紅薯如何傳進中國的

A. 番薯是怎樣傳入我國的

明代萬曆年間，福建省長樂縣青橋村人陳振龍，年未到20歲中秀才，後來鄉試不第，遂棄儒從商，到呂宋島經商｡呂宋島就是現在的菲律賓｡

在呂宋島，陳振龍見當地到處都種有甘薯，可生吃也可熟食，而且還容易種植｡他聯想到家鄉時常災害，食不果腹，就用心學會了種薯的方法，並出資購買薯種｡

1593年農歷五月，陳振龍密攜薯藤，避過出境檢查，經7晝夜航行回到福州｡

當時正值閩中大旱，五穀歉收，陳振龍就讓兒子陳經綸上書福建巡撫金學曾，推薦這種適應性很強，不與稻麥爭地，耐旱，耐瘠薄的高產糧食作物｡

陳振龍父子根據金學曾覓地試種的建議，在達道鋪紗帽池舍旁空地試種｡4個月後，甘薯便收獲，可以用來充飢｡

金學曾聞訊大喜，於次年傳令遍植，解決閩人缺糧問題｡他又在陳經綸所獻《種薯傳授法則》基礎上，寫成我國第一部薯類專著《海外新傳》，宣傳甘薯好種､易活､高產的優點，並傳授種植方法｡

在金學曾的鼓動下，福建各縣如法推廣｡種甘薯的地方，災害威脅都大為減輕｡

福建人感激金學曾推廣之德，將甘薯改稱「金薯」，因其由外國引進，又稱「番薯」｡因地下塊如瓜，我國北方又稱「地瓜」｡後來，陳振龍後代又傳種到浙江､山東､台灣等地｡陳振龍五世孫陳世元又撰《金薯傳習錄》傳世｡清代，金薯種植推廣到全國各地｡

為紀念陳振龍引進薯種和金學曾推廣種植的功績，福建人曾在福清縣建立「報功祠」｡清代道光年間，福州人何則賢在烏石山建「先薯亭」以為紀念｡陳振龍被稱為我國的「甘薯之父」｡

陳振龍把甘薯引入了我國，並改善了我國農作物的結構和食譜，成為我國舊時代度荒解飢的重要食物之一｡

另據記載，甘薯傳入我國有3條途徑:一是葡萄牙人從美洲傳到緬甸，再傳入我國雲南;二是葡萄牙人傳到越南，東莞人陳益或者吳川人林懷蘭再傳入廣東;三是西班牙人從美洲傳到呂宋島，長樂人陳振龍再傳入我國福建｡

不管怎麼說，我國引種番薯第一人之功，林懷蘭､陳振龍和陳益均可享此美譽｡他們各自引種，互不關聯，但都為緩解當時國人的溫飽作出了傑出的貢獻，在我國農業發展史上有重要意義｡

特別值得指出的是，明代著名學者､農學家徐光啟為甘薯在全國推廣不遺餘力的工作｡他把甘薯的優點歸納為「十三勝」，自己親自動手進行引種試驗，努力研究解決薯種的收藏越冬問題｡他先用木桶竹藤把薯種運到北方，然後又提出利用窖藏的方法，從而解決了薯種在北方的越冬問題｡

經過各地農民的辛勤實踐，終於較好地解決了北方第二代薯種的問題｡甘薯很快在大江南北廣泛種植，成為我國重要的糧食作物｡

徐光啟還總結編寫了《甘薯疏序》一書，只可惜，此書在後來失傳｡該書對甘薯的宣傳推廣､生物學特性的認識和種植技術改進提高起到了良好作用｡

甘薯只是明清時期傳入的國外農作物品種之一｡

B. 紅薯是在哪個朝代引進中國的，又是誰引進的呢

按照歷史記載，紅薯是由西班牙殖民地呂宋（今菲律賓）引進我國的，紅薯傳入時間，公認的記載是在16世紀末期，比較准確的時間是明朝萬曆二十一年5月下旬（1582年）。紅薯通過多條渠道傳入我國，明代的《閩書》、《農政全書》、清代的《閩政全書》、《福州府志》等均有有關記載。
番薯是1593年傳入中國的，由當時在菲律賓從事貿易的福建人陳振龍，將西班牙人在當地種植的「朱薯」帶回中國。番薯，又稱甘薯、紅薯、山芋、地瓜等。由於地區不同，人們對它的稱呼也不同，山東人稱其為地瓜，四川人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，福建人稱其為紅薯。
(2)紅薯如何傳進中國的擴展閱讀：
紅薯別稱甜薯、紅苕、甜薯、地瓜等，為管狀花目旋花科一年生草本植物，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。
紅薯的原產地並不是中國，紅薯起源於墨西哥以及從哥倫比亞、厄瓜多到秘魯一帶的熱帶美洲，16世紀初西班牙已普遍種植甘薯，西班牙水手把甘薯攜帶至菲律賓的馬尼拉和摩鹿加島，再傳至亞洲各地。
紅薯傳入中國的時間約在16世紀末葉，從南洋引入中國福建、廣東，而後向長江、黃河流域及台灣省等地傳播，現今中國的甘薯種植面積和總產量均佔世界首位。

