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中國去南極捕撈磷蝦是哪個公司

發布時間:2024-11-23 10:28:38

❶ 南極磷蝦能食用嗎

南極磷蝦是可以食用的,但不宜直接食用。

1、南極磷蝦具有高蛋白、低脂肪,礦物質含量豐富,含有多種活性物質。其蛋白水解產物中氨基酸種類豐富,包含人體所需的8種必需氨基酸。

2、在國外,南極磷蝦油已經有長達幾十年的食用歷史。在歐美國家,磷蝦油作為一種大自然饋贈的健康食品,多年以來,以膳食補充劑的形式在市場上大量銷售,得到歐美消費者的普遍認可。

3、研究表明,南極磷蝦是高蛋白的食物。

4、實際上,絕大多數的磷蝦並不是用於人類直接食用的。南極磷蝦的甲殼內氟化物水平很高,而且不穩定,磷蝦死去後,很快會滲透到蝦肉中。因此,加工速度需要很快,否則人食用是不合適的

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(1)中國去南極捕撈磷蝦是哪個公司擴展閱讀:

在船上,我生吃了幾百尾剛出網的南極磷蝦,挺鮮嫩的。」作為最早返程的一員,中國水產科學研究院東海水產研究所助理研究員馮春雷告訴記者:其他「嘗鮮」的船員也感覺磷蝦較「補」,吃了就精神。

馮春雷解釋說,南極磷蝦富含歐米伽-3、卵磷脂等營養元素,的確是不錯的補品。目前,南極磷蝦成為人類所知的最大蛋白庫和戰略性生物資源,有關國際組織認為,在不影響南極生態系統前提下,其可捕量至少達數百萬噸,大於其他海產捕撈量的總和。

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