中國哪個城市粽子更有名

⑴ 粽子來源於哪個地方

一般都是南方人比較愛吃
嘉興是粽子的產地，近水樓台

⑵ 中國哪個地方的粽子最好吃

蘇州特色的棗泥粽子，甜甜紅棗的馨香，是選用上等的金絲棗，煮熟後去皮去核搗成泥，再加入成倍的砂糖和適量的油脂製成餡，裹扎時餡里還夾一塊肥肉，煮熟後晶亮甜美，油潤清香，透著江南古城甜美柔嫩的味道，酥酥油油的棗泥會讓你難以忘懷哦~ 棗泥粽子 我們家鄉的粽子（福建哦） 海南粽子，海南地處熱帶，首先這個包粽子的粽葉就和北方的粽子不盡相同，一般選用芭蕉葉包成方錐形，一個粽子的重量約為半公斤左右。代表性的特色餡料有紅燒雞翅、臘肉等等，熱粽子剝開，混著芭蕉和糯米清香的肉散發出濃郁的誘人的味道，絕對能令你胃口大開~ 廣東什錦粽子，廣東粽子是南方粽子的代表品種，個頭比北方的粽子小很多，外型非常別致，正面是方型的，後面隆起一隻尖角，形狀象個錐子。什錦粽子的餡料一般由雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配出來，葷素搭配，老少皆宜，很值得一試哦~ 上海的桂花豆沙粽子，上海粽子外型小巧，一般為四角粽子，平時吃的豆沙粽子都是玫瑰豆沙，加了桂花的豆沙，會有一股清香，如果配上一些橘皮提味，就更加濃郁了。粽葉的清香配上豆沙的甜香，再佐以桂花和橘皮的花香，真的是端午節的好享受哦~ 台灣的燒肉粽子，台式粽子有濃郁的閩南風味，品種豐富，其中以燒肉粽子最為流行，台灣燒肉粽子的「內容」豐富，由豬肉、干貝、芋頭、蛤干、鴨蛋等組成，肉類、海鮮類、蔬菜都被包含其中，形成了終年可見的傳統小吃。包在粽子里的海鮮一定會讓人激動不已呢~ 浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，其中以「五芳齋」為最，素有「江南粽子大王」之稱。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。汩羅粽子，湖南汩羅傳說是粽子發源地，歷來以品種多、製作精巧而著稱於世。汩羅的燒肉粽，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣作料，香甜嫩滑，油潤不膩。是端午節必不可少的佳品呦~ 東黃米粽子。選用黃黏米包裹的粽子黏糯，夾以紅棗，製品風味獨特，品嘗時，根據食客習慣，佐以白糖，增加甜味。 八寶粽是台灣粽子的代表品種之一，它選料多樣，將豬腿肉、肥膘、栗子（或花生仁）、蘿卜干、魷魚分別切成丁，鍋燒熱，先下洋蔥末，再加上以上配料及酒、醬油、麻油炒勻，與糯米拌勻後，裹扎蒸熟，香味濃郁。難怪它的口味深受大眾歡迎呢 四川的辣粽，通常先把糯米、紅豆浸泡5至6小時，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克一個的四角粽。吃起來香辣適口，風味獨特。因製作工藝復雜，其口味當然獨特，故成為四川千古流傳的名點小吃之一。 西安的蜂蜜涼粽是少見的冰涼甜粽子，炎熱的天氣吃到嘴裡會覺得非常得舒爽哦。粽子的原料與我們平時吃的一樣，只是沒有棗子和其他果脯等餡料，全是上等香糯製成的實心粽子。煮熟，涼透，賣家會為你利落地剝開外皮，用細繩拉鋸成片狀，疊在碗里，淋上棗花蜂蜜，粘粘涼涼地非常爽口哦~ 北京黃米粽子是北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。雖然市場上供應的大多數是糯米粽，但是在農村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯為餡。隱居於田園的淡淡清香的黃米粽子，吃起來別有一番味道呢~

⑶ 全國哪裡的粽子最好吃

同慶樓名廚粽。
首先，同慶樓和五芳齋、諸老大、三珍齋、廣州酒家、稻香村一樣，都是百年品牌、中華老字型大小。
其次，同慶樓的名廚粽，在傳統粽子的基礎上，創新了口感，以百年同慶樓的招牌菜加入粽子里，包括湯汁，形成了風味獨特的上湯臭鱖魚粽、上湯紅燒肉粽、秘制醬肉粽、徽式臘味粽等，口感上既保留了傳統粽子的香糯，又融合了名菜的風味，還有濃郁的湯汁感，大大的奈斯。

⑷ 為什麼五芳齋粽子比其他地方有名呢

這取決於五芳齋的選材，五芳齋粽子首先所選糯米質好，又糯又滑，所選豬肉都以五花肉和腿肉為主要材料，同時配料秘方得當，使得五芳齋粽子享譽全國，再加上嘉興這地方又是交通要道，過往人員多，名聲就越來起響亮

⑸ 中國哪裡的粽子最好吃

粽子節都是甜黨和咸黨相爭的時刻甜黨說粽子一定要甜軟這才是過節的正道。咸黨說蛋黃火腿五花肉遠比一顆大棗豐富。有趣的是，與南甜北鹹的認知不同，粽子的味道是北甜南咸。為什麼會有這樣的區別，粽子也是南方稻區的主食。餡料作為主食和下一道菜一樣千變萬化肉香四溢。自然不會只是甜。

