中國肥牛業前景如何

㈠ 肥牛簡直是懶人的寶藏，可它到底是牛的哪塊肉呢

沒有哪種肉類食材，像肥牛一樣，對懶人那麼友好了。

不止是用來涮火鍋，無論煎、炒、烤，肥牛不僅容易成熟，調味也很方便。

就算是零經驗的廚房新手，也很容易做好肥牛，不會翻車。

可是，那麼「完美」的肥牛，到底是牛的那個部位呢?

01誰創造了肥牛?

說起肥牛，絕大多數人的第一反應就是肥牛火鍋。

我們平常買到更多的還是冷凍肥牛卷。

挑肥牛卷首先還是看是不是原切，原切一定是會給自己標明的，畢竟好東西是會吆喝出來的。

當然標明了的也不一定都是真正的原切，這時候就需要注意肥瘦的分界是不是特別明顯和規則。

㈡ 養牛的前景如何養牛都有哪些風險呢

養牛的人的心是通過牛賺錢。如果沒有錢養牛，這么多人不會往裡趕。在目前高行情下，投機心理比較重的人也准備跳進去養牛，但東哥在這里有逆耳的話，投機心理太重，有可能成為接盤俠。面對現在的牲畜飼養趨勢，哪裡有思想准備，這么高的行情，一旦刮風，還能堅持嗎？東哥認為現在養牛要做好長遠規劃，不要半途而廢。

最後是大勢危險。對趨勢的判斷要結合國內外綜合因素，牛肉市場的需求決定養牛的未來發展趨勢。伴隨著我國經濟發展狀況，對牛肉的需求逐年增加，養牛業的未來發展仍有基礎。因此，這個危險暫時不用考慮。大趨勢的危險系數比較小。主要是因為養牛的各種費用正在增加。因為我國牛的基礎基本在農村，比較分散，農村養殖戶的保有量很大，這間接分散了牛產業的巨大風險。

㈢ 肥牛是什麼肉做的

肥牛是牛肉做的，肥牛是從喂養、無痛宰殺、先進的排酸工藝，通常選擇優質的腰背部的「背最長肌」和腹部去骨肌肉修割成形，現在各部位的肉都製成不同名稱的「肥牛坯」送往餐廳。

再通過專用的機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，到那時吃到嘴裡的才是真正的「肥牛」。

(3)中國肥牛業前景如何擴展閱讀

肥牛火鍋興起有多年，最早是七十年代後期從日本、香港等國家和地區傳入我國內地，但多使用進口肥牛，特別是美國肥牛。近一兩年來，西安市一些餐飲單位開始用本地的秦川牛作為肥牛火鍋的原料，如同盛祥飯庄四樓的肥牛火鍋就是用的本地秦川牛。

東方肥牛王開創肥牛火鍋歷史之先河，當時肉品，許多都是美國、日本進口。隨著肥牛火鍋行業的發展，中國的肥牛市場蓬勃發展，許多中國牛肉生產廠家生產肥牛。「大廠肥牛」始創於1992年，因最先為大廠開發而得名。

參考資料來源：網路-肥牛

㈣ 現在養牛前景怎麼樣

如今的國家對於養殖行業一直都是比較關注的，為了有效提高農民的收入，要麼就是種地，要麼就是選擇養殖，而現在有更多的農村為了能夠有效增加養殖的效益都會選擇養牛，因此很多人都比較關心養牛前景如何。
農村一直以來都在喊著口號，並且也認為養牛，即便是脫貧致富的一大標准，很多人對於養牛的行業也比較看重，不管你是選擇圈養，又或者是選擇放養，在很多不養牛的人眼中總會覺得養牛人真的很賺錢，其實伴隨著生活水平逐漸的提高，也有越來越多人在生活中選擇吃牛，這就證明國內的市場對於牛的需求還是比較大的。而從最近這幾年的行情來看，都有著小幅度的上漲，所以有更多的人都會選擇進入到養牛的過程中。
而從經濟的角度去看，現在的牛也有著比較穩定的價格，雖然說有的時候可能會出現價格的上漲或者是下跌，但是總體來看還是比較穩定的，而且在日常養殖的過程中也比較方便，可以選擇喂養牧草，也可以選擇喂養玉米秸稈，甚至有不少的人為了節省成本，也同樣會選擇一些比較便宜的飼料，這種情況下根本就不需要投入很多的成本。
以後養牛肯定也會逐漸走上科學化的管理，所謂科學化的管理在前期可能就需要比較高的成本，但是投入的成本越高，最終的效率肯定也會逐漸的提升。如果能夠掌握科學的方法去管理牛，這不僅僅是對於消費者的一種認可，也同樣是對於自己的一種認可，如果大家都選擇科學化的養牛，以後牛的品質也會逐漸的提升，現在很多的政府為了有效提升養牛的積極性，都會給出一些政策，所以在經過幾年的蛻變之後，相信以後養牛會更有前景。

