什麼都吃的中國人

『壹』 悟空問答 為什麼中國人什麼都吃

可能是中國烹飪技術的完備，和香料的種類齊全，使中國人烹飪任何食材都至少不會難吃。其結果是中國菜有遠比其它菜系更豐富的食材來源，美國學者尤金安德森在《中國食物》一書中說，「相對較少的飲食禁忌，使中國人取得了舉世無雙的成就：無與倫比地維持社會平衡，長期養活世界上最多的人口。」這是一項了不起的成就。

『貳』 中華美食文化博大精深，為什麼中國人什麼都敢吃

炒，烤，煎，炸，蒸，煮，腌，勾芡，上漿，掛糊，常見的烹飪方式就多於國外。還有分散在民間小眾方法，烹飪方法可謂天花爛墜。光是雞翅排骨等，保守了說上百種做法。

國內分為八大菜系，算西北菜東北菜等小眾菜系，更是十幾種之多，品類繁多，其他國家無力比之。

這僅僅是中國人的想法 國際上主流還是法國 義大利菜為主 中國菜不是高檔食美食 也不是主流食物。但所謂「國際上主流」其實是西方世界主流，法國菜義大利菜在中國可不主流

現在西方文明主導世界所以很多東西被放大了，咱光說吃的，比如義大利面我覺得無論是味道還是口感都不如熱乾麵。

吃是中國人的天下，這是毋庸置疑的，全世界沒有一個國家能比得上。

『叄』 試分析中國人為什麼什麼都吃

這與中國社會的特殊性有關：作為一個至遲在秦漢時代就已建立起早熟的政治體系的國家，宗教在中國人的社會生活中並不十分重要，而儒家又堅定秉持關注此世生活的信念，除了某些特殊儀式期間有飲食禁忌(如居喪期間不能飲酒、或齋戒時要吃素)外，並無特定的嚴格戒律。

甚至即使犯戒也不過只是受到罰款或「越禮」、「敗德」這樣的指責，除了虔誠的佛教徒之外，基本不必擔心死後要受地獄之火炙烤。

在其他社會中，這卻往往攸關重大。在基督教傳統中，酒和麵包象徵著基督的血與肉，社會學家塗爾干認為一些社會禁酒的起因可能就在於「(葡萄)酒和血的外在相似性」，有著祭祀上的重要性。

近代以來歐美社會的禁酒運動，雖然常舉出「飲酒引發犯罪」這一看似世俗的理由，但實際上背後的推動力往往來自宗教界。

(3)什麼都吃的中國人擴展閱讀

關於中國人什麼都吃問題，動物保護主義者自然有動物保護的邏輯，社會心理學派有心理學的闡釋，如果說得溫和柔軟一些，拋開「心存敬畏」的終極價值規則不說。

或許路易斯·辛普森的那篇《美國詩歌》足以說明一切——「不論它是什麼，都必須有，一個胃，能夠消化橡皮、煤、鈾、月亮、詩。就像鯊魚，肚裡盛只鞋子。它必須游過茫茫的沙漠，一路發出近似人聲的吼叫。」

我們的胃裡，除了五穀雜糧，除了不死金丹、人血饅頭，除了燕窩魚翅、虎骨熊掌，還有幾分明月幾分詩情、幾多美好、幾多信仰？或者，胃裡盛滿太多，只是因為心裡剩得可憐。

『肆』 中國人為什麼什麼都可以吃

這個問題真難道我了，因為中國食客太牛逼了，什麼都敢吃。尤其是廣東那塊的，之前不還是胎盤么。。

『伍』 論述你對「中國人什麼都吃」的理解

因為他們無須擔心觸犯戒律。這歸根結底是因為中國社會的宗教性最為淡漠，很早就建立起了世俗政治主導的社會秩序。但凡宗教居於較重要地位的群體，總會有一套嚴格的飲食禁忌，因為這是他們保持自身特性的重要規范。

在《聖經舊約·利未記》中，上帝列出了長長的禁食清單；伊斯蘭教除了眾所周知的禁食豬肉外，據清初回族學者劉智《天方典禮》記載，還禁食鷹、鷂、虎、狼、狗、獅、豹、熊、象、狐狸、貓、驢、騾、龜、蛇、蟹、鱉、青蛙等，此外還禁食血液、自死物和未誦真主之名所宰之物。

