㈠ 三文魚產地在哪裡
三文魚主要產地是加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區。其中,挪威的三文魚產量最多,名氣很大。但質量最好的三文魚產自美國阿拉斯加海域和英國英格蘭海域。中國市場上的三文魚主要產自挪威和智利。
三文魚為冷水性魚類,棲息於淡水、海水中,是溯河洄遊性魚類。成年三文魚主要以小型魚類、軟體動物、蝦蟹等為食。三文魚鱗小刺少,肉色橙紅細嫩,肉質有彈性。營養豐富,富含不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等多種維生素。是刺身料理中較為常用的魚類原料之一,深受消費者喜愛。
又叫撒蒙魚或薩門魚,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬於冷水性的高度洄遊魚類,被國際美食界譽為「冰海之皇」。三文魚具有商業價值的品種有30多個,目前最常見的是2種鱒魚(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭)。
新鮮的三文魚入口感覺結實飽滿,魚油豐盈,味道甘香,肉質爽滑,脂肪均勻,不太油膩。而冒充的虹鱒魚,肉的顏色較淡,比較有嚼頭,口感上很容易區分。
烹飪三文魚有很多種方法,北歐人喜歡吃熏制或腌制的鮭魚。能完好保留營養成分的烹飪方法為亞洲人首選。將三文魚洗凈,切成0.3~0.5cm的薄片,吃時,蘸取小碟中的醬油和綠芥末,口感極佳,且製作簡單。除此之外,還有炒、煮、蘸、烤、焙等。
㈡ 中國進口的三文魚來自哪些國家呢
三文魚現在成為了大家關注的焦點,因為北京這一次疫情的反彈,似乎是和三文魚有點關系。相關人員在切三文魚的案板上,發現了新冠狀病毒。
這個三文魚就是進口的。
目前北京市已經下架了所有超市裡銷售的三文魚,這說明三文魚還是有一定的不確定性的。
那麼,中國的三文魚是從哪裡進口來的呢?
據報道中國的三文魚主要是來自於挪威、丹麥、智利、蘇格蘭、加拿大、澳大利亞等國家。
這件事也警示我們,疫情還沒有結束,病毒也沒有離我們遠去,所以,我們還是不能放鬆警惕的。
不管是疫情嚴重的地方,還是沒有疫情的地方,都是要格外小心的。只有這樣,我們才有可能避免被感染。
㈢ 三文魚哪裡的好
質量最好的三文魚產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。
因為海洋寒冷區域的三文魚脂肪含量比較高,寒冷海域的三文魚也更有活力,肉質更鮮美。所以在選擇三文魚產地的時候,往往是越北越好。
但是挪威三文魚之所以那麼出名是因為挪威的三文魚衛生條件和肉質都能滿足,而且實時監控,也滿足一年四季的供給,不像有些地方三文魚是於季節性的,特定季節三文魚產量比較大,有些季節三文魚產量過小。所以就目前而言還是挪威的三文魚比較好!
(3)中國進口三文魚進的哪裡的擴展閱讀:
三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸,有助於降低血脂,同時DHA和EPA還對兒童腦神經細胞發育和視覺發育起到至關重要的影響,因此常吃適量的三文魚對於中老年人心腦血管疾病的預防以及兒童智力和視力的發育都頗有裨益。
㈣ 現在大陸市場上的三文魚都來自哪些地方
三文魚和金槍魚屬於市場上比較著名,量產很大的海洋魚類產品。三文魚的營養價值非常高,不但富含蛋白質,還含有很高的EPA和DHA等生物活性物質。三文魚屬於冷水魚類,主要生活在類北極圈的冷水海洋中。
世界上的三文魚主要產地在北歐、美國北部、日本、俄羅斯、加拿大等國的靠北地區。我國的部分海域也有三文魚的存在,只是產量非常的低。我國主要的三文進口國是挪威,挪威的三文魚產量非常的高,甚至在全球形成了一個三文魚品牌——挪威三文魚。
在挪威養殖場的三文魚由於密度太大,引發了三文魚產生了病變,根據最新的消息披露,挪威三文魚的養殖衛生、健康條件堪憂,甚至有威脅全球的病毒通過三文魚傳播到全世界。
最近一段時間,大家盡量不要食用三文魚。
㈤ 三文魚主要從哪裡進口來的
主要來源是挪威, 智利, 丹麥和法羅群島,少數是來自英國和澳大利亞。
挪威三文魚占據著市場挪威三文魚於1985年開始進入中國市場。2001年以前,中國人吃的三文魚是從挪威那邊運過來的。2001年,中國加入世貿組織,放開了市場。智利三文魚,丹麥法羅三文魚,也逐漸進入中國市場,並開始與挪威三文魚展開肉搏戰。然而,因為挪威三文魚進入中國市場比其他兩地要早,所以直到2010年,挪威三文魚依然占據著中國三文魚市場的92%的份額。在這段時間里,我們吃的幾乎所有三文魚都是挪威和三文魚。
除了挪威三文魚, 法羅群島三文魚、智利三文魚以外,還有英國 三文魚和澳大利亞 三文魚。
英國三文魚和澳大利亞三文魚,在中國也有類似的市場銷售。不過只能是二線的品牌,和第一線的品牌銷售量差距太大,占據中國三文魚市場的份額也較小。
㈥ 我們平時吃的三文魚刺身,都是從哪裡來的
這些三文魚刺身主要是依賴於進口,一般是從智利,丹麥,挪威,英國,澳大利亞進口的。
㈦ 國內三文魚去了哪個城市
國內使用的三文魚大多是進口。
三文魚主要生活在寒冷的高緯度地帶,在我國東北的松花江,烏蘇里江等水域會有三文魚的存在,每年都回有三文魚洄遊到河道產卵,品質一般且品種比較單一。而優質的三文魚所生存的高緯度入海口,我國東北的江河入海口又不在境內。所以,國內使用的三文魚大多是進口,進口國多為北歐國家,如挪威、瑞典、蘇格蘭等國。另外,在青藏高原也有人工養殖的三文魚,畢竟進口的價格也不低。
㈧ 三文魚是魚嗎有300多種,我們進口的主要是哪一種
三文魚鮭科魚類的統稱!有300多種,我國主要進口的大西洋鮭 、帝王鮭 、大馬哈魚和銀鮭 ~