中國葡萄的品種有哪些

『壹』 葡萄有哪些品種

世界葡萄品種達8000個以上，中國約有800個，主要優良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇後、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾等。具體介紹以下幾個品種：

1、莎巴珍珠葡萄

莎巴珍珠果實綠黃色，圓形。果粒中等大，平均粒重3.2克。果穗中等大，平均重228克，圓錐形，果粒著生中等緊密。皮薄，果粉中等厚。果肉稍脆，多汁透明，味甜香，含可溶性固形物12%～15%。

2、京早晶葡萄

京早晶是歐亞種。中國科學院植物所北京植物園以葡萄園皇後為母本，無核白為父本雜交育成。

3、巨峰葡萄

巨峰葡萄，屬中熟類、四倍體品種，歐美雜交種，原產日本。大井上康於1937年用石原早生為母本，森田尼為父本雜交培育。1959年引入中國，並在全國各地大面積推廣，成為深受果農歡迎的主栽品種。

4、玫瑰香葡萄

玫瑰香，是中晚熟的品種，原產於英國，它植株生長中等，二次結果率高，豐產。是歐亞種，亞歷山大、黑罕雜交而成，因品質優良，目前仍是北京、等地主栽品種，新疆吐魯番也有種植。

5、牛奶葡萄

牛奶葡萄又名沙營葡萄、宣化白牛奶、白牛奶、白葡萄、瑪瑙葡萄、馬奶子、脆葡萄。原產阿拉伯半島，歐亞種。宣化牛奶葡萄盛產於河北省張家口地區的宣化、懷來一帶，栽培歷史悠久，是我國的名特優果品之一，以其果皮薄、果肉厚、肉質硬脆、酸甜適口而著稱。

『貳』 葡萄有哪些品種圖片

葡萄屬葡萄科植物葡萄的果實，為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄原產於歐洲、西亞和北非一帶。據考古資料，最早栽培葡萄的地區是小亞細亞裏海和黑海之間及其南岸地區。大約在7000年以前，南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區也開始了葡萄的栽培。多數歷史學家認為波斯(即今日伊朗)是最早釀造葡萄酒的國家。歐洲最早開始種植葡萄並進行葡萄酒釀造的國家是希臘。在我國長江流域以北各地均有產，主要產於新疆、甘肅、山西、河北、山東等地。莖蔓長達10～20米。單葉，互生。花小，黃綠色，組成圓錐花序。漿果圓形或橢圓形，因品種不同，有白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8～10月，中國栽培葡萄已有2000多年歷史，相傳為漢代人張騫引入。
葡萄品種很多。全世界約有上千種，總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類。世界栽培品系有歐洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)兩大系統，根據其原產地不同，分為東方品種群及歐洲品種群。我國栽培歷史久遠的「無核白」、「牛奶」、「黑雞心」等均屬於東方品種群。「玫瑰香」、「佳麗釀」等屬於歐洲品種群。鮮用或陰干備用。 在果品中，葡萄的資歷最老，據古生物學家考證，在新生代第三地層內就發現了葡萄葉和種子的化石，證明距今六百五十多萬年前就已經有了葡萄。有的學者認為在23000萬年前至6700萬年前就有類似葡萄的植物。
「提子」即廣東語「葡萄」的意思，是商品名稱。從廣義上講，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。但是，「提子」的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄後才開始在國內流行的。人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱為「提子」，而對巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。

