中國牛肉加工品牌有哪些

A. 國內最大進口牛肉公司

摘要 您好

B. 牛肉乾品牌有哪些

牛肉乾#品牌排名推薦
1.冉師傅： 重慶的特產，在國內算是產品質量很高，味道感覺很正宗的了。在牛肉乾領域感覺是國內做牛肉乾很專業的品牌了。
2.老四川： 也是一個不錯的牌子，只是產品單一了一點，起始得很早，到了後面發展緩慢了，不過也還不錯。
3.綠盛牛肉乾： 江浙的廠家，牛肉產品也很好，口味也不錯，只是感覺產品太少了點，要是多點應該會好。
4.張飛牛肉： 四川閬中的品牌，張飛基本上在牛肉這塊領域遊走，牛肉產品還是蠻不錯的，牛肉的質量和口感還是很好的。
5.棒棒娃： 不錯的品牌，主要在燈影和牛肉等產品有上佳表現。卡通的形象、溫和的口感似乎更傾向於兒童市場。
6.五洲牛肉乾： 味道還行，只是說沒有太大的感覺了，不過也是一個老品牌，推薦一下。
7.香巴拉： 新疆的品牌，喜歡西北風味的可以嘗嘗，有當地特色。
8.牛頭牌： 貴州的牛肉乾品牌，貴州的牛肉乾在國內還是有一定知名度，但是便宜的價格讓人擔憂，還是推薦一下。
9.遛洋狗： 也是四川的一個著名商標，味道也還不錯，推薦一下。
10.天喔： 也是一個上海不錯的牛肉乾牌子,只是產品結構有點亂，專業性差了點，可能是涉及多個領域的原因。
滿意請採納謝謝

C. 綠盛牛肉乾和科爾沁牛肉乾哪家更受歡迎

牛肉乾品牌介紹
1.牛頭牌
貴州永紅食品有限公司，牛肉乾十大品牌，****商標，貴州省**，貴州省**商標，農業產業化國家重點龍頭企業，全國牛肉乾行業知名品牌，集肉牛養殖、加工、銷售、科研於一體的牛肉乾製品生產企業
宣傳：美味+健康，牛頭好牛肉
行業：牛肉乾

2.五洲
蒙城宏健食品有限公司，牛肉乾十大品牌，始於1980年，安徽**產品，牛肉休閑食品行業**品牌，中國國際博覽會**產品，農業產業化省級龍頭企業，全國*大、*專業的牛肉加工企業之一
行業：牛肉乾
3.香巴拉
新疆香巴拉食品有限公司，牛肉乾十大品牌，新疆**，新疆**商標，綠色食品，少數民族特需用品定點生產企業，兵團畜牧業產業化重點龍頭企業，真肉製品研發、生產、銷售的專業企業
宣傳：香也香不過香巴拉
行業：牛肉乾
4.棒棒娃
成都市棒棒娃實業有限公司，牛肉乾十大品牌，****商標，四川省**商標，手撕牛肉的鼻祖，牛肉休閑食品**品牌，中國銷量*大的牛肉休閑食品品牌之一，***農業產業化重點龍頭企業
宣傳：棒棒娃，就是這么棒
行業：牛肉乾
5.溢佳香
浙江溢佳香食品集團有限公司，十大牛肉乾品牌，浙江省**商標，浙江**產品，綠色食品，大型農業龍頭企業，消費喜愛品牌
宣傳：溢佳香，回味，無窮味!
行業：牛肉乾
6.遛洋狗
成都遛洋狗食品有限公司，牛肉乾十大品牌，四川省**商標，成都市**商標，四川省群眾喜愛產品，成都*早專業生產牛肉製品的企業，西南地區*大的牛肉休閑製品生產基地之一，成都市農業產業化龍頭企業
行業：牛肉乾
7.張飛牛肉
四川張飛牛肉有限公司，牛肉乾十大品牌，****商標，四川省**產品，四川***產品，中國羽毛球隊指定使用產品，四川特產食品，省級重點龍頭企業，全國農產品加工業示範企業
宣傳：張飛牛肉，味源三國
行業：牛肉乾
8.綠盛
杭州綠盛集團有限公司，牛肉乾十大品牌，浙江省**商標，杭州市**商標，全國*大的牛肉乾生產與銷售企業之一，浙江食品工業百強企業，杭州市農業龍頭企業，上城區重點骨幹企業
宣傳：綠盛牛肉乾，優化生命的能量!
行業：牛肉乾
9.金角-老四川
重慶金星股份有限公司，牛肉乾十大品牌，始創於1937年，中華***，重慶市**商標，四川省**商標，中國商業部優質產品，國家旅遊局優質產品，重慶市農業產業化市級龍頭企業，重合同守信用企業
宣傳：我們至真;知信;創新協作;滿意成就你們的未來!
行業：牛肉乾
10.科爾沁
內蒙古科爾沁牛業股份有限公司，牛肉乾十大品牌，知名(**)肉製品品牌，****商標，農業產業化國家重點龍頭企業，2008北京奧運會、2010廣州亞運會牛肉供應商，國際化、專業化的現代肉牛產業
宣傳：好牧場自然好牛肉

