⑴ 中國人吃飯的筷子是誰造出來的、、什麼時候
筷子,可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活,在世界各國的餐具中獨樹一幟,被西方人譽為「東方的文明」。我國使用筷子的歷史可追溯到商代。《史記·微子世家》中有「紂始有象箸」的記載,紂為商代末期君主,以此推算,我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷子為「挾」,秦漢時期叫「箸」。古人十分講究忌諱,因「箸」與「住」字諧音,「住」有停止之意,乃不吉利之語,所以就反其意而稱之為「筷」。這就是筷子名稱的由來。
中國人使用筷子,大約在三千多年以前。其實,在使用筷子之前,我們的祖先同樣也經歷了一個用手抓飯吃的過程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢?於是不得不隨地折取一些草莖木棍來幫助。
姜子牙喜歡釣魚,整天又釣不著,只有空著兩只手回家,他的妻子很生氣,這天姜子牙又釣魚回來了,妻子連忙喊他吃飯,姜子牙很餓伸手就去抓肉吃,這時不知從哪兒飛來一隻小鳥,落在他的手面上抓他,他趕走了,又去抓肉吃,小鳥又落在他的手上抓他,他想這是只神鳥吧?我趕走了兩次怎麼又飛回來了,這時,小鳥說話了,姜子牙跟我走,就飛了出去,姜子牙也隨之而去。小鳥飛到一個竹芭上停了下來,抓了兩根小竹棒給姜子牙說,你拿去夾肉不要用手抓了,姜子牙聽了小鳥的話,就把兩跟竹棒拿回家,坐下就夾肉吃,這時竹棒跟冒出一股煙,姜子牙很驚訝,怎麼會冒煙那?是不是肉有問題?坐在跟前的妻子看在眼裡,說出了實話,肉里我放毒葯了想毒死你。從此以後,姜子牙吃飯的時候都用這小竹棒,以防辟邪的,在後來人們都用它就叫筷子了。
南方的筷子差不多都是用竹子做的。
筷子的種類很多,古時的筷子大多是竹筷和木筷,也有少量是用銅、鐵等為原料製作的。封建統治者為了炫耀地位和財勢,還採用金、銀、象牙、玉等名貴材料製成筷子。現在,我國的筷子品種越來越多,著名的筷子有:成都望江樓的烙花筷、成都武侯祠的獅頭竹筷、河南中嶽的楠木筷、武漢黃鶴樓的巾花筷、湘南陽明山的通氣筷、杭州西湖的天竺筷、寧波的水磨竹筷、蘇州的白木筷、福建的漆筷等。近年來,許多名勝旅遊區專門定製、銷售有特別紀念意義的筷子。北京還生產一批以硬木、紫銅、玉石等為材料,結合景泰藍、雕刻、鑲嵌等工藝的高檔筷子,受到國內外遊客和收藏者的青睞。
⑵ 筷子有什麼用途,特點.我國有哪些顏色的筷子,他們都有哪些材料做成
筷子的主要用途:其用途十分廣泛,主要有以下幾種。
[一]刑具
將若干只筷子穿過犯人(主要是女犯)的手指之間,然後握住筷子兩端,用力握攥,可使犯人產生劇烈疼痛,從而如實交代犯罪事實。本法源遠流長,是古老中華司法文明的重要組成部分,幾千年來,為打擊犯罪,保持社會穩定做出了巨大貢獻。
[二]武器
主要見於各類武俠小說中,武功高強的大俠用筷子來挾飛過的蒼蠅,有一位著名的東北俠客梁子翁曾經踩著筷子練過拳,還有的俠客用筷子當利箭射出傷人。本武器適用范圍較小,非專業人士不可嘗試。
[三]樂器
准確地說,是樂器的一部分。戰國時代,澠池高峰會談中,秦國國王曾用筷子敲擊著瓦罐為趙王即興演奏。後世音樂家用筷子敲擊裝滿水的碗來演奏優美的樂曲。此類樂器簡易實用,堪稱最為大眾化的產品。
