第一家中國本地炸雞是什麼

A. 肯德雞（KFC）最早出現在什麼時候

1930 年，肯德基的創始人哈蘭 . 山德士在家鄉美國肯德基州開了一家餐廳。在此期間, 山德士潛心研究炸雞的新方法，終於成功地發明了有十一種香料和特有烹調技術合成的秘方，其獨特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今。肯德基州為了表彰他為家鄉作出的貢獻, 授予他山德士上校的榮譽稱號。 山德士上校一身西裝, 滿頭白發及山羊鬍子的形象，已成為肯德基國際品牌的最佳象徵。 山德士上校的成功起始於他 40歲在肯德基州經營Corbin 加油站時。為了增加營收，他開始自己製作各式小吃，提供給路過的旅客，因為他烹煮美食的名聲吸引了過往的旅客，生意自此緩慢穩定的成長。在聲譽日增的同時，當時的肯德基州長 Ruby Laffon 於1935 年授予他為肯德基上校, 以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。 上校最著名的拿手菜, 就是他精心研製發明的炸雞。這是德基現今最受歡迎的產品，它是由上校在經歷十年的鑽研後，用調和出的神奇十一種香料配方烹制而成, 令人品嘗後吮指回味。 美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來的顧客。然而，傳統的炸雞方法卻使顧客必須等待三十分鍾才可享用美食。到了1939 年，這個難題在上校參觀一個壓力鍋展示時得到解答。上校購買一個壓力鍋回家，做了各項有關烹煮時間、壓力和加油的實驗後，終於發現一種獨特的炸雞方法。這個在壓力下所炸出來的炸雞是他所嘗過的最美味的炸雞，至今肯德基炸雞仍維持這項使用壓力鍋的妙方。 上校的事業在1950年代中期面臨一個危機，他的 Sanders Cafe 餐廳所在地旁的道路被新建的高速公路所通過, 使得他不得不售出這個餐廳。當時的上校已 66 歲, 但他自覺尚年輕，不需靠社會福利金過日子，而這反而成了他事業的轉機。 上校用他那 1946 年出品的福特老車，載著他的十一種香料配方及他的得力助手--壓力鍋開始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐廳，將炸雞的 配方及方法出售給有興趣的餐廳。1952年設立在鹽湖城的首家被授權經營的肯德基餐廳建立。令人驚訝的是，在短短五年內, 上校在美國及加拿大已發展有 400 家的連鎖店, 這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。 後面的問題跟此答案一樣！

B. 肯得基是什麼時候，是怎樣進入中國市場的

1987年11月12日，中國第一家肯德基餐廳在北京前門開業。從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發展史。1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。截至2009年2月4日，肯德基在中國餐廳數量達到2500多家。據公司高層人士披露，「十五」期間，肯德基每年將在中國開設100家門店。我們不得不說，肯德基在中國已取得了巨大的成功。
1986年9月下旬，肯德基公司開始考慮如何打入人口最多的中國市場，發掘這個巨大市場中所蘊含的巨大潛力。雖然前景樂觀，但是諸多難題也使肯德基的決策者們倍感頭痛，猶豫不決。對這家世界最大的雞肉餐館公司來說，面前的中國市場是完全陌生的：肯德基的純西方風味是否能為中國消費者所接受？開發中國市場，不但需要技術資源，更重要的是還需要寶貴的管理資源。此外，從中國不能匯出大量的硬通貨利潤，即使是中等水平的匯出也不大可能。最為關鍵的是，要打入中國市場就必須選擇一個特定的投資地點。而這又帶有很大的不確定性。在情況並不明朗時，KFC決定對中國市場進行更全面更徹底的調查。面臨的首要問題是：第一家肯德基店址應當選在何處？這一決策將對今後的盈利，對在中國其他地區的進一步開拓以及對投入管理資源時的決心等產生戲劇性的影響。KFC通過把降低風險的可能性與通過投資可能得到的潛在的收益加以比較，且考慮到當時在中國沒有其他競爭者是進入的最佳時機。於是，在平衡了可能的風險和收益之後，決定暫時把北京作為一個起點。把北京作為肯德基進入中國的首選城市為肯德基在中國的成功奠定了堅實的基礎。
「鞋子原理」指的是最合腳的鞋子才是好鞋子，為此而緊緊抓住本土化策略。