行業：牛肉乾、肉製品

D. 醬鹵牛肉哪個品牌歷史悠久

。

1、大連雪龍產業集團：成立於2002年7月，投資總額為3.15億元人民幣，注冊資本1.5億元人民幣，是集高檔肉牛繁育飼養、屠宰加工、飼料加工、生物有機肥生產等於一體的一體化經營企業。該公司以農業為中心，建立健全了良性的生態循環系統和完整的經濟產業鏈條，最大限度地利用有效資源，形成了獨具特色的以肉牛繁育養殖為中心的產業化經營格局：第一，稻草熱處理，雪龍集團擁有我國最大的稻草熱處理加工廠二座；第二，雪龍牧場，是一個具有萬頭以上規模的高標准現代化高檔肉牛養殖基地，是中國現代畜牧業的典範，是我國高檔肉牛養殖規模最大、現代化程度和科技含量最高的集約化養殖基地，該基地佔地面積300餘畝，擁有世界一流水平的生物工程研發中心，開創了我國肉牛發展史上一個新的里程碑，其生產的雪龍黑牛，則打破了先進國家對高檔肉牛的壟斷，縮短了我國與發達國家20多年的距離；第三，有機肥料，該糞肥處理中心將雪龍牧場所清理出的牛糞及時進行發酵處理後，採用日本引進的先進設備和技術加工有機顆粒肥和有機無機復混肥。
2、陝西秦寶牧業股份有限公司，是集秦川牛良種繁育，標准化育肥，規模化屠宰加工及餐飲連鎖為一體的現代化龍頭企業，是農業產業化國家級重點龍頭企業、國家級農產品加工技術研發專業分中心，是國內同行業中產業鏈最完善，盈利模式最先進，西部肉牛產業帶上最大的現代化肉牛企業。其特色主要有以下幾點：第一，肉源基地，採用優良的秦川牛品種與國際優質肉牛進行雜交，培育出了新一代秦川優質肉牛，保持了秦川牛個體大，肉質細嫩、牛肉味香濃等特點，同時增加了秦川牛的脂肪沉積，具有極強的大理石花紋，肉質鮮嫩可口；第二，採用一系列現代化工藝，秦寶牧業擁有一套國際一流的德國屠宰流水線，從屠宰到排酸，從分割到冷藏，每一個流程都在專業、無菌的一流設備下進行，秦寶車間全年恆低溫，全封閉、無污染、恆低溫條件下生產的產品符合出口歐盟標准；第三，嚴密超前的「農場-餐桌」CBTS全程質量追蹤體系，秦寶牧業繁育的每頭牛從出生就帶有一個電子耳標，它記錄了牛從出生到養殖、育肥、加工、走向市場的整個環節，保證了牛肉產品的安全性；第四，保鮮配送，所有產品採用高阻隔真空包裝，從庫房到商場全程恆低溫密封車運輸；第五，完整的產業鏈，在全國范圍內、在本行業中，從良種繁育、標准化育肥到屠宰加工、餐飲連鎖的一條龍產業鏈經營模式的企業僅只秦寶牧業一家。目前秦寶牧業已經形成了以西安、北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶為中心市場、覆蓋全國的營銷網路布局，在全國主要銷售區域積累了豐富的客戶資源。
3、河南伊賽牛肉股份有限公司：創建於2002年2月，佔地4000餘畝，是集肉牛養殖、飼料加工、屠宰分割、肉製品加工、銷售於一體的清真牛肉加工的現代化企業，是2008年北京奧運會牛肉供應商、2010年上海世博會牛肉供應商，該公司信用等級為AA信用，伊賽牛肉在國內中高檔牛肉市場佔25%左右，在河南省鄭州中高牛肉市場佔60%以上。公司主導產品為排酸冰鮮分割牛肉、排酸調理品牛肉、排酸熟製品、排酸熟食冷切牛肉和禮品牛肉系列五大類共計200餘種產品，目前牛肉產品已進入沃爾瑪、家樂福、肯德基等國際著名跨國連鎖企業，銷售網路遍及全國。