中國的月餅有哪些口味

㈠ 月餅有幾種口味分別是哪幾種

傳統月餅一般有4種口味，分別是甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味。月餅是中國的漢族傳統美食之一，最初是用來拜祭月神的供品。發展至今，月餅與各地飲食習俗相融合，呈現出多種口味。月餅按餡心分，有五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、肉鬆、蛋黃、火腿月餅等。

月餅有幾種口味分別是哪幾種

傳統月餅按產地分有京式月餅、晉式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、台式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅等。

廣式、晉式、潮式月餅皮酥香甜、松軟。蘇式和滇式月餅皮酥餡美、甜咸適口。京式、徽式、衢式月餅皮薄酥軟、風味誘人。

非傳統月餅有冰皮、冰淇淋、果蔬、海味、椰奶、榨菜月餅等。

㈡ 月餅有什麼味道

中秋月餅口味有甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味。從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。

月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對「月神」的一種崇拜活動。發展至今，中秋節和吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。

月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅在古時也稱「小餅」和「月團」，宋代大詩人蘇東坡有詩句「小餅如嚼月，中有酥與飴」贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。

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月餅的來歷

中秋起源商周，成形於唐，定於宋。商周時期的人民便傳承下來了祭拜月亮的習俗，後來賞月逐漸演變成了民間的娛樂活動，在北宋時期，終於將農歷八月十五正式定為中秋節。

也正是北宋時期，才開始有了「小餅如嚼月，中有酥和飴」（蘇東坡《留別廉守》）類似月餅的記載。

又有傳說唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，八月十五凱旋而歸，當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過圓餅，笑指空中明月說：「應將胡餅邀蟾蜍」，月餅由此誕生。

㈢ 月餅有什麼口味的

月餅有以下口味：冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、海味月餅、納涼月餅、椰奶月餅、茶葉月餅、保健月餅、象形月餅、黃金奶油月餅、雜糧月餅、巧克力月餅、桂花月餅、五仁月餅、叉燒月餅、蓮蓉月餅、蛋黃月餅等。

月餅有什麼口味的

桂花月餅是杜澤鎮的中秋節傳統特色食品，其形似饅頭，內空心，有桂花撒在餅內，散發出濃郁的桂花香。

五仁月餅是中國傳統糕點之一，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明。

蓮蓉月餅是廣東省近代的傳統名點，品種有純正蓮蓉月、欖仁蓮蓉月和蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等。

㈣ 月餅有哪幾種口味

月餅有多種口味，如甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味。月餅的餡心有：桂花、梅干、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿、蛋黃等。月餅也稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅，是中國漢族傳統美食之一。

月餅有哪幾種口味

月餅與各地飲食習俗相融合，月餅可分為五大流派：廣式、潮式、晉式、京式、蘇式月餅。

非傳統月餅有法式月餅、冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。

傳統的月餅有潮式月餅、蘇式月餅、台式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅等。

㈤ 月餅有哪幾種

月餅有：京式月餅、晉式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、台式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅等，月餅的口味有甜味、鹹味等。

月餅有哪幾種

月餅又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，月餅最初是用來拜祭月神的供品，是中國的漢族傳統美食之一。

月餅是中秋節的時節食品，中秋節賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，且由來已久。

月餅與各地飲食習俗相融合，可分為廣式月餅、潮式月餅、晉式月餅、京式月餅、蘇式月餅五大派。

㈥ 月餅口味有哪些

月餅口味有五仁、叉燒、蛋黃、蓮蓉、蓮蓉蛋黃、流心奶黃、鮮肉、板栗、豆沙、哈密瓜、鳳梨、芝麻等，月餅是中秋節的時節食品之一，口味眾多，不同地區的口味不完全一樣。

月餅口味有哪些

月餅，又稱小餅、豐收餅、團圓餅等，最初是用來祭拜月神的貢品，隨著不斷發展，並與各地飲食習俗相融合，衍生出了廣式月餅、晉式月餅、蘇式月餅等。

鮮肉月餅是我國江浙滬一帶的傳統特色小吃，屬於蘇式月餅，主要原料包括麵粉、豬肉、白糖等。

普通的月餅應該存放在陰涼、低溫、通風的地方，並盡快食用，因為其保質期一般為30天左右。

㈦ 月餅口味有哪些

一、月餅口味

就口味而言，因為南北文化差異就像豆腐腦有咸甜之爭，一般月餅有也甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味等等，進過這么多年的發展月餅的口味也越來越多樣化，除了一些傳統的口味之外，還有很多新式月餅口味，比如說小龍蝦口味，十仁餡料的口味，還有各種鮮花的口味，等等。

