中國大米之鄉有哪些農產品

『壹』 中國大米的生產基地有哪些

全國稻區可劃分為6個稻作區和16個亞區。
一．華南雙季稻稻作區
位於南嶺以南，我國最南部。包括閩、粵、桂、滇的南部以及台灣省、海南省和南海諸島全部。包括194個縣（市）（暫不包括台灣省）。水稻面積佔全國的18％。
1． 閩粵桂台平原丘陵雙季稻亞區
東起福建的長樂縣和台灣省，西迄雲南的廣南縣，南至廣東的吳川縣，包括131個縣（市）。
2． 滇南河谷盆地單季稻亞區
北界東起麻栗坡縣，經馬關、開遠至盈江縣，包括滇南41個縣（市）。
3． 瓊雷台地平原雙季稻多熟亞區
包括海南省和雷州半島，共22個縣（市）。
二．華中雙季稻稻作區
東起東海之濱，西至成都平原西緣，南接南嶺，北毗秦嶺、淮河。包括蘇、滬、浙、皖、贛、湘、鄂、川8省（市）的全部或大部和陝、豫兩省南部，是我國最大的稻作區，佔全國水稻面積的68％。
1． 長江中下游平原雙單季稻亞區
位於年≥5300℃等值線以北，淮河以南，鄂西山地以東至東海之濱。包括蘇、浙、皖、滬、湘、鄂、豫的235個縣（市）。
2． 川陝盆地單季稻兩熟亞區
以四川盆地和陝南川道平原為主體，包括川、陝、豫、鄂、甘5省的194個縣（市）。
3． 江南丘陵平原雙季稻亞區
年≥10℃積溫5300℃線以南，南嶺以北，湘鄂西山地東坡至東海之濱，共294個縣（市）。
三．西南高原單雙季稻稻作區
地處雲貴和青藏高原，共391個縣（市）。水稻面積佔全國的8％。
1． 黔東湘西高原山地單雙季稻亞區
包括黔中、東、湘西，鄂西南，川東南的94個縣（市）。
2． 滇川高原嶺谷單季稻兩熟亞區
包抱滇中北、川西南、桂西北和黔中西部的162個縣（市）。
3． 青藏高寒河谷單季稻亞區
適種水稻區域極小，稻田分布在有限的海拔低的河谷地帶，其中雲南的中旬、德欽和西藏東部的芒康、墨脫等7縣。
我國北方稻區稻作面積常年只有3千萬畝，約佔全國水稻播種面積的6％，以下僅作概括性的介紹。
四．華北單季稻稻作區
位於秦嶺、淮河以北，長城以南，關中平原以東，包括京、津、冀、魯、豫和晉、陝、蘇、皖的部分地區，共457個縣（市）。水稻面積僅佔全國3％。
本區有兩個亞區：
1． 華北 北部平原中早熟亞區。
2． 黃淮平原丘陵中晚熟亞區。
年≥10℃積溫3500－4500℃。水稻安全生育期約130－140天。生長期間日照1200－1600小時，降水400－800毫米。冬春乾旱、夏秋雨多而集中。北部海河、京津稻區多為一季中熟粳稻，黃淮區多為麥稻兩熟，多為秈稻。稻瘟病、二化螟等為害較重。今後，要發展節水種稻技術，對稻田實行綜合治理。
五．東北早熟單季稻稻作區
位於遼東半島和長城以北，大興安嶺以東，包括黑、吉全部和遼寧大部及內蒙古東北部，共184個縣（旗、市）。水稻面積僅佔全國的3％。
本區有兩個亞區：
1、 吉平原河谷特早熟亞區；
2、 遼河沿海平原早熟亞區。
六．西北乾燥區單季稻稻作區
位於大興安嶺以西，長城、祁連山與青藏高原以北。銀川平原、河套平原、天山南北盆地的邊緣地帶是主要稻區。水稻面積僅佔全國的0．5％。
本區有三個亞區：
1． 北疆盆地早熟亞區；
2． 南疆盆地中熟亞區；
3． 甘寧晉蒙高原早中熟亞區。

『貳』 中國大米十大排行榜有哪些

民以食為天，食以米為先，因為水田相對旱田產量高，中國自古以來就有食用大米的記載，又因為生長環境不同，各地大米的口感也各不相同，接下來就和大家說說中國大米十大排行榜有哪些。

『叄』 五常大米品牌，有哪些

五常大米牌子好的有十月稻田、金福喬府大院、柴火大院、北大荒、京貢1號等。下面具體介紹：

1、十月稻田

十月稻田是五常市彩橋米業有限公司旗下品牌，於2012年10月28日創立，2017年十月稻田入圍中國品牌日首批「CCTV中國品牌榜」。

4、北大荒

北大荒以「突出小包裝米和高端米為主的大米產業」為主業，以「原糧貿易」為左翼，以「離岸金融及金融衍生品」為右翼的三大經營板塊，被評為最具市場競爭力品牌產品。

5、京貢1號

五常大米里最好的品種是稻花香，而稻花香的標桿則是京貢1號。京貢1號五常珍品香米，產自五常核心小產區、五常稻花香發源地——龍鳳山，是五常大米的核心小產區，同時也是五常稻花香的發源地。