C. 華萊士的簡介

華萊士快餐連鎖店，是中國本土最大的一家集產品開發、生產、銷售為一體的西式快餐企業。

華萊士是本土最大的西式快餐企業，創建品牌以來，先後在閩、浙、贛、粵、湘、津等全國各省市城市開設連鎖餐廳，公司經營的漢堡、炸雞、薯條等產品，美味與品質兼具，時尚與文化領先，深得廣大消費者的青睞。經過近十年的發展，華萊士已經成為業內知名的西式快餐加盟品牌，其影響力也涉及全國。

發展歷程

2001年1月：華萊士首家快餐廳成立，標志著華萊士快餐連鎖時代的開始。

2002年，華萊士快餐成功引入營運管理體系，並建立快餐配送中心，標志公司擁有連鎖企業管理模式及產、銷系統。

2004年7月：華萊士收購福州愛德萊古街餐廳。並逐步開始向外區市場擴張。

2005年5月：華萊士市場向福建泉州、廈門進軍，開始建立外區市場。

2005年8月：華萊士向省外市場拓展，並逐步向全國發展。

2005年12月：華萊士快餐加盟店突破100家，實現海峽西岸經濟區百家餐廳連鎖。

2006年8月：華萊士加盟品牌中心成立，標志著華萊士步入品牌化經營。華萊士快餐加盟以及成為快餐行業首選的加盟品牌。其影響力也遍及全國各地，每天招商電話應接不暇。

2006年12月底，華萊士快餐加盟店突破200家。

2007年至2010年：華萊士快餐加盟店突破呈現跨越式發展，各種規模華萊士快餐加盟店超過1000家，並且呈高速發展勢頭。

華萊士是福建省最大的炸雞漢堡類快餐品牌，也是中國知名的快餐類品牌。

2010年，華萊士登陸孫武的故里山東惠民縣，使得武定古城又增添了一道美食。傳承了孫子兵法的文化。2010年6月：華萊士在廣東省電白縣設立餐廳。

2012年，華萊士第四代店店面全新升級。裝修環境更貼心。

2013年，華萊士快餐加盟店超過4200家，並不斷的高速，成為中國本土的快餐領導者。

2013年，華萊士推出現烤漢堡，受到消費者的一致好評。

D. 肯德基在中國第一家店是哪一年開的在哪裡開的

1987年北京。

肯德基於1952年由創始人哈蘭·山德士（Colonel Harland Sanders）創建，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。

肯德基隸屬於百勝中國控股有限公司（簡稱「百勝中國」）， 股票代碼為YUMC ，是Yum！Brands在中國大陸的特許經營商，擁有肯德基品牌在中國大陸的獨家經營權。

肯德基餐飲文化中不斷地將自己產品進行中國口味化的調整，不斷推出適合國人口味的新產品去，如骨肉相連等產品概念。

根據《哈佛商業評論》2011年刊登的報道，肯德基中國分店的菜單約有50款食品，遠比美國本土的分店要多。除了經典產品老北京雞肉卷，肯德基也推出粥品、油條、煎餅、飯食等。不過，本土化策略需要恰到好處。

(4)第一家中國本地炸雞是什麼擴展閱讀

肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。2017年6月，《2017年BrandZ最具價值全球品牌100強》公布，肯德基排名第81位。自2018年2月17日開始，英國的大部分肯德基網點仍然暫停營業。

當地900家門店中，截至2018年2月20日，仍有562家處於關閉狀態，在2月18日晚歇業的門店數量達到頂峰的646家。在2018世界品牌500強排行榜中，肯德基排名第129位。

E. 中國的炸雞漢堡有哪些品牌

1、貝克漢堡是北京源動力餐飲管理咨詢有限公司旗下品牌項目之一，以其獨特的產品和完善的服務系統，受廣大顧客的一致青睞。截止到2012年4月貝克漢堡店和加總計400家連鎖餐廳。

2、麥香基漢堡。麥香基是中國傳統飲食文化與西式快餐經營模式有機結合的連鎖快餐品牌。

3、派樂漢堡。派樂是國內著名的本土西式快餐品牌，隸屬於派樂餐飲管理有限公司，至今已擁有2000餘家派樂漢堡快餐連鎖店。派樂餐飲管理有限公司創立於1999年，並正式進入西式快餐連鎖經營領域。。

