中國有多少種鰨目

㈠ 沒刺的魚有那幾種魚

無刺魚有龍利魚、鱖魚、羅非魚、鱘魚、巴沙魚、龍頭魚等。其中龍利魚中間只有一根主骨，扁魚、鯰魚、黃骨魚、鱖魚、鱸魚、青魚等淡水魚沒有細魚刺。另外大多數海魚也沒有細魚刺。
下面簡單介紹幾種無刺魚
1、龍利魚
龍利魚俗稱板魚、鰨目，是一種暖溫性近海大型底層魚類。龍利魚味道鮮美，出肉率高，口感爽滑，無腥味和異味。再加上其刺少，自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，高蛋白，營養豐富，深受廣大消費者青睞。
2、龍頭魚
龍頭魚是中國沿海常見食用魚類，它沒有魚鱗，幾乎沒有刺，只有一條主骨，並且主骨十分柔軟。色暗，淡灰色或褐色，具黑色細點。口大、前位，尾鰭叉形，胸鰭及腹鰭大。其魚體光滑無鱗，肉似果凍，含水分高，味道雖然算不上特別鮮甜美味，但其口感相當獨特，而且價格便宜，算得上物美價廉的海鮮。
3、鱖魚
肉質極為鮮嫩的，且無骨，是日常生活中常食用的無刺魚
4、鱸魚
富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
5、銀魚
銀魚是常見的淡水魚種，體細長，似鮭，無鱗或具細鱗。銀魚味道鮮美，性味平和，而且沒有刺，是極富鈣質、高蛋白、低脂肪的食用魚種，非常適合小孩子食用。
6、黃花魚
黃花魚又名黃魚，是石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱，常見的有大黃魚和小黃魚兩種。作為名貴的經濟魚類，黃花魚長期來深受消費者青睞。黃花魚肉質鮮、嫩、味美且刺少，無論是醬燜、紅燒還是糖醋，味道都很不錯。
7、比目魚
比目魚又名鰈魚，屬於海鮮，一般沿海地區比較常見。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經濟魚類。比目魚肉質鮮嫩，魚刺也較少，清蒸、紅燒都很合適，一般還會被製作成罐頭。
8、鯧魚
鯧魚為常見的食用經濟魚類，產量較大，我國沿海均產。鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然的營養佳品。由於刺少，最適合老年人食用，而且除食用之外，還可製成罐頭食品。魚鱗也可制裝飾品的發光面。

㈡ 鰨米魚有什麼正式稱呼嗎

學名舌鰨，鰨目魚是鰈形目標一科，約有3屬103種，中國已知約32種，舌鰨體側扁，呈長舌狀，眼常位頭左側，尾舌骨縱窄板狀，有偽間髓棘，奇鰭一切相連，無胸鰭，腹鰭1個且連臀鰭，生殖突常連臀鰭左側，腎脈棘短橫板狀，卵有小油球50～100個。主要為熱帶底層海魚。 鰨目魚主要產自黃渤海區，我國的東海以及朝鮮，日本沿海也有一定的散布，是一種典型的地方性魚類。因此類魚種自身繁殖才幹非常弱，所以對比稀少貴重。

㈢ 這是什麼魚

舌鰨（舌鰨科）Cymoglossus robustus

俗名：目魚、鰨米、舌頭、牛舌、鰨目、龍力、海禿、細鱗、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨板、鞋底魚、牙杈魚、左口。

中國常見種類有短吻舌鰨
(Cynoglossus abbreviatus)、焦氏舌鰨(C. joyneri)、寬體舌鰨(C.robustus、半滑舌鰨(C.semilaevis)。
鰨目魚是鰈形目標一科，約有3屬103種，中國已知約32種，舌鰨體側扁，呈長舌狀，眼常位頭左側，尾舌骨縱窄板狀，有偽間髓棘，奇鰭一切相連，無胸鰭，腹鰭1個且連臀鰭，生殖突常連臀鰭左側，腎脈棘短橫板狀，卵有小油球50～100個。主要為熱帶底層海魚。
鰨目魚主要產自黃渤海區，我國的東海以及朝鮮，日本沿海也有一定的散布，是一種典型的地方性魚類。因此類魚種自身繁殖才幹非常弱，所以對比稀少貴重。

㈣ 鰨魚的種類有哪幾種

舌鰨（舌鰨科）硬骨魚綱舌鰨科魚類的統稱。比目魚的一類。體側扁，不對稱，兩眼均位於頭的左側，體長可達80CM。口下位，吻部下彎如鉤。前鰓蓋骨邊緣不游離。背鰭和臀鰭完全與尾鰭相連；無胸鰭。棲息底層。種類繁多。中國沿海均產。為經濟魚類，供鮮食或制罐 。俗名：目魚、鰨米、舌頭、牛舌、鰨目、龍力、海禿、細鱗、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨板、鞋底魚、牙杈魚、左口。

㈤ 舌鰨的介紹

舌鰨（舌鰨科）(Cynoglossidae;tongue soles)硬骨魚綱舌鰨科魚類的統稱。比目魚的一類。體側扁，不對稱，兩眼均位於頭的左側，體長可達80CM。口下位，吻部下彎如鉤。前鰓蓋骨邊緣不游離。背鰭和臀鰭完全與尾鰭相連；無胸鰭。棲息底層。種類繁多。中國沿海均產。為經濟魚類，供鮮食或制罐1。俗名：目魚、鰨米、舌頭、牛舌、鰨目、龍力、海禿、細鱗、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨板、鞋底魚、牙杈魚、左口。中國常見種類有短吻舌鰨(Cynoglossus abbreviatus)、焦氏舌鰨(C. joyneri)、寬體舌鰨(C.robustus、半滑舌鰨(C.semilaevis)。斑頭舌鰨（C.puncticeps）、三線舌鰨（C.trigrammus）

㈥ 鰨目怎麼讀

tǎ mù。

聲母：t、m；

韻母：a、u；

聲調：三聲、四聲。

鰨魚，鰨科嘴小，鼻吻多少突出嘴外，腹鰭縮小或退化，胸鰭和尾鰭也時常如此，鰓孔很小，兩只小眼位置很近。這一科包括幾種最美味的魚，如歐洲產的鰨，但另外也有一些體形太小、無經濟價值的種類。

(6)中國有多少種鰨目擴展閱讀：

鰨目魚是鰈形目的一科，約有3屬103種，中國已知約32種，舌鰨體側扁，呈長舌狀，眼常位頭左側，尾舌骨縱窄板狀，有偽間髓棘，奇鰭完全相連，無胸鰭，腹鰭1個且連臀鰭，生殖突常連臀鰭左側，腎脈棘短橫板狀，卵有小油球50～100個。主要為熱帶底層海魚。

鰨目魚主要產自黃渤海區，我國的東海以及朝鮮，日本沿海也有一定的分布，是一種典型的地方性魚類。因此類魚種本身繁殖能力非常弱，所以比較稀少珍貴。

㈦ 「鰨目」是什麼

目魚，津菜俗稱「大鰨目」。學名半滑舌鰨，屬魚綱、鰈形目。目魚常棲息於附近的淺海底層中，為渤海灣特產之一。