地形條件
1、緯度和海拔： 世界上大部分葡萄園分布在北緯20-52度之間及南緯30-45度之間，絕大部分在北半球。海拔高度一般在400-600米。中國葡萄多在北緯30-43度之間海拔的變化較大，約200-1000米，河北懷來葡萄分布高度達1100米，山西清徐達1200米，西藏山南地區達1500米以上。緯度和海拔是在大范圍內影響溫度和熱量的重要因素。 2、坡向和坡度： 在大地形條件相似情況下，不同坡向的小氣候有明顯差異。通常以南向（包括正南向、西北向和東南向）的坡地受光熱較多，平日氣溫較高。坡地的增溫效應與其坡度密切相關。一般坡地向南每傾斜1度，相當於推進1緯度。受熱最多的坡地角度約為20-35度（在北緯40-50度范圍）。葡萄因較耐乾旱和土壤瘠薄，可以在相對不大范圍內發育根系，所以比其它果樹更適宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越嚴重，因此，在種植葡萄時應優先考慮坡度在20-25度以下的土地。 3、水面的影響： 海洋、湖泊、江河、水庫等大的水域，由於吸收的太陽輻射能量多，熱容量較大，白天和夏季的溫度比陸地低，而夜間和冬季的溫度比內陸高。因此，臨近水域沿岸的氣候比較溫和，無霜期較長。臨近大水面的葡萄園由於深水反射出大量的藍紫光和紫外線，漿果著色和品質好，所以選擇葡萄園時盡量靠近大的湖泊、河流與海洋的地方。
土壤條件
葡萄可以生長在各種各樣的土壤上，如沙荒、河灘、鹽鹼地、山石坡地等，但是不同的土壤條件對葡萄的生長和結果有不同的影響。
1、成土母岩及土心 ：在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰質的土壤上，葡萄根系發育強大，糖分積累和芳香物質發育較多，土壤的鈣質對葡萄酒的品質有良好的影響。世界上著名的釀酒產區正是在這種土壤上，如香檳地區和夏朗得—科涅克地區等。但土層較薄且其下常有成片得礫石層，容易造成漏水漏肥。
2、土層厚度和機械組成 ：葡萄園的土層厚度一般以80-100㎝以上為宜。沙質土壤的通透性強，夏季輻射強，土壤溫差大，葡萄的含糖量高，風味好，但土壤有機質缺乏，保水保肥力差。粘土的通透性差，易板結，葡萄根系淺，生產弱，結果差，有時產量雖大但質量差，一般應避免在重粘土上種植葡萄。在礫石土壤上可以種植優質的葡萄，如新疆土魯番盆地的礫質戈壁土（石礫和沙子達80%以上），經過改良後，葡萄生長很好。
3、地下水位：在濕潤的土壤上葡萄生長和結果良好。地下水位高低對土壤濕度有影響，地下水位很低的土壤蓄水能力較差；地下水位高、離地面很近的土壤，不適合種植葡萄。比較適合的地下水位應在1.5-2米以下。在排水良好的情況下，在地下水位離地面0.7-1米的土壤上，葡萄也能良好生長和結果。
4、土壤化學成分：對葡萄植株營養有很大意義。一般在PH為6—6.5的微酸性環境中，葡萄的生長結果較好。在酸性過大（pH接近4）的土壤中，生長顯著不良，在比較強的鹼性土壤（pH為8.3-8.7）上，開始出現黃葉病。因此酸度過大或過小的土壤需要改良後才能種植葡萄。此外，葡萄在果樹中，是屬於較抗鹽的植物，在蘋果、梨等果樹不能生長的地方，葡萄能生長的很好。
氣候因素
是葡萄品種區域化的主要指標。法國人認為，只有在某種特定的土壤中栽培的葡萄，才能釀造出具有特殊風味的世界名酒。但對世界廣闊的葡萄產區來講，這種以土壤進行葡萄區劃的情況、不具有普遍性和絕對性。影響葡萄品質和葡萄酒質量的因素是綜合性的．僅在多數情況下，往往是氣候對葡萄的生長、結果和葡萄酒的優劣起主導作用，氣候因素已成為諸多因素中最重要、最活躍的因素。光照、量度、降水等天氣條件都是葡萄生長和結果所必需的，特別是夏秋季的天氣狀況。
1、光照： 太陽能是葡萄進行光合作用唯一的能源．是葡萄進行能量和物質循環的動力，葡萄產量和品質的90%—95%來源於光合作用。真正消耗於光合作用的太陽能在許多情況下，還沒有達到太陽總能量的1%。在我國一般葡萄園太陽能的利用率僅為0.5%左右。 葡萄是喜光作物，幾千年來人們為它搭架和整形修剪，以便使它獲得更充足和合理的光照。
2、溫度：溫度(熱量)是影響葡萄生長和結果最重要的氣象因素。葡萄屬暖溫帶植物，要求相當多的熱量。葡萄生長期 (從明芽至槳果成熟)需要的月平均氣溫在10度以上的活動積溫、因品種不同而存在差異。溫度對葡萄生長、結果的進程也產生重要影響。高溫能對葡萄造成危害，但程度遠遠不如低溫，低溫對葡萄的傷害是世界葡萄栽培中常遇到的問題、低溫限制了葡萄的栽培區域。葡萄一般栽培在北半球北緯20—51℃之間。歐洲葡萄品種的栽培北限是德國的萊茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培於南緯20—40℃之間。歐洲葡萄的種植范圍朝赤道方向擴展的限制因素是高溫、病害和缺乏足夠的低溫誘發葡萄的休眠。歐洲葡萄向兩極方向擴展的主要限制因素是生長季節短、不足以保證果實和枝蔓成熟以及抵禦冬季低溫。
3、降水：降水的多寡和季節分配，強烈地影響著葡萄的生長和發育，影響著葡萄的產量和品質。在某些地區，對某些栽培品種、降水量季節性的變化是葡萄品種區域化的最重要的氣候因素之一。降水量季節性的變化，因世界不同的氣候類型．而表現出顯著的差異。地中海氣候的降水量季節分配的特點是：夏秋乾旱．冬春多雨。而我國主要葡萄栽培區的氣候為季風氣候(除新疆外)，夏季高溫多雨，南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。除新疆外，對葡萄不利，水分脅迫現象對葡萄表現十分顯著。