4、樂而美漢堡。公司2000年創立，總部設在上海，2002 年開始發展加盟連鎖，經過9年的實踐經驗和穩步發展，通過精銳的西式快餐經營管理團隊精心打造，融入最新的特許經營理念，整合出一整套適合國內發展的西式快餐連鎖經營模式。

5、佳佳基（福建）美食有限公司創建於1998年，主要經營炸雞、漢堡、薯條、飲料等， 公司自成立起就堅持以「高標准、高起點」的經營定位來發展，自98年福建省寧德開設第 一家餐廳以來，已先後在福建、江西、廣東、湖北、遼寧、江蘇、山東、河南、山西等省開設上百家餐廳，經營體系已日趨成熟。

擴展材料：

貝克漢堡西式快餐在技術上精益求精的製作工藝，滿足各種人群的口味需求。貝克漢堡西式快餐不僅提供西式漢堡，還提供中式快餐等美食，還有多種類型供食客選擇：炸雞產品、雞米花、奧爾良烤翅、港式飲品、雞酥腿等，如此多的品種，你絕對不用擔心不賺錢。真正的讓您做到多點盈利。

F. 德克士炸雞起源於那裡！老闆是那裡人

德克士創始人藍贊登曾經是一個窮家小子，跟著媽媽討過飯，為了生存他被老闆莫名其妙的痛打，卻只能默默忍受。辛苦賺來五千萬，藍贊登本以為可以過上衣食無憂的日子，可天有不測風雲，一場股票風波讓他傾家盪產。

就在藍贊登走投無路的時候，美麗的畫眉鳥讓他看到了商機。 1989年8月，藍贊登終於踏上了他的冒險之旅。在飛往貴州的飛機上，48歲的藍贊登心裡並不平靜，畢竟自己從來沒有去過貴州，那裡的畫眉鳥到底是不是像大家說得那樣好呢？自己的命運到底會不會從此徹底改變呢？

來到貴陽的凱里，藍贊登正好趕上苗族的火把節，通常這種大型節慶活動之後，都會有一個傳統項目，那就是畫眉鳥大賽，這下藍贊登可高興了，來得早不如來得巧，他到底要看看凱里的畫眉鳥有什麼與眾不同的地方？一段熱情洋溢的民間舞蹈結束後，比賽正式開始。

貴陽凱里的畫眉鳥可是遠近聞名，它不僅毛亮、眼白、腿長，而且叫起來聲音清脆悅耳。因此在凱里，幾乎家家戶戶都養畫眉鳥，在古代，人們通過畫眉鳥大賽，選出最好的畫眉鳥，作為向朝廷進獻的貢鳥。藍贊登是第一次看到這樣的比賽，經過五個小時的角逐，一隻名叫霸王的畫眉鳥連續打敗十隻鳥，最終脫穎而出獲得冠軍。

憑著自己的感覺，來自台灣的藍贊登決定，無論多少錢都要把這只鳥買下來，可霸王的主人卻怎麼也不捨得賣。最後，藍贊登竟然出到了1600元的高價，霸王的主人才勉強答應了。然而，他的這一舉動，卻在凱里引起了不小的轟動，這個人是從哪兒來的？會不會是腦子有問題？大家議論紛紛。

藍贊登在凱里買的第一隻畫眉鳥，就為他賺了40萬元人民幣，心裡別提多高興了，他覺得自己翻身的機會來了。於是，從1995年開始，他不斷往返於凱里和台灣兩地，而且每年都要出資在凱里舉辦畫眉鳥大賽。然而，讓他意想不到的是，除了那隻叫霸王的畫眉鳥外，他後來運到台灣的二十幾只畫眉鳥，一隻也沒賣出去。

這下可急壞了藍贊登，他立刻意識到買賣畫眉鳥，其實跟當初買賣股票一樣都大有學問，如果自己再冒失買賣的話，勢必會像玩股票一樣下場很慘，於是，藍贊登開始考慮下一步應該往哪兒走？回台灣創業，畢竟40萬元人民幣在當時的台灣根本算不了什麼，房租、員工工資以及各種費用都在上漲，再加上當初已經跟家人承諾過，不成功絕對不回台灣，於是，藍贊登考慮，貴陽是西部一個重要的省會城市，也許在這里能找到其它商機。