五常大米五常大米的獨特之處：

1、獨特的地理條件

遙遠的塞外北國，神秘的白山黑水，天賦異稟的寒地黑土，五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，對人體健康非常有益。

2、獨特的水源條件

稻生於水，米融於水，稻米是有生命的。五常市隸屬黑龍江省，這里水網密集，河流眾多。以拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系為主的大小河流297條，縱橫交錯，各具風韻，千徊百轉，奔流不息。湖泊、泡沼星羅棋布，400多個。澆灌著360萬畝良田。

3、獨特的氣候條件

五常在哈爾濱市南部120公里處，坐落在三面環山、一面開口的盆地之內。山清水秀，空氣清新，尤其是水稻灌漿成熟的8月和9月，風和日麗，光照充足，白天熱，晚上涼，晝夜溫差大，使水稻的成熟期相當集中，老百姓管這叫「上得急」。五常水稻中干物質積累多，大米營養豐富，口味獨特。

『肆』 中國大米主要產地來自哪裡

粳米的主要產地在東北三省，秈米的主要產地在長江以南地區。

產米區比較有名的有像五常、奉新等，其中生產企業比較有名氣的有像黑龍江的北大荒米業、湖南的金健米業、江西的聚豐米業等，黑龍江產的東北大米，遼寧的盤錦大米，河南的原陽大米，天津的小站米，江蘇的武育粳，湖北仙桃大米。

(4)中國大米之鄉有哪些農產品擴展閱讀：

大米經過長時間的貯藏後，由於溫度、水分等的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃麴黴素等）。

貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關系。大米陳化速度與貯存時間成正比，貯存時間愈長，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。

不同類型的大米中糯米陳化最快，粳米次之，秈米較慢，因此，為保持大米的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間，保持陰涼乾燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫，相對濕度在75%，大米平衡水分14.5%為儲藏的最佳條件。

大米的儲藏形態有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命狀態，儲藏期間較長，後者無生命，不宜長期儲藏。

大米倉庫通常採用熏蒸的方法，家庭採取日曬或放置花椒等方法對稻米進行防蟲、驅蟲。未熟粒、蟲害粒等受傷害或發育不健全的米粒，不僅易發生劣變，還會導致正常大米的劣變。

儲藏中游離脂肪酸、蛋白質與澱粉相互作用可形成環狀結構，加強了澱粉分子間的氫鍵結合，影響大米蒸煮時的膨潤和軟化。儲藏中影響稻米品質劣變的因素主要有微生物、蟲害及自身的生化變化等。

其中自身的生化變化是大米劣變的主要原因，如發芽率減少、蛋白質降解和脂肪的氧化等，可導致稻米失去新米的清香，產生不良的「陳米臭」。與新米相比，陳米做的飯硬，且黏度下降，烹煮時間延長。而要抑制這些變化，主要應考慮儲藏條件。

大米的儲藏流通多為糙米。糙米往往要經過碾米加工，除去部分或全部皮層才能得到我們通常食用的大米。

米的新陳常用鄰甲氧基苯酚反應試驗判斷。

『伍』 哈爾濱有什麼特產

1、大米

阿城水源充足，土質肥沃，盛產大米，遠近聞名，1996年國務院發展研究中心農村發展研究部及中國農學會特產委命名為「中國大米之鄉」，水稻主產區阿什河鄉水稻生產採用無公害栽培技術，1999年被哈市命名為「無公害農產品基地」。

巴彥縣地處世界三大黑土地之一的亞洲東北黑土中，屬亞熱帶季風氣候，非常適合大豆的生產，具有得天獨厚的氣候、土壤、日照等優勢，巴彥縣的黑土地中所含有的大豆生長的元素比例均衡，天然降雨適中，促進了巴彥大豆獨特品質的形成。

『陸』 五常大米的產地是哪裡

五常大米的產地就是黑龍江省五常啊，五常大米在大米中可是很有名氣的，也確實很好吃，但是除了五常大米也還是有很多好吃的大米的，比如我家常吃的這幾款，都是很不錯的，下面就為大家詳細的介紹一下。

『柒』 請問中國大米之鄉在哪

黑龍江省·阿城市阿什河鄉位於黑龍江省哈爾濱市東南23公里處的阿什河畔，東部山區峰巒起伏，西部平原坦盪如砥。全市幅員面積2900平方公里，下轄8鄉11鎮，4個街道辦事處，總人口66萬，其中市區人口22萬。

