中國哪裡的榨菜最多

『壹』 著名的榨菜之鄉是哪個鄉

涪陵位於長江與烏江的交匯處，地處重慶市中部，三峽庫區腹地。因烏江古稱涪水、巴國王陵多在此而得名，是一座美麗的山城。涪陵有千里烏江第一城之稱。作為具有兩千多年歷史的城市，涪陵不但有現代化的城市繁榮的經濟，也有非常壯麗的風景，除此之外，更有燦爛的歷史文化底蘊，特別是全世界最古老的水文石刻白鶴梁更是嘆為觀止。而涪陵榨菜更是全球聞名，太極集團更是家喻戶曉。

大木花谷是獨具特色的高山花園集群，也是國內高山花卉主題公園的領導者，素有「中國普羅旺斯」、「重慶第一高山花鄉」等美譽。這里住宿特別緊張，建議要麼很早就定好房間，要麼准備好帳篷去露營吧，山上、草坪上一大片一大片全是帳篷，是個高山避暑露營勝地。

『貳』 全國做榨菜的地區

涪陵啊，涪陵榨菜最出名了！

『叄』 全國哪個城市用的鹹菜多！

鹹菜在中國很普遍是常見到的菜，尤其在農村，遍及全國各地。今年與去年相比表示吃包裝鹹菜產品數量增加了的消費者比率佔22.0%;今年比去年吃包裝鹹菜數量減少了的消費者比率佔20.7%;有57.3%的消費者表示今年吃包裝鹹菜的數量與去年差不多。一般在冬季和夏季吃包裝鹹菜數量最多，近兩年包裝鹹菜的消費量呈現穩步增長趨勢，隨著各類城市生活節奏的加快，近兩年包裝鹹菜的消費量也呈現出穩步增長的趨勢。消費者認為現有的包裝鹹菜產品主要有以下不足：1、沒有特別好吃的;2、梗多、咸、味道差;3、太單調了;4、味不正，稍咸;5、不幹凈、不好看;6、質量不好;7、不好吃，不健康;8、口感有時不太正宗;9、品種少，質量不佳;10、質量不好，菜品不好;11、不衛生，花樣少;12、味道都差不多;13、包裝袋有待更新;14、主要覺得不太健康，平常自己做菜吃;15、口感變差了;16、質量、衛生、味道等都不足;17、味道單一;18、一袋含量太多;19、看起來不夠衛生;20、味道都差不多，反而不如散的鹹菜好吃;21、配料中味精過多;22、對很多產品的衛生不滿意;23、添加劑多;24、口味不夠辣，太咸;25、包裝外觀丑;26、有小石子;27、味道不好，還有的不幹凈等等。吃包裝鹹菜主要能夠滿足消費者的以下需求：1、喝粥;2、當配菜;3、口重、快、方便;4、增強胃口;5、下饅頭;6、簡單方便;7、好吃健康;8、下飯、開胃;9、經濟實惠;10、彌補口味單調;11、口感好;12、吃面時吃;13、省事;14、不用炒菜;15、搭配、調味;16、可以提味;17、省錢;18、沒胃口的時候吃;19、泡麵時調味，喝粥時食用;20、有味道;21、方便，易存放;22、吃得香;23、代替冷盤，方便等等。消費者認為好的包裝鹹菜產品的標准主要有：1、味道好、干凈;2、安全、衛生;3、產品質量過關;4、干凈、味正、別過咸;5、真空包裝，安全乾凈;6、好吃、健康;7、真空、干凈、好看;8、咸香味、下飯;9、好吃，添加劑別放太多或沒有添加劑;10、味道好，價格合適;11、必須要干凈衛生;12、只要口味不錯都行;13、不能過期;14、量合適;15、吃起來有特別的傳統味道;16、2元左右，無防腐劑;17、好吃，不太辣，價格適中;18、名牌;19、色彩好看;20、有生產日期;21、純綠色、天然;22、味道比較合適;23、不要太咸;24、衛生、口感好、正宗等等。消費者購買較多的包裝鹹菜產品主要有以下品種：海帶絲、榨菜、蘿卜絲、麻辣小黃瓜、白菜、金針菇、白菜心、下飯菜、什錦鹹菜、豆腐乾、醬瓜、酸豆角、胡蘿卜、筍絲、橄欖菜、大頭菜、泡菜、雪裡紅、大蒜等等。一般是在早餐時吃包裝鹹菜的消費者比率最多，佔40.7%;也分別有22.7%和12.0%的消費者表示一般是在晚餐和午餐時吃包裝鹹菜;吃包裝鹹菜時間不固定的消費者比率佔24.6%。可見包裝鹹菜已成為消費者餐桌的日常菜品，存在廣泛的市場需求。

『肆』 榨菜什麼地方最出名

重慶涪陵 18世紀初葉，涪陵長江沿岸已有莖瘤芥的栽培，將它製成榨菜則始於清光緒二十四年（1898）。次年，涪陵人邱壽安開始進行批量商業加工並投放市場，但至清末還處於獨家經營狀態，直至民國初才迅速傳開，至20世紀20年代形成一大行業，其後歷久不衰，至今已逾百年。