㈤ 呼倫沁精品肥牛好不

品質很不錯。
呼倫沁是天然牧場，培育出來的品種也是很好吃的。肥牛一詞源於美國，後傳入中國香港，日本都等地，90年代由東方肥牛王引入香港的時尚肥牛火鍋傳入中國內陸，東方肥牛王開創肥牛火鍋歷史之先河，當時肉品，許多都是美國，日本進口，隨著肥牛火鍋行業的發展，中國的肥牛市場蓬勃發展，許多中國牛肉生產廠家生產肥牛。肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群，包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。
肥牛一詞源於美國，後傳入中國香港、日本都等地，90年代由東方肥牛王引入香港的時尚肥牛火鍋傳入中國內陸。東方肥牛王開創肥牛火鍋歷史之先河，當時肉品，許多都是美國、日本進口。隨著肥牛火鍋行業的發展，中國的肥牛市場蓬勃發展，許多中國牛肉生產廠家生產肥牛。「大廠肥牛」始創於1992年，因最先為大廠開發而得名。純正的「大廠肥牛」色澤鮮艷，顏色柔和，呈大理石花紋，口感細嫩、多汁，入口綿潤，回味無窮，一年四季都可食用，含有豐富的營養，特別是在冬季能增加人的抗寒能力，強身壯體，強化心腦血管及心臟的功能。此次通過審查的「大廠肥牛」地理標志產品保護區域范圍為大廠縣轄行政區。為有效保護「大廠肥牛」這一特色產品，該縣將根據《地理標志產品保護艦定》和有關法律、法規，制定《大廠肥牛地理標志產品保護管理辦法》，從生產地的資格認定、生產的管理、產品名稱及專用標志的使用等方面進行規范。2011年「大廠肥牛」地理標志順利通過專家組審查，正式成為國家地理標志保護產品，標志著肥牛發源地烙上「大廠印」，與「北京烤鴨」、「天津狗不理包子」等地理標志並稱。

㈥ 哪位是做肥牛火鍋店的請告訴我利潤大概是多少

作為一個火鍋店老闆來說，要懂得算計很重要，不僅要學會經營更要把賬目算準，以方便查看這個月的營業額，通過利潤反應出經營上面都有哪些問題。下面不到三十個的數據計算公式對於火鍋店老闆來說很重要！

1，餐廳定員=座位數×餐次×計劃期天數 含義：反映餐廳接待能力

2，職工人數=(期初人數+期末人數)/2 含義：反映計劃期人員數量

3，季節指數=月(季)完成數/全年完成數×100% 含義：反映季節經營程度

4，座位利用率=日就餐人次/餐廳座位數×100% 含義：反映日均座位周轉次數

5，餐廳上座率=計劃期接待人次/同期餐廳定員×100% 含義：反映接待能力每餐利用程度

6，食品人均消費=食品銷售收入/接待人次 含義：客人食品消費水平

7，飲料比率=飲料銷售額/食品銷售額×100% 含義：飲料經營程度

8，飲料計劃收入=食物收入×飲料比率+服務費 含義：反映飲料營業水平

9，餐飲計劃收入=接待人次×食物人均消費+飲料收入+服務費 含義：反映餐廳營業水平

10，日均營業額=計劃期銷售收入/營業天數 含義：反映每日營業量大小

11，座位日均銷售額=計劃期銷售收入/(餐廳座位數×營業天) 含義：餐廳座位日營業水平

12，月度分解指標=全年計劃數×季節指數 含義：反映月度計劃水平

13，餐飲毛利率=(營業收入-原材料成本)/營業收入×100% 含義：反映價格水平

14，餐飲成本率=原材料成本額/營業收入×100% 含義：反映餐飲成本水平

15，喜愛程度=某種菜餚銷售份數/就餐客人人次×100% 含義：不同菜點銷售程度

16，餐廳銷售份額=某餐廳銷售額/各餐廳銷售總額×100% 含義：餐廳經營程度

17，銷售利潤率=銷售利潤額/銷售收入×100% 含義：反映餐飲銷售利潤水平

18，餐飲流通費用=∑各項費用額 含義：反映餐飲費用大小

19，餐飲費用率=計劃期流通費用額/營業收入×100% 含義：餐飲流通費用水平

20，餐飲利潤額=營業收入-成本-費用-營業稅金含義：反映營業利潤大小=營業收入×(1-成本率-費用率-營業稅率)

