1. 全世界吃得最多的肉是不是牛肉
是豬肉,全世界吃得最多的肉是豬肉,全世界德國人均吃豬肉最多,中國排第二,我采訪過國內著名的大成集團總裁韓家寰,他們有具體的統計。另外,隨著金融危機的到來,應該主張大家多吃雞肉,尤其是白雞肉,因為雞肉的換肉率是最高的,牛肉最高,所以牛肉貴,據有關數據統計,雞:平均1.9公斤飼料可以轉化為1公斤雞肉;豬:平均3.5公斤飼料轉化成1公斤豬肉;牛:平均8.3公斤飼料方可轉化成1公斤牛肉。
不比不知道,一比嚇一跳。1公斤牛肉所消耗的飼料(糧食)竟然比雞肉高出4倍還多!
不知道你滿意否?
2. 中國吃肉最厲害的民族
中國吃肉最厲害的民族是蒙古族。
「風吹草低見牛羊」的草原,為蒙古人提供了所有的飲食來源。蒙古族早期曾從事狩獵,以獵獲的動物為食物;十二世紀後,飼養的家畜逐漸增多,食物也以家畜的肉和奶為主。如今,餐桌上最常見的食物依舊是羊肉,手扒肉、烤羊排、烤羊腿、涮羊肉、羊雜碎等等。
斟酒敬客,吃手扒肉,是蒙古人表達對客人敬重的傳統方式。以至於一日三餐,餐桌上都能見到大盤的手扒肉。
蒙古族的飲食習慣:
蒙古族的飲食大致分三大類,即肉食、奶食、糧食。一日三餐,兩稀一干,早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉,晚上氽羊肉下面條、吃包子。
肉食:牛、羊肉是蒙古族最普通,也是最喜愛的食品。尤其願吃羊肉的「手扒肉」,羊肉的吃法多種多樣。常見亦享有盛名的「手扒肉」、「全羊」,也叫「羊背子」。
飲料主要有三種:奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的飲料,一日三餐都要喝奶茶;酸奶:即發酵後的馬奶「其格」以及發酵後的牛、羊奶「塔日嘎」能散熱止渴,且富有營養;奶酒,又叫蒙古酒。把發酵的奶放入鍋中慢火熬煮、蒸餾後即釀成透明醇香的奶酒。
奶食:蒙語叫「查干伊德」是純潔吉祥的意思。奶食品主要有六種:白油、黃油、奶皮子、奶豆腐、乳酪、奶果子。
其格:「其格」酸馬奶(通稱馬奶酒)是蒙古民族人民在各種聚會、盛宴中的珍貴飲料。在那達幕大會上,總是痛飲其格,以慶賀畜牧生產的大豐收和吉祥如意。據《馬可·波羅游記》記載,忽必烈在皇宴會上曾把其格、駝奶等飲料盛在金碗里款待客人。
蒙古酒:蒙古酒是蒙古族人的主要飲料之一,蒙古酒是從牛奶中提煉而成,故稱「牛奶酒」蒙古酒綿厚醇香,無色透明,少飲延年健體、活血補氣,男女老幼皆可飲之。