藍贊登說：「當初這邊租一個門面，50個平方，大概在5000塊人民幣左右。那麼如果以台北市來講，把它換算成50個平方米的這個門面，也是一樣這么熱鬧的地方。那邊大概要差不多兩萬五千塊人民幣。五千塊跟兩萬五千塊，同樣的在做生意。你想想看，當然這邊的生意好多了。工資來講，這邊的一個服務員的工資，當初大概在400塊到500塊左右的人民幣。那麼如果你在台北市來講的話，差不多6000塊到8000塊人民幣，才能請到一個服務員。」

藍贊登盤算著，同樣賣一件東西，房租、員工工資以及各種費用，在貴陽都要比台北低好多，怎麼算都合適，於是，藍贊登下定決心，在貴陽投資開個專賣台灣服裝的小店。然而消息傳回台灣，卻在家裡引起一場軒然大波。畢竟以前只是偶爾來大陸，如果做了服裝店的話，可能就要長期呆在貴陽了，一直跟爸爸最親的女兒佩琦堅決反對。

藍佩琦說：「在我的腦海里，出現一個畫面，我媽媽怎麼辦。而且我媽媽是一個很脆弱，就是說她其實就是，從結婚到我爸爸說要去大陸的那個時候，她完全是沒有工作的，她沒有出去，沒有辦法謀生的一個女人。所以我那時候想，怎麼辦，我媽媽承受得住嗎。你要拋棄這個家庭，拋棄我們，然後不管我們了。」

面對女兒的質疑，藍贊登說，「佩琦，你要支持爸爸，爸爸能夠打拚的時間真的不多了，爸爸一輩子下來，就是個勞碌命，讓我閑著，等著伸手向你們要錢，我心裡更難受。你就支持爸爸吧。「

聽了爸爸的話，女兒也沒有什麼話好說，只能不斷地叮囑爸爸，一定要多注意身體，她和媽媽還有弟弟等著爸爸早日回來。

帶著家人的囑托，藍贊登再一次搭上了飛往貴州的航班

1996年，一個叫佩琦的服裝店，出現在貴陽繁華的中華路上，小店不大，但裝修的卻很有特色。店裡一件件做工考究的衣服，都是藍贊登親自從台灣背來的。看著這些服裝，藍贊登的內心似乎平靜了不少，他覺得貴陽不僅人多，而且這里的人也非常喜歡新奇的事物，這么漂亮的衣服，銷路一定不錯，然而，讓他意想不到的是，他那些漂亮的衣服卻始終無人問津。

事實上，藍贊登早期的考慮並沒有錯，房租和員工工資是要省一些，但他恰恰忽略了一點：1996年的貴陽，人均消費水平還比較低，一件衣服的標價超過300元人民幣，就基本上無人問津了。怎麼辦？打折、促銷，各種方法藍贊登都用盡了，還是解決不了問題。

忙活了半天，藍贊登並沒有賺到錢，為了減少開支，他把自己在貴陽租的房子退掉，搬到一間不足五平方米的地下室里住。地下室陰暗潮濕，他常常感到關節疼痛。極度困苦的生活，讓藍贊登在不到半年的時間里，體重從58公斤減到50公斤。

那時候，藍贊登在貴陽沒有親人，沒有朋友，孤身一人，生意上的不順根本無處訴說，想給家裡打個電話，卻又不知該如何說起。可就在這時，台灣的家裡也出現了大問題，本來就性格內向的太太，因為藍贊登長期出門在外，性格更加憂郁，隔三差五就會吃大量的安眠葯，這讓遠在千里之外的藍贊登十分牽掛。「沒辦法，我太太經常給我打電話說，她又吃了安眠葯，怎麼辦我也回不去，只好打電話給我女兒。」

剛開始，女兒佩琦還努力安撫母親，可時間一長，堅強的女兒也受不了了，藍贊登在大陸經營的服裝店生意並不好，根本無法寄錢回家，因此，每月的房貸和家中的日常開支共計18萬元新台幣，都是由女兒佩琦承擔。經濟上的巨大壓力，再加上母親的抑鬱情緒，使得原本開朗的女兒漸漸變得沉默。突然有一天，女兒爆發了。

藍佩琦回憶：「我記得我把窗戶全都關上，因為我自己知道我哭的很大很大聲，然後就是很吼，跟我爸爸吼著說，你趕快回來，你不要在那邊，因為我家裡不能沒有你，我們少了你，我們沒有這個重心，我們不知道該怎麼辦，你趕快回來，我們很需要你。然後我爸爸那一頭就講說，乖小孩。他就講說，乖小孩，趕快回家，不要在外面，趕快回家去，不要哭了，趕快回去。」

