中國哪個地方飲用咖啡

1. 國內哪的咖啡最好

雲南的可能更好一點，中國目前只有雲南和海南有咖啡的種植。雲南近幾年開始精品咖啡的種植推廣。海南目前還是以羅布斯塔種更多一些。相比較來說，雲南的豆子更加適應目前市場的需求，星巴克也有采購雲南的咖啡豆。

海南的咖啡多為本地銷售。本地人喝的會多一些。口味比較獨特。算是別有一番風味的。各種等級都有，便宜的貴的都有，商業等及和精品等級的都有。

品種常見的還是以卡蒂姆7963和P4為主，鐵皮卡的品種在雲南愈來愈少，風味也沒有很特別的特色，也比較少有庄園或咖農做精緻的處理法。但凡做過精緻處理和海拔在1500米以上，就比較容易出精品。

世界著名的咖啡產地：

第一名 衣索比亞：咖啡的本初之味

衣索比亞被稱作「人類的搖籃」，傳說咖啡是一個叫Kaldi的衣索比亞牧羊人發現的，當他的羊群吃過一種鮮紅的漿果後變得異常精力充沛，從而發現了咖啡樹。無論這個傳說是否真實，有一點很肯定：咖啡可以追溯到衣索比亞。

衣索比亞是著名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地，在所有產區中，以希達莫和耶加雪菲最為出眾，人們至今一直保持採收野生咖啡豆的傳統。

海拔超過1500米的咖啡園，經過千年多的演變與適應，形成了獨特的咖啡風土。衣索比亞咖啡多為水洗豆，花香濃郁，順滑細微，還有濃烈巧克力味和果香味。

在自然野生環境下生長的衣索比亞咖啡被稱作「曠野的咖啡」，保留著咖啡豆最原始、最自然的味道，具有對風土最直接和充分的表達。其濃郁和復雜的果香令它幾乎在一夜之間暴紅國際，成為行家的追捧對象，價格不菲。

第二名 肯亞：此生難忘的咖啡體驗

最專業的咖啡師會告訴你肯亞是咖啡中的上品，風味明顯：有檸檬的酸味，香甜的水果味、濃醇的巧克力味。肯亞的咖啡歷史並不長，20世紀初開始引進阿拉比卡咖啡品種，後來更多培育來自巴西的品種。

肯亞咖啡的味道質量就像其自然風景一樣耐人尋味，富有一種令人無法抗拒的芳香，因肯亞海拔高，山區氣溫較低，延長了咖啡豆的成熟期，有利於積累果實復雜的香氣。其奔放的酸度，厚重芳香的水果味，如黑加侖、葡萄柚等，構成了肯亞咖啡粗獷成熟的特點。

第三名 哥倫比亞：探索多樣性的樂趣

哥倫比亞咖啡（Cafe de Colombia）產地為哥倫比亞，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被認為是南美洲最好的咖啡生產區，出產的咖啡風味明亮、果香濃郁、富有活力。哥倫比亞擁有一些世界上最理想的咖啡種植土壤。

哥倫比亞咖啡最大的特點是風格多樣性，既有標准化的穩定風格，也有趣致多變的小產量明星。總體來說，哥倫比亞咖啡風格清新，果味馥郁。與其他產國相比，哥倫比亞更關心開發產品和促進生產，其咖啡生產者以專業的烘培技術，令咖啡豆的品質得到最大程度的發揮。

第四名 瓜地馬拉：令人驚喜的新貴

瓜地馬拉咖啡，產於瓜地馬拉，此豆屬於波旁種的咖啡豆，是酸味較強的品種之一，味道香醇而略具野性，最適合用來調配成混合咖啡。瓜地馬拉的咖啡以其獨特風格，在近些年躋身世界咖啡名產區之列。

來自這個中美洲小國的咖啡在近些年表現十分突出：和諧、甜美、柔和，香味十足，品味它就好像是向著它的根源（瑪雅文化）探索。

在陰涼的火山地帶，咖啡豆發展出它復雜的香氣層次和飽滿的口感，似乎讓我們看到了突然消失的神秘的瑪雅人在遠古的土地上繁衍，歷史拂去了他們的存在，歷史成就了他們的永遠。

第五名 哥斯大黎加：山好水好咖啡好

1720年前後，咖啡進入哥斯大黎加，到19世紀初，咖啡的總收入超過了煙草、糖和可可。哥斯大黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆在世上赫赫有名，濃郁，味道溫和，這里的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，才有高品質的咖啡。

哥斯大黎加多火山土（微酸，非常肥沃），造就了口感平衡、柔滑、芳香的咖啡。其咖啡生產者專注於培植和加工特定品種的咖啡豆，在工藝上精益求精，其精品咖啡在國際市場上享有盛譽。