該企業的優勢在於以下幾點：第一，品牌定位準確，該企業將品牌定位為「清真牛肉」，來取得消費者的信任，建立品牌忠誠度，並把「打造清真牛肉第一品牌」為品牌的發展目標；第二，專賣店連鎖經營、營銷創新和系統化營銷、構建復合渠道是伊賽的成功所在；第三，通過打造全產業鏈，確保食品安全來建立信任，注重安全，首先在產業前，採取「公司+合作社+養殖戶」的經營模式，採取「五統一、一扶、一優」的管理辦法，確保活體牛源安全。其次在產業中，通過現代化的檢查、屠宰、排酸、分割、加工等流程，實現產品生產過程質量安全、可靠。再次，產品運輸環節，通過低溫車輛運輸、配送，確保牛肉的低溫儲存條件不變，保證產品質量安全。最後，在產業後，公司採取連鎖專賣店的銷售模式，確保牛肉產品在銷售過程中的安全。
4、內蒙古科爾沁牛業股份有限公司：該公司是以肉食品加工為龍頭，以綠色飼料加工、畜牧產品研製開發以及生物制劑、醫葯原料、草原生態建設為基礎的縱向一體化股份制企業。公司總資產為44,277萬元，擁有種植基地和草場12萬畝，育肥牛存欄12000頭，生產冷鮮、冷凍肉2萬噸，本公司所屬企業共5家，從事著肉類加工、畜禽養殖、良種繁育、綠色飼料開發、牛業生物研究等工作，其主營行業有:冷鮮牛肉、冷凍牛肉；有機牛肉；有機冷凍牛肉；深加工牛肉；風干牛肉；牛肉禮品盒；牛肉乾；有機冷鮮牛肉；有機牛肉禮品盒等，該公司最大的特色為在世界牛肉市場基本都是冷鮮肉的大環境下，率先將冷鮮肉商品化引進國內市場，另外涉足生物制劑、醫葯原料等領域的多元化經營戰略，大大降低了公司的風險性。
5、山東陽信億利源清真肉類有限公司，該公司成立於2004年4月，注冊資本6000萬元，總資產3.6億元，公司採用活牛吊宰、熱縮真空包裝和牛肉精細分割技術，嚴格遵守伊斯蘭教規屠宰規定和國家衛生、檢疫標准，以生產西餐、日餐、韓餐高檔牛肉為主，是2008年北京奧運會、2010年上海世博會指定的牛肉供應商，產品主要銷往北京、上海、天津、廣州、深圳、重慶、昆明、東北三省等國內三十多個大中城市和地區。2012年實現銷售收入3.7億元，利稅3730萬元，位居全國同行業前列。
6、山東布萊凱特牧業科技有限公司，是由我國首例體細胞克隆牛研究專家董雅娟博士等人於2004年9月創建的高新技術企業，公司注冊資本5130萬元，生產的高檔牛肉已經進入北京、上海、廣州、深圳等高端消費市場。該公司的特色為：第一，分群飼養，按體重、性別、年齡、強弱分群飼養，觀察牛群健康狀態，發現問題及時處理；第二，利用日本和牛改良提高本地黃牛而培育出的高檔優質肉牛—布萊凱特黑牛，口感優雅飽滿，脂肪香與瘦肉香兼具，入口即融，實屬牛肉中的上品，經常食用有益於恢復體力和增強體質，特別是有利於心腦血管健康和防癌；第三，一體化多元經營，成立山東布萊凱特生態農業有限公司，該公司專注於蚯蚓養殖、有機肥料生產、有機農產品生產，同時涉足酒店管理領域。
7、黑龍江恆陽牛業股份有限公司：是一家集農作物種植、畜牧養殖、屠宰、肉製品、進出口貿易、連鎖銷售、冷鏈物流於一體的綜合性集團公司，總資產近8億元，主導產品有台灣烤香腸系列、玉米熱狗腸系列、速凍清真肉製品系列、有機農產品（粘玉米、油豆角等）系列、牛肉乾係列、鹵味伴侶系列、鮮凍牛肉、豬肉、傳統醬鹵系列等以生產中高檔牛肉為主，該公司的優勢是擁有龐大的市場營銷網路，在全國100多個大中城市均設有分公司或辦事處；第二，其高檔牛肉產品為奶公牛的犢牛白肉。

