A. 中國白酒排名前十名的是哪幾種
排名:茅台酒、五糧液、洋河大麴、瀘州老窖特曲、牛欄山、古井貢酒、今世緣、口子窖、迎駕、老白乾、水井坊、其他白酒。
與去年同期相比,前四名排位穩定,茅台以522.42億元繼續領航。相較於頭部企業排名穩定,5-7位排名逐步出現變化。
通過計算發現,茅台、五糧液、洋河前三甲業績總和已經達到1024.58億元,超越去年(813.06億元)211.52億元,直逼2017年前三甲全年業績總和1083.23億元。其中,單看2018年第三季度業績,前三甲共取得營收330.97億元。
4、瀘州老窖特曲酒,作為濃香型大麴酒的典型代表,以"醇香濃郁,清洌甘爽,飲後尤香,回味悠長"的獨特風格聞名於世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎,歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。
5、牛欄山:牛欄山二鍋頭,二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表,已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時,去第一鍋「酒頭」,棄第三鍋「酒尾」,「掐頭去尾取中段」,唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭,宗氣一脈相傳,於2002年9月4日榮獲「國家二鍋頭原產地認證」。
B. 中國白酒十大排名
中國白酒十大排名是:古井貢酒、西鳳酒、洋河大麴、劍南春、山西汾酒、衡水老白乾、瀘州老窖、五糧液、茅台、鹿邑大麴。
1、古井貢酒
魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的「九釀春酒法」。明代萬曆年間,當地的美酒又曾貢獻皇帝,因而就有了「古井貢酒」一美稱。「色清如水晶,香純如幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息」說的就是古井貢酒!
4、劍南春
劍南春產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。劍南春酒問世後,質量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。
5、汾酒
汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村,又稱「杏花村酒」汾牌二鍋頭。以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱。
C. 中國八大名酒有哪些
1、茅台酒
古井貢酒是安徽省亳州市特產的大麴濃香型白酒,有「酒中牡丹」之稱。
據《亳州志》記載:釀酒取水用的古井,是南北朝梁代大通四年(公元532年)的遺跡(這口井在今古井貢酒廠內)。當地多鹽鹼,水味苦澀,卻唯獨此井之水清澈甜美,用於釀酒再好不過。亳州是曹操的故鄉,因為曹操曾將家鄉產的「九醞春酒」和其釀酒方法進獻給漢獻帝劉協,之後此酒一直作為皇室貢品,因此得名「貢酒」。之後一千多年,「九醞春酒」不斷發展,逐漸演變成了今天的「古井貢酒」。
D. 中國十大名酒是哪些
一:茅台酒
茅台獨產於中國貴州省遵義市仁懷市茅台鎮,中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒 「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒,至今已有800多年的歷史。
E. 我國經典白酒都有哪些
我國經典白酒有茅台,五糧液,劍南村,汾酒,郎酒,洋河,雙溝,習酒,竹葉青,口子窖,杜康,瀘州老窖……
F. 中國十大名酒和產地是什麼
中國十大名酒:貴州茅台、五糧液、洋河大麴、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。
1、山西汾酒
山西汾酒,是中國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名。
以上內容參考:網路-中國名酒
G. 中國有哪些名酒
1、茅台
茅台酒產於貴州省仁懷市茅台鎮,是世界著名三大蒸餾名酒之一,是中國大麴醬香型白酒的鼻祖和頂級代表,其釀造工藝列入中國首批非物質文化遺產名錄,享有"國酒"之稱。茅台酒酒體豐滿醇白,晶瑩剔透,醬香突出,幽雅細膩,低而不淡,濃而不艷,回味悠長。啟開茅台酒的瓶蓋,便有一股芬香撲鼻,沁人心脾;細辨又有似豆類發醇的醬香,還略帶清甜氣息。
茅台酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。茅台酒香氣成分眾多,有人贊譽「風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳」。茅台酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。茅台酒被譽為中國白酒領域的超高端奢侈品,流動的黃金,長期霸佔中國頂級白酒的頭號寶座。
2、五糧液
五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的「姚子雪曲」是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏秘方,時稱「雜糧酒」,後由晚清舉人楊惠泉改名為「五糧液」。五糧液是中國最高檔白酒之一,同時也是中國三大名酒之一。它具有「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、落喉凈爽、各味諧調、恰到好處」的獨特風格,在大麴酒中以酒味全面著稱。
3、洋河大麴
據傳,洋河大麴在唐代就已享盛名,尚可考證的歷史已有四百多年,明朝時已聞名遐邇。清雍正年間,洋河大麴已行銷江淮一帶,頗受歡迎,有「福泉酒海清香美,味占江淮第一家」之譽,並被列為清皇室貢品。洋河大麴獨得天地靈氣無窮之厚,系依託特異的地域生態環境,由釀酒大師擷取「美人泉」之甘露,以著名歷史文化遺存之黃泥老窖、特選的優質原輔料,採用代代相傳神妙獨特的工藝,經以陶壇窖藏7年老熟而成。本品源自水谷清華,香氣幽雅,醇厚諧調,綿甜爽凈,回味悠長,風格典雅獨特,酒體豐滿完美。
4、瀘州老窖
