茅台為什麼叫中國名酒

Ⅰ 貴州茅台酒之所以被稱為國酒，其由來是什麼

茅台之所以成為「國酒」，只要是基於她的歷史淵源，突出的品質。
這二個條件缺一不可，有的酒有很深的淵源，但是最終沉默在歷史長河中。

一： 茅台的歷史淵源：

在中國歷史上，人類釀酒已有近萬年的歷史，而中國，則是世界上學會釀酒最早的國家之一，同時也是獨具匠心首創用酒麴發酵釀造糧食酒的國家。

至於茅台酒，當從赤水河釀酒的歷史說起。赤水河發源於雲南鎮雄，古稱大涉水、安樂水，後為赤虺河，再後稱赤水河，因沿岸土壤為紫紅色，雨水流入河中成紅色而得名。「集靈泉於一身，匯秀水而東下」的赤水河，是一條美酒飄香的河，也是中國有史記載最早釀造美酒的地區。

在中國的釀酒史上，真正完全用糧食經制曲釀造的白酒始於唐宋。而赤水河畔茅台一帶所產的大麴酒，就已經成為朝廷貢品。至元、明期間，具有一定規模的釀酒作坊就已經在茅台鎮楊柳灣（今茅台酒廠一車間片區）陸續興建，值得注意的是，茅台當時的釀酒技術已開創了獨具特色的「回沙」工藝。所產優質白酒順赤水河入川後經長江遠銷，陸路則翻山越嶺由馬幫馱運銷往貴陽等地。

1949年10月，開國大典前夜，茅台酒就進了中南海懷仁堂，共和國的開國元勛們以此互為敬賀。
據中新社報道：開國大典當晚的開國第一宴在北京飯店舉行，從廚師選擇到菜單酒品都經周恩來親自審定，主酒為茅台。國運興，國酒興，當年為紅軍療傷洗塵的茅台酒終於成為共和國的「開國喜酒」。

從這個時候起， 茅台酒已經是國酒拉！

1952年9月，我國有史以來的全國第一屆評酒會在北京舉行。

周恩來總理不僅批准舉行評酒會，而且再三叮囑，要認真組織，嚴格把關，評出好酒。評酒會由中國專賣事業總公司主持，全國各地送來了上萬種參評樣酒，到評酒會正式開會前，已篩選出103種酒樣供評酒會品評。經過來自全國的釀造專家、評酒專家及學者的認真評品，最終選出並命名了中國八大名酒，茅台酒名列榜首，理所當然地成為中國的國酒。從某種意義上來說，這次評選，既是歷史的認定，又是人民的認定。

茅台酒被評為國酒當之無愧！

從此以後，茅台酒作為國酒，不僅成為規格最高、彰顯高貴的國宴酒、外交禮儀酒，而且成為中國民間彌足珍貴的上乘佳品。同時，黨和國家為了茅台酒的生產和質量保證也給予了高度重視。即使是在「文革」中，身患重病的周恩來總理仍在強調「不準污染茅台河水」。

1999年10月，中華人民共和國誕生50周年之際，中國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅台，並為茅台酒廠頒發了收藏證書：「茲因茅台酒與共和國的世紀情緣和卓越品質而尊為國酒，暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之『開國第一酒』！！

Ⅱ 茅台被稱為國酒的原因是什麼

引言：茅台被稱為國酒，茅台有著悠久的歷史在中國酒業有著特殊地位。當然還要一些其他綜合因素，葉決定了茅台的地位。

三、茅台為什麼被稱為國酒

在2007年茅台酒廠向工商局提交了國酒茅台的商標注冊申請。早在1915年，中國的白酒就已經被人熟知，去到了巴拿馬萬國博覽會。當年的茅台還獲得了巴拿馬賽會世界名酒的第二位。有了巴拿馬的底氣，茅台瞬間信心百倍。被用作了國宴用酒。國酒有了，核心的產區也有。茅台在釀酒這一塊是十分有操守的，價格也依然堅挺如斯。自己的企業酒文化早已印在了茅台人的心裡。無論是茅台也好，還是其他的白酒也好。切記不可貪杯。

