燕麥片中國市場消費怎麼樣

⑴ 為什麼非膨化的王飽飽麥片這么受歡迎

前段時間，網紅王飽飽官宣翟瀟聞為其麥片活力代言人，在社交媒體引發網友熱議和關注，話題總閱讀量破2.2億，討論量超200萬。
官宣當日，10000套限量禮盒在25分鍾迅速售罄，明星同款商品也被粉絲瘋搶，銷售額超160萬，創下同品類中最快銷售記錄。

近兩年，從入局穀物代餐市場開始，王飽飽一直表現不俗。
王飽飽成立於2018年5月，從麥片品類切入做一個好吃、潮流、無負罪感的食品品牌，2018年8月正式上線天貓，天貓月銷量一路從200萬增長至4000萬，成為食品品類的爆品。
在今年天貓618，王飽飽在線上已經甩開桂格、卡樂比等外資品牌，成功躋身麥片品類的TOP1。
短短2年時間，把一個新品牌運營得如此出色，成為歐陽娜娜等明星網紅種草的一線網紅品牌，王飽飽是怎麼做到的呢？
01
切入空白品類
精準洞察，鎖定消費群體和產品
新品牌定位，實際上就是定生死。
如何為新創品牌進行精準定位？簡單來講，就是瞄準空白品類細分市場，找到品牌的核心消費群體，並基於消費者洞察，探索品牌差異化的價值。
「宅經濟」時代的崛起，以及人們生活節奏加快和空閑時間限制，大大催生了代餐市場的需求。而同時，燕麥片作為營養豐富的穀物食品，近年來已經成為消費者的重要代餐食品之一。
不過，現在市場上大部分代餐零食多為粉類，飽腹感不足，而傳統穀物代餐口感乏味，使得代餐市場存在很大的空白機會。
王飽飽之所以能夠成為網紅品牌，快速躋身於線上第一麥片，最關鍵的就是，瞄準了「烤麥片」空白品類代餐市場，與傳統品牌形成市場競爭區隔。
在中國消費市場，95後、00後已經成為消費的主力軍，特別是年輕時尚的女性群體，她們更具有消費個性與主見，對食品更追求健康營養和口味口感。而且大部分年輕女孩，她們享受美食的同時，又擔心發胖。

正是看準了這群年輕、時尚女性消費群體的需求，王飽飽以健康和口味為營銷點，選擇用低溫烘焙的燕麥片，既不像裸燕麥片那樣口感差，又不像膨化後同類食品那樣易上火，以美味與健康兼得的麥片品類進入市場，對品牌進行了准確的定位。
之前國內麥片市場大部分以裸燕麥和膨化燕麥為主，王飽飽以烤麥片重新打開一片藍海市場，以其獨特的「烤麥片」產品定位，成功切入沖飲麥片品類市場。