二、月餅有什麼餡料

1.蓮蓉餡，這是傳統餡料中比較豪華的一種餡料了，最重要的是味道鮮美，蓮蓉餡的月餅價格也相對貴一點。

2.豆沙餡，豆沙在中國甜點中是常見的餡料。大部分的都是都是由紅豆製作的，香甜軟糯，口感極佳，其實綠豆和黑豆也是可以製作豆沙餡的，尤其是綠豆，口味獨特，異常清香，有一種淡淡的素雅的感覺。

3.棗泥餡，食用棗類植物的成熟果實製成。糊狀物為深紅色，略帶水果味，煙熏味，口感略帶酸味。棗糊還可以和豆沙混合到一起，別具一番風味。

4.五仁餡料，大家可能對這個五仁餡的月餅又愛又恨，雖然它不符合大部分人的口味，但是卻是每年的月餅市場上必不可少的產品，而且它還可以每年的中秋時節都登上熱搜高位。

5.鮮肉餡，北方人可能不太理解，就像是肉餡湯圓一樣讓人有點匪夷所思，但是在江浙一帶卻大受歡迎，是江浙一帶，包郵區人民的特色小吃，有一點咸，香味撲鼻。

6.玫瑰花餡，採用上等玫瑰研磨成餡，最大程度的保留了玫瑰的香味和鮮味，低糖分，適合所有人食用，尤其是養生及減肥人士。

中秋馬上就要到來了，無論經過多少年，月餅在中國人心目中的位置都是無可替代的，對於許多人來說，它們構成了中秋節過節的一部分，因此現在中秋節也被稱為月餅節。月餅雖好吃，也不要多吃，其糖分，脂肪遠高於普通的甜點。

㈧ 月餅有哪些口味

㈨ 傳統月餅有幾種口味

傳統月餅有五種口味。五仁月餅是傳統月餅中最具代表力的月餅。蓮蓉蛋黃月餅是中國傳統月餅之一。棗泥月餅是傳統月餅之一，餅皮香軟，彌香四溢。另外還有火腿月餅和鮮肉月餅，每一種口味都有獨特的風味。

傳統月餅有幾種口味

傳統月餅有五種口味。五仁月餅是中國傳統月餅的做法之一，全國各地都有各自不同做法的五仁月餅。蓮蓉蛋黃月餅結合了蛋黃的咸香以及麵皮的甜美，別有一番風味。

棗泥月餅餅皮香軟，彌香四溢，深受大眾的喜愛。火腿月餅不同於其他傳統月餅，麵皮分為酥皮、硬殼、蕎面等，其中硬殼火腿月餅更具代表性。

鮮肉月餅為江浙滬一帶的特色月餅，餡料完全是由鮮肉製成，皮脆而粉，滿滿的肉汁滲透其間。

㈩ 月餅有哪些口味呀

月餅口味有蓮蓉月餅、蛋黃月餅、五仁月餅、豆沙月餅、火腿月餅等。1、蓮蓉月餅是以蓮子為餡製作而成，餡料多呈金黃色，源自廣州人，現已廣泛銷往華人地區。

2、栗蓉月餅是由栗子磨成粉配上麵粉為主料製作而成的，常常伴有板栗的清香味。3、五仁月餅，顧名思義，是由五種餡料組成，這五種餡料通常是花生仁，芝麻仁，核桃仁等等。4、豆沙月餅是普通家庭中比較常見的一種月餅了，口感舒適細膩，常伴有濃濃的紅豆香味。

如何挑選月餅

1、看外觀，購買時注意查看月餅包裝上的品名、廠名廠址、生產日期、保質期、配料、qs標志等是否齊全、清晰，外包裝是否整潔、有無破損。觀察包裝盒的明顯位置是否表明產品的真實屬性，是否表明色素、香精、防腐劑等。

優質月餅表面金黃色、底部紅褐色、牆部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤。劣質月餅表面生糊嚴重，有清溝、崩頂現象

2、聞氣味，質量新鮮的月餅，能散發一種月餅特有的撲鼻香味，由於原料不同，皮餡香味各異。使用劣質原料製作或存放時間較長的月餅，則會聞到一股異味，咬之可見白色牙印。

3、品質量，新鮮月餅餅皮厚薄均勻，餡料飽滿，口感綿軟。陳舊劣質月餅往往色澤不正，暗淡不亮，發污發干，皮餡沒有酥鬆感，並會聞到一股異味。