一邊是慘淡的服裝店生意，一邊是家人的召喚，怎麼辦？就這樣回去，藍贊登不甘心，可他又能怎麼辦呢？藍贊登咬了咬牙，心想再堅持一段時間，事情一定會有轉機的。

由於服裝店的生意不好，藍贊登已經把它關閉了。無處可去的藍贊登整天在貴陽街頭閑逛。可是，有一天，他在街上遇到了一位名叫楊新的朋友。寒暄之後，朋友的一番話引發了藍贊登的興趣。

朋友楊新所指的大樓就是位於貴陽第二鬧市區的光華路，是一個已經廢棄的家電商場，共三層平均售價在6000元人民幣左右，而與大樓僅有一條馬路之隔的國貿商場，每平米的售價都超過一萬元人民幣，同樣地段，差價卻這么大，這下藍贊登的心又活了。

實事上，藍贊登在來大陸之前，做股票已經虧得傾家盪產了，手裡根本沒有現金，也沒有可以用來向銀行作抵押的任何房產，然而，買下一個大樓需要1000萬人民幣，這么大的一筆錢，跟誰借也借不出來，怎麼辦？就這樣放棄，藍贊登有些不甘心，只要買下這棟大樓，就是什麼都不做，等上一年半載，相信房產的價格也能翻一番。萬般無奈之下，藍贊登想到了父親給他留下的那塊祖產。變賣祖產畢竟是一件困難的決定，不到萬不得已，誰會這么干呢？全家人都認為藍贊登瘋了，可是，不論大家怎麼勸說，藍贊登根本聽不進去，這次他是鐵了心，准備孤注一擲了。無奈之下，弟弟願意買下這塊祖產，希望哥哥有錢後，再把它買回去。

變賣祖產，有了資本，藍贊登變成這座大樓的真正主人，這次他可是小心再加小心，因為他知道，如果這次再失敗的話，他真的就無路可走了。

那時候，藍贊登已經做好了最壞的准備，拚死一搏。一個連死都不怕的人，還有什麼可怕的呢？想到這里，藍贊登緊張的心情似乎平靜了不少。吸取以前的教訓，藍贊登首先進行了詳細的市場調查，他認為雖然光華路現在還不是最熱鬧的商業街，但各個品牌的專賣店都在不斷進入，相信過不了多久，光華路也會熱鬧起來。於是，他決定大樓的一層作為門面房，按每月6000元人民幣的價位向外出租，而大樓的二層和三層則裝修成西式快餐，這樣就可以滿足購物者的用餐需要，說干就干。

半年後，一家裝修考究的德克士快餐出現在貴陽的光華路上，色彩艷麗，卡通時尚的裝修風格，很快吸引了行人的目光，裝修好並不等於生意會好。藍贊登這次可再不敢大意了，因為德克士跟肯德基、麥當勞一樣，都是一些漢堡、炸雞類的西式快餐，如果按照常規製作，可能愛吃辣的貴州人會不感興趣，因此，藍贊登考慮怎麼樣才能讓愛吃辣椒的貴州人，吃了還想吃呢？於是，藍贊登突發奇想，能否利用當地的辣椒製作一種特殊的辣椒包呢？

一流的裝修、特色的口味，藍贊登似乎還不放心，為了擴大影響，2002年4月29 日開業當天，他還特別邀請了演唱《新鴛鴦蝴蝶夢》的歌手黃安，到場助興，這下德克士火了。

一天的營業額竟然超過十萬人民幣，一個月的營業額就達到300萬元人民幣，這是藍贊登始料未及的，他高興極了，緊接著，他趁熱打鐵，先後在貴陽、遵義、六盤水等地開了十幾家德克士。

貴州人對德克士的喜愛，完全超出藍贊登的想像，不到兩年的時間，藍贊登下屬的十幾家德克士就為他賺得上億資產，他不僅從弟弟手中買回了祖產，而且還在大陸做起了房地產業務。

G. 華萊士，麥當勞，肯德基是一家的么

華萊士企業創始人為中國「華氏兄弟」（福州華懷慶、華懷余兄弟）；麥當勞和肯德基均來自美國；德克士起源於美國，1996年被中國頂新集團收購。

(7)第一家中國本地炸雞是什麼擴展閱讀：

華萊士快餐連鎖店，是中國本土最大的一家集產品開發、生產、銷售為一體的西式快餐企業，截至2014年1月，華萊士在全國超過了3000家連鎖店，擁有員工50000多人。

