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中國盛產哪些茶

發布時間:2022-07-23 03:10:27

⑴ 我國六大茶類主要產地是哪些呢

綠茶:全國各地廣泛種植

綠茶是中國人飲用最廣泛的一種茶類,產地非常廣,全國的東南西北各省市,幾乎沒有不產綠茶的地方。除了我們耳熟能詳的名優綠茶——西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春等,很多小地方也會出產綠茶,但知名度比較低,一般都是自產自銷。

白茶:福鼎、政和兩相爭

白茶的產地,公認的產區只有福建省的福鼎和政和。但因為白茶這幾年興起,其他一些省市也開始引種並生產白茶。關於福鼎和政和哪個才是白茶的起源地,一直都爭論不休,就目前市面上的白茶來說,福鼎白茶佔多數。這兩地的白茶品質都很好,只是風味有一些差異,茶友們可以各取所好。

購買白茶的時候,除了關注產地,白茶根據原料從嫩到老分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。雲南白茶(月光白)也被很多茶友喜愛,茶芽肥壯,滿披白毫,很有特色。

黃茶:產地、品類都很少

黃茶比較有名的有四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。黃茶因為其知名度不高,而且製作難度高,在市場上很少見,因此品類比較少。

紅茶:名字大多帶縮寫

紅茶的產區也很廣泛,但生產紅茶比較多的省份有雲南、安徽、福建、廣東等。我們經常聽到幾種紅茶的名字:滇紅、川紅、祁紅、英紅,有沒有發現一個規律,紅茶的名字大多是「地名的縮寫+紅」,舉幾個例子:滇紅=雲南紅茶,川紅=四川紅茶,祁紅=祁門紅茶,英紅=英德紅茶。此外,紅茶還有金駿眉、正山小種、九曲紅梅等「不按套路」起的茶名。

烏龍茶:哪裡就有工夫茶哪裡就有烏龍茶

福建、廣東、台灣盛行工夫茶,說到工夫茶,是指用小壺小杯沖泡飲茶的方式。烏龍茶最適合用工夫茶的方法沖泡,烏龍茶起源於福建,後引種並傳入廣東潮汕地區和台灣。

工夫茶盛行的福建、廣東、台灣,自然也是烏龍茶的主產區:福建的南部有鐵觀音,北部有武夷岩茶;廣東的鳳凰單叢茶最有名;台灣以各座山上的高山烏龍茶聞名。

黑茶:歷史悠久、產地固定

產黑茶的地區,也比較固定,產量比較大的主要有湖南、湖北、四川、雲南、廣西等。黑茶在歷史上一直都是供給邊疆少數民族地區,因為邊疆地區蔬菜少食肉多,為了幫助消化食物和平衡營養,需要多喝茶。

⑵ 中國的十大名茶是哪幾種都產自哪裡各有什麼特點

在碧綠的茶山上,茶在悠閑的生長,向大自然自由對話,看著夕陽與朝霞捉迷藏。一棵不知名的茶樹上生長著茶葉,它生存在青山與綠水,取天地之精華。這是茶的生命中令人神往、為之撫掌的極致之美。

一片片綠葉的舞蹈,在水中幻化著茶山的寧靜和澹泊,幻化著生命的沉重和輕盈。好山好水才有好茶,十大名茶正是如此。

1、白毫銀針

素有茶中「美女」、「茶王」之美稱。是一種白茶,產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿披白毫色,白如銀,細長如針,因而得名.。

沖泡時,「滿盞浮茶乳」,銀針挺立,上下交錯,非常美觀。湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味溫性涼,可以健胃提神,祛濕退熱,常作為葯用。

外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤,微向上重疊,形似瓜子因而得名。色翠綠,香清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實明亮。味甘鮮,耐沖泡。

