米。

公主嶺地區在水稻成熟期時晝夜溫差較大，且雨熱同季，非常適合水稻的生長。公主嶺大米，既是當地的特產，也是中國國家地理標志產品。它的米粒較長，色澤潔白，形狀規則，煮出的米飯也是油亮可口，又松又軟，具有 香、粘、滑、軟等口感特點。

萬年縣，位於江西省上饒市，境內河道屬長江流域，鄱陽湖水系。這里氣候溫和，四季分明，降雨量和日照充足，地形較為復雜，非常適合水稻的生長。世界農業考古學家馬尼士博士，曾將這里稱為「 上帝安排生產稻米的地方 」。

江西萬年素有「中國貢米之鄉」之美譽。這里產的萬年貢米，也是中國國家地理標志產品。萬年貢米的米粒較大，顆粒呈細長狀，煮出的米飯色澤透亮，顆顆飽滿，口感軟糯彈牙，非常好吃。

射陽縣，位於江蘇省鹽城市，蘇北黃海之濱，是典型的海洋性氣候。這里四季分明，光照充足，氣候溫和而濕潤，土壤為 鹽漬型水稻土 ，非常適宜種植水稻。這里產的射陽大米，也是中國國家地理標志產品。

射陽大米的米粒飽滿，晶瑩剔透，煮出的米飯帶有清香味，軟而不粘，涼飯不回生，還有「江蘇第一米」之美稱，在江南一帶備受歡迎。

原陽位於河南省新鄉市，南臨黃河，屬於暖溫帶季風型大陸性氣候，四季分明，晝夜溫差較大。因為它地處黃河中下游沖積平原，是土質肥沃的鹽鹼地，澆灌的是富含有機化合物的黃河水，因此非常適宜種植稻米。

原陽大米也是中國國家地理標志產品，素有「中國第一米」之稱。原陽產的大米，質地晶瑩剔透，香味純正，因為生長在鹽鹼地的原因，帶有鹼性和多種微量元素，無論是蒸米飯，還是拿來煮粥，口感都非常不錯。

【懶喵心得】

別小看一碗米飯，裡面含有的學問可不少。要想煮出一鍋好米飯，首先要用上好的大米。不同的產地，氣候、土壤、水質等因素不一樣，產出的大米，自然也有所差異。大家下次在挑選大米時，如果不知從何下手，不妨認准上面提到的6個大米產地。

這6個地方分別是黑龍江五常、遼寧盤錦、吉林公主嶺、江西萬年、江蘇射陽和河南原陽，都是我國非常出名的大米產地。這些地方產的大米，也被評選為中國國家地理標志產品。從某種角度說，是眾多大米中的優質產品。

Ⅳ 中國各地區大米區分，哪裡的最好吃

1.黑龍江哈爾濱市五常大米。受氣候影響，水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙蓮糖累積較多，對人體非常有益。

3.遼寧省盤錦市的盤錦大米。粒粒飽滿，色澤清白，食用品質較好。

4.廣西壯族自治區南寧市上林縣的上林大米，上林大米色澤光潔清亮、滋味清香、柔軟可口，營養豐富，暢銷全國各地

5.吉林省梅河口市的梅河大米，這個地方的環境比較適合種植水稻，生產的水稻也比較可口美味

6.天津市小站地區的小站米。曾經作為清廷的貢米，其品味遠遠超過了韓國稻米和日本稻米.

7.寧夏銀川市永寧縣沿黃地區生產的永寧珍珠米。寧夏地區位於中國西北部的呢歐陸高原，這里氣候乾燥，日照時間長，土地肥沃，為種植稻米提供了良好的天然條件。

8.新疆伊犁州的河谷大米。伊犁河谷的年均氣溫再104度，2900個小時的年均日照形成了河谷片區特殊的自然氣候，水質礦物質資源豐富，讓稻米吸收更多的營養

9.廣東增城的絲苗米。享有「米中碧玉」「中國米中之王」的美名

10.雲南德宏潞西縣的 遮放米。色澤白潤如玉，煮飯香軟適口，營養價值極高.

Ⅵ 全國哪的大米最好吃經過評比，這8個地方比較出名，有你家鄉嗎

俗話說：「民以食為天」，一直以來，大米都是我們日常生活中最常見的主食，南方人喜歡用大米蒸米飯，北方人喜歡用大米熬粥喝。我國幅員遼闊，產米地區也隨處可見，每個地方的大米都有其特點，經過總結，以下這8個產地的大米也很受歡迎，下面我們一起看看吧，這8個產地有你的家鄉嗎？

說到全國最出名的大米，其中當屬黑龍江的五常大米啦。在《舌尖上的中國》中被稱為「這是中國最好的稻米」，五常大米有著獨特的地理環境，氣候等因素的影響，而且干物質積累多，澱粉含量也適中，所產出的大米質地堅硬，色澤清白透明，蒸出來的米飯香味濃郁，非常好吃。

萬年貢米，自南北朝時期就作為貢米，專門提供皇家食用，萬年縣位於江西東北部，這里氣候溫和，濕地遼闊，依山傍水，雨水充足，產出的米顆粒大，體細長，米色似玉，用來蒸制，味道濃香，質地軟而不膩，具有「一畝稻花香十里，一家煮飯白家香」之譽，而且用貢米釀酒也具有獨特風味。

盤錦位於遼寧省西南部，地處遼河入海口，這里四季分明，雨熱同季，再加上污染少，具有典型的鹽鹼池土壤優勢，給水稻提供了得天獨厚的優勢。而且在2008年北京奧運會時被指定為「北京奧運會專用大米」，盤錦大米晶瑩飽滿，粒形完整，蒸出來的米飯清香濃郁，勁道滑膩。

寧夏自古以來就有「塞外江南」之稱，寧夏地處西北部的內陸高原，這里的氣候乾燥，日照時間長，晝夜溫差大，土地肥沃，所產的珍珠米色澤潔白，米質油潤，味道鮮香，營養豐富，用來蒸米飯粘而不膩，味道非常好，一直流傳這樣一句話「吃寧夏大米，不吃菜也能吃三碗」。

原陽位於河南省新鄉市，日照充足，四季分明，北面是黃河故道，南面是黃河高灘，特殊的黃河沉積，土地有著肥沃的鹽鹼賦予了大米的先天優勢。所產的大米松勁香甜，香味純正，因為生產環境在鹽鹼地的原因，使原陽大米煮飯時不需要加鹼就香味十足，有「中國第一米」之稱。

響水位於黑龍江寧安市，春季短促，冬夏分明，日照時間長，降水量多。響水的大米之所以名望遠播，主要是優異的生態環境，其中生長的土地獨特，水質潔凈優良，沒有任何污染。所產生的大米粒青如玉，晶瑩剔透，蒸或煮時口感綿軟柔糯，有彈性，清香適口，放涼也不會回生。

京山橋位於湖北省，是中國國家地理標志產品。 地處江漢平原與鄂北大洪山余脈崗地之間的過渡地帶，清水綠水，被譽為「武漢後花園」。京山橋有著獨特的土壤條件，富含多種微量元素，晝夜溫差大，日照條件充足，產生的大米顆粒細長，光潔通明，用京山橋米做的飯噴香撲鼻，可口不膩，味道鮮香。

營口位於東北水稻產區的最南端，遼河的下游，這里的土層深厚，土質鹽鹼，礦化較高，溫度適宜，光照充足，水源充沛，這些都為水稻的種植和優質大米的生產提供了得天獨厚的條件。營口大米籽粒飽滿，口味純正，潔白光亮，所蒸出來的米，清香可口，吸水性強，粘軟滑膩。