21，餐飲利潤率=計劃期利潤額/營業收入×100% 含義：餐飲利潤水平

22，職工接客量=客人就餐人次/餐廳(廚房)職工人數 含義：職工勞動程度

23，職工勞效=計劃期收入(創匯、利潤)/職工平均人數 含義：職工貢獻大小

24，職工出勤率=出勤工時數/定額工時數×100% 含義：工時利用程度

25，工資總額=平均工資×職工人數 含義：人事成本大小

26，計劃期庫存量=期初庫存+本期進貨-本期出庫 含義：反映庫存水平

27，平均庫存=(期初庫存+期末庫存)/2 含義：月度在庫規模

28，期初庫存=年預計銷售額/資金周轉次數×0.5×(1+月度銷售額/各月平均銷售額)

通過以上的20多個火鍋經營數據對開店老闆很重要滴，如果你想把店鋪經營好，要時常注意店裡的生意怎樣，就要通過具體的數字來檢驗計算！

謝謝，希望可以幫助到您！

㈦ 清真肥牛卷和非清真肥牛卷有什麼不同

清真肥牛卷和非清真肥牛卷不同是在於屠宰不同，牛零件處理不同，腥膻味不同。

肥牛一詞源於美國，後傳入中國香港、日本都等地，90年代引入中國香港，後傳入中國內陸，隨著肥牛火鍋行業的發展，中國的肥牛市場蓬勃發展，許多中國牛肉生產廠家生產肥牛。

一方面，中國的優質四大黃牛為秦川牛、南陽牛、魯西黃牛和晉南牛，近年來，國內的養牛企業採用國際上先進的育肥手段，在科學檢測分析的基礎上根據牛的種類、年齡、體態和所需營養成份的不同，分別採用不同的飼料配方進行喂養、並輔以音樂按摩，啤酒飼料等先進的育肥方法，採用嚴格的衛生防疫手段，使育肥牛生活條件舒適，體態健壯、生長迅速。

另一方面，肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群，包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源，吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵、維生素，營養更豐富，更易於吸收。