相比起來，中國人給人的印象差不多是「什麼都吃」，而這在西方人眼裡看來，往往顯得不是稀奇古怪，便是貪婪墮落，因為從他們自身的角度來看這難以接受。

美國外交官Edmund Roberts 1832年到訪廣州，事後有這樣的記錄：「他們的生活習慣最為墮落殘忍；賭博四處流行，並且已然上升到一種毀滅而且罪惡的地步。

他們服用致命葯物和烈酒給自己帶來快感；他們還是粗暴的雜食家，地上跑的、走的、爬的、天上飛的、水裡游的，實際上幾乎所有可以吃的東西，不管是海里的、還是土裡的，哪怕是別人看來最惡心的東西，他們都會貪婪地往嘴裡送。」反過來，中國人則很難理解外國人放著美食而不吃——例如歐洲到處橫行的大閘蟹。

(5)什麼都吃的中國人擴展閱讀

關於這個問題，動物保護主義者自然有動物保護的邏輯，社會心理學派有心理學的闡釋，如果說得溫和柔軟一些，拋開「心存敬畏」的終極價值規則不說，或許路易斯·辛普森的那篇《美國詩歌》足以說明一切——「不論它是什麼，都必須有，一個胃，能夠消化橡皮、煤、鈾、月亮、詩。就像鯊魚，肚裡盛只鞋子。

它必須游過茫茫的沙漠，一路發出近似人聲的吼叫。」我們的胃裡，除了五穀雜糧，除了不死金丹、人血饅頭，除了燕窩魚翅、虎骨熊掌，還有幾分明月幾分詩情、幾多美好、幾多信仰？或者，胃裡盛滿太多，只是因為心裡剩得可憐。

『陸』 為什麼中國人什麼都吃

除了生食猴腦、熟食熊掌較為昂貴，油炸螞蚱、毛雞蛋、烤狗肉等早已司空見慣。往歷史上說，一桌滿漢全席，干盡焚琴煮鶴的勾當。只是，世易時移，不吃獼猴不是不能過活，何況——上個世紀70年代初以來，全球發現的30多種傳染病中絕大多數都是因人類食用野生動物造成；而根據《野生動物保護法》，獵捕非國家重點保護野生動物必須取得狩獵證，並且服從獵捕量限額管理；持槍獵捕的，必須取得縣、市公安機關核發的持槍證——為什麼現實還是阻擋不了「什麼都敢吃」的心？最可怕的，是那些越是有錢的「吃貨」，越是想著法子要把地球上沒吃過的舔舐一遍。這個時候，你談什麼食物鏈、什麼生態環保，都抵不過舌尖上的一抹味覺。

『柒』 中國人為何啥都能吃

世界上很少有一個國家，有中國那麼多的美食，由中國那麼多的菜系，菜品的做法。中國人的烹飪方法讓他們吃驚，也讓他們贊嘆。很多西方人想都想不到的食材，都能被中國人做成美味。那麼，中國人為何會有那麼多的菜品，難道中國人是天生的美食家嗎？

『捌』 中國人，為什麼啥都吃

因為中國地大物博啊，在中國的土地上，除了那些不能住人的地方，還有那些深山老林啊，其餘的地方都是住滿了人。

中國的每個人都有一個強大的胃，能消化各種地方的各種食物，不管是甜的還是辣的，還是酸的甜的，都可以往裡面裝。

俗話說靠山吃山，靠水吃水，住在山的旁邊那就是全是山味，全是地上跑的，天上飛的，而住在海邊上的就是各種海味了。

這就讓我們有很多的選擇了，而且什麼食物都給包括在裡面了，試想天下食物是一家，就算不是同種食物，那麼也可以用相似的做法去弄，那味道也是差不多的，而且還可以改良。

而且每個地方的風土人情不一樣，每個地方的氣候不一樣，每個地方的特產也不一樣，這就造成了每個地方的吃法，喜歡吃的東西不一樣了。

這就造成每個地方都有各自的特色美食。

這些東西都是經過了長時間的沉澱，一代一代的改良，再不好吃的東西也就變得好吃了，好吃的東西誰不吃？