Ⅲ 為什麼茅台是中國四大名酒之一 ，而五糧液不是

這是因為在百廢待興的建國初期，舉行一場由國家推動的「首屆全國評酒會」，白酒領域評出了「茅台酒、瀘州老窖、汾酒、西鳳酒」四大「中國名酒」，而與此同時1952年國營宜賓五糧液酒廠才正式成立，廠房設在宜賓的翠屏山和真武山腳下。

茅台（醬香）、瀘州老窖（濃香）、汾酒（清香）、西鳳酒（兼香或稱「鳳香」） 這是國家評定的。並不是說價位高就是名酒，歷史文化也要考慮在內。

評估背景

此後在1963年、1978年、1983年和1989年，又先後舉行了第二、三、四、五屆全國評酒會，越來越多的中國名酒從評酒會上誕生，但首屆中國四大名白酒始終傲立酒界，分別是：貴州茅台、山西汾酒、四川瀘州老窖和陝西西鳳酒。

2012年9月26日由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的「華樽杯」第四屆中國酒類品牌價值評議成果發布會在國家會議中心揭曉，經「華樽杯」第四屆中國酒類品牌價值評議組委會評測，陝西西鳳集團股份有限公司的品牌價值為213.72億元,同比增長50.73%，位於全國白酒行業第六位，西北地區第一位。

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評估結果

這四大名酒分別成為中國白酒最先確立的四大基本香型的典型代表。貴州茅台酒代表的是醬香型，山西汾酒代表的是清香型，四川瀘州老窖代表的是濃香型，而陝西西鳳酒則代表著鳳香型。四大香型立即在這些企業不斷的技術升華中得到進一步的確立和發展。

茅台酒的生產標准被定為專門的國家標准，瀘州老窖的濃香型酒工藝傳播到川內川外大江南北，催生眾多的濃香型白酒企業，清香型的汾酒則曾在上世紀九十年代最初三年雄踞中國白酒市場第一的寶座，產銷量重又創歷史同期最好水平，西鳳酒獨特的香型後來被國家評酒機構專門將其香型單獨明確為鳳香型。

Ⅳ 茅台為什麼會被稱為國酒

首先茅台酒歷史悠久，是中國三大名酒之一；第二茅台酒工藝卓越，要經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒等工藝長期陳釀而成。第三茅台酒醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久；建國以來，無數次重大活動，茅台酒都被當作國禮，贈送給外國領導人。

Ⅳ 茅台為什麼是國酒誰封的

茅台酒之所以被譽為「國酒」，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的。

是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲，因而當之無愧。

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品質特性

茅台酒是中國大麴醬香型酒的鼻祖，被尊稱為「國酒」。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅台酒獨有的香味稱為「茅香」，是中國醬香型風格的典型。

茅台酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。茅台酒香氣成分眾多，有人贊譽「風味隔壁三家醉，雨後開瓶十里芳」。

茅台酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。

Ⅵ 茅台酒為什麼成為國酒

茅台之所以成為「國酒」，只要是基於她的歷史淵源，突出的品質。
這二個條件缺一不可，有的酒有很深的淵源，但是最終沉默在歷史長河中。

一： 茅台的歷史淵源：

在中國歷史上，人類釀酒已有近萬年的歷史，而中國，則是世界上學會釀酒最早的國家之一，同時也是獨具匠心首創用酒麴發酵釀造糧食酒的國家。

至於茅台酒，當從赤水河釀酒的歷史說起。赤水河發源於雲南鎮雄，古稱大涉水、安樂水，後為赤虺河，再後稱赤水河，因沿岸土壤為紫紅色，雨水流入河中成紅色而得名。「集靈泉於一身，匯秀水而東下」的赤水河，是一條美酒飄香的河，也是中國有史記載最早釀造美酒的地區。

在中國的釀酒史上，真正完全用糧食經制曲釀造的白酒始於唐宋。而赤水河畔茅台一帶所產的大麴酒，就已經成為朝廷貢品。至元、明期間，具有一定規模的釀酒作坊就已經在茅台鎮楊柳灣（今茅台酒廠一車間片區）陸續興建，值得注意的是，茅台當時的釀酒技術已開創了獨具特色的「回沙」工藝。所產優質白酒順赤水河入川後經長江遠銷，陸路則翻山越嶺由馬幫馱運銷往貴陽等地。