E. 平遙哪家的牛肉做得好

平遙的冠雲牛肉做得好。

公司於1990年注冊"冠雲"商標。冠雲平遙牛肉系山西特產、全國名產，是由山西省平遙牛肉集團

有限公司生產。

選用經過嚴格檢驗的精瘦牛肉為原料，嚴格按傳統工藝並與現代科技相結合加工精製而成，含有豐富的蛋白質和氨基酸，肥而不膩、瘦而不柴、色澤紅潤、清香綿長，出差旅遊和饋贈親友之佳品，也是中西宴席不可缺少的上等原料。

在全國食品名產展覽會上，平遙牛肉被評為"全國名產"，隨著著名歌唱家郭蘭英的一曲"誇土產"，平遙牛肉更是馳名華夏，香飄海內外。

(5)中國牛肉加工品牌有哪些擴展閱讀：

屠宰是第一道工序，除了必須把血放盡外，剔骨時必須將牛的神經組織包骨皮與肌肉組織相連接，把整塊肉按部位取下。如果損壞了包骨皮，一頭牛的碎肉塊突破了6至8斤的水平，不僅骨頭上帶肉經濟上受到損失，而且大大破壞了平遙牛肉的整形和肉質緊密度。

第二道工序是分割。剔骨後的牛肉，根據牛的大小分部位割成16至20塊。部位名稱叫敦則、二道敦、夾肋、膀頭、脖則、爪則。

然後一塊一塊塗上食鹽。為使鹽度均溶，對厚塊牛肉用刀刺上幾個鹽眼，把鹽頂進去，將加鹽的肉塊本著先厚後薄的順序分層入缸、鹽與肉的比重要合理，過少過多都影響口感,而且過多時不少水溶蛋白汁分解隨汁流走 ，營養成份降低，出肉率下降。腌制 合理時間是:夏季 5-7天，春秋季15天，冬季30天。

第三道工序是煮熟牛肉。將腌期已到的生牛肉從腌缸取出用清水洗凈污物，等鍋內水開後，將肉依照大小厚薄耐火程度分層入鍋。先用急火煮2小時，以後逐漸將火壓小煮8小時滅火，再燜2小時出鍋，共計12小時。

出鍋時的肉要放在案上晾開，或用肉鉤掛在架桿上逐漸降溫，全部冷卻，肉質收縮才能入庫。

參考資料來源：

人民網-山西平遙牛肉集團：用「工匠精神」守護食品安全

F. 中國高端牛肉品牌

1.牛頭牌：牛頭牌這個牛肉品牌在中國可謂是家喻戶曉，牛頭牌這個品牌的發源地是在四川貴州,天然的優越的地理環境，氣候濕潤，土地平坦肥沃，造就了牛頭牌這個品牌的牛肉非常鮮嫩，因為這里的牛都是吃天然綠色健康有營養的草類生長而成，因此牛頭牌是農業產業化國————家重點龍頭企業。

