中國土豆美食怎麼做

『壹』 土豆怎樣做，成本不到3塊錢，營養又美味，全家都愛吃呢

土豆怎樣做，成本不到3塊錢，營養又美味，全家都愛吃呢？

土豆就是我們最常常吃的美味，簡單有醋溜土豆絲，麻辣干鍋土豆片，生活中土豆泥，炸薯片這些，我們今天做的美食是田園土豆餅，土豆的又一美味作法，簡便又營養成分，親人吃的香

有關土豆餅的製做，有一些小夥伴很有可能已經有了自身的一套實踐經驗，可是還有一些好朋友在製作過程時會碰到一些疑惑，例如有時候會做不成型，這是為什麼呢？

我們都知道，蒸土豆的方式，既可以帶皮蒸，還可以去皮蒸，強烈推薦假如是放高壓鍋蒸，能夠帶皮，而立即上鍋蒸得話，建議或是去皮蒸比較方便些。

土豆餅成型的第二關鍵點取決於，土豆泥不放水。在炒土豆時以前，為了能土豆絲有一個香酥的口味，我們都會開展泡浸，除去木薯澱粉。而土豆餅的製做正相反，土豆木薯澱粉有一個凝結的效果。

能讓土豆餅成型。此外，因為讓口味更強一些，我們能添加一些小麥麵粉，可是也不要過多，要不然土豆餅會偏硬田園土豆餅食物：土豆200克/紅蘿卜50克/蔥段10克/香腸50克白鬍椒粉1克/小麥麵粉100克/食用油20mL/鹽適量【烹制流程】

『貳』 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法

尖椒炒土豆片，簡單方便又好吃。容易學習。

1.將土豆去皮洗凈，對半切開後切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小塊，大蒜2瓣切片，小蔥2根，切蔥花

2.將鍋中放入適量豆油，油溫燒至7成熱，放入土豆片炸至表面微黃即可盛出

3.將炒鍋中留底油，放入蒜片、放入尖椒、土豆片翻炒均勻，調入鹽半勺、味精半勺、生抽半勺、糖適量。翻炒均勻後盛出裝盤即食。

『叄』 土豆可以做哪些美食

土豆可以做的美食有土豆泥、燉土豆、火鍋、土豆絲等。

土豆在許多國家都是非常受歡迎的食物，在中國可以算是「國菜」。它的學名是馬鈴薯，也叫洋芋、饃饃蛋等。土豆既可作主食也可做菜食用。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。

一、酸辣土豆絲的製作方法

1、把土豆去皮，切成細絲（刀功很重要），干紅椒切段，大蔥切絲。

2、切好的土豆絲用清水沖洗兩遍去掉澱粉，再泡到清水裡（也可加入少許白醋）備用。

3、鍋中放適量油，燒至五成熱，放入花椒粒、蔥絲和干紅椒段爆香。

4、把土豆絲撈出，放入鍋中，大火快速翻炒均勻。

5、調入生抽、少許白醋和糖翻炒約2分鍾。

6、再調入鹽、雞精和少許白醋（二次加醋更出味）。

7、翻炒均勻即可裝盤出鍋。

『肆』 用土豆做的美食怎麼做

用土豆做的美食——椒鹽土豆

配料：

小土豆 15個、花椒粉 15克、精鹽 8克、辣椒粉 5克、大豆色拉油 15毫升

烹飪步驟：

1.小土豆去皮，清洗干凈，瀝干水分，切成小塊

2.加入花椒粉

烹飪小貼士：

1、土豆要選沒有破皮的，盡量選圓的，越圓的越好削。2、起皮的土豆又面又甜，適合蒸著、燉著吃；表皮光滑的土豆比較緊實、脆，適合炒土豆絲。3、黃肉的土豆比較粉面，白肉的比較甜。過大的土豆可能是生長過時的，纖維會比較粗。4、選土豆一定要選皮乾的，不要有水泡的，不然保存時間短，口感也不好。