C. 番薯是怎麼傳入中國的，還的多虧了哪些人呢

多虧了陳振龍將番薯引入中國，然後由他的子孫開始推廣，最後由康熙、乾隆等皇帝下令推廣，所以才真正在中國盛行起來。番薯又叫地瓜，在現代被做成各種美味佳餚供人品嘗。不過，在古時候，番薯因為其好種植、產量高、飽腹感強等特點，確實是拯救了很多陷入飢荒的人，也養活了一大堆人口，據說清朝時期人口暴增跟它也有關系。

康熙初年的時候，陳振龍的子孫帶著番薯在河南、河北、山東、浙江等地大肆推廣。大概是民間的種植引起了官方的注意，到了乾隆時期，乾隆親自下令要官員推廣番薯的種植。從這里開始，番薯得到大面積的種植。不管怎麼說，番薯的推廣以及種植，切切實實為一些貧苦百姓帶來了福利。

D. 養活了一大半國民的番薯，是怎樣傳入我國的

從明朝末年的內憂外患、民不聊生到清朝的和平穩定、百姓安居樂業，番薯的種植與推廣扮演著一個十分重要的角色。人們之所以對番薯有著特殊的情愫，並不是只因為番薯的來之不易，更是因為在番薯養活了大部分中國人，整個清朝的人民都走向了更好的生活。因為有了人口爆炸式的增長，清朝的勞動力更加充足，生產力也有了質的飛躍。

如今的我們生活在一個和平、穩定、衣食無憂的環境，然而我們身上的重擔卻並不會因此減輕。先輩們兢兢業業、晝夜不息為我們創造了美好的生活，如今的我們接過了接力棒，是否能夠創造同從前一樣的輝煌？創造美好生活，我們始終在路上，永恆的責任與使命，永遠努力的我們。

E. 紅薯是外來物種，是怎樣「進入」我國的呢

紅薯是我們日常生活中經常吃的一種農作物，在我國有不小的種植面積。紅薯生命力特別頑強，對不良環境有極好的適應能力，因此在我國各地都有種植。

事實上，在同時期，不僅僅是陳振龍引進紅薯，根據相關歷史的考究，有一部分紅薯是從安南引進廣東，還有一些是從緬甸傳入雲南，然後全面開花，一步步在國內開始大面積種植。

紅薯的引進，可以說對我國農業乃至社會的發展都有重要意義。在過去，如果單純依靠我國的傳統農作物，那麼很容易受氣候限制，更為關鍵的是產量有限，所以就很容易的出現災荒情況。

而紅薯的出現，大大提高糧食的產量，老百姓至少有餘糧、能吃飽飯，它的到來，使得我國很多自然災害情況損失都大大減少。進入現代社會，紅薯的品種更多了，產量也更高，它已經成為我們日常生活中，一種綠色健康營養食品的代表。

F. 我們平常吃的紅薯，是如何「來到」我國的

紅薯大家應該都很熟悉吧，尤其是減肥人士，最常見的食物就是紅薯了，紅薯吃起來甜甜的，營養價值極高。紅薯又被叫做番薯，大家提到這個番字的時候，番在以前指的是外國，大家覺得這紅薯應該是國外產的吧，那既然不是我們中國的，那紅薯是怎麼傳過來的呢？

回來以後，陳振龍和他父親一起給當時的巡撫呈了一份帖子，內容就是建議巡撫在當地培育這種紅薯，他們率先在自己的地里種植，經歷了幾個月以後就成功了。然後他們再給巡撫呈了一份帖子，這次也算老天有眼，正好福建大旱，糧食不夠吃，所以當時的巡撫就當機立斷。選擇了陳振龍父子的方法，在當地推廣紅薯。最後解決了糧食危機。

G. 紅薯是什麼時候傳入中國

很多人喜歡吃紅薯，那麼紅薯是什麼時候傳入我國的呢，是誰帶來的，有著怎樣的故事呢？本文就來簡單分享一下這方面的知識：

朱薯價格極賤，並且極易引種，陳氏父子發現，朱薯「子母相連，小者如臂，大者如拳，味同梨棗」。福建巡撫金學曾得知後振奮不已，在旌表陳氏父子此行「事屬義舉」之後，他認為朱薯的引種，「雖曰人事，實獲天恩」(《金薯傳習錄》)。當年冬天，來自呂宋的朱薯，被命名為「番薯」。