娘惹和中國文化哪個好

❶ 娘惹與華僑有何區別娘惹菜是怎麼回事

2020年新版的《小娘惹》開播，把娘惹這一個詞又帶到了大家的眼前。現在，小編就帶著大家，了解一下娘惹這個詞究竟是什麼意思呢？與華僑的關系，以及娘惹菜有哪些代表？

事情必需要追溯到明清時候。當時，很多福建、廣東、浙江沿海一帶的中國人，為了找生活就下新加坡、馬來西亞一帶找生活。這些中國人在這一地帶落地生根之後，就選擇與當地的馬來人或者土著人結婚，結婚生下的混血兒後代，男的叫做“峇峇”，女的則稱為“Nyonya”即“娘惹”。

在這里可以看到，這一道菜是兩種文化的互為結合，由於象徵中國人與新加坡人的通婚生下女孩兒，就是娘惹，於是就叫做娘惹兒菜。由於華僑很多都是中國南方沿海一帶，所以這一道菜都是融合南方的口味，如比較像湖南湘菜的辣，或者江浙一帶菜的甜。所以，華僑文化就是娘惹兒菜的風味。

由此也可以看到，娘惹兒菜不僅是一道特色菜，更是文化的融合與結合，象徵華僑在南洋一帶文化融合。