2.五洲：五洲這個品牌於一九八零年在安徽成立,是一個安徽名牌,五洲這個品牌的牛肉的特點是富含嚼勁。因為安徽多山地，而五洲品牌飼養牛的一條標准就是將牛養在山地上，讓其自由活動，因此五洲這個品牌的牛都很健碩，牛肉自然飽含嚼勁。

3.香巴拉：香巴拉這個品牌的名字一聽就讓人知道了是哪個地域的，沒錯，香巴拉這個品牌便是出自新疆。而新疆的畜牧業也是出了名的好，因為新疆地廣人稀，晝夜溫差大，新疆的水果植物的糖分異常的高，因此香巴拉的牛群時常是吃新鮮的蔬果，因此香巴拉這個品牌的牛肉的特點便是鮮甜。

G. 食品牛肉乾的品牌有哪些

• 牛頭牌牛肉乾

• 金角.老四川牛肉乾
  

• 棒棒娃牛肉乾
  

• 五洲牛肉乾

• 張老頭牛肉乾

• 草原旭日牛肉乾
  

• 遛洋狗牛肉乾

• 綠盛牛肉乾

• 香巴拉牛肉乾

• 溢佳香牛肉乾

• 張飛牛肉乾

• 良品鋪子牛肉乾

• 罕山牛肉乾

• 百草味牛肉乾

• 科爾沁kerchin牛肉乾
  

• 廣發草原牛肉乾

H. 好吃的牛肉品牌有哪些

菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不錯的選擇，可根據自己的喜好進行選擇。

一、菲力牛排

1、取材部分：用一定厚度的牛裡脊肉，這塊肉被稱為「眼菲力」肉質較嫩且油較少。

2、風味特點：此牛排肉質雖然鮮嫩精瘦，但是由於缺乏運動而導致缺乏肉汁和嚼勁，也就是說口感雖好但是沒有嚼頭，如果烹飪稍過就會顯得老澀，口感變得不好。一般適用於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3、推薦熟度：三至七分熟。

二、西冷牛排

1、取材部位：主要是牛外脊，西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排（entrecte）和大塊西冷牛排（sirloin steak）在肉的外沿帶一圈白色的肉筋。

2、風味特點：肉細多汁，口感鮮嫩。體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎得過熟，適合年輕人。

3、推薦熟度：五至七分熟。

三、肋眼牛排

1、取材部位：此牛排取自於牛肋脊部位第6～第12根肋骨間的肋里肌肉，即牛骨邊上的肉。一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。

2、風味特點：肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩，但骨邊肉向來好吃，油油嫩嫩的肉絲中夾著Q彈有勁的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力夠味，而且油花十分豐郁，深受年輕男女食客的喜歡。

3、推薦熟度：三分熟。

四、肉眼牛排

1、取材部位：肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來，該處肉質柔嫩且多汁（有雪花紋），滋味無窮。一般指取自牛身中間的無骨部分，[眼] 是指肌肉的圓形橫切面，由於這個部分的肌肉不會經常活動，所以肉質十分柔軟、多汁，並且均勻地布滿雪花紋脂肪。

2、風味特點：肉眼牛排的肥瘦結合，肉質鮮嫩十分有嚼勁，同時在煎煮的過程中散發出來的牛油味道也十分的美味。

3、推薦熟度：五至七分熟。

五、T骨牛排

1、取材部位：一般位於牛的上腰部，是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形狀同T骨牛排，但較T骨牛排大些，一般厚3厘米左右，重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右，重約300克，小點的200克，厚度1.7厘米。

2、風味特點：肉質細嫩也不容易鬆散，牛骨邊上的肉帶有濃郁的香氣，既可以嘗到鮮嫩的菲力，下一口又可以變化為西冷的芳香。

3、推薦熟度：五至七分熟。