公元1324年,制曲之父郭懷玉發明甘醇曲,釀制出第一代瀘州大麴酒,開創了濃香型白酒的釀造史。及至明仁宗洪熙元年,釀酒大師施敬章經過多年努力,改進了曲葯中含燥辣和苦澀的成份,同時研製出「窖藏釀制」法,使瀘州大麴酒生產工藝更趨完善,讓大麴酒的釀制進入了向泥窖生香轉化的「第二代」。到天啟年間,瀘州酒風悄然興盛,繼郭懷玉、施敬章後,第三代窖釀大麴創始人——國窖始祖舒承宗應運而生,繼承舒氏酒業,直接從事生產經營和釀造工藝研究,總結探索了從窖藏儲酒到「培壇入窖、固態發酵、脂化老熟、泥窖生香」的一整套大麴酒工藝技術。至此,濃香型大麴酒的釀造進入「大成」階段。而後六百九十餘年師徒相承,口口相述,傳承至今。
瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一,「濃香鼻祖,酒中泰斗」。其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位,傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄,世稱「雙國寶單位」,旗下產品國窖1573被譽為「活文物釀造」、「中國白酒鑒賞標准級酒品」。
5、汾酒
汾酒屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村,又稱「杏花村酒」。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。
6、郎酒
郎酒,四川省古藺縣二郎鎮特產,中國國家地理標志產品。郎酒地處赤水河畔二郎鎮,地處醬香白酒釀造優質地帶。赤水河自古有「美酒河」之稱,孕育了中國兩大醬香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲酒溶洞——天寶洞,醇化生香,陳化老熟。
郎酒的特色是「醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久」。它在釀制過程中,雖按茅台酒的工藝,但其味道又不同於茅台酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有「濃中帶醬」的味道。因此有人曾賦贊:「蜀中盡道多佳釀,更數郎酒回味長」。郎酒香型素有「一樹三花之稱」指的是濃香型,醬香型,兼香型。
7、古井貢酒
古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市,屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒。古井貢酒傳承《九醞酒法》,採用「無極之水、桃花春曲」,具有「色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息」的獨特風格,有「酒中牡丹」之稱。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始於建安元年(196年)曹操將家鄉亳州產的「九醞春酒」和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。
它以安徽淮北平原優質小麥、古井鎮優質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優質高梁為原料,並在亳州市古井鎮特定區域范圍內,利用其自然微生物環境,按古井貢酒傳統工藝生產而成。古井貢酒呈香、呈味的酯類物質,在種類和含量上普遍多於其他濃香型大麴酒。通過目前的定量分析,古井貢酒含有80多種香味物質,比其他濃香型酒多15~30種,並且這些香味物質的含量是其他濃香型酒的2~3倍。同時,在古井貢酒中還擁有一個完整的有機酸丙酯系列,這是其他濃香型大麴酒所沒有的。
8、西鳳酒
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒。始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲後回甘、味久而彌,被譽為「酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭」。西鳳的鳳香,與茅台的醬香、五糧液的濃香、汾酒的清香、三花酒的米香不同,而是兼取眾酒所長,融於一爐,醬清米濃齊集一身。
9、董酒
董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮,是中國老八大名酒,貴州省僅有的兩大國家名酒之一。董酒的生產歷史可以追溯到魏晉南北朝(公元220年-589年)以前。1957年,董酒廠與茅台酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業,所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯「中國名酒」稱號,並榮獲國家金質獎章,其生產工藝和配方在當今世界上獨一無二,在蒸餾酒行業中獨樹一幟,被國家權威部門永久列為「國家機密」。2008年8月由國家主管部門正式確定「董香型」白酒地方標准,而董酒則是國內「董香型」白酒的典型代表。
10、劍南春
劍南春酒,四川省綿竹市劍南鎮特產。因綿竹在唐代屬劍南道,故稱「劍南春」。 劍南春歷史最早可以追溯至1500年前的唐朝。據《後唐書·德宗本紀》記載,在盛唐時期劍南春被選為宮廷御酒。相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲,留下「士解金貂」、「解貂贖酒」的佳話。北宋蘇軾稱贊這中蜜酒「三日開瓮香滿域」,「甘露微濁醍醐清」。劍南春是現代中國唯一載入正史的中國名酒,也是中國至今唯一尚存的大唐名酒,其傳統釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產。
H. 十大名酒白酒排名
一、茅台酒
茅台酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝「甘美之」的褒獎到1704年後清代大儒鄭珍「酒冠黔人國」的贊譽,從1915年「巴拿馬萬國博覽會」金獎到1996年榮獲紀念「巴拿馬萬國博覽會」。
茅台酒系以優質高梁為原料,用小麥製成高溫曲,而用曲量多於原料。用曲多,發酵期長,多次發酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅台酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾,生產周期長達八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然後再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方准裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。