而且，年輕女性消費者經濟獨立、消費自由，消費觀念不定型，易受環境影響，容易種草和市場教育，最重要的是，她們對國民食品更有信心，不盲目追求大品牌或國際品牌。
總結來看，王飽飽基於對市場的深度洞察，對目標消費群體和產品都進行了精準定位，產品的定位與消費群體的需求相吻合。
02
兩個維度撬動社交能量
在用戶心智建立新品牌認知
王飽飽主要基於渠道與內容兩個維度，收獲社交媒體的紅利，撬動起巨大的社交能量，以精打細算的方式，快速打開了品牌的知名度。
1.媒介投放——瞄準流量下沉趨勢
由於新品牌在用戶心中沒有認知，所以王飽飽在最開始，選擇了在小紅書上投放大量KOL，以網紅種草的方式，將產品品牌打入目標消費者。而且還藉助歐陽娜娜等新生代明星的推薦，讓王飽飽的名氣進一步升溫。
而且，王飽飽對新媒體宣發趨勢的判斷，找准了流量下沉變化與產品調性的吻合，也是其成功的重要因素。
流量下沉意味著用戶越來越分散，僅靠頭部KOL很難再形成規模化效應，而恰恰這種流量下沉變化給了新品牌機會。
這意味著，新品牌能夠以低成本聯合更多的腰部KOL力量，與分散用戶實現粘性鏈接。正是基於流量下沉變化，王飽飽開始瘋狂和各領域的網紅、達人合作，據資料顯示，王飽飽合作的網紅、達人共200多位，涉及到美食大V、中檔廚藝、美妝網紅，和才藝達人等領域。
在投放渠道上，抖音、B站、小紅書、微博、下廚房等新媒體，王飽飽均有涉獵。而且，盡可能做到高中低檔全域覆蓋。
2.切入年輕人語境，用內容培養粉絲
想要做出品牌，首先得培養自己的粉絲，王飽飽擁有今天這樣的成績，得益於在粉絲運營策略上的成功。
在營銷方式和傳播觸點的選擇上，王飽飽以年輕人的偏好和習慣為主。王飽飽投放內容不僅僅是對產品的單一宣導，而是在於給到用戶一套關於產品最好的使用解決方案。

我們打開抖音或者小紅書，會發現有大量的內容都在教大家怎麼去吃王飽飽，怎麼吃比較好吃，尤其重點強調「酸奶+王飽飽」的無敵搭配組合。甚至大量的KOL都會附上具體的做法。
這種側重於精美視覺展示和有趣的分享體驗，顯然更能夠獲得年輕人的好感和興趣，滿足了他們的情感需求，從而轉化為品牌的粉絲。
另外，王飽飽很重視和粉絲的互動，比如在產品配方選擇階段進行活動徵集，通過打折銷售給粉絲試吃的方式，充分調動粉絲的參與，提高粉絲的參與感與忠誠度提高粉絲粘度。
03
好吃又營養的產品力
做傳統麥片品類的顛覆者
網紅和新媒體帶給品牌的僅是新流量來源，如果產品力打磨不好，拉新之後用戶的黏性與復購會隨之跌落。
產品本身仍是品牌的核心，為了打造好吃又不胖的產品力，王飽飽在原材料和工藝上都十分講究。
原料選擇兼顧顏值和健康。在主料選擇方面，王飽飽選用了富含膳食纖維的燕麥，既能兼顧營養又不至於發胖。而且創新地添加了低聚果糖，而且和麥片攪拌後，放在烤箱比較香脆。
同時為了打造高顏值外觀，王飽飽拋棄傳統小顆粒果乾添加方式，而是在麥片里搭配一些大顆粒的葡萄乾、蘋果乾、草莓干、南瓜子、扁桃仁等水果果乾，使得產品好吃、營養、健康還高顏值。