『叄』 葡萄品種有哪些

葡萄品種有香峰、夏黑、紅提、醉金香以及陽光玫瑰等，其中香峰屬於早熟品種，果實成熟後帶有玫瑰清香，夏黑在每年的七月份生長成熟，果實為紫黑色，紅提又叫紅地球，在原產於美國加州，其果實顏色為紅色。

香峰是葡萄中的早熟品種，具有較強的抗病性，在每年的七八月份生長成熟，成熟後的果實呈現紫黑色，果肉為翠綠色，帶有濃郁的玫瑰花香，且果實含糖量較高，果穗重量在750克左右。

名詞解釋：

夏黑是葡萄中的極早熟品種，在每年的七月份就會生長成熟，其果實成熟前為青色，成熟後為紫黑色，且果實從生長到成熟只需要三個月的時間，而且夏黑葡萄的果皮較厚，耐儲存性較強。

『肆』 葡萄有哪些品種呢

引言：為什麼有那麼多人喜歡吃葡萄呢？葡萄有哪些品種呢？有什麼營養價值呢？在吃葡萄時應該注意哪些事項呢？下面一起來和小編看看吧！

三、使用方法

從水果店買來葡萄，一定要清洗干凈，要徹徹底底，從頭到尾進行清洗，很多葡萄在生長過程中噴灑了農葯，因此，葡萄表面可能會殘留有農葯，因而在吃葡萄的過程中，有時候難免會用嘴巴碰到葡萄皮，這樣不利於身體健康，這時候可以用鹽水把葡萄進行親泡，十分鍾左右就會把表面殘留物清理的很乾凈。葡萄糖淚含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強腐蝕性，所以如果吃葡萄後不進行漱口，口腔中的葡萄殘雜容易造成牙齒不健康。

『伍』 國產葡萄有哪些品種

縱覽全球，全世界的葡萄品種多如牛毛，數不勝數。國產葡萄大致分為生食和釀酒兩大類。
生食的葡萄主要有：巨峰、玫瑰香、紅提、黑提、紅寶石、綠寶石、大澤山1號、紅寶石無核、京業、京秀、滕念、美人指、紫牛奶等等。
釀酒的葡萄主要有：赤霞珠、蛇龍珠、煙13、煙14、白羽、法國藍、佳利釀、北醇、品麗珠等等。
華夏長城葡萄酒（一線紅）品牌運營公司總經理：吳飛

『陸』 原產中國的古老葡萄品種有哪些

1．龍眼

別名秋紫、獅子眼。歐亞種，原產我國。在河北東北部的涿鹿、懷來、昌黎、遼寧南部和西部、山西清徐、山東大澤山栽培較為集中，已有近500年的栽培歷史。

果穗大，寬圓錐形，平均穗重650g，最大果穗4000g以上，中等緊密。平均粒重5~6g，近圓形，淡紫紅色至深紫紅色，果皮薄，果粉厚，果肉軟，多汁，味酸甜、清香。出汁率71%，含糖量15%~17%，含酸量0.6%。樹勢旺，豐產，耐貯運。極晚熟品種，9月底至10月初成熟。抗旱、耐瘠薄，易感病害，適宜在乾旱少雨、氣候溫涼的地區栽培。龍眼不但是我國的優良鮮食品種，而且已成為我國著名的釀酒品種。河北長城葡萄釀酒公司以龍眼葡萄釀制的「長城干白葡萄酒」，馳名國內外，曾獲倫敦國際名酒評酒會的金獎。

