中國人一年聚餐多少次

『壹』 日本人聚餐、中國人聚餐、印度人聚餐，各有特色，到底哪個更值得嘗試

當然是中國人的聚餐更值得嘗試。因為我們喜歡吃自己國家的飯。

『貳』 年夜飯是什麼意思

年夜飯，是春節習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後，團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究寓意。吃年夜飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢後才開飯。

席上一般有雞（寓意有計）、魚（寓意年年有餘）、蚝豉（寓意好市）、發菜（寓意發財）、腐竹（寓意富足）、蓮藕（寓意聰明）、生菜（寓意生財）、生蒜（寓意會計算）、臘腸（寓意長長久久）等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。

一年一次的年夜飯，是全家都要動員的大餐，家家戶戶都會擺上平日里捨不得吃的，或是寓意吉祥的菜品，這也是對來年美好生活的期許。年夜飯，吃的是喜悅，品的是親情，縷縷飯香中聞到的是家的味道。

『叄』 先民吃飯是分餐制，現在的聚餐制是怎樣興起的

是否使用公筷，在某種程度上是飲食制度的差異體現。中國人向來鍾愛聚餐制，這種飲食制度可謂是由來已久，具有深厚的歷史底蘊，毫不客氣的說，這正是我們中國人重視血親關系以及家族觀念在飲食上的直觀反映。逢年過節，全家的老少爺們還有七大姑八大姨們團團圍坐，共享一道豐盛的晚宴，火鍋餃子冷拼熱炒，大家你一口我一口，突出一個闔家歡樂賓主盡興，講究的是親朋好友們吃得好玩的好。

而使用公筷公勺、分餐進食的飲食制度，則是在西方廣為流傳的分餐制度。不過，

鮮為人知的是，我們中國本身，其實原本也是分餐制度的忠實使用者。

上圖_ 1898年，五位清朝男子在餐桌上用餐

其三，市井文化的興起帶來的交際需求。

在兩宋時期，由於商品經濟的發展，與以往貴族文化截然不同的市井文化開始漸漸成為主流。有什麼是能比同桌吃飯更促進感情的交際方式呢？

在這種情況下，聚餐制就漸漸取代了分餐制，並且在明清之後，完全的取代了分餐制。這種同桌共食，同盤吃飯，講究座位排次、碗筷的擺放、上菜的次序、夾菜敬酒的禮儀的新的飲食制度，逐漸成為了中國人最為中意的飲食方式。

當然，在現在的特殊時期，這種飲食文化開始受到健康理念的沖擊，每當流行病橫行，呼籲“公筷”的呼聲就會熱烈。最後，形成了我們今天這種以聚餐為主，以分餐為輔的獨有特色的飲食制度。這就是中國飲食制度的發展歷史。