在工藝上，王飽飽既不同於以桂格為代表的的沖泡類產品，也與以卡樂比為代表的膨化類麥片不同，它採取更健康的低溫烘焙工藝。
配方大量測試，精益求精。為了在產品生產方面更靈活，王飽飽自建工廠，研發的100多款配方投入生產。而且進行不同的產品測試，甜的、不甜的，脆的、不脆的，低溫、高溫烘培。據說每周要做二十幾個版本，最後確定4個產品配方。
並且，王飽飽通過和消費者共創產品，比如將4款產品打折銷售給線上粉絲試吃，收到反饋後，最終確定了產品配方，這樣的能夠減少試錯成本。
我們看到王飽飽產品配方並非是腦洞大開，而是經過大量反復的測試，在口味和健康兩個層面精益求精。
另外，王飽飽麥片打造了不同的食用場景，有即食、配合牛奶以及酸奶等不同沖泡方式，滿足年輕人多元化的消費需求。
洞察消費需求，高頻次推新。為提高復購率，增加用戶黏性，王飽飽每隔2個月左右便推出一款新產品，不同季節也會推出應季產品。王飽飽現有產品包括酸奶果然多干吃版、肉鬆控干吃版、水果果乾麥片、水果堅果麥片、抹茶拿鐵魔芋羹等。
04
品牌走得更遠
需要持續沉澱品牌資產價值
像王飽飽這樣的以產品為導向的品牌打造之路，想要獲得更穩更久發展需要靠品牌內外兼修，不斷更新迭代產品、服務，緊貼時代和新消費人群需求，打造更為符合用戶消費需求的產品。
廣告之父奧格威有一個著名的觀點，「最終決定品牌地位的，是品牌文化上的個性，而不是產品之間微乎其微的差異。」
一款「網紅爆品」要想在變幻莫測的市場中延長生命周期，乃至形成品牌影響力，除了優質的產品本身，還要堅守核心價值不變。這里說的核心價值，實際上就是品牌文化上的個性，也可以稱為品牌資產。
具體來講，品牌資產，涉及到品牌知名度、認知度聯想度和忠誠度。它看不見摸不著，但卻紮根於用戶心智中，是企業長青的能量源泉。良好的品牌資產，能夠幫助品牌持續強化和用戶粘性，加深在消費者心中的差異化印象。
對於王飽飽來說，打造的健康營養無負擔的輕食生活方式，就是其核心的品牌資產價價值。我們看到，王飽飽通過跨界和IP聯名，通過不斷出圈食用場景，持續沉澱和強化品牌的資產價值。

比如，今年5月聯合燒烤品牌大肆擼串，推出夏日限時養顏冰飲——大滿足飽飽燕麥冰品杯。此前,王飽飽與知名國漫IP羅小黑推出了聯名款,藉助羅小黑萌、酷元素,結合王飽飽食用場景,實現與二次元粉絲的精準溝通。
本次邀請活力滿滿的寶藏男孩翟瀟聞為其麥片活力代言人，打造「人間飽藏」，代言人和品牌調性十分契合，疊加效應強化了品牌核心價值認知。
總之來看，品牌資產對企業來說，是占據市場的武器，良好的品牌資產足以提高用戶的粘度和忠誠度。品牌特別是新網紅品牌，在發展中不能把品牌資弄丟了！

⑵ 燕麥怎麼選購

選擇好燕麥的4重「黃金標准」

燕麥作為一種營養全面、能量均衡的優良食品，尤其是作為當紅的「早餐主糧」，近來正在受到國內消費者越來越多的關注。在市場上琳琅滿目的燕麥食品中，如何挑選出最好且最適合自己的那幾款呢？我們在此為大家整理了一些挑選好燕麥的「黃金標准」。

首先要為大家解釋的是燕麥食品的常見種類和基本的挑選依據。燕麥是一種糧食作物，它的食用價值非常豐富，因此可以以燕麥為基礎原料加工出許多種不同的食品來。選購燕麥食品，首先要搞清楚你需要的是什麼類型的食品：你需要的是燕麥原糧？粗製的燕麥粉？精製的燕麥片？還是燕麥與其他食品混合製成的深加工食品？

不同種類的燕麥食品，針對的是不同的市場需求。而對於普通消費者來說，挑選燕麥食品的原因和理由往往是類似的，國內燕麥市場最大品牌西麥燕麥整理推廣的「4S黃金標准」就是這樣一種有代表性的歸納成果。

黃金標准之一：產地

橘生淮南的典故許多人都耳熟能詳。糧食作物落地生根，不比牲畜家禽可以滿地亂跑，因此對於任何一種廣泛種植的農產品來說，其產地特徵從一開始就對其產品品質起到了決定性的作用。

燕麥這種作物在種植上比較「挑水土」，在海拔較高、四季分明，降雨量又能滿足需求的條件下，才能選育並栽培出比較優良的燕麥品種。例如西麥選用澳大利亞西部低海拔高原出產的皮燕麥品種，由於水土和品種配伍合宜，這種燕麥擁有獨特的大而飽滿的顆粒，柔和細膩的口感，也成為發達國家市場上燕麥片等「原生態」食品的首選原料。

