1. 中國進口哪個國家的生蚝最多
法國。
中國進口法國的生蚝最多。 生蚝,別名牡蠣,是牡蠣科牡蠣屬動物,是世界上第一大養殖貝類,是抗逆性最強的水生動物之一。 它主要分布於溫帶熱帶海域,以殼粘著在其他物體上而行固著。
品種
其中品種最多、最受歡迎的當屬法國蚝。整個法國的西邊和南邊分別沐浴在大西洋和地中海中,海域常年溫度較高。蚝無法完全完成從雌到雄的轉變,因此,法國蚝的肉質普遍軟肥,口感也以軟嫩滑腴著稱。
吉拉多是國內最常見的法國生蚝之一,蚝味濃郁,細細品嘗還能感受到榛子味與淡淡煙熏味。經歷了「海養」和「河養」的貝隆銅蚝,凝聚著海水和淡水的雙重滋味,肉質鮮美,還具有特殊的金屬口感。
澳大利亞擁有得天獨厚的自然環境,海域水質清澈,天然潔凈少污染。雪梨岩蚝與安格斯扁蚝是澳洲原生種,海水味濃郁,肉身飽滿。