茅台酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型,故「醬香型」又稱「茅香型」。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲後空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅台酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。酒度53度。陳毅有詩:「金陵重逢飲茅台,萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事,雪壓江南飲一杯。」
二、五糧液
天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,採用傳統工藝,精選優質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處」的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。
五糧液酒歷次蟬聯「國家名酒」金獎,九一年被評為中國「十大馳名商標」;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之後,1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。
三、西鳳酒
西鳳酒產於陝西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。
四、雙溝大麴
產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮。1984年的第四次全國評酒會後,該酒以「色清透明,香氣濃郁,風味協調,尾凈余長」的濃香型典型風格連續兩次被評為國家名酒。
五、洋河大麴
洋河大麴是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產,曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。「甜、綿、軟、凈、香」是洋河大麴的特色。現洋河大麴的主要品種有洋河大麴(55
度)、低度洋河大麴(38度)、洋河敦煌大麴和洋河敦煌普曲四個品種 。
六、古井貢酒
該酒產於安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的「九釀春酒法」。據當地史志記載,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬曆年間,當地的美酒又曾貢獻皇帝,因而就有了「古井貢酒」一美稱。古井貢酒屬於濃香型白酒,具有「色清如水晶,香純如幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息」的特點。
七、劍南春
產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。現今酒廠建於1951年4月。劍南春酒問世後,質量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。
八、瀘州老窖特曲酒
瀘州老窖特曲於1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池於1996年被國務院確定為我國白酒行業唯一的全國重點保護文物,譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒
九、汾酒
1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章,連續五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨特風格著稱於世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲後余香,適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環。酒度38度、48度、53度。注冊商標:杏花村、古井亭、長城、汾字牌。
十、董酒
董酒產於貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為「董酒」。1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評為國家名酒,1979年後都被評為國家名酒,董酒的香型既不同於濃香型,也不同於醬香型,而屬於其它香型。該酒的生產方法獨特,將大麴酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。
I. 中國十大名牌白酒都有哪些牌子
1、五糧液
(已有3000多年的釀制歷史,國家名酒,中國馳名商標,中華老字型大小,行業領導品牌,四川宜賓五糧液集團有限公司)
2、茅台
(國家名酒,中國馳名商標,中華老字型大小,大麴醬香型白酒的鼻祖,行業標志性品牌,貴州茅台酒股份有限公司)
3、國窖1573
(源於公元1573年,國家級非物質文化遺產,中國名酒,中國馳名商標,中華老字型大小,四川瀘州老窖股份有限公司)
4、劍南春
(已有二千四百年的劍南春酒史,中國名酒,中國馳名商標,中華老字型大小,四川劍南春集團有限責任公司)
5、汾酒-竹葉青
(中國名酒,中國馳名商標,國有大型企業,國家級非物質文化遺產,上市公司,山西杏花村汾酒集團有限責任公司)
6、水井坊
(始於元朝,中國名酒,中國馳名商標,大型高品質白酒生產企業之一,中國十大名酒,四川水井坊股份有限公司)
7、西鳳酒
(至今已有三千餘年釀制歷史,中國馳名商標,中華老字型大小,最具增長潛力白酒品牌,陝西西鳳酒股份有限公司)
8、古井貢酒
(距今已有1800多年歷史,中國名酒,中國馳名商標,安徽省著名商標,上市公司,安徽古井貢酒股份有限公司)
9、郎酒
郎酒 (始於1903年,中國馳名商標,中華老字型大小,中國500最具價值品牌,四川名牌,四川郎酒集團有限責任公司)
10、洋河大麴
(已有四百多年歷史,中國名酒,中國馳名商標,參與國家濃香型白酒新標准制定,,江蘇洋河酒廠股份有限公司)