㈧ 在農村養肉牛前景怎樣規模多大才能賺到錢需注意什麼

世上有許多能賺錢的商機，但要因人而異，因地制宜，因為不同的人的知識結構，社會背景，生活經歷等各不相同，種植業中，種植種子、種苗的利潤最高，種植花卉的效益也很好，種植食用菌畝產值更高。關鍵要做好、做精。建議你在創業之前要：1.自身分析：看自己擅長什麼行業，喜歡什麼行業，只有你喜歡這個行業你才會做好，才會讓你感覺到工作時候並不是很辛苦，行行出狀元，你做好了就會賺錢。2.市場分析：市場分析的主要目的是讓你找出一個適合你周圍市場的行業，也就說找出一個有競爭力和市場前景的行業，這樣才會讓你在前期的創業中減輕壓力，也會讓你的錢來的快的。3.人際關系分析：看看你身邊能利用上的關系，你要有豐富的經驗和人際關系網路，必須知道你和競爭對手各自的優勢在哪，我們怎樣去應對等等只有這樣你創業的成功率才會高。4.制定合理的計劃：把以上所說的綜合起來，整理成一個合理可行的方案。5.良好的心態：創業之初，不要奢望一定能穩賺不賠，就算有九成九的把握，也要做好失敗的准備。 創業同樣也需要一個毅力，就是一種堅持到底，永不放棄的毅力，要讓困難害怕你而不是你去害怕困難，把解決問題當成一種樂趣，這樣才能讓你在創業期間不被壓力壓倒而越來越有拼勁。你在農村創業，第一要做農產品的種植，比如葯材，水果，蔬菜等。。第二做農產品的加工，比如做個塑料大棚種植反季節的蔬菜，比如種植食用菌帶加工。第三做養殖業，也就是立體養殖，養魚，雞，鴨，豬，牛，蠍子，黃鱔等。。。。如果你想做，在農村裡有N多的商計等著你，希望能對你有幫助所面臨的困難是技術。資金和信息。有好多農村創業者，在創業之初，缺少技術和資金。再加上信息不靈，創業往往事與願違，以失敗而告終。怎樣才能突破創業失敗的瓶頸呢？一。有資金和信息的情況下，要加大技術的投入，深入學習和培訓，充分掌握。二 .有技術和信息的情況下，可以通過融資解決。一般在農村，你只要多觀察多思考，有很多賺錢的項目，例如：可以根據當地的資源和物產，做農副產品經濟代理人，那你的信息一定要廣，從中你可以賺到錢。你沒有多少資金的情況下，也可以搞技術培訓，來提高農民的種植和養殖，加工的技術。總之，你做到量體裁衣，求真務實，你在農村創業會賺到錢的。虎門大瑩國際服裝城那邊不是有很多那個幾元錢的T恤衫嗎?我覺得你可以批過來,然後拿到家村去賣!這個所需資金也不是很大。2010年國內幾種畜禽將繼續看好。中國加入世貿組織以來，參與國際市場農產品競爭，最有競爭力的不是糧油，而是牛、羊、驢、豬等畜禽肉，大力發展牛、羊、驢養殖等畜禽獲利較大。肉牛養殖發展前景好肉牛市場長期看好：隨著人們生活水平的不斷提高，對牛肉的需求量日益增大，由於物價上漲的因素，我國牛肉價格上漲空間還是存在的。目前國際國內肉牛市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力明顯增強。我國高檔肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力巨大。近年來農民紛紛外出打工，農戶養牛不但下降，而市場對牛肉的需求量增加，飼養成本上升又存在著一定的風險，肉牛繁殖周期長等原因，今後幾年肉牛養殖仍然持續看好，養殖戶不要錯過機會。肉牛早熟，抗病力強，繁殖力高，周轉快，一般當年產犢牛當年就可屠宰受益。牛憑借強大的采草能力和發達的瘤胃，能大量利用牧草和秸稈等粗飼料，飼養成本較低。如對8月齡~12月齡的牛進行快速肥育，3個月每頭牛就可贏利600元~1200元。行家預測，今後幾年肉牛養殖業將是一項全國性的深度開發，規模養殖，綜合加工，出口創匯的黃金產業。打豆腐也比較賺錢農村市場是很有潛力的市場，規模養殖業（如養雞，養豬，養牛），承包土地搞中葯材種植（比如靈芝等），溫室大棚種蔬菜。農村創業如何選擇項目一、要從實際出發，不貪大求全。瞄準某個項目時最好適量介入，以較少的投資來了解認識市場，等到自認為有把握時，再大量投入，放手一搏。二、要看準所選項目或產品市場前景。對於創業者來說要多考察當地市場。對所發展項目要有直觀的利潤。有些產品需求很大，但成本高、利潤低，忙活一陣只賺個吆喝的大有人在。三、要適合自己。俗話說："隔行如隔山"。因此應盡量選擇與自己的專業、經驗、興趣、特長能掛得上鉤的項目。四、要盡量選擇潛力較大的項目來發展。選擇項目不要人雲亦雲，盡挑一些目前最流行最賺錢的行業，沒有經過任何評估，就一頭栽入。要知道，那些行業往往市場已飽和，就算還有一點空間，利潤也不如早期大。五、要周密考察和科學取捨。當今，各種信息充斥每個角落，許多人都是根據信息來選擇項目的。所以，我們對信息一定要重考察、善分析，沒有經實地考察和對現有的用戶經營情況進行了解，千萬不要輕易投資。重考察，要一看信息發布者的公司實力和信譽，當然少不了向當地工商管理部門了解情況：二要看項目成熟度，有無設備、服務情況如何，能不能馬上生產上市等；三要看目前此項目的實際實施者在全國有多少，經營情況如何等。六、要做到三個"萬萬不可"。有項目實施過程中，萬萬不可先交錢後辦事，不要拿著自己的辛苦錢，僅憑一紙合同或協議，就輕易付給對方；萬萬不可輕信對方的許諾，在簽訂合同時就應留一手，以防止對方有意違約給自己帶來損失；萬萬不可求富心切，專門挑選輕而易舉就能賺大錢的項目去干，越具有誘惑力的項目，往往風險也越大。七 花投資人的錢要謹慎投資者永遠跟著好公司走投資人最怕你向他要錢風險投資不是投資風險很多人失敗的原因不是錢太少，而是錢太多2000萬美元我管得了，太多的錢就失去了價值不要跟VC講拿了錢就去免費永遠不要讓資本說話，要讓資本賺錢全世界有很多投資者，但全世界馬雲就一個應該恭喜的是我們的投資者真正的力量是控制資本的人的力量，是企業家的力量實際上資本永遠是聽你的我是主刀醫生，投資者都是我的護士公司就像結婚一樣，我們打算結婚後過幾天好日子創辦一家偉大公司真的比上市更為重要不想賺這點小錢

㈨ 肥牛火鍋在重慶還有發展前景嗎，求解

沒有有多大的發展空間，這東西在哪都有的吃，沒有什麼吸引客人的，要做就要做別人還沒開始做的菜式才有市場。

㈩ 2020年養牛的前景如何

牛肉是比較貴的一種肉類食物，所以人們通常只在節假日買些吃。進入2月份，牛肉價格需要多少錢一斤呢？後期價格行情走勢如何呢？今天小編就給大家來分析一下。