『伍』 中國共有多少家大規模生產榨菜的廠家

餘姚市老闆菜廠
高速公路僅十公里，329國道五公里。| 餘姚市是全國重點榨菜基地，本廠是浙江省榨菜製品重點企業。市出口食品生產許可單位。企業多次被評為省市質量優勝企業。本廠的優質榨菜製成品在海內外

福建省紅太陽精品有限公司
、芥菜、榨菜、海帶、蘿卜、甜豆、香豆乾、香豆條、豆腐乳、五香蛋
更多生產榨菜的商家信息：http://www.anyso.com/search.do?query=%E6%A6%A8%E8%8F%9C&page=0&pager.offset=&filter=&sortby=0&likeid=&likecid=&ci=&searchType=2

『陸』 榨菜哪裡的最出名

四川涪陵縣出產的最為著名

『柒』 中國哪些地區種植榨菜，食用榨菜，每年的榨菜的產量和消費量有多少

鬼知道

『捌』 哪裡榨菜最有名

浙江餘姚和重慶涪陵最為有名，至於銷量和種植規模目前浙江餘姚在全國占的比例相對較大一些。

『玖』 中國的榨菜之鄉在哪裡是不是重慶的涪陵

你好，中國的榨菜之鄉肯定是重慶的涪陵啥，涪陵榨菜全國著名。
榨菜原產地爭奪戰落幕 重慶涪陵擊敗浙江餘姚

究竟誰是中國榨菜之鄉，渝浙兩地爭斗10年後，以涪陵榨菜勝出落幕。昨日，涪陵區質監局局長周進國稱，國家質量標准委員會專家組日前審定通過涪陵榨菜的國家強制標准。

這將涪陵榨菜的管理從行業標准上升到國家強制標准。涪陵榨菜的原產地標准成為國家強制標准，它將與法國波爾多紅酒一樣，成為行業內的一個原產地的標准。實際上，去年12月13日，國家質監總局就已公告涪陵榨菜實施原產地保護，並在公布當日生效，保護的對象是在涪陵轄區內的榨菜生產的產品。但這僅是一個大原則，周進國稱，此次國家標准委的認定，是將涪陵榨菜從行業標准上升到國家強制標準的高度。

這一標準的實施，不僅將對其他產地的榨菜有所限制，對本地榨菜生產企業，也有了限制：達不到標準的企業將被淘汰，僅涪陵本地就約有20萬噸的產量將被取消涪陵榨菜稱號。

據稱，涪陵目前的榨菜生產企業超過百家，其中上規模的有七八十家，這些企業具有標准化加工能力、產量在50萬噸左右。另外的生產企業基本都是手工作坊式生產，產量在20萬噸左右。

周進國表示，堅決淘汰不符合標準的企業，重點保護規模以上企業。具體的辦法是，一方面通過原產地保護卡，另一方面通過市場規律進行自然淘汰。

原產地保護地位的確立，有利於涪陵榨菜拓展市場和出口。因為，今後世貿組織各成員國都將依據這一標准，對進口的「涪陵榨菜」進行抽檢。(記者周尚斗實習生向紅采寫)

新聞背景

渝浙十年爭菜頭

小小青菜頭，引發長達10年的渝浙兩地之爭。重慶涪陵和浙江餘姚是國內榨菜市場兩大品牌。1995年，中國農學會等部門聯手舉辦「開發、建設、宣傳」特產之鄉活動。涪式榨菜與浙式榨菜雙方，開始爭奪「中國榨菜之鄉」稱號。

1998年，涪陵榨菜向國家工商行政管理局商標局申請商標注冊，並獲得商標注冊證，有效時間為2000年4月21日至2010年4月20日。涪陵榨菜成功取得享有原產地、原料、製造方法、質量、商品商標等保護權利。憑借這張王牌，涪陵榨菜以高出市場20%的價格，佔領了國內榨菜市場70%以上的份額。

浙江餘姚在2003年8月，藉助申請原產地標志機會，再次挑起兩地關於榨菜原產地的爭奪。9月初，國家質監總局公告稱，浙江餘姚榨菜向國家質監局提出原產地保護申請，並通過了形式審查和現場實地審查，開始為期3個月的公示。

餘姚的搶先出手，讓涪陵坐不住了。2003年9月初，涪陵向國家質監總局提出原產地保護申請，獲得國家受理，並於當年11月赴重慶實地調查。

據悉，盡管浙江方面表示餘姚榨菜的種植面積達10萬畝，年產鮮頭5億公斤，年加工產值達到10億元。但涪陵方面在異議書中稱，浙江氣候、土壤日益不適應榨菜原料的生長，其生產商經常到涪陵采購原料，保守估計一年下來至少有15萬噸渝產青菜頭流向浙江。同時，餘姚改用鹽脫水工藝製作產品(涪陵是風干工藝)，製作周期太短，只需個把月等，都不符合原產地標准。

『拾』 中國的榨菜之鄉在那裡

摘要 您好，「中國榨菜之鄉」一般認為是四川涪陵，但是浙江餘姚已先於涪陵向國家質檢總局申請原產地標記保護，現正進行為期3個月的公示。