1949年10月，開國大典前夜，茅台酒就進了中南海懷仁堂，共和國的開國元勛們以此互為敬賀。
據中新社報道：開國大典當晚的開國第一宴在北京飯店舉行，從廚師選擇到菜單酒品都經周恩來親自審定，主酒為茅台。國運興，國酒興，當年為紅軍療傷洗塵的茅台酒終於成為共和國的「開國喜酒」。

從這個時候起， 茅台酒已經是國酒拉！

1952年9月，我國有史以來的全國第一屆評酒會在北京舉行。

周恩來總理不僅批准舉行評酒會，而且再三叮囑，要認真組織，嚴格把關，評出好酒。評酒會由中國專賣事業總公司主持，全國各地送來了上萬種參評樣酒，到評酒會正式開會前，已篩選出103種酒樣供評酒會品評。經過來自全國的釀造專家、評酒專家及學者的認真評品，最終選出並命名了中國八大名酒，茅台酒名列榜首，理所當然地成為中國的國酒。從某種意義上來說，這次評選，既是歷史的認定，又是人民的認定。

茅台酒被評為國酒當之無愧！

從此以後，茅台酒作為國酒，不僅成為規格最高、彰顯高貴的國宴酒、外交禮儀酒，而且成為中國民間彌足珍貴的上乘佳品。同時，黨和國家為了茅台酒的生產和質量保證也給予了高度重視。即使是在「文革」中，身患重病的周恩來總理仍在強調「不準污染茅台河水」。

1999年10月，中華人民共和國誕生50周年之際，中國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅台，並為茅台酒廠頒發了收藏證書：「茲因茅台酒與共和國的世紀情緣和卓越品質而尊為國酒，暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之『開國第一酒』！！

貴州茅台酒是我國唯一的一個進入世界三大蒸餾名酒之一的國產名酒。

我們還可以從另一方面看到國酒茅台在世界各國的影響。到二十世紀九十年代末，茅台酒連續14次榮獲國際金獎。從1953年開始通過香港、澳門轉口銷往國際市場以來，茅台酒出口如今已遍及世界150多個國家和地區，年創外匯1000多萬美元，成為中國出口量最大、所及國家最多、噸酒創匯率最高的傳統白酒類商品。

Ⅶ 茅台被稱為國酒的根本原因是什麼

茅台酒產自中國西南貴州省仁懷縣茅台鎮，同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地並稱之為「全球三名字酒」。它的製造能夠上溯到至今已有2000餘年前的漢朝。到清朝中後期，茅台酒的製造已具備一定的經營規模，總產量可以達到170噸，在中國古時候制酒有史以來是稀有的。解放初期，生產製造茅台酒的關鍵有三家酒廠，她們生產的各自稱之為「華茅」，「王茅」和「賴茅」，在其中「華茅」就是目前茅台酒的其前身。1915年巴拿馬萬國博覽會上，茅台酒（華茅）被評選為金獎商品，此後得到揚名世界。解放以後，國家十分重視發展趨勢和幫扶這一優質產品的製造工作中，歷經三十餘年的基本建設，到1987年，茅台酒的總產量已達1700噸，除達到了中國要求外，還銷往到世界各國的很多國家。

醬香型，窖底，醇甜三種典型性體的劃定和匯總，對中國白酒香型區劃和濃香白酒的進步提出了革命性的奉獻。GB18356-2001《茅台酒（貴州茅台酒）》既是國家規范，也是產品標准和國家標准，在白酒行業獨一無二。與眾不同的氣體，氣侯，自然地理，水文水利自然環境，使茅台酒不可以外地生產製造，在全國各地白酒行業也是獨一無二。茅台酒已經過了綠色有機食品和有機化學食品認證，並被確認為原產地地區維護商品，在全國各地白酒行業，至今僅有茅台酒集此三者於一身。

Ⅷ 白酒品牌這么多，為何就是茅台有了國酒稱呼

茅台酒的歷史比較悠久，評酒的時候茅台酒是位列榜首的，所以被評為國酒，經常被用作外交，贈送給外國。

經過來自全國的釀造專家、評酒專家及學者的認真評品，最終選出並命名了中國八大名酒，茅台酒名列榜首，理所當然地成為中國的國酒。從某種意義上來說，這次評選，既是歷史的認定，又是人民的認定。