我國常見的燕麥種植區則選種的是裸燕麥品種。雖然在營養成分上與皮燕麥並無顯著差別，但產品外觀和口感上的差異使得國產燕麥絕大部分只能加工成粗製的燕麥粉，或者作為其他深加工食品的原料，在超市裡銷售的袋裝或罐裝燕麥片里很難找到它們的位置。

黃金標准之二：產品

我們這些普通的消費者購買燕麥食品，主要是在大型超市這類場所購買。那麼原糧、燕麥粉這些主要供應餐飲市場的產品類型一般是我們難以接觸到的。我們會經常接觸的燕麥食品可以分為三類：「原生態」的純燕麥片，以復合型麥片為主的含燕麥成分的各類穀物食品，以及在燕麥的基礎上深加工而來的其他種類食品或飲料。在這些產品的選購中，一定要注意從自身的需求出發，選擇最適合自己的食品。

一般而論，如果你是選擇「燕麥早餐」而不是當作零食，我會建議你選擇純燕麥片。燕麥能量均衡、糖分低的特點，以及保持血糖平衡的功效，正是它成為首選早餐主糧的原因；當然，如果你喜歡有奶味或糖味等多口味的方便燕麥食品的話，也可以選擇復合型麥片，這些產品往往含有一定的奶粉和糖類成分，直接沖調即可。

不過，需要提請的是，無論選純燕麥還是復合型燕麥，都一定要選擇大品牌，比如西麥的燕麥產品只選含豐富膳食纖維6個月生長期的「皮燕麥」。而個別走低價路線的燕麥產品，由於成本的考量，在產品選擇上就會「偷工減料」，之後還會添加大量由澱粉加工製成的糊精，這樣的食品其實已經脫離了燕麥食品健康營養的本質。

選購純燕麥片時還要考慮自己家的烹飪加工習慣和條件。西麥的純燕麥片主要包括快熟和即食兩個類型，前者只需要煮沸3分鍾，而後者用沸水浸泡3分鍾即可食用，是比較快捷方便的飲食方案。如果您選擇的是其他種類的純燕麥片，就一定要注意烹飪加工的方式了，夾生的燕麥粥可不是一道美味。

黃金標准之三：認證

超市是比較正規的零售渠道，因此在這樣的場所挑選燕麥食品時，你完全可以對產品的「來歷」顯得更「挑剔」一些。要看品牌或廠商所提供的燕麥食品究竟通過了哪些權威認證，這能讓你更加放心地選購和食用。

國家綠色食品認證是崇尚「原生態」養生理念的人們比較能信任的認證體系之一，也是國內市場的燕麥大品牌努力實現的方向。西麥燕麥使用的澳洲進口燕麥原料就成為了澳大利亞第一家通過我國綠色食品認證的燕麥產品，通過了「綠色食品認證」、「ISO22000認證」等多項國際國內認證。如果你選購這種產品的話，可以留神注意一下包裝上的綠色食品認證等標志。

黃金標准之四：技術

許多人會認為，廠家的生產工藝和技術是普通消費者很難接觸到的環節，因此不甚重要；但這種觀點是有問題的。要知道，在超市裡能買到的燕麥食品，不僅應該是有產地、認證等保障的優秀綠色農產品，同樣也應該是能經得起現代消費社會考驗的優秀食品加工成品。

以純燕麥片產品為例，你在超市看到的純燕麥片，並不是簡單把田野里的燕麥穗塞在包裝袋裡就送上了貨架。為了保證產品的質量和食用方便，要對燕麥原糧進行篩選、切割、熟化、烘烤（純粹的生燕麥粒絕不是3分鍾能煮熟的）、密封包裝之後才能轉交給消費者。因此，這個生產流程中的技術含量，決定了一個廠商產品的品質高低。

