『壹』 中國哪些省份吃蟲子
雲南,廣西
『貳』 我們中國哪地區的人愛吃蟲子
答案:四川、浙江、的某些地區吃肉蛆、蟲子。
『叄』 廣東人吃蟲子是真的嗎
唐朝的韓愈被貶到潮州,見到當地人吃蚝、蛇、蛤蟆等「異物」時,驚訝地寫下一首詩《初南食貽元十八協律》來表達他「莫不可驚嘆」的感受。
從地域、氣候和歷史上來看,廣東遠離以正統文明為傳承的中原,所以飲食習慣與國內大部分區域有天然的鴻溝。有人自嘲,廣東人眼裡,除了廣東和海南之外,全國所有的地區都是北方;這就好像上海人眼裡,出了上海城區的外地,都是」鄉窩「。
但要把蟲子吃出花來,而不是僅僅停留在解決溫飽的飼料階段,老外們恐怕還要跟廣東人討教。總的來說,粵菜講究「雞有雞味,魚有魚味」,付諸於廣東的蟲子,也要「蟲有蟲味」,其核心要義,就是不能用油炸、油辣椒之類的重口去掩蓋蟲子的本味。
這就好像欣賞女性的美麗,最好在她素麵朝天的,睡醒或出浴的時候;而不是被精緻珠寶和艷麗時裝裝點著的,光彩照人的時候。