Ⅰ 目前我國餐飲行業的經營情況如何
餐飲業作為重要的服務行業,在豐富大家飲食種類,提高人們生活水平,提供便捷的就餐條件方面,起到非常大的作用。特別是我們外出遊玩,親朋一起團聚的時候,往往會去飯店用餐。而且在日常工作中,很多人的早餐和午餐,一般也是在外面吃的。餐飲業的發展,關繫到我們的日常生活。那麼餐飲行業的經營情況如何呢?
三、外賣的快速發展,也給餐飲行業發展提供了新的契機。
現在很多上班族選擇吃外賣。外賣快捷、簡單,省時間。這種用餐方式,也促進了快餐行業的迅速發展,帶動了很多人的就業。餐飲行業的不斷發展,都是根據消費者的需求,在豐富人們用餐的同時,也帶來了新的商機。
對於餐飲行業的發展,你有哪些認識呢?
Ⅱ 2021餐飲業現狀如何
自營連鎖餐廳增長較快
中國餐飲業的市場規模在過往數年穩定增長,由2014年的人民幣2926億元增加至2019年的人民幣46721億元,此期間的復合年增長率為10.1%。中國餐飲業有巨大的發展機會,2019年的人均食物開支約為每日人民幣16.4元,而美國則為每日人民幣102.6元。盡管中國餐飲業2020年受到新冠肺炎疫情爆發影響,但隨著家庭開支上升、城市化率提高、外賣服務增長強勁及中國市場的數字化平台及科技發展預期行業會復甦並持續強勁增長。
—— 更多數據請參考前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》
Ⅲ 現在餐飲行業的發展怎麼樣有前景嗎
前景還是挺不錯的,畢竟衣食住行都是不可缺的。像我現在加盟的這家西關味小吃店,總部採用整店加盟的模式,店裡每天的顧客都挺多的,盈利也是相當不錯。如果我的回答能夠對您有幫助的話,求給大大的贊。
Ⅳ 未來十年餐飲行業將會如何發展
受疫情影響,我國餐飲行業規模2020年有所下降,2020年1-10月,中國餐飲業累計收入為29598億元,同比下降21%。餐飲百強企業營業收入佔到全國餐飲收入7%,百強企業集中度雖有所上升但是依舊偏低。正餐佔比逐年減小。日料,火鍋,西餐等逐漸增多。
我國餐飲行業規模2020年受疫情影響下滑,行業集中度較低
「民以食為天」,改革開發以來,隨著中國經濟的快速發展,生產能力和人民收入水平的不斷提高,中國從七八十年代的「吃飯難」到九十年代的「吃飽」,再到二十一世紀以來的不斷追求吃特色、吃健康、吃營養、吃便捷、吃文化、吃休閑。
中國餐飲行業伴隨經濟發展,不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證,也逐步成為擴內需、促銷費、穩增長、惠民生的支柱產業。
根據國家統計局數據顯示,近年來,中國餐飲業市場規模持續壯大,2011年突破2萬億,2015年突破3萬億,2018年更是突破4萬億,達到4.27萬億,占國民經濟產值的4.7%。2019年餐飲行業收入為4.7萬億,同比增長9.4%。
盡管近年來增速有所下滑,但仍遠高於GDP增速。受新冠肺炎疫情影響,2020年1-10月,中國餐飲業累計收入為29598億元,較上年同期下降21%。
—— 更多數據可參考前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》
Ⅳ 眼下,你打算經營一家餐飲企業,你能想到 的籌資渠道有哪些你認為企業成立後又
當前階段,中國餐飲業正在經歷前所未有的寒冬。比起2003年的非典時期,如今的「寒意」有過之而無不及。
受疫情影響,渝鄉辣婆婆2020年1月收入損失約400萬元;真功夫堂食營業額相比去年同期下降70%;西貝董事長賈國龍「喊話」賬上資金撐不過3個月……如此高密度的歇業,讓餐飲企業陷入「現金流緊缺」危機,讓我們看到餐飲業的這條「生命線」是如此脆弱與緊綳。
在此背景下,俏江南創始人張蘭、觀見餐飲小學發起人汪潔和資深餐飲投資專家劉曉東集結社會資源與力量,聯合發起「易基金」,幫助餐飲企業渡過難關。
今天,《節點名人堂》專訪易基金三位發起人,一起為大家分享易基金對餐飲行業的洞察與投資策略。
結 語
本次疫情不僅僅是「黑天鵝」事件,對餐飲企業來說,背後是不斷匯聚的「灰犀牛」式危機。疫情的到來,讓具有線上零售和外賣優勢的餐飲品牌抵禦住了沖擊,給餐飲行業帶來深深的思考。
同時,這次疫情加深了企業與資本的了解。正如張蘭所說——中國是一個美食大國,餐飲行業正在進入「弘揚中國傳統美食文化」的新階段,資本的助力將為中國餐飲企業的標准化、規模化經營開辟新的窗口。
危機的到來,讓餐飲企業看清楚變革的時點。未來,餐飲企業要做的是,不斷接受挑戰,在變革中成長突圍,變「失敗」為「成功」。
Ⅵ 餐飲行業發展趨勢
受疫情影響,我國餐飲行業規模2020年有所下降,2020年1-10月,中國餐飲業累計收入為29598億元,同比下降21%。餐飲百強企業營業收入佔到全國餐飲收入7%,百強企業集中度雖有所上升但是依舊偏低。正餐佔比逐年減小。日料,火鍋,西餐等逐漸增多。
我國餐飲行業規模2020年受疫情影響下滑,行業集中度較低
「民以食為天」,改革開發以來,隨著中國經濟的快速發展,生產能力和人民收入水平的不斷提高,中國從七八十年代的「吃飯難」到九十年代的「吃飽」,再到二十一世紀以來的不斷追求吃特色、吃健康、吃營養、吃便捷、吃文化、吃休閑。
中國餐飲行業伴隨經濟發展,不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證,也逐步成為擴內需、促銷費、穩增長、惠民生的支柱產業。
根據國家統計局數據顯示,近年來,中國餐飲業市場規模持續壯大,2011年突破2萬億,2015年突破3萬億,2018年更是突破4萬億,達到4.27萬億,占國民經濟產值的4.7%。2019年餐飲行業收入為4.7萬億,同比增長9.4%。
盡管近年來增速有所下滑,但仍遠高於GDP增速。受新冠肺炎疫情影響,2020年1-10月,中國餐飲業累計收入為29598億元,較上年同期下降21%。
—— 更多數據可參考前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》