德克士是中國西式快餐特許加盟第一品牌，最大的加盟連鎖舒食快餐企業，德克士炸雞起源於美國南部的德克薩斯州，1994年出現在中國成都。1996年，頂新集團將德克士收購。

麥當勞（McDonald's）是全球大型跨國連鎖餐廳，1955年創立於美國芝加哥，在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包，以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸雞），簡稱KFC，是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，1952年由創始人哈蘭·山德士（Colonel Harland Sanders）創建，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。

參考鏈接：網路-華萊士快餐

H. 中國第一間連鎖店叫什麼

中國的第一家連鎖店是1987年美國退役上校赫蘭山德士在中國的皇城邊開了一家肯德基炸雞店。
世界上第一家近代連鎖店—美國「大西洋和太平洋茶葉公司」成立於1859年.這是當時世界上最初的正規連鎖公司。二十世紀五十年代以後,連鎖店已在全球各地獲得了普遍的發展。

I. 肯德基的創始人成功的故事

肯德基創始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充滿著美國式成功的傳奇，他年輕時做過各行各業的工作，包括鐵路消防員、養路工、保險商、輪胎銷售及加油站主等等，最後在餐飲業上找到了事業的歸宿。

當他在肯德基州經營加油站時，為了增加收入，他自己製作各種小吃，提供過路遊客；生意由此緩慢而穩步的發展，而他烹飪美餐的名聲也吸引了過往的遊客，故肯德基州長於1935年封他為肯德基上校，以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。上校最著名的拿手好菜就是他精心研製出的炸雞。這個一直受人歡迎的產品，是上校經歷了十年的調配，才得到了令人吮指回味的口感。當上校66歲之際，開著他的那1946年的福特老車，載著他的十一種獨特的配料和他的得力助手--壓力鍋，開始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐廳，將炸雞的配方及方法賣給有興趣的餐廳。令人驚訝的是，在短短五年內，上校在美國及加拿大巳有400家的連鎖店。
他創立肯德基的同時，他才是個66歲、月領105美圓的社會保險金的退休老人，而今天肯德基已成為全球最大的炸雞連鎖店。同時，上校也受到電視台的關注，由於整日忙於料理，他只有找出唯一一套清潔的、-白色的棕櫚裝，這一打扮自此成為他獨一無二的注冊商標。從此以後，人們便將這套西裝與肯德基聯想在一起；而他的這身白西裝，滿頭白發，及山羊鬍子也成為了全國性的象徵。 檢舉 回答人的補充 2009-09-02 11:43 肯德基（Kentucky Fried Chicken），是來自美國的著名連鎖快餐廳，第一家肯德基由哈蘭·山德士於1952年創建。主要出售炸雞等食品，隸屬於百勝。肯德基的經營理念是不斷推出新的產品，或將以往銷售產品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態，從而獲得利潤。
肯德基屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鍾等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。
肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟，餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料（但在部份國家例外，如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂）。
肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業，肯德基的標記 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸雞)的 縮寫, 它已在全球范圍內成為有口皆碑的著名品牌。
1930 年，肯德基的創始人哈蘭 . 山德士在家鄉美國肯塔基州開了一家餐廳。在此期間, 山德士潛心研究炸雞的新方法，終於成功地發明了有十一種香料和特有烹調技術合成的秘方，其獨特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今。肯塔基州為了表彰他為家鄉作出的貢獻, 授予他山德士上校的榮譽稱號。
山德士上校一身西裝, 滿頭白發及山羊鬍子的形象，已成為肯德基國際品牌的最佳象徵。