[四]安全檢測儀
將銀制的筷子插入食物中,可以迅速檢測出食物是否被恐怖分子投放了毒劑。本種儀器是一項古老的發明,為保衛一代代君主的人身安全做出了卓越的貢獻,即使在現代仍被廣泛使用。
[五]牙簽
將一次性方便筷子從中間折斷,就成為了簡易實用的牙簽,走遍大江南北、長城內外,凡是有酒桌的地方就能看到此類牙簽的使用。
[六]首飾
在大清國,某些男士在夏季把辮子盤到頭上時,為了起到固定和裝飾的作用,會用一根筷子插在頭上(參見魯迅:《阿Q正傳·不準革命》)。今天,在某些少數民族地區依然有些婦女用筷子來固定發髻,並起到美觀之作用。
[七]腐敗催化劑
商紂王曾經置辦了一雙象牙筷子,由此開始了他腐化墮落的過程。有了象牙筷子,他便開始考慮配套設施,陸續開始配備金杯玉盞、龍肝鳳髓,錦衣綉服、名牌時裝,廣廈美軒、花園洋房,寶馬名車,美女嬌娘,最終走到了身敗名裂、國破家亡、一命嗚呼的境地。這一切,都來自於一雙小小的筷子。
以上便是筷子的全部用途,希望以上介紹能有助於大家對於筷子的全面了解,為今後在日常生活更好地使用筷子提供方便。
⑶ 筷子有哪些種類
筷子是我們日常生活中餐桌上常用的工具。中國是一個主要的使用國,筷子在許多亞洲國家也是一種常見的物品,種類自然繁多。隨著筷子的普及,現在許多西方國家已經開始使用筷子了。筷子在我們的生活中起著重要的作用,既然筷子這么重要,那麼接下來由我來整理一下筷子大全,讓大家漲漲見識。
1、竹木筷
首先這是最原始的筷子,竹木質地,使用最多的也數竹木筷。木筷品種較多,紅木、楠木、棗木、冬青木,皆可制筷,而質地堅硬的烏木筷身價最高,如有種獅子頭紫檀木筷,更是獨一無二的精美工藝品。一次性的筷子也同樣屬於竹木筷。
以上就是我所知道的筷子種類了,如果你還知道其他我所不了解的種類,歡迎一起討論。
⑷ 筷子的種類有哪些
筷子的種類有:傳統木筷、竹筷、塑料筷子、金屬筷子、象牙筷子、陶瓷筷子。
筷子通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作,筷子為世界上常用餐具之一,中華飲食文化的標志之一,發明於中國,後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。
筷子保養方法:
1、不要混用筷子
因為混用的話,容易造成一些疾病的交叉傳染,研究表明,將近一半人的體內存在有導致胃病的幽門螺旋桿菌,而這些細菌大多是通過家庭傳播的,筷子就是重要的傳播介質之一,因此,家裡的筷子最好做到專人專用。
2、清洗筷子要徹底
用洗潔精仔細搓洗筷子,瀝干水後,再放進筷子筒,並且,筷子筒應該選擇鏤空、底部不積水的,並做到經常清洗、消毒。
3、筷子要勤更換
筷子一旦用久了,表面就不再光滑,而且經常搓洗也容易使筷子變粗糙,出現許多細小的凹槽,非常容易殘留細菌,因此,筷子最好每半年就更換一次。
以上內容參考網路-筷子
⑸ 中國筷子的起源和來歷
中國的筷子起源於原始社會,人類靠採集漿果和狩獵為生,這決定了就餐方式簡單粗暴,就是用手抓取。隨著生產工具的進步,我們的祖先學會了使用陶器烹煮食物,這就導致無法再使用手抓的簡單方式來進食,因此,他們學會了使用兩根木棍夾取陶器中煮熟的熱食。我國目前出土的最早的筷子是在殷墟發掘的商時期的銅筷子。
銀筷子真的可以試毒嗎?