拿大家最容易理解的一個環節作例子：眾所周知，燕麥內富含蛋白質，且氨基酸組成非常均衡。蛋白質在高溫條件下是非常容易「變性」的，長時間的高溫處理雖然能讓燕麥變成容易下口容易消化的食品，但也會破壞燕麥的營養成分。這是一個很難處理的矛盾。而像西麥這樣技術較為先進的企業採取的就是「低溫烘烤」技術，既能保證口感，又能保證營養，這也是工業加工技術在農產品生產領域成功應用的典範之一。

⑶ 現在市場上的麥片質量怎麼樣

西麥的不錯，我一直在吃這個牌子的。他的純燕麥片挺好的。可以沖著吃，也可以煮粥放，要是想喝有奶味或果味的，可以試試「西麥陽光早餐」系列，有兩種口味，口感特別好！也沒有麥殼一類的東西~~~強烈推薦！！！

⑷ 西麥燕麥片怎麼樣衛生不

西麥燕麥片衛生，因為西麥燕麥片源自澳洲的優質燕麥。

西麥品牌目標是在 2006——2010 年成為中國穀物食品行業領域內的著名品牌，在某些細分產品領域成為小巨人。

品牌是西麥持續發展的基石，是西麥始終堅持的發展之路。品牌是以產品銷量和市場份額累積起來的，因此西麥將加大品牌建設的力度，重點在知名度和美譽度方面進行大力營造。

經過近百年培育、優化而成的優良品種——Mortlock是全球公認的人類食用燕麥品種，不僅含有豐富營養，其外觀、色澤、口感也是燕麥中的佼佼者。

⑸ 永和燕麥片怎麼樣

挺好的，我家買的他們家的豆漿和燕麥一起的禮盒裝的，早上喝不錯。熱量低，而且也很管飽。

豆奶是以優質黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質，有較高營養價值。口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養的豆奶飲品。市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據分析，豆奶含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl、B2等，確是一種較好的營養食品。豆奶還被西方營養學家稱作「健腦」食品，因為豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高老年人的記憶力與注意力。

⑹ 燕麥多少錢一斤

你好，我們這菜市場燕麥粒燕麥片都是3塊錢一斤。我拿他磨成粉然後加玉米面黃豆面白面蒸饅頭，糖尿病做主食。比例1:1:0.5：1。
因產地以及銷售地及市場行情不同，價格僅供參考。
希望可以幫到你，滿意請採納！
如果不懂可以繼續追問，謝謝！

⑺ 燕麥行業為什麼做不大

主要是國人的認識不是很高，對自身的健康問題看的不是很重。

消費升級趨勢下，消費者的健康觀念加強，以燕麥為代表的早餐穀物類產品憑借豐富的營養物質逐漸獲得中國消費者認可。

在國內燕麥市場穩步擴容，頭部品牌具備先發優勢，食飲巨頭紛紛推出燕麥類新品迎合新風潮。

國內外都在關注燕麥食品的健康功效，科技創新能力和服務水平不斷提高，市場監督力度也在逐漸加大，產業發展持續提升。

燕麥以其廣適特性、優異品質、健康功效等，越來越被廣大消費者認知、認可和接納，燕麥產業發展趨勢看好、潛力巨大、前景廣闊。

中國燕麥市場呈現寡頭競爭格局，全國食品企業，以桂格、西麥、雀巢等為代表，品牌知名度高、營銷渠道廣泛、市場競爭力強，為行業領導者。

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⑻ 水果燕麥片多少錢，水果燕麥片怎麼樣

煮比沖泡營養效果好

記者調查：麥片的食用方法大概分三種，一是用熱牛奶或沸水沖泡；第二是混合麥片和牛奶或水，用微波爐高溫煮約1分鍾，充分攪拌食用；第三，先將清水或牛奶煮沸，拌入燕麥片或麥片不斷攪拌，以中火煮3～5分鍾即可。記者觀察發現，絕大多數人都會選用速溶的麥片產品，因為怕麻煩。