1999年實現國內生產總值37．8億元，全口徑財政收入3。62億元。阿城水源充足，土質肥沃，盛產大米，遠近聞名，1996年國務院發展研究中心農村發展研究部及中國農學會特產委命名為「中國大米之鄉」，水稻主產區阿什河鄉水稻生產採用無公害栽培技術，1999年被哈市命名為「無公害農產品基地」，特色產品高級免淘米是利用優良水稻品種，通過採用無公害栽培技術產出的水稻進行精加工的綠色食品，具有顆粒飽滿，色澤光潤、口感鮮美及營養豐富、干凈免淘等特點。

『捌』 東北有哪些大米品牌

1、五常大米：國家保護商標，黑龍江省著名特產，生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁，素有「貢米」之稱。

2、響水大米： 產於鏡泊湖西北三十公里處，唐代渤海國上京龍泉府遺址附近的響水鄉。它是黑龍江省的著名特產，馳名中外。顆粒豐滿，質地堅硬，透明純凈，燜出的飯質柔軟，香味襲人。

3、大顯硒米：根植於中國吉林省柳河縣。原始耕種，長白山冷山泉水灌溉，火山岩泥培育，中科院專家全程技術指導，確保大顯硒米的優良品質。一年僅有一季，畝產水稻僅有570斤左右，日照可達145—148天，富含46種營養元素，米香四溢，沁人心脾，每千克大顯硒米均可達到含高硒約200微克。

4、北大荒大米：位於東經123°40′－134°40′和北緯40°10′－50°21′之間，生長周期在180天左右，陽光雨露充足，種植在極肥沃的黑土壤中，富含豐富氮、磷、鉀等多種礦物元素，極其符合稻米生長的要求，以純凈無污染的河水或井水灌溉，獨特地域優勢，保證了大米獨有的品質。

5、梅河大米：吉林省梅河口市特產，中國國家地理標志產品，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，1990年，被指定為第十一屆亞運會特需食品；1995年，取得了綠色食品標志使用權。

6、阿城大米：米質晶瑩、口感醇香、米飯清香柔軟，營養豐富，有益健康。1996年3月獲得「中國大米之鄉」稱號。產品相繼通過無公害農產品、綠色食品、有機食品認證。2008年阿城大米獲得農業部農產品地理標志登記。

7、嫩江灣大米：選用優質稻穀為原料產品保持純天然、無污染米粒，清潔、晶瑩剔透，食用口感香甜，綿軟勁道，不回生，食用安全，是現代家庭食用的米中精品。

『玖』 中國的大米哪裡最好吃

黑龍江五常大米。

黑龍江五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。

由於水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁。

五常大米介紹：

真正的五常大米，既要有五常的產地證明商標，又要有保護產品的地理標志。標准不夠、水稻不同、地域不對的大米都不是真正的五常大米。

真正的大米應有五常大米固有的氣味，沒有異味。米粒半透明或半透明，色澤青白有光澤。蒸煮時應有特有的米香味，飯粒表面有油光。口感綿軟略粘、微甜、略有韌性，冷卻後仍能保持良好口感。

以上內容參考：網路——五常大米

『拾』 五常大米是哪裡的特產

五常大米是黑龍江省哈爾濱市五常市的特產。

五常市是典型農業大縣（市）、國家重要的商品糧食基地、全國糧食生產十大先進縣之一、也是全國水稻五強縣之一。五常水稻種植面積佔全省的十分之一，占哈爾濱市的四分之一，被譽為張廣才嶺下的「水稻王國」。五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。由於水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁。
2003年05月10日，原國家質檢總局批准對「五常大米」實施原產地域產品保護。2020年8月11日，五常市已有二百九十多家大米生產企業使用了「福碼」。「福碼」在大米賣給最終消費者前會被監管機構激活，激活後，消費者可掃出生產批次、原糧年份、生產日期、保質期、產地、生產商等信息。最終實現可溯源化、透明化，保證消費者能購買到純正的五常大米。2020年9月14日，五常大米納入中歐互認地理標志。
五常大米擁有著多項榮譽，是中國國家地理標志產品，五常大米擁有「中國地理標志保護產品」、「產地證明商標」、「中國名牌產品」、「中國名牌農產品」、「中國馳名商標」五項桂冠於一身的大米產品。

五常大米的食用方法

第一步：淘米，建議使用礦泉水，盡可能輕淘少淘，避免反復的淘米因水中的氯化物損失米中的營養成分，影響口感。
第二步：加水，按照米水比是一比一，或者一比二。根據個人口味添加。（在不接通電的情況下浸泡15-30分鍾，確保米粒吸收足夠的水分之後，開始蒸煮）一般情況，水沒過大米就好。
第三步：食用，滅燈後在保溫後五分鍾，開蓋後將米飯攪拌鬆散，可使得水分的散發，口感會更佳。
第四步：鍋具的選擇，選用的蒸煮的鍋不一樣，米的味道也不一樣，鍋的品種我就不多介紹了，如果用的是高壓鍋的煮飯功能，因為是高壓的關系，五常稻花香的香味和口感會比其他方法做出來的更好一些。