假冒六安瓜片則味道較苦,色比較黃。

⑶ 中國十大名茶有哪些

中國的十大名茶有:浙江西湖龍井,安徽黃山毛峰,江蘇洞庭碧螺春,江西廬山雲霧,安徽六安瓜片,安徽祁門紅茶,福建安溪鐵觀音,湖南君山銀針,雲南普洱茶,福建白毫銀針。
1,浙江西湖龍井:知名的綠茶,產於浙江杭州西湖的龍井村,其中以產於獅峰的龍井品質為最佳,具有「色綠、香郁、味醇、形美」的特點。
2,安徽黃山毛峰:綠茶的一種,產於安徽的黃山地區,由長期生長於雲霧滋潤的茶樹鮮葉製成,無寒暑之侵襲,經精細製作後成茶具有「外形細扁微曲、狀如雀舌、香如白蘭、味醇回甘」的特點。
3,江蘇洞庭碧螺春:產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山,用春季茶樹採摘下來的細嫩芽葉炒制而成,干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,捲曲成螺,沖泡後芽葉在茶杯中有如白雲翻滾,清香襲人。屬於綠茶。
4,江西廬山雲霧:產於江西廬山。採摘鮮葉經精細製作後,成茶具有「芽肥毫顯、條索秀麗、香濃味甘、湯色清澈」的特點,堪稱綠茶中的極品。
5,安徽六安瓜片:產於安徽西部大別山區,以六安、金寨、霍山三縣所產為最佳,逢春季採摘,成茶呈瓜子狀,具有「色翠綠、香清高、味甘鮮、耐沖泡」的特點。屬於綠茶。
6,安徽祁門紅茶:產於安徽南部的祁門縣,屬工夫紅茶類,為世界三大高香紅茶之一,成茶芽葉柔嫩、條形緊結纖長、完整勻稱,有鋒毫,色澤烏潤,香氣清鮮高爽而持久,帶有果香,滋味濃醇鮮爽,湯色紅艷明亮。
7,福建安溪鐵觀音:產於福建南部的安溪地區,屬烏龍茶類,茶葉條索緊結,色澤砂綠鮮潤,沖泡後呈現出愉悅的花香,滋味濃純,令人回味無窮。
8,福建白毫銀針:產於福建東北部的福鼎、建陽、政和等地,屬於白茶類,成茶滿披白毫,色白如銀,細長如針,湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。
9,湖南君山銀針:產於湖南嶽陽洞庭湖君山島,屬於黃茶。芽頭白毫滿披,底色金黃鮮亮,有「金鑲玉」之美稱。沖泡時開始芽頭沖向水面,懸空掛立,徐徐下降於杯底如金槍林立,又似群筍出土,間或有的芽頭又升至水面,有起有落,十分悅目。湯色杏黃明亮,香氣清鮮,滋味甜和鮮爽。
10,雲南普洱茶:產於雲南思茅、西雙版納等地區,屬黑茶類,散茶條索粗壯肥大完整、色澤褐紅或帶有灰白色。緊壓茶外形端正勻整、松緊適度,湯色紅濃明亮,香氣呈現出愉人的陳香味,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜。

⑷ 中國十大名茶是什麼,產自哪裡

中國的茶文化博大精深,茶葉在歷史上就非常受歡迎,甚至是很多外國的友人都前來中國采購大量的茶葉。茶葉也分好多種,在這些茶葉中,有十種茶葉被評為了中國十大名茶,下面就讓我來為您介紹一下。

武夷大紅袍

武夷大紅袍有茶中狀元之稱,它產自福建省武夷山,製作工藝非常的精湛,香氣也特別的醇厚、濃郁。因為產量特別的稀少,所以被稱為稀世之珍。

普洱茶

普洱茶到現在已經有1700多年的歷史了,它產自於雲南,色澤呈褐紅色,香味特別的獨特,有生茶與熟茶的分別,熟茶是人工進行催熟的,而生茶則是自然的發酵,普洱茶的時間越久,味道就越香醇。

君山銀針

君山銀針產自於岳陽洞庭湖,在唐代時期非常出名,文成公主出嫁時還將此種茶葉帶去了西藏。

祁門紅茶

祁門紅茶產自於安徽祁門,有紅茶皇後的美稱。

⑸ 中國的名茶有哪些

中國名茶有,西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山雲霧,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷宕茶,安浮鐵觀音,祁門紅茶。

⑹ 中國有哪些茶葉

中國的茶葉其中出名的有西湖龍井、武夷岩茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、安溪鐵觀音、六安瓜片(又稱片茶)、岳西翠蘭、祁門紅茶,基本可以分為紅茶、綠茶、黃茶、白茶等。



中國都有什麼茶葉:

1、綠茶:茶是不經過發酵的茶,即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二網路的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點。
名貴品種有:龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁盪毛峰茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

綠茶----這是中國產量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。

綠茶是中國產量最多的一類茶葉,全國18個產茶省(區)都生產綠茶。中國綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數萬噸,佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70%左右。中國傳統綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受國內外消費者的歡迎。

2、紅茶 :紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發酵茶(發酵程度大於80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。
名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。

紅茶----紅茶與綠茶的區別,在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青,而且萎凋,使鮮葉失雲一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然後發酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水,一部分不溶於水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

3、黑茶:黑茶原來主要銷往邊區,像雲南的普洱茶就是其中一種。
普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水,再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。

黑茶----原料粗老,加工時堆積發酵時間較長,使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有湖南黑茶、湖北老青茶、廣西六堡茶、四川的西路邊茶、南路邊茶、雲南的緊茶、扁茶、方茶和圓茶等品種。

再加工茶:以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶,包括花茶、緊壓茶,液體茶、速溶茶及葯用茶等。

4、烏龍茶:烏龍茶也就是青茶,是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。
烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有:武夷岩茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。

青茶(烏龍茶)----屬半發酵茶,即製作時適當發酵,使葉片稍有紅變,是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有綠葉紅鑲邊之稱。

5、黃茶 :著名的君山銀針茶就屬於黃茶,黃茶的製法有點像綠茶,不過中間需要悶黃三天;
黃茶----在制茶過程中,經過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分黃芽茶(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、黃小茶(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、黃大茶(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

6、白茶:白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。
名貴品種有:白豪銀針茶、白牡丹茶 。

白茶----是中國的特產。它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉幾種。

葯茶----將葯物與茶葉配伍,製成葯茶,以發揮和加強葯物的功效,利於葯物的溶解,增加香氣,調和葯味。
這種茶的種類很多,如午時茶、薑茶散、益壽茶、減肥茶等。

花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。
它是用花香增加茶香的一種產品,在中國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯,少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點,

