在中國開飯店怎麼樣

㈠ 中國餐廳為何越開越差，甚至開到倒閉

中國目前發展越來越好，但是為什麼中國餐廳卻越開越差，甚至開到倒閉呢？我覺得可能是這些餐廳沒有付出足夠的努力。下面是我具體的分析：

1.定位不清晰，盲目模仿，沒有特色。看到別人開燒烤店，他們也開了一家，這完全沒有特色。眼紅別人做農家菜，生意紅火，也把原來經營的菜系全部改成農家菜，做的是「四不像」，最終是客戶不滿意，企業管理混亂。

4.部門劃分不規范。作為企業的一些後勤保障部門，是非常關鍵的，但是通常許多投資者甚至經理都忽略了這些部門的存在。他們認為，只要在大方向上沒有問題，就絕對沒有問題。專業的職業經理人越來越重視科學管理的概念，公司在人事管理，財務，倉庫和運營部門使用管理軟體，使用數據進行語音交流和數據演示，以證明科學管理的有效性和完善性。此外，在某些監控和評估系統中，公司運營中的所有差距都是毋庸置疑的，因此執行至關重要。

㈡ 開飯店的利潤有多大

對於開餐館來說，生意很好，利潤自然很高。以一家普通商店為例，每天以十幾張桌子為例，如果客戶的利潤是1000元，那麼商人實際上可以賺到兩三百元，甚至四，五百元，但是開餐館的費用實際上是很大。企業通常具有如此高的利潤，以至於不得不將其轉移到其他地方，例如租金，例如勞工工資，例如商店裝修。這些對於企業來說是相當大的支出。對於一家餐廳來說，每一家生意好的餐廳相對來說都能賺很多錢，但是對於一家不同種類的餐廳來說，店面的生意是不一樣的，所以每天的利潤也是不一樣的。對於像奶茶店這樣的小店來說，它的店面很小，但是消費者很多，所以每天出售的杯數非常大，而且生意也比這好多了。再比如，對於某個地區的人來說，大部分人都不願意去，所以生意相對較差。在這方面，企業應該做好區域研究工作，對於當地的生活人員來說，他們應該充分了解自己的偏好，然後進行創業項目的選擇，為自己創業打下堅實的基礎打下良好的基礎。

㈢ 開個飯店怎麼樣

自己會做就不錯，一般開飯店的都是自己的手藝挺好才想自己創業，不太推薦自己拿錢投資飯店，雇廚師做飯，最好還是自己當廚師當老闆，讓親戚或者父母家人幫忙，這樣比較可靠，來飯店還得選主營什麼、飯店位置、前期投入資金的預算等等，太多需要操心考慮的，比較辛苦，所以只能祝你成功，加油，希望能夠幫到你！

㈣ 開飯店掙錢嗎

掙錢：開飯店是比較掙錢的，在那一片地兒開飯店較少的情況下。如果開飯店的較多，需要好吃。小餐館要湊熱鬧.不要到偏遠或者人氣不密集的地方去開.在裝修上,不要太豪華,不要追求規模,這樣即使生意受挫也能調頭,這樣可以降低經營風險。

㈤ 現在餐飲行業前景怎麼樣

餐飲業行業集中度下滑

隨著餐飲業向產業化規模化發展，餐飲百強企業也不斷壯大。根據中國烹飪協會數據，2018年，餐飲百強企業總營業收入2410.7億元，同比增長12.2%(為當期標的企業營收同比)，增速相比上年提升了1個百分點。進入榜單前三甲企業分別為：百勝中國控股有限公司、金拱門有限公司以及海底撈國際控股有限公司。

由於2018年部分企業出現「掉隊」現象，導致2018年百強餐飲企業營收整體規模不如2017年百強餐飲企業營收規模。

從行業集中度來看，2012-2018年，中國餐飲業行業集中度整體呈下降趨勢，2018年，中國餐飲百強企業營收占行業整體營收規模的5.6%，較2017年下降了1.6個百分點。餐飲業行業集中度較低。

——以上數據來源於前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》。

㈥ 現在開餐飲如何

想要創業，建議您選擇一個合適的創業項目，看自身是否具備相關項目的資質，找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題，如果您啟動資金有限，可以通過小額貸款的方式來解決。

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㈦ 現在做餐飲業前景怎麼樣

目前我國餐飲行業已進入成熟階段，增長勢頭不減，整體水平逐年提升，綜合水平和發展質量不斷提高，發展步伐加快。同時經歷多年的發展與市場競爭，中國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段，中國餐飲業的發展勢頭持續強勁，發展前景更加看好。

改革開放以來，隨著中國經濟的快速發展，生產能力和人民收入水平的不斷提高，中國從七八十年代的「吃飯難」到九十年代的「吃飽」，再到二十一世紀以來的不斷追求吃特色、吃健康、吃營養、吃便捷、吃文化、吃休閑。中國餐飲行業伴隨經濟發展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也逐步成為擴內需、促銷費、穩增長、惠民生的支柱產業。

同時隨著互聯網突飛猛進的發展和普及，「互聯網+」已成為一個時代趨勢，餐飲行業成為線上互聯網連接線下的最大入口。整個餐飲行業包括餐飲食材供應領域，互聯網餐飲行業一站式交易平台的進入改變了傳統的餐飲行業的發展，將傳統的線下交易搬到了線上，加快了行業的流通和服務的普及。

餐飲行業飛速發展 行業不斷擴張

根據國家統計局數據顯示，近年來，中國餐飲業市場規模持續壯大，2011年突破2萬億，2015年突破3萬億，2018年更是突破4萬億，達到4.27萬億，占國民經濟產值的4.7%。2019年餐飲行業收入為4.7萬億，同比增長9.4%。盡管近年來增速有所下滑，2019年為9.4%，但仍遠高於GDP增速。受疫情影響，2020年我國餐飲行業收入有所下降，為3.95萬億元，同比下降16.6%。

—— 以上數據來源於前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》