2．牛奶

別名馬奶子、宣化牛奶。歐亞種，在河北宣化、華北和西北地區都有栽培，是我國古老、質優的鮮食葡萄品種。

果穗中等大，重300~500g，最大穗重1400g，長圓錐形，穗鬆散、整齊。果粒大，平均粒重5.5g，果皮黃綠色，皮薄肉脆，清香味甜，品質佳。含糖量13%~20%，含酸0.4%~0.5%。晚熟品種，河北宣化9月底成熟，較耐貯藏。該品種鮮食味美，抗病力弱，多雨天氣有裂果現象，樹勢強旺，宜採用棚架栽培。適宜在西北、華北乾旱少雨地區栽培，喜排水良好的肥沃沙壤或丘陵山區。

3．紅雞心

別名紫牛奶。歐亞種，在山東青島、河北省有少量栽培。

果穗中等大，穗重350~450g，圓錐形，緊密。果粒中等大，平均4.9~5.2g，雞心形，紫紅色，果皮果粉均厚，果肉脆，多汁、清香，果粒著生牢固，耐運輸。生長勢強，結實力中等，產量中低。為極晚熟品種，一般9月底至10月初成熟。該品種為優良的鮮食品種，品質佳，外形美觀，抗病力中等，對肥水要求較高，喜溫暖氣候，適宜在丘陵山地和肥沃的沙壤栽培。

『柒』 目前國內葡萄好品種有哪些

葡萄的品種有很多，大概有幾千種。
目前國內葡萄品種比較好的有金手指，陽光玫瑰，甜蜜藍寶石等。
不同品種的葡萄，適合生長的地區也不同。

『捌』 葡萄的品種有哪些

葡萄屬約有70餘種，其中最主要的栽培種是歐亞種葡萄，根據品種起源的生態環境和地理條件，可分為：東方品種群如龍眼、牛奶、白玫瑰香等；黑海品種群如白羽、晚紅蜜、大果滿、巧吾什等；西歐品種群如雷司令、赤霞珠、珊瑚珠、黑比諾等。

世界葡萄品種達8000個以上，中國約有800個，生產上栽培比較優良的品種只有數十個。按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種，以及砧木品種。主要優良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇後、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。

更多品種可網路：葡萄

『玖』 中國的主要葡萄產區在哪，主要品種有哪些

我國釀酒葡萄經過近半個世紀的品種區域化試驗和研究，已取得重大成果，據2001年統計栽培面積已發展到4.8萬公頃（72萬畝），佔全國葡萄總面積的25.3萬公頃（379.5萬畝）的19%。
       我國釀酒葡萄生產正在朝著區域化、基地化、良種化的方向發展，全國形成了環吉林通化、渤海灣產地、懷諑盆地、清徐產地、寧夏銀川、甘肅武威、新疆吐魯番、新疆石河子、雲南彌勒以及黃河故道等著名產區。
產區特點：
     1、從中國釀酒葡萄的分布看，相當分散，這與世界釀酒葡萄產區非常集中的特點不大相同，中國的十大產區從東到西，從南到北，相距都是2000公里以上，而法國波爾多葡萄產區面積雖是中國釀酒葡萄的1.5倍，但從東到西，從南到北的距離也不超過130公里。
       
    2、從中國釀酒葡萄產區的生態條件看，非常有特色，有世界最寒冷的通化產區，冬季氣溫-40℃，只能種植抗寒性較強的山葡萄；有世界炎熱的吐魯番產區，夏季氣候高達45℃；有海拔1500m以上的雲南高原彌勒產區；有在沙漠邊緣的甘肅武威產區；也有依山的銀川產區；清徐產區；有傍水的渤海灣產區；有溫涼氣候的懷涿盆地、石河子產區；也有夏季高溫多雨的黃河故道產區。

    由於中國釀酒葡萄產區生態環境的巨大差異，使得具有不同風格，不同種類，不同風味的葡萄酒在中國都可以生產。

    （一）集安產區
   
    在吉林通化集安、沿鴨綠江地區比較集中，黑龍江、遼寧有少量栽培。這里由於天氣寒冷，主要種植抗寒性強的山葡萄，品種有北冰紅、雙紅等，山葡萄每年產量5萬噸，其中採摘長白山的野生山葡萄有些年份僅有350-450噸。這一產區有通化葡萄酒公司和長白山葡萄酒公司等幾家正規的山葡萄酒廠。