『伍』 土豆做什麼美食好吃 六個步驟教你做土豆美食

1、首先，准備材料，將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點，再將土豆片切成細絲，用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，這樣炒出的土豆絲清爽不粘。

2、然後，將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末，鍋內放油放入花椒，聞到花椒香味時撈出花椒不要，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了。

3、撈出花椒不要，鍋中留底油放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味，加入土豆絲，煸炒約2分鍾後，將醋沿著鍋邊淋入繼續翻炒土豆絲。

4、放入紅椒絲翻炒均勻，最後加蔥花、適量鹽、糖、雞精調味即可，簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成，將醋沿著鍋邊淋入，會比直接淋上香味更加醇厚濃郁。

5、切好的土豆絲用涼水沖過，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。也可以加點生抽，也很好吃。切土豆絲時，先將整個土豆的底部削平一點，這樣可以使土豆更穩定的站在刀板上，更方便切絲。切絲的口感比刨絲的更好吃。

6、最後，加點花椒才更香，花椒爆香後撈出不要，以免吃菜時吃到整粒花椒。如果喜歡清脆的口感，一般斷生後就可以起鍋。喜歡綿軟口感的，適當延長炒的時間。

『陸』 怎麼用土豆做一道美食

『柒』 土豆有幾種做法最好吃

1、醋溜土豆絲

土豆可以做成土豆的菜餚，特別是將土豆做成醋溜土豆絲，非常受青睞，因為做好的醋溜土豆絲風味獨特，而且營養價值也很高，做法也並不是很困難，首先要准備一個新鮮的土豆，將其全部清洗干凈以後，把它切成絲，然後在鍋裡面放入一點點植物油，燒熱以後就把土豆絲倒進去進行翻炒，翻炒的過程中，放入少量的鹽和適量的醋，直到將其炒香後即可裝盤享用。

2、土豆燒牛肉

土豆燒牛肉也是我們生活中非常喜歡的一道菜，這道菜的營養價值很高，而且風味獨特，首先要准備一個土豆，將其洗干凈以後切成小塊狀，盡量要均勻一些，再把牛肉洗干凈後切成塊狀，把鍋裡面放入一些油，燒熱以後就把牛肉放進去，先進行翻炒，炒熟後再把土豆倒進去，繼續進行翻炒，最後加入調味料和適量的水，燉熟後即可。

3、油炸土豆

土豆還可以用來油炸，我們所吃的薯條就是這樣製作而成的，首先要准備兩個土豆將其洗干凈以後切成條狀，然後將其放到碗裡面加入少量的鹽和少量的醋，攪拌均勻以後備用，鍋裡面放入小半鍋油，燒熱以後就把土豆絲放進去油炸，直到將其炸成金黃色，膨脹後即可食用。

『捌』 怎麼樣把土豆做成美食

土豆是一種非常好的食物，既有營養，味道也不錯。既能做菜，又能當主食。下面就給大家分享三道土豆的家常做法。

一、【豆角燒土豆球】

所需材料：土豆、大蒜、香蔥、生抽、蚝油、食鹽、胡椒粉、雞精、辣椒油、香油、熟芝麻

烹調過程如下：

1.首先准備四個中等大小的土豆。

2.用清水將土豆的表皮洗干凈，然後再把土豆一切兩半，放在蒸鍋里蒸熟。整個過程大約需要20分鍾左右。

3.將蒸好的土豆自然放涼，再將土豆的表皮撕去，放到干凈的盤子中備用。

4.准備一個蘸水：先在碗中放入切好的大蒜末，然後再澆上一勺熱油，將大蒜爆香。接著再往碗中放入切好的香蔥，適量的生抽、蚝油、胡椒粉、食鹽、雞精、辣椒油、香油，最後再撒上一些熟芝麻，將所有調料攪拌均勻。

5.先把剝了皮的土豆改刀切成小塊兒，然後再與調好的蘸料一起擺盤，即可享用美味。