純糯米吃的時候切成小塊淋上金黃香甜的蜂蜜。糯米軟糯軟有粽子的香味。吃了之後又回到。在北京，所有老北京人都在想它北京蜜棗粽子。蜜棗里的糖泡到糯米里，甜度最高，糯米原有的甜度是粽子世界裡最甜的。喜歡北京人的氛圍，就應該吃最甜的粽子。與以上兩種相比山西黃粽子略有不同。是黃米配紅棗，黃色是一點點紅色，就像黃金裹著紅寶石。

⑹ 湖州諸老大粽子至今有多少年的歷史了

「諸老大」始創於1887年（光緒13年），諸老大粽子具有百餘年歷史，至今133多年歷史。

一、諸老大粽子是產自浙江省湖州市的著名傳統小吃，是湖州「四大名點」（諸老大粽子、周生記餛飩、丁蓮芳千張包子、震遠同玫瑰酥糖）之一，湖州「中華老字型大小」之一。屬於端午節節日美食。

二、諸老大粽子的特色是，清香撲鼻、肉質鮮嫩，油光閃亮。有開胃、味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。諸老大粽子最出名的是洗沙甜粽和鮮肉咸粽。甜粽中特製的玫瑰洗沙，烏黑油亮，味甜而糯；咸粽精選腿肉切成條狀分布全粽，首尾均有餡心，味鮮而香。這種粽子伏天存放一周不餿，冬季半月不變質。

三、滿清末年，在古城湖州的大街小巷上，無論白天黑夜，不管嚴寒酷署，經常有一個身材高大手挎提出桶的紹興人，喊著清亮悠揚的調兒在叫賣：「火肉粽子……豬油夾沙粽子……」音來身至，粽香撲鼻。人們在飢腸轆轆的時候，特別在在寒冬的夜晚，吃幾只糯香適口，沸勢發燙的粽子，會格外感到舒服。久而久之，他和他的粽子已成為當地人們生活需要的部分，為江南古城增添了濃郁的鄉地特色。他，就是「諸粽」的創始人諸老大。

⑺ 粽子最出名的是哪裡的

五芳齋粽子號稱「江南粽子大王」，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛，有「東方快餐」之稱。產品遠銷日本、東南亞等地，並還獲得了首屆國貨精品獎、96中國食品博覽會金獎等榮譽稱號。 嘉興盛產粽子，嘉興粽子以五芳齋最為著名。50多年前，人們就將粽子大王的桂冠戴在它的頭上，小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉嘉興的一種象徵，被譽為飲食文化的代表，對外交流的使者。 粽子文化節 據清乾隆年間《古禾雜談》一書記載：嘉興粽子，昔日有白水粽、紅棗粽、赤豆粽、豆板粽和鹼水粽，俗稱五芳。傳承悠久的稻作文化和飲食文化，五芳齋粽子於1921年問世。當時以彈棉花為業的浙江蘭溪人張錦泉先生，在春夏季彈棉花生意清淡之時，於嘉興北大街孩兒橋堍設攤賣粽子。他的粽子外形較為別致，沿用了蘭溪一帶四角交叉立體長方枕頭形，加上選料、製作考究，風味獨特，招徠了很多顧客。十多年後，張先生召集了幾名蘭溪老鄉，在嘉興當時最熱鬧在張家弄口，租間門面開了首家五芳齋粽子店，經營火腿雞肉粽、重油夾沙粽。事隔數年，嘉興人馮昌年、朱慶堂兩人在這家店對面和隔壁也開設了合記和慶記兩家五芳齋。三家呈品字形分布的五芳齋粽子店，一時成了嘉興這座江南古城的獨特風景。且說三位五芳齋的老闆都誇耀自己是老牌正宗，各自在用料、配方、包裹、燒煮等方面動足腦筋，做起了粽子經。如此激烈的競爭，促使粽子選料日益考究，配製方案日趨完善，口味日趨精美，嘉興張家弄五芳齋由此聲譽鵲起，馳名江南。 張家弄是老嘉興的鬧市口，店鋪多，戲館子也多。五芳齋的創始人很懂得掌握生意火候，每逢戲一散場，店家就把粽子鍋蓋打開，濃郁的香味四處飄散，直鑽鼻孔，行人不由自主地踏進店門品嘗一番。老一輩嘉興人回憶說，那時候粽子是用桑柴燒的，柴香合著粽香，那香味真饞人，整條街上都能聞到。 經過舊城改造，昔日的張家弄早已不復存在。56年公私合營當中，三家五芳齋握手言和，走到一起，還吸收了嘉興東門宣公橋堍的香味齋粽子店，合成了新的嘉興五芳齋粽子店。他們拿出各自的粽子經，互相切磋，融合創新，這家19名職工、注冊資金為500元的五芳齋粽子店，憑借其傳統的裹粽絕技，稱雄市場。 粽子全國各地都有，何以嘉興五芳齋的粽子能獨享粽子大王的美名呢?五芳齋的傳人回答說，這與它用料、製作考究，風味獨特並永葆品質特色恆久不變是密不可分的。

⑻ 我國最好吃的10大粽子是什麼

粽子又稱"角黍"、"筒粽"，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈，到了晉代，粽子成為端午節慶食物，民間傳說吃粽子是為紀念屈原。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠，日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗，由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，下面就來看看我國最好吃的10大粽子，你認為哪裡的最好吃？

1、北京粽子蜂蜜涼粽子，是西安、關中和陝南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。吃時用絲線或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來筋軟涼甜，芳香可口，沁人肺腑，別有風味，蜂蜜涼粽子，歷史悠久，史籍中多有記述。在長安長大的唐代段成式所著的《酉陽雜俎》中記載，庚家粽子，白瑩如玉。早在唐中宗年間，它就是當時盛行一時的"燒尾宴"上的一道佳餚。