山德士上校的成功起始於他 40歲在肯塔基州經營Corbin 加油站時。為了增加營收，他開始自己製作各式小吃，提供給路過的旅客，因為他烹煮美食的名聲吸引了過往的旅客，生意自此緩慢穩定的成長。在聲譽日增的同時，當時的肯塔基州長 Ruby Laffon 於1935 年授予他為肯德基上校, 以表彰他對肯塔基州餐飲的貢獻。
上校最著名的拿手菜, 就是他精心研製發明的炸雞。這是肯德基現今最受歡迎的產品，它是由上校在經歷十年的鑽研後，用調和出的神奇十一種香料配方烹制而成, 令人品嘗後吮指回味。
美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來的顧客。然而，傳統的炸雞方法卻使顧客必須等待三十分鍾才可享用美食。到了1939 年，這個難題在上校參觀一個壓力鍋展示時得到解答。上校購買一個壓力鍋回家，做了各項有關烹煮時間、壓力和加油的實驗後，終於發現一種獨特的炸雞方法。這個在壓力下所炸出來的炸雞是他所嘗過的最美味的炸雞，至今肯德基炸雞仍維持這項使用壓力鍋的妙方。
上校的事業在1950年代中期面臨一個危機，他的 Sanders Cafe 餐廳所在地旁的道路被新建的高速公路所通過, 使得他不得不售出這個餐廳。當時的上校已 66 歲, 但他自覺尚年輕，不需靠社會福利金過日子，而這反而成了他事業的轉機。
上校用他那 1946 年出品的福特老車，載著他的十一種香料配方及他的得力助手--壓力鍋開始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯塔基州各地的餐廳，將炸雞的 配方及方法出售給有興趣的餐廳。1952年設立在鹽湖城的首家被授權經營的肯德基餐廳建立。令人驚訝的是，在短短五年內, 上校在美國及加拿大已發展有 400 家的連鎖店, 這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。
肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業，在世界各地擁有超過11，000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個國家，從中國的長城，直至巴黎繁華的鬧市區、風景如畫的索非亞市中心以及陽光明媚的波多黎各，都可見到以肯德基為標志的快餐廳。
世界上每天有 1000多萬顧客在各個肯德基餐廳品嘗著由山德士上校近半世紀前開創的肯德基原味雞，它是由十一種神秘配方裹粉烹炸而成。顧客還可在世界各地的肯德基餐廳內品嘗到近400多種其他食品， 例如科威特的雞肉餅和日本的硅魚三明治。
肯德基為滿足消費者不同層面的需要，對顧客服務的方式也在不斷變化，除了店內用餐，外賣，從奧克蘭到阿爾布克爾克，在美國已有超過300家在其他國家越來越多的城市已開展送餐到家的業務. 而且在美國的一些城市中，肯德基餐廳還與集團內的姐妹餐廳必勝客和Taco Bell合作，在設在繁忙街區同一餐廳網點同時為顧客提供餐點。現在，從波多黎各到加利福尼亞州的大學生們已將肯德基快餐列入了日常食譜。
60多年前，肯德基的創始人山德士上校發明烹制了如今被稱為："家庭晚餐的替代"- 即提供完整的正餐給無時間在家烹飪、或不願烹飪的家庭， 他稱之為："一周七天的星期日晚餐"。
如今，上校的精神和遺產已成為肯德基品牌的象徵，以山德士上校形象設計的肯德基標志，已成為世界上最出色、最易識別的品牌之一。
肯德基公司所屬世界上最大的餐廳集團--百勝全球餐飲集團，集團內有包括分布在超過100個國家和地區的近 30,000 家連鎖的世界著名的肯德基餐廳、必勝客餐廳、Taco Bell 餐廳。
肯德基於1987年進入具有悠久飲食文化的古都北京，從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發展史。
1987年11月12日肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業。以此為起點，肯德基開始摸索，學習中國社會和市場，逐步打造具有中國特色的管理模式。 1992年全國餐廳總數為10家；到1995年，發展到71家。1996年6月25日，肯德基中國第100家店在北京成立。這是一個里程碑，標志著肯德基在中國進入了一個更加穩步發展的階段。檢舉 ° Zz 回答採納率:28.1% 2009-09-02 11:37 肯德基是世界最大的炸雞連鎖餐廳。六十年前， 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研發出由十一種香料組合而成的獨家炸雞配方，後來則發展成現在的肯德基。 肯德基遍布全球八十餘個國家，目前擁有超過九千六百家店。在這個地球上，每天都有一家肯德基開幕。不論是在中國 大陸的長城或是巴黎繁忙的市中心、從保加利亞風光明媚的蘇菲亞市中心以至陽光滿布的波多黎各街道，處處都可見到以桑德斯上校熟悉的臉孔為招牌的肯德基餐廳。

世界上每天都有超過600萬的顧客享受著肯德基所提供的美味餐點。除了肯德基的傳統招牌產品---原味炸雞，顧客還可在世界個地的肯德基餐廳品嘗到其他400多項產品，例如科威特的雞肉烤餅及日本的鮭魚三明治。