銀筷子確實可以驗毒,不過只能驗出砒霜。古代的生產技術落後,致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。其所含的硫與銀接觸,就可起化學反應,使銀針的表面生成一層黑色的「硫化銀」這樣就能很明顯的看出有沒有毒。
用筷子的國家有哪些?
用筷子的國家有中國、朝鮮、韓國、日本、越南、蒙古國、新加坡和馬來西亞的華人。其它國家飲食工具大致分為兩種,使用刀叉勺子的西餐體系的歐美和拉丁美洲國家;使用手抓飯的國家,包括非洲、西亞、印度、東南亞除了越南、新加坡和馬來西亞華人以外的所有國家。
⑹ 筷子什麼牌子的好
筷子是我們生活中不可缺少的產品,那筷子什麼牌子好呢?下面一起來看看筷子十大品牌排名。
筷子什麼牌子好
1、雙槍,國家保護商標,竹製品行業領軍企業,國家級高新科技企業,浙江省竹製品協會會長單位,浙江雙槍竹木有限公司;
京東商城購買直達:<<雙槍
2、天竹,國家保護商標,浙江省名牌產品,浙江省著名商標,浙江省重點林業龍頭企業,十大筷子品牌,浙江天竹工貿有限公司;
<<天竺
3、石泰,集研發、生產、貿易於一體集團公司,中國十大筷子品牌,國內領先綠色抗菌餐具品牌,天津石泰集團有限公司;
4、味老大,於1990年,國家級農業扶貧龍頭企業,浙江省林業龍頭企業,國家保護商標,浙江省名牌產品,浙江味老大工貿有限公司;
5、鑫光,專業致力於設計生產竹木製品的企業,農業龍頭企業,十大筷子品牌,行業極具發展潛力企業,浙江鑫光工貿有限公司;
6、三月三,國家保護商標,浙江省名牌產品,浙江省著名商標,浙江省林業重點龍頭企業,十大筷子品牌,浙江三禾竹木有限公司
7、三友,日商獨資企業,專注於製作加工竹製筷/竹製品等日常餐飲用品,國內竹筷行業知名品牌,南昌三友實業有限公司;
8、興財,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,民營科技企業,不銹鋼製品行業知名品牌,競爭力企業,揭陽市興財金屬製品有限公司;
9、峰暉,中日合資企業,國內最大的竹木製品生產製造商和出口商之一,重點農業龍頭企業,浙江安吉峰暉竹藝服飾有限公司;
10、利眾竹木,創建於1988年,浙江省著名商標,浙江名牌產品,浙江省省級林業重點龍頭企業,筷子十大品牌,浙江利眾竹木有限公司。
上面介紹了筷子什麼牌子好的相關內容,下面一起來看看
如何保養木質筷子
1、切忌長時間浸泡或高溫蒸煮,因為高溫會導致筷子變形。我們只要用開水沖洗消毒即可;
2、 加適當洗滌劑用清水沖洗,洗干凈後不要使用鋼絲球刮、百潔布等用力擦拭,用棉布擦乾即可;
3、注意存放時不要被太陽直接照射。
雖然保養很重要,但是筷子還是定期更換比較好,因為病從口入,干凈衛生的筷子對我們的身體健康很重要。子,瀝干水後,再放進筷子筒。而且,筷子筒應該選擇鏤空、底部不積水的,並做到經常清洗、消毒。
當筷子出現以下情況時,就該更換了:
1、如果筷子顯得潮濕,或者出現變形、彎曲,就表示已經受潮或擱置時間太長,也許已經過了保質期。
2、當筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點,就表示該筷子可能已經發霉了,不能繼續使用;
3、如果聞到明顯的酸味,表示已經受污染或過期了,不能繼續使用。
⑺ 中國高檔十大筷子排名
摘要 1.雙槍 SUNCHA2.尼達利 NITORI3.唐宗筷4.美廚 MAXCOOK5.炊大皇 COOKER KING6.宣陶7.Pororo
⑻ 我們中國最出名的筷子是福州的什麼什麼和杭州的什麼
咨詢記錄 · 回答於2021-10-27