專家點評：純正的燕麥片一般都需要煮後才能食用。不用煮的速溶麥片多數是將麥片處理成粉末狀，而且加入砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等更能溶於水、加速麥片溶解的東西。雖然這些加工品迎合了消費者對方便和美味的需求，但這種需求並不見得和健康價值一致，尤其不利於中老年人健康。

首先，粉狀速溶麥片的膳食纖維很少，更加容易吸收，對血糖控制不利。其次，加入糖分等「配料」，會讓燕麥片高飽腹感等優點受到損失，更加不利於血糖高的人。

所以，應該選擇需要煮的燕麥片，如果自己確實沒有時間煮，可以考慮不加糖、不加奶精的速食燕麥片。

破壞分子：營養素

（破壞度：* * * ）

口感越好營養價值越低

記者調查：在沃爾瑪超市，記者看到了幾種進口麥片產品，配料多為水果、堅果等，比如德國亨利多種水果原味麥片含有麥片、葡萄乾、香蕉片、椰棗干、無花果乾、杏干、蘋果乾、燕麥片、玉米片等。與之相比，國內麥片產品更多是加入多種「營養成分」，比如加入大豆卵磷脂、生物蛋白鈣、乳酸亞鐵等等。

專家點評：國外多種原料混合物的麥片比添加了各種營養素的國內麥片食品更加天然、營養上更全面一些。

只是國內消費者不太適應這種口感，更喜歡香的、軟的產品，但好口感肯定與較低的營養密切相連。商家加入營養素，一方面是真誠地希望改善產品品質，另一方面也是種宣傳方式。不要以為加入營養素後的產品一定勝過天然產品。

有很多產品說明中雖然把燕麥片寫在第一位，實際上未必如此。比如麥片產品吃起來很甜，卻沒有在外包裝上聲明無糖，通常意味著第一位成分就是白糖。這些作為消費者很難鑒別。

另外，其實燕麥片本身營養價值足夠高了，作為主食，即便不加入其它營養成分已經很好了。加入了鈣、蛋白質等元素的麥片，實際上並不一定比純燕麥片營養價值更高。因此消費者最好選擇純燕麥片。

破壞分子：豪華包裝

（破壞度：* *）

貨架角落的燕麥片最營養

記者調查：與那些銷售人員熱情推薦的產品形成鮮明對比的是，藏在貨架角落那些包裝樸素的麥片卻少人問津，其中多為燕麥片，產品說明中的營養成分似乎也比較「單調」。

專家點評：麥片產品的包裝顯然並不能直接降低食物的營養價值，但越是包裝精美、宣傳熱情的麥片產品，越是前面提到的那些營養已經大打折扣的產品。所以，我們把「外包裝」不妨也列為一種「破壞分子」，以提醒消費者不要以為包裝精美的營養一定全面。

我們最推薦的恰恰是在貨架角落的燕麥片產品。這些包裝樸素、樣子平淡的產品沒有各種誘人而花哨的營銷措施，也沒有添加任何合成營養物質，吃起來可能口感沒有那麼好吃，煮起來也比較麻煩，但請注意，這才是純天然的產品。令人遺憾的是，很多消費者已經無法適應那種粗糙的、清淡的天然口味了。

調查

小結

最健康的麥片食品：按照專家的分析，我們的記者最終為您選擇麥片產品找到了一個健康標准，聽起來好像不咋地，但凡是正規廠家生產的合格產品，符合以下標準的肯定是比較健康的：不起眼、口感差、沒甜味、必須煮。呵呵，記往了嗎？

⑼ 燕麥片正規價多少鉞一斤。

菜市場賣三塊至三塊五、超市賣的貴點6一7元左右、搞活動時賣的便宜點。因產地以及銷售地及市場行情不同，價格僅供參考。