⑺ 中國十大名茶有哪些茶

茶」在過去也有多種說法:中國十大名茶由1959年全國「十大名茶」評比會所評選,包括西湖龍井(浙江)、洞庭碧螺春(江蘇)、黃山毛峰(安徽)、廬山雲霧茶(江西)、六安瓜片(安徽)、君山銀針(湖南)、信陽毛尖(河南)、武夷岩茶(福建)、安溪鐵觀音(福建)、祁門紅茶(安徽)。
另外,國內外的一些媒體也曾評選出中國的十大名茶,大部分大同小異。如《解放日報》1999年1月16日刊登:洞庭碧螺春、西湖龍井、安徽祁門紅茶、六安瓜片、屯溪綠茶、太平猴魁、黃山毛峰、西坪烏龍茶、雲南普洱茶、高山雲霧茶是我國十大名茶。
美聯社和《紐約時報》2001年3月26日同時公布:西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、都勻毛尖、廬山雲霧、六安瓜片、安溪鐵觀音、銀毫茉莉花茶是中國的十大名茶。
香港《文匯報》在2002年1月18日公布:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅茶、六安瓜片、都勻毛尖、武夷岩茶、安溪鐵觀音是中國的十大名茶。

⑻ 中國有哪些名茶

一、西湖龍井:西湖龍井是我國第一名茶,主要產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山和虎跑一帶,但人們多認為獅峰產的茶,品質最好。龍井則以「色綠、香郁、味醇、形美」而聞名於世。
二、洞庭碧螺春:洞庭碧螺春產於太湖的洞庭山,屬於綠茶類。由於洞庭山的終年氣溫都比較溫和,加之濕潤的氣候,土質疏鬆的良好的自然條件,是茶樹生長的好地方。
三、黃山毛峰:黃山毛峰是清朝著名的茶葉,如果只聽其名,人們會以為它屬於黃茶類。其實,它是屬於綠茶烘青類。黃山毛峰產於安徽省歙縣,採摘自黃山,所以稱其為黃山毛峰。
四、廬山雲霧:廬山雲霧茶,在古時候被稱為「聞林茶」,從明代起始稱「廬山雲霧」。這種茶產於江西廬山,是綠茶類比較著名的茶葉。
五、六安瓜片:六安瓜片產於大別山北麓,這個地方山環抱,雲霧繚繞,氣候溫和,生態植被良好,是真正大自然中孕育成的綠色飲品。茶農在採摘的時候,也是很有技巧的,他們只採取茶葉枝嫩梢壯葉,所以這種茶的營養很豐富,它也是我國綠茶中惟一去梗的片茶。
六、君山銀針:這種茶產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山上。君山茶歷史悠久,唐代就已經投入生產加工了如,文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。後梁時就已經將君山銀針列為貢茶,在此以後歷代相襲。君山銀針是黃茶中的極品。
七、信陽毛尖:信仰毛尖也被稱為「豫毛峰」,因為它產自河南大別山區的信陽市境內,是河南的著名的土特產之一。信仰毛尖的品質很高,深受人們喜愛。
八、武夷岩茶:武夷岩茶產於閩北的武夷山,因為茶樹生長在岩縫之中,所以武夷岩茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是我國烏龍茶中之極品。
九、安溪鐵觀音:早在宋、元時期,在安溪無論是農家還是寺觀都已經開始生產這種茶了,根據《清水岩志》上記載:「清水高峰,出雲吐霧,寺僧植茶,飽山嵐之氣,沐日月之精,得煙霞之靄,食之能療百病。老寮等屬人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,飲之不覺兩腋風生,倘遇陸羽,將以補茶話焉」。後來,安溪鐵觀音通過海上絲綢之路走向全世界,這種茶葉在海外也是非常的暢銷。
十、祁門紅茶:祁門產茶的歷史非常的悠久,在唐朝的時候就有很又名了,祁門紅茶也是中國十大名茶之一。

⑼ 中國分哪些茶區,分別產哪些茶

1、西南茶區位於中國西南部,包括雲南貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國最古老的荼匾,茶樹品種資源豐富,生產
紅茶綠茶、沱荼、緊壓茶和普洱茶等,是中國發展大葉種紅碎茶的主要基地之一。
2、華南茶區位於中國南部,包括廣東、廣西、福建、台灣、海南等省(區),為中國最適宜茶樹生長的地區。品種資源豐富,有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等,所產大葉種紅碎茶,茶湯濃度好。
3、江南茶區位於中國長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇
南、鄂南等地,為中國茶葉主要產區,年產
量約占總產量的三分之二。主要生產荼類有
綠茶、紅茶、黑茶、花茶,以及品質各異的特種名茶,諸如西湖龍井、黃山毛峯、洞庭碧螺、君山銀針、廬山雲霧等。茶
4、江北茶區位於長江中、下游北部,包括河南、陝西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地,為中國北部茶區。主要生
產綠茶。

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