肯德基的成功，源自於全球將近十九萬員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品質餐飲的同時，也能感受到最親切的一流服務和用餐環境。

亞太地區是肯德基目前成長最快速的地區;在馬來西亞、韓國、印尼、泰國及中國大陸，肯德基都巳成為當地最大的西式速食餐廳。

肯德基屬於百事集團，是世界上最成功的消費品公司之一。其下三大系統為餐廳業、飲料業、及休閑食品業，肯德基與其他兩個知名的餐廳系統---必勝客及 Taco Bell，都為百事國際餐飲事業所統籌。

在二十世紀三十年代中期，哈蘭。山德士上校在他的家鄉，離美國田納西州二十五英里的肯德基州買了一家汽車旅館和咖啡館。在他六十多歲從事餐飲業前，已經在從公路鐵路到俄亥俄河上的蒸汽擺渡船上擁有許多業務。
山德士上校熱衷於烹飪並經常嘗試用各種各樣的調味品進行配方。當他發現用十種神奇香草和香料配合的麵粉裹在雞塊上烹炸後，他的聲譽漸漸提高。然後，在一個星期天，當他正准備為遊客們烹制炸雞時，他增加了第十一種成分。山德士上校說：「用我發現的這第十一種配方使我擁有了世界上最美味的雞」。
肯德基州為了表彰他為家鄉作的貢獻，授予他「山德士上校」的榮譽稱號。
到2000年，肯德基連鎖店在世界各地擁有超過1000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個國家和地區，僱傭員工20多萬名，年營業額近90億美元。 ヽ飆、 回答採納率:20.4% 2009-09-02 11:37 檢舉 1987年11月12日，美國快餐公司肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業。緊隨其後，麥當勞也於1990年在深圳開設了其在中國的首家餐廳。自此，洋快餐如雨後春筍般在中國的大街小巷「遍地開花」。洋快餐帶給我們的，不僅是口味上的不同，還有飲食文化、管理模式，用餐觀念等的改變。這是1987年10月10日，肯德基餐廳正在試營業。將軍-Loading 回答採納率:14.6% 2009-09-02 11:39 檢舉肯德基源於美國，是世界著名的炸雞快餐連鎖企業，在全球擁有10000多家餐廳，到目前為止，肯德基在全國200多個城市已經擁有1000餘家餐廳。嚴格統一的管理，清潔優雅的用餐環境，令肯德基在數以億計的顧客心裡留下了美好的印象。肯德基的到來不僅率先將現代的快餐概念引入中國，使人們在傳統的飲食中第一次感受到了從食品風味到就餐方式的根本不同，並給人們的服務觀念帶來了重大影響。肯德基（KFC）和著名的休閑餐飲品牌必勝客（PIZZA HUT）、墨西哥口味餐廳TACO BELL以及A& W、Long John Silver』s（LJS）同屬於全球最大的餐飲連鎖企業之一——百勝餐飲集團。

肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與，並致力於為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發揮，正是這個原因，越來越多優秀的年輕夥伴慕名來到肯德基。

作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業之一，肯德基成功的秘訣之一是：永遠向充滿朝氣、勇於挑戰自己的年輕人敞開大門，並注重對員工的培訓，鼓勵員工和肯德基共同成長。我們歡迎您成為這個充滿活力與理想的的一員。

J. 1987年，中國第一家肯德基開業，如今生意怎麼樣了呢

肯德基是美國那邊的跨國連鎖餐廳，主要賣一些高熱量的一系列的快餐食品，這些食品之所方便又好吃。在現在的中國這已經是隨處可見的了，各種牌子的漢堡店數不勝數。

就這樣在准備充足後，國內第一家肯德基就這樣開業了，餐廳店裡面積有一千多平，可容納五百個座位，是當時世界上最大的肯德基快餐店，整個三樓都是紅色的毯子給鋪的，還有民族舞蹈。當時的美國大使還有北京市的領導都來了，剪綵完事後雖然下著雪但是還是人山人海的，最後不得已只能打電話叫來警察維持秩序。

現在快餐在中國已經推行的太多了，各式各樣的快餐店都有，肯德基現在人流量已經很少了，因為快餐已經是家常便飯了，不像當時那樣的新鮮感了，加上肯德基的價錢相對別的來說